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Las patatas aparecieron en Rusia gracias a Pedro el Grande y desde entonces han sido el producto más popular. Los productores de hortalizas intentan seleccionar las variedades más productivas para plantar en parcelas. Esto no es tan fácil de hacer hoy en día, ya que la variedad de la tribu de la papa crece día a día gracias al arduo trabajo de los criadores.
Entre las variedades más populares se encuentran las patatas Rocco, y de ellas hablaremos.
Una pequeña historia
Los criadores holandeses crearon la variedad de patata Rocco. Gracias a sus propiedades únicas, rápidamente ganó popularidad. Hoy en día, la verdura se cultiva en muchos países del mundo desde hace más de dos décadas.
Los rusos plantaron patatas Rocco por primera vez en 2002. Actualmente, se cultiva no solo en parcelas de jardín. Empezamos a cultivar patatas a escala de producción, como en esta foto. La razón es que la variedad tiene un alto rendimiento y se agota rápidamente en el mercado: aproximadamente el 95% de todas las patatas cultivadas por los agricultores.
Propiedades botánicas
Al elegir una variedad, los jardineros tienen en cuenta las características de la verdura, preferiblemente patatas:
- maduró rápidamente;
- no estaba enfermo;
- dio una buena cosecha;
- almacenado con un mínimo de desperdicio.
Las patatas Rocco, según la descripción de la variedad, fotografías de productos terminados y reseñas de productores de hortalizas, cumplen plenamente con los requisitos:
- Los tubérculos son de color rojo rosado, ovalados, lisos (como en la foto de abajo), la pulpa es de color crema suave. El color no cambia después de la cocción.
- Patatas que pesan hasta 125 gramos, más de 10 por arbusto. El peso total de un arbusto es de aproximadamente 1 kg 500 g. Si lo miras a gran escala, puedes obtener hasta 400 céntimos por hectárea.
- Las plantas se distinguen de otras variedades por sus arbustos erguidos, sus grandes hojas verdes y jugosas y sus inflorescencias rojas o violetas.
Ventajas
Los criadores han trabajado en esta hortaliza durante muchos años, logrando propiedades únicas. El resultado fueron patatas de la variedad Rocco, que no temen muchas de las enfermedades de sus parientes. La verdura no enferma:
- cáncer de papa;
- nematodo dorado de la papa;
- mosaico arrugado y rayado;
- mosaico rayado;
- virus Y;
- Las hojas prácticamente no se rizan.
Los científicos lograron reducir el tizón tardío de los tubérculos, pero el tizón foliar no pudo eliminarse por completo.
Cada vez aparecen más fotografías que describen la variedad no sólo en los sitios web, sino también en la correspondencia de los usuarios y en sus reseñas sobre las patatas Rocco. No hay nada de sorprendente aquí, porque esta verdura tiene muchas otras ventajas:
- Las patatas de mitad de temporada maduran 3 meses después de la germinación.
- Las plantaciones proporcionan a los propietarios de parcelas una rica cosecha.
- Alto nivel de almidón: 15-30%.
- Excelente sabor, a juzgar por las opiniones de los productores de hortalizas.
- Capaz de soportar fluctuaciones de temperatura y humedad del suelo. Por tanto, las patatas de esta variedad se pueden cultivar en cualquier región climática de Rusia y Europa.
Gusto
No es sólo el alto rendimiento de las variedades de patatas lo que atrae a los rusos. La variedad ganó gran popularidad por su increíble sabor.Las amas de casa utilizan las patatas rocco para preparar diversos platos.
Se utiliza mucho a escala industrial en las fábricas de alimentos para producir patatas fritas y patatas fritas. La razón es el alto contenido de almidón.
Características del cultivo.
El cultivo de patatas es accesible incluso para los jardineros principiantes. No hay dificultades especiales con esto. Aunque hay algunos puntos a los que merece la pena prestar atención.
Antes de plantar, los tubérculos se sacan al aire libre en contenedores para que se caliente y los ojos eclosionen. Serán fuertes, como en la foto.
Luego las patatas se tratan con caldo de Burdeos o una solución de permanganato de potasio. Esta es una medida preventiva contra las enfermedades fúngicas. Al plantar, agregue ceniza de estufa al mínimo en cada hoyo. Es necesario aumentar el contenido de almidón del tubérculo.
La hortaliza varietal responde bien al césped, al suelo arcilloso o arenoso. Para aumentar el rendimiento, es necesario agregar tierra negra antes de arar.
La variedad de papa Rocco exige humedad, por lo que en veranos secos, al cultivar hortalizas, es necesario garantizar un riego regular, al menos 3-4 veces por semana.
Para obtener una rica cosecha de tubérculos, es necesario fertilizar con salitre o fertilizantes orgánicos. Los fertilizantes potásicos ayudarán a conservar las patatas cosechadas.
En lugar de fertilizantes ya preparados, puede utilizar plantas de abono verde, como:
- lupino;
- mostaza;
- trébol.
Se plantan antes que las patatas.Cuando las plantas crecen, el campo se ara junto con fertilizante natural. Y no hay productos químicos en el jardín y las patatas reciben la nutrición necesaria.
Una vez que el arbusto haya crecido 15 centímetros, es necesario aporcarlo por primera vez. El aporque es necesario para el desarrollo de los estolones, sobre los que se desarrollan las patatas. Debes volver a amontonar las patatas después de aproximadamente una semana.
Cómo conservar la cosecha sin pérdidas.
Las patatas Rocco, a juzgar por las descripciones de la variedad y las opiniones de los productores de patatas, son una planta sin pretensiones que se adapta bien a cualquier condición del mundo circundante.
¿Y qué pasa con la seguridad de los cultivos de raíces?
- Si en el almacén se crean las condiciones de temperatura adecuadas y se mantiene una cierta humedad del aire, la conservación de las patatas se acerca al 100%.
- Para el almacenamiento, puede utilizar cajas de madera con ranuras o redes de nailon.
- Los tubérculos prácticamente no sufren daños incluso durante el transporte a largas distancias.
Pedro 1 no tiene nada que ver con la "importación" de patatas a Rusia. Bajo su mando apareció la pera de barro o "alcachofa de Jerusalén", y las patatas fueron traídas a Rusia bajo Anna Ioannovna (1730 - 1740).
Hola. La Gran Enciclopedia Soviética dice lo siguiente: “La Sociedad Económica Libre asoció la aparición de las patatas en Rusia con el nombre de Pedro I, quien a finales del siglo XVII. Envió una bolsa de tubérculos desde Holanda. El comienzo del cultivo generalizado de patatas lo marcó un decreto del Senado de 1765 y la importación del extranjero de un lote de patatas de siembra enviadas a todo el país. Varias otras fuentes también hablan de esto. En realidad, las patatas se generalizaron más tarde, pero el artículo trata específicamente de su primera aparición. Si no está de acuerdo con esto, indique sus fuentes, definitivamente las estudiaremos y, si es necesario, haremos aclaraciones en el artículo.
Una excelente variedad productiva. Al cavar no había límite para la alegría. El sabor es excelente (no se pone negro). En una escala de cien puntos, 100 puntos.