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Por lo general, los residentes de verano prefieren variedades de repollo con altos rendimientos y resistencia a enfermedades. La facilidad de cuidado es de considerable importancia. Pocas variedades de plantas cultivadas tienen tales características, y entre ellas se encuentra la col Pan de Azúcar. Además, se ha popularizado por su resistencia a la sequía.
Descripción del repollo Pan de Azúcar
Esta variedad pertenece al grupo de maduración tardía. En promedio, madura completamente en 3 meses. La roseta de la col es poderosa, crece ligeramente extendida, el diámetro alcanza los 80 cm, las hojas del cultivo son grandes, su forma es redonda, ligeramente ondulada en los bordes. El color del Pan de Azúcar suele ser verde, pero tiene un tinte azulado. A continuación se presenta una foto del repollo Pan de Azúcar.
La cabeza de la variedad Pan de Azúcar es grande y densa.
Las cabezas de repollo crecen hermosas y uniformes, tienen forma esférica. El peso de una col normal es de unos 3 kg, pero a veces se encuentran ejemplares más grandes. Después de la cosecha, las cabezas de repollo continúan madurando durante uno o dos meses. Luego se comen, porque en ese momento adquieren un sabor dulzón y agradable.
Ventajas y desventajas
Según los veraneantes, las ventajas de la variedad de col Pan de Azúcar incluyen:
- alto nivel de dulzor (mucho mayor que otras variedades conocidas);
- ausencia de venas duras;
- presencia de muchas vitaminas y microelementos;
- larga vida útil, durante la cual se conservan todas las cualidades nutricionales;
- resistencia a la sequía prolongada;
- excelente germinación de material para siembra;
- resistencia a enfermedades y plagas.
Las desventajas más importantes del repollo Pan de Azúcar son:
- demanda de cambio de área de siembra;
- la necesidad de una buena iluminación (no se puede plantar en zonas sombreadas).
La considerable popularidad de Sugarloaf está dictada por el evidente predominio de las ventajas sobre las desventajas.
Productividad de la col blanca Pan de Azúcar.
Esta variedad da un rendimiento bastante alto, alcanzando los 6 kg por 1 m2 de plantación. El peso de una col normal es de aproximadamente 3 kg. Este último se caracteriza por una alta densidad.
Plantar y cuidar el repollo Pan de Azúcar.
Se recomienda cultivar la variedad mediante plántulas. Su preparación comienza en abril. El material de semilla requiere procedimientos previos a la siembra separados. Se deja en una solución de permanganato de potasio durante 12 horas, luego se lava con agua y se seca.
El terreno para futuras plantaciones se puede preparar usted mismo. Para ello, mezcle césped, turba y arena en proporciones iguales. Las macetas de turba son ideales como recipientes para plantas.
Las macetas deben colocarse en un lugar luminoso, sin corrientes de aire ni luz solar directa.La temperatura en la habitación debe estar entre 21 y 25 C°.
Las plántulas se plantan en suelo fertilizado.
A principios del verano, después de que aparecen cuatro hojas, las plántulas de repollo Pan de Azúcar se plantan en camas en suelo preparado. Se utiliza una solución de ceniza como fertilizante. Elija una zona con buena iluminación.
Durante el crecimiento, el cultivo necesita alimentación. Para ello, utilice una solución acuosa de estiércol. Se usa 2 veces.
El sistema de raíces se fortalece como resultado del aporque de los arbustos, que se lleva a cabo siempre que se formen de 10 a 12 hojas. Este procedimiento también ayudará a formar raíces laterales.
El riego se realiza 1-2 veces durante 3 semanas. Durante el período de formación de la espuma, aumenta la necesidad de agua.
El repollo se riega cuando la tierra se seca.
El cuidado del Pan de Azúcar también incluye aflojar periódicamente la tierra alrededor de las plantas y eliminar las malas hierbas a tiempo.
Enfermedades y plagas
El pan de azúcar es resistente a las enfermedades, pero un cuidado insuficiente de las plantas puede provocar la aparición de algunas enfermedades. Entre los más comunes se encuentran los siguientes:
- Bacteriosis. Las partes exteriores de las hojas se vuelven amarillentas y se oscurecen y caen aún más. Para prevenir tal enfermedad, use material de semilla de alta calidad, observe la rotación de cultivos necesaria y realice profilaxis con Fitolavina.Si ya se ha producido una infección, Planriza le ayudará.
- mildiú velloso. Aparece una capa blanca en la superficie de las hojas. Como medida preventiva: en vísperas de la siembra, las semillas se mantienen en agua tibia durante 25 minutos y las plantas se curan con nitrato de amonio. Cuando la enfermedad se propaga, ayuda rociar con una solución de sulfato de cobre.
- mariposa de la col. Las hojas infectadas palidecen y las plantas mueren con el tiempo. Sembrar eneldo y perejil cerca del lecho de repollo reduce significativamente la probabilidad de propagación de la enfermedad.
- fusarium. Cuando se infecta, aparecen manchas amarillas en las hojas. Para prevenir la enfermedad, se recomienda tratar el cultivo con sulfato de cobre o un agente especial "Ágata". Las plantas afectadas deben retirarse inmediatamente del jardín.
- kilá. Ocurre cuando aparece un hongo patógeno. Posteriormente, el crecimiento del cultivo se ralentiza o se detiene y, en ocasiones, las plantas mueren. Encalar el suelo, mantener una rotación adecuada de cultivos y tratar con permanganato de potasio en vísperas de la siembra ayudará a prevenir la propagación del hongo. Las muestras de col infectadas deben destruirse.
Las plagas más peligrosas para el repollo Pan de Azúcar:
- Áfido. Suele pegarse a las hojas por el reverso. La alta actividad de los pulgones se observa a finales de verano y durante todo el otoño.
- Insectos crucíferos. Se esparcen por la superficie de las hojas de col y se alimentan de sus jugos.
- trips. No se pueden ver a simple vista. Si se carga, la planta pierde color y pronto muere.
Productos eficaces para el control de insectos:
- "Iskra M"
- "Furia";
- "Bancol".
También se utilizan para rociar la tierra alrededor de las plantas.
Solicitud
Los platos de repollo tienen un sabor agradable.
Dado que esta variedad tiene buen sabor y contiene más sustancias útiles que otros tipos, a menudo se usa para cocinar y encurtir todos los días. Este repollo se conserva bien, lo que prolonga significativamente el período de su uso fresco para cocinar.
Almacenamiento de pan de azúcar de repollo
Todas las hojas superiores se retiran de las espigas del cultivo cosechado y luego se secan. Es imposible mantener el cultivo mojado, en tales condiciones se pudrirá rápidamente. Asegúrese de inspeccionar las bobinas de repollo en busca de daños. Las copias ligeramente dañadas se guardan en una caja aparte. El resto del repollo se clasifica.
El lugar para almacenar cultivos debe ser seco, oscuro y estar equipado con un sistema de ventilación. La temperatura de almacenamiento adecuada está en el rango de -1 C° a +4 C°, la humedad permitida es del 90-95%. En las condiciones adecuadas, el Pan de Azúcar no se echa a perder hasta la primavera y no pierde su sabor.
Conclusión
La col blanca Pan de Azúcar pertenece a variedades de maduración tardía. Es completamente poco exigente en cuidados y tiene buena inmunidad a enfermedades peligrosas. Este producto sano y sabroso es apto para un consumo habitual, ya que contiene una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para el organismo. Se mantienen bien incluso durante mucho tiempo.
