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Las patatas son el segundo pan. Para obtener una cosecha decente, es necesario elegir una buena variedad. Uno de ellos es el Ivan da Marya, de maduración tardía.
Historia de origen
Holanda es famosa por su tecnología de cultivo de patatas y sus excelentes variedades. Desde este país se exportan a todo el mundo. Así que una vez vino a nosotros. variedad picasso. Fue creado por AGRICO U.A. Externamente, los tubérculos se parecen a la paleta de un artista: la combinación inusual de colores carmesí claro y amarillentos en cada uno de ellos les da originalidad. Desde 1995, cuando fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento, la papa se cultiva en la región central de Rusia. Más de 20 años de selección y selección popular dieron lugar a clones locales. Así apareció la patata Ivan da Marya. La apariencia inusual dio lugar a muchos nombres: Caperucita Roja, Gorbachevka, Matryoshka. Aquí está en la foto.
Descripción y características
Las patatas Ivan da Marya maduran tarde. Para una temporada de crecimiento completa de esta variedad, se necesitan de 110 a 130 días, dependiendo del clima.La tuberización en Ivan da Marya es alta: cada arbusto puede producir hasta veinte tubérculos con un peso medio de unos 120 gramos. También estamos satisfechos con la alta comerciabilidad de la cosecha resultante: más del 90%. Las patatas Ivan da Marya son aptas para el cultivo en las regiones Central de la Tierra Negra y Central. Cada uno de ellos tiene rendimientos diferentes. Si en la región central se pueden recolectar hasta 320 kg por cien metros cuadrados, en la región central de la Tierra Negra, solo 190 kilogramos de la misma área.
Las patatas no tienen demasiado almidón. Dependiendo de las condiciones de cultivo, el contenido de almidón de los tubérculos oscila entre el 7,9% y el 13,5%. Por tanto, el sabor puede ser satisfactorio o bueno. Pero los tubérculos de Iván y María se conservan bien. Aproximadamente el 90% de la cosecha recolectada dura hasta la primavera sin sufrir daños.
El arbusto de patata Ivan da Marya es alto, con tallos rectos y con muchas hojas. Florece con flores de color blanco cremoso que se caen rápidamente sin formar bayas.
Los tubérculos de la patata Ivan-da-Marya destacan por sus colores multicolores. Sobre un fondo amarillo destacan manchas rosadas y ojos pequeños del mismo color. El interior de la pulpa es de color cremoso.
La producción de tubérculos-semillas de este holandés ha sido dominada por muchas granjas de semillas rusas. Se puede comprar en ZAO Oktyabrskoye en la región de Leningrado, en LLC Meristemnye Kultury en el territorio de Stavropol, en la empresa agrícola Elite Potato y en el Instituto de Investigación sobre el Cultivo de Patata de toda Rusia que lleva su nombre. Lorja.
Ventajas y desventajas
Como cualquier otra variedad, Ivan da Marya tiene sus ventajas y desventajas. Se pueden resumir en una tabla.
| Ventajas | Defectos |
| Tubérculos grandes y de alto rendimiento. | Pierde rápidamente las características varietales. |
| El buen gusto | Resistencia moderada al enrollamiento de las hojas y al tizón tardío. |
| Aplicación universal | Infección por sarna |
| Alta comerciabilidad | Débilmente resistente al tizón tardío |
| Buena calidad de mantenimiento | |
| Resistencia al cáncer y al nematodo de la patata. | |
| Mala formación de bayas: todas las fuerzas del arbusto están dirigidas a formar una cosecha. |
Aterrizaje
Sólo las patatas correctamente plantadas darán una cosecha completa. Existen muchos métodos diferentes de plantación. Sigamos con lo tradicional. Antes de plantar patatas, es necesario germinar los tubérculos.
Germinación
Los tubérculos de papa Ivan da Marya tardarán aproximadamente un mes en formar brotes fuertes. Condiciones para la germinación:
- coloque los tubérculos en una o dos capas a la luz;
- Mantenemos la temperatura a unos 20 grados durante unos 10 días, tiempo durante el cual los ojos dormidos se despertarán;
- durante los 20 días restantes mantenemos la temperatura no superior a 15 grados;
- Durante este tiempo, es necesario voltear los tubérculos varias veces para que se formen brotes de manera uniforme.
Puedes ver el vídeo para obtener más información sobre cómo germinar patatas:
Fechas de aterrizaje
Este es un punto muy importante. Las patatas plantadas demasiado pronto se enfriarán y tardarán mucho en germinar, e incluso pueden pudrirse por completo. Si se retrasa en la siembra, la tierra se secará y simplemente no habrá suficiente humedad. Todo esto reducirá significativamente el rendimiento. Incluso nuestros antepasados comenzaron a plantar patatas cuando sus pies descalzos en el suelo no estaban fríos.Si traducimos esta regla al lenguaje moderno, la temperatura del suelo a una profundidad de media pala de bayoneta debería ser de unos 10 grados centígrados. Por lo general, este momento coincide con la aparición de las hojas del abedul y el comienzo de la floración del cerezo.
Reglas de aterrizaje
Parecería que todo es sencillo: meter las patatas en un hoyo y cubrirlas con tierra. Pero aquí también hay algunas sutilezas:
- la distancia entre las hileras para las variedades tardías, es decir, las patatas Ivan da Marya, debe ser de unos 70 cm;
- la distancia entre tubérculos seguidos es de 30 a 35 cm;
- Para una mejor iluminación, las filas están dispuestas de norte a sur.
Los tubérculos del tamaño de un huevo de gallina son los más adecuados para plantar. Puedes plantar otros más pequeños, pero con más frecuencia. Los hoyos de plantación se llenan con humus o compost (aproximadamente 1 litro, ceniza), aproximadamente una cucharada y una cucharadita de fertilizante mineral complejo con microelementos. Sería mejor si estuviera diseñado específicamente para patatas.
Las raíces de la planta se encuentran encima del tubérculo. Si se coloca comida en el fondo del hoyo, será difícil que las patatas que cultivan la utilicen.
Ya solo queda rellenar los agujeros con tierra.
Puedes ver el vídeo sobre diferentes métodos de plantar patatas:
Cuidado
Para conseguir una buena cosecha de patatas hay que trabajar duro. Plantar tubérculos y olvidarse de ellos antes de cosechar no funcionará. En el mejor de los casos, puedes recoger un puñado de patatas del tamaño de un guisante. Todas las medidas agrotécnicas para el cuidado de las plantas deben realizarse a tiempo y en su totalidad:
- desmalezar y aflojar, preferiblemente después de cada lluvia o riego;
- agua en tiempo seco. La patata Ivan da Marya exige especialmente humedad en la etapa de tuberización.
- Será necesario realizar aporque y alimentación radicular y foliar de manera oportuna;
- También deberá encargarse de proteger las patatas Ivan da Marya de enfermedades y plagas.
Aporque y alimentación
Los jardineros a menudo discuten sobre si es necesario amontonar patatas. La tecnología tradicional considera esta operación obligatoria.
Aporcar
¿Cuáles son las ventajas del aporque?
- El suelo retiene mejor la humedad.
- Los tubérculos no quedan expuestos y no se vuelven verdes.
- Mejora el régimen aéreo del suelo.
- En climas cálidos, la tierra no se sobrecalienta y los tubérculos no se hornean.
- La cosecha general aumenta.
Según la tecnología clásica, el aporque se realiza dos veces: la primera, cuando los brotes alcanzan una altura de unos 14 cm, la segunda, después de dos o tres semanas, lo que suele coincidir con la floración de las patatas.
En aquellas regiones donde las heladas recurrentes se repiten con una consistencia envidiable, no conviene esperar hasta que las patatas alcancen el tamaño requerido. Es mejor aporcar las plántulas tan pronto como aparezcan: esto las protegerá de la congelación.
A menudo puede ser necesario realizar otro aporque si hay tubérculos jóvenes en la superficie del suelo. Al realizar este trámite es importante:
- hágalo temprano en la mañana o tarde en la noche;
- después de la lluvia o el riego.
El aporque debe realizarse con mucho cuidado, rastrillando la tierra de los espacios entre hileras.
El mejor vestido
Las patatas extraen muchos nutrientes del suelo. Para que la cosecha sea feliz, necesitarás 3 alimentaciones de raíces.
- Un mes después de la siembra, se disuelven 10 g de urea y sulfato de potasio y 20 g de superfosfato en un balde de agua. Esta cantidad es suficiente para alimentar un metro cuadrado de plantaciones. Puedes aplicar fertilizantes secos entre hileras, pero luego necesitarás un buen riego. Incluso en la primera etapa de crecimiento, no se puede exagerar con los fertilizantes nitrogenados, las puntas quedarán muy buenas y se formarán pocos tubérculos.
- La segunda alimentación se realiza en la fase de brotación.
- El tercero - al final de la floración.
También será necesaria la alimentación foliar. Si el desarrollo de las plantas es lento, se pueden alimentar con una solución de urea débil: 10 g por cubo. Durante la brotación, será útil rociar con una solución de fertilizante mineral completo con microelementos: 15 g por cubo.
Para que no queden huecos en los grandes tubérculos de papa Ivan-da-Marya y que mejore el sabor, durante la tuberización, la alimentación foliar se realiza con una solución de fertilizante Mag-Bor: una cucharada por cubo de agua.
La fertilización foliar con fósforo da un muy buen efecto durante la maduración de los tubérculos. Para ello es necesario disolver 20 gramos de superfosfato en 10 litros de agua. Es necesario infundir la solución durante dos días, sin olvidar revolver. Para pulverizar, basta con un litro de solución por cada cien metros cuadrados.
Enfermedades y plagas
Las enfermedades virales y fúngicas causan el mayor daño a las patatas.
Enfermedades virales
Hay muchos virus que infectan las patatas. Pueden reducir significativamente el rendimiento, dependiendo del patógeno: se pierden del 10 al 80% de las patatas.Al plantar patatas obtenidas a partir de semillas, super super elite y super elite, están libres de virus. La infección se produce con la ayuda de plagas. Con el tiempo, los virus se acumulan y se produce la llamada degeneración de la patata.
El daño del virus se indica por varias manchas, rayas o arrugas en las hojas. No existen medios para combatir los virus en las patatas. Es necesario realizar una limpieza biológica inspeccionando los arbustos. Todos los sospechosos son desenterrados y quemados las puntas.
Enfermedades fúngicas
Todos los jardineros conocen el tizón tardío y lo combaten diligentemente procesando tomates. Pero las patatas no necesitan menos tratamiento, ya que con ellas comienza el brote de la enfermedad. Puede afectar a todas las partes de la planta, manifestándose como manchas vagas y húmedas en las hojas, en cuyo interior se ve una capa blanca de esporas. Aparecen manchas marrones y duras en los tubérculos. Las patatas Ivan da Marya no son resistentes al tizón tardío. Por lo tanto, se requieren tratamientos obligatorios con preparaciones que contengan cobre o fitosporinas. Comienzan desde el momento de la brotación y finalizan a más tardar 10 días antes de la cosecha. El número total de tratamientos es hasta 5.
Una enfermedad peligrosa es el cáncer de patata. El hongo que lo causa puede vivir en el suelo hasta 20 años.
Las patatas pueden verse afectadas por Phoma, sarna negra y común y pudrición anular. Para prevenirlos, es necesario observar la rotación de cultivos, no aplicar estiércol fresco y mantener las plantaciones limpias de hierba y entierre las plantas a tiempo.
Plagas
Las patatas tienen mucha gente que quiere comerlas.
- Lo más molesto de las patatas es el escarabajo de la patata de Colorado. Sus larvas pueden comerse completamente todas las hojas, dejando al jardinero sin cosecha. Se combaten con la ayuda de métodos químicos y remedios caseros. Puedes recolectar plagas a mano. No retire las hormigas del jardín; los escarabajos de la patata de Colorado no viven cerca de un hormiguero.
- Los tubérculos también son dañados por gusanos de alambre, las larvas del escarabajo clic. Contra ellos se utiliza la droga Prestige. También ayuda el aflojamiento repetido del suelo, así como el encalado.
- Los nematodos, de los cuales los nematodos dorados son los más dañinos, pueden reducir el rendimiento de los cultivos en un 80%. Se consideran plagas cuarentenarias y son muy difíciles de controlar. Es más fácil plantar variedades resistentes a los nematodos y la papa Ivan da Marya es muy resistente a esta plaga.
Cosecha
Las patatas Ivan da Marya están listas para la cosecha 4 meses después de la siembra. Al final del verano, existe una alta probabilidad de que las plantas se vean afectadas por el tizón tardío. Los jardineros experimentados recomiendan cortar la parte superior 2 semanas antes de desenterrar las patatas. ¿Qué aporta?
- Se reduce la probabilidad de que los tubérculos se vean afectados por el tizón tardío.
- Maduran en el suelo.
- La piel se vuelve más densa y se daña menos durante la recolección.
- Estas patatas se almacenarán mejor.
Si es necesario seleccionar parte de los tubérculos recolectados para plantarlos el próximo año, debe recolectarlos en el campo. Para ello, se colocan patatas de cada arbusto junto al hoyo cavado. Debe secarse un poco: en un día soleado, no más de 2 horas, y en un día nublado, aproximadamente 4.
Durante este tiempo, se selecciona la cantidad requerida de tubérculos, observando las siguientes condiciones:
- la forma y el color de los tubérculos deben corresponder plenamente a la variedad;
- deben seleccionarse únicamente de arbustos que contengan al menos 15 patatas;
- El tamaño del tubérculo es aproximadamente del tamaño de un huevo de gallina.
Las patatas no se almacenan inmediatamente después de excavarlas. Debe permanecer amontonado en un granero o en cualquier otra habitación adecuada durante al menos 2 semanas. Después de eso, los tubérculos se clasifican y se envían para almacenamiento a largo plazo.
Conclusión
Entre las muchas variedades de patatas, Ivan da Marya se distingue por su apariencia atractiva, buen sabor y conservación durante el almacenamiento. Si se siguen todas las reglas de la tecnología agrícola, deleitará al jardinero con una excelente cosecha de tubérculos grandes.
