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El repollo suele ser cultivado por todo jardinero apasionado por su trabajo. Y si a veces surgen dificultades con las variedades tempranas, ya que no todos tienen el tiempo y las condiciones para sembrar repollo para las plántulas y luego cuidarlo, las variedades tardías de repollo se pueden sembrar directamente en el suelo o bajo techo. Esto facilita mucho el trabajo en el jardín. Además, son las variedades tardías de repollo las que están destinadas al almacenamiento a largo plazo. Esto significa que su cosecha determinará cuánto podrá abastecerse de repollo para el invierno.
Por lo general, las variedades tardías de repollo se utilizan tanto para el almacenamiento como para la fermentación. Pero hay una variedad que no se recomienda fermentar durante el invierno, porque inmediatamente después de la cosecha sus hojas están demasiado duras. Pero se conserva bien hasta finales de la primavera e incluso hasta los meses de verano. Este es el repollo Amager 611. Curiosamente, después de varios meses de almacenamiento, sus características gustativas solo mejoran.
Descripción de la variedad.
Amager 611 está considerada una de las variedades de col blanca más antiguas que se conocen en nuestro país. Fue obtenido en los años 20 del siglo pasado a partir de semillas originarias de Suiza. Y entró en el registro estatal de la URSS en el momento más álgido de la guerra, en 1943.Esta col se zonificó en todo el territorio de la antigua Unión Soviética, excluyendo únicamente las regiones del norte y del este de Siberia. En estas zonas, debido a las duras condiciones climáticas, las plantas no tendrían tiempo de madurar.
Características de la planta
- La roseta de la col es de tamaño mediano, semi-extendida, su diámetro puede ser de 70 a 110 cm y las hojas están elevadas del suelo. La longitud del tallo es de unos 20-30 cm.
- Las hojas son de color gris verdoso y tienen una capa cerosa pronunciada. La forma de la lámina de la hoja es ampliamente ovada, cóncava. La superficie de las hojas está ligeramente arrugada.
- Los pecíolos tienen un tamaño medio de unos 11-14 cm.
- La col tiene una forma plana y redonda y se caracteriza por su alta densidad. Su peso puede alcanzar los 3-4 kg.
Características de la variedad.
La variedad Amager 611 se caracteriza por una alta productividad; por metro cuadrado se pueden cosechar hasta 6 kg de repollo. Con el cultivo industrial, el rendimiento comercializable puede ser de 40 a 65 toneladas por hectárea.
Estas características de la variedad Amager resultarán especialmente atractivas para los agricultores.
La variedad de col Amager tiene una maduración tardía. Desde la siembra de las plántulas hasta la maduración técnica de las coles, pasa una media de entre 130 y 140 días.
El sabor de las hojas de repollo cuando se cosechan es ligeramente amargo, pero durante el almacenamiento en invierno las características gustativas mejoran, el amargor desaparece y el repollo se vuelve muy jugoso.
Las desventajas de la variedad Amager incluyen su débil resistencia al marchitamiento por Fusarium y a la bacteriosis vascular. Durante el almacenamiento, las coles también pueden verse afectadas por podredumbre gris y necrosis puntual.
Pero esta variedad tiene muchas más ventajas:
- Rendimiento alto y estable;
- Mayor resistencia al frío e incluso resistencia a las heladas;
- Resistencia al agrietamiento de las coles;
- Mayor vida útil y buena transportabilidad.
repollo creciente
Dado que el repollo Amager pertenece a variedades de maduración tardía, se puede cultivar sembrando plántulas o directamente en un lugar permanente del jardín. En las regiones del norte, debido al corto verano, es preferible el primer método de cultivo. Debido a la susceptibilidad de esta variedad a diversas enfermedades, las semillas requieren desinfección antes de plantar. La mejor solución para estos fines es una solución de fitosporina, en la que se remojan las semillas durante 8 a 12 horas. Después de secarse un poco, se pueden sembrar. El suelo para la siembra también se desinfecta con una solución de fitosporina un día antes de sembrar las semillas.
Al pensar en cuándo plantar plántulas de repollo Amager, debe partir de las características climáticas de su región. Es necesario tener en cuenta el momento de la posible cosecha, por un lado, y las fechas estimadas de siembra de las plántulas en el suelo, por el otro. Normalmente, las variedades tardías de repollo se siembran durante el mes de abril. La variedad Amager se puede sembrar en un lugar permanente en la zona media a principios de mayo, utilizando cubiertas de película adicionales en los arcos.
A una temperatura de aproximadamente +20°C, los brotes de col aparecen en 2-5 días.
Si esto no se hace, entonces las plántulas se estirarán y posteriormente morirá. El mejor lugar para cultivar plántulas de repollo es un invernadero o invernadero, donde se puedan mantener las condiciones necesarias sin dificultad.Dos semanas después de la emergencia, las plántulas se plantan en recipientes separados y se entierran hasta las hojas de los cotiledones. Después de la recolección, es recomendable volver a remojar la col Amager con una solución de fitosporina.
Las plántulas de repollo se pueden plantar en un lugar de crecimiento permanente en campo abierto en la segunda quincena de mayo. Durante la siembra, se dejan al menos 50-60 cm entre plantas, mientras que la distancia entre hileras debe ser de unos 60-70 cm. Inmediatamente después de la siembra, todo el suelo alrededor de los arbustos se rocía con una mezcla de polvo de tabaco y ceniza de madera. Esto ayudará a repeler las plagas y servirá como alimento adicional.
En el futuro, el cuidado del repollo consiste en desherbar, aflojar la tierra, fertilizar y regar. El repollo Amager necesita abundante riego en julio y agosto durante la formación de las cabezas de repollo. Un mes antes de la cosecha, se debe reducir el riego al mínimo. Debido a la susceptibilidad de esta variedad de col a las enfermedades, es recomendable realizar varios tratamientos más con fitosporina durante el verano.
Reseñas de jardineros
A continuación se pueden encontrar reseñas y fotografías de quienes plantaron repollo Amager.
Las opiniones de los jardineros sobre el repollo Amager solo son buenas. Sin embargo, esto no es sorprendente teniendo en cuenta cuántos años lleva existiendo esta variedad sin perder en absoluto su popularidad.
