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En algunas variedades de ajo de invierno se forman los llamados brotes, que muchos jardineros intentan eliminar de manera oportuna. Están destinados a la maduración de semillas. En el futuro, se podrá recolectar material de semilla de las inflorescencias. Pero muchos jardineros no se proponen recolectar semillas. Además, la formación de flechas requiere mucho esfuerzo del ajo. Por eso, para aumentar la productividad, se acostumbra recogerlos. Esto lleva a la pregunta: ¿cuándo quitar los brotes del ajo de invierno?
¿Por qué necesitas cortar las flechas de ajo?
Las variedades de ajo de invierno maduran completamente a mediados de julio. Los brotes comienzan a aparecer en las plantas alrededor de la primera semana de junio, justo después de que se hayan formado todas las plumas. Las flechas están ubicadas en el centro del cuello de la bombilla. Debido a esta ubicación, todas las sustancias útiles se dirigen precisamente a ella. Así, la planta cumple su función biológica: la formación de semillas.
Todo este proceso requiere de una gran cantidad de minerales diferentes. Inicialmente, la planta dedica toda su energía a la formación de la propia flecha y luego dirige toda la energía restante a la formación de semillas. De esto se deduce que es necesario recoger las flechas del ajo incluso antes de que la planta comience a florecer. Sólo así se pueden conservar los nutrientes necesarios para el crecimiento del fruto.
En primer lugar, el crecimiento del ajo con flechas se retrasa significativamente y habrá que esperar varias semanas más para que maduren los frutos. Y en segundo lugar, la productividad cae de manera muy significativa. Del número esperado de frutos, sólo se podrá cosechar un tercio. Los jardineros experimentados han notado que tan pronto como aparecen las flechas, el crecimiento de las plantas inmediatamente disminuye.
No te apresures a quitar absolutamente todas las flechas de las plantas. Algunos jardineros los utilizan para determinar si el ajo está maduro o no. Una vaina de semilla rota indica que los frutos están listos para ser cosechados. Las plantas con flechas a la izquierda se pueden dejar y las semillas se pueden recolectar para sembrar más tarde.
Cuando eliminar
Hay 2 opiniones más comunes sobre cuándo es mejor recoger flechas con ajo. Ambos tienen sus pros y sus contras. Entonces, veamos cada uno de ellos por separado:
- Es necesario cortar los brotes no deseados inmediatamente después de su aparición. Por un lado, este método garantiza que la apariencia de la flecha no afectará en modo alguno al crecimiento y desarrollo del bulbo. Pero al mismo tiempo, muy pronto el brote volverá a brotar y habrá que repetir el procedimiento. Es posible que tengas que repetir lo hecho más de una vez durante la temporada de crecimiento.
- Puedes arrancar las flechas después de que comiencen a curvarse. En este caso, el brote definitivamente no volverá a germinar, ya que simplemente no tendrá tiempo suficiente antes de que comience la cosecha. Sin embargo, durante su crecimiento, la flecha tendrá tiempo de llevarse una gran cantidad de nutrientes.
Como ves, es muy complicado encontrar el momento ideal para retirar los brotes.Sin embargo, es costumbre arrancar las flechas en el momento en que aún no han superado los 15 cm de longitud. Durante este período de tiempo, no causarán daños graves al crecimiento de la planta. Además, la probabilidad de regerminación es menor.
De lo descrito anteriormente, una cosa está clara: es imperativo recoger las flechas del ajo. Y cómo exactamente lo harás depende sólo de ti. Algunos pueden eliminar los brotes varias veces por temporada, otros arrancan flechas casi formadas.
Cómo elegir correctamente
Es imposible decir exactamente cómo arrancar correctamente los brotes. Simplemente puede elegir el método que le resulte más conveniente. En este caso, bajo ningún concepto se deben arrancar los brotes, ya que esto podría dañar el propio tallo. Al principio puede parecer que la planta no sufre ningún daño. Pero pronto el tallo comienza a ponerse amarillo y a secarse.
La mejor opción sería simplemente pellizcar el brote en la base o romperlo. Algunos jardineros argumentan que debido a una recolección desigual en este caso, la planta tardará mucho en sanar. Quienes consideren que esto es un problema grave pueden utilizar herramientas de jardinería especiales. Para estos fines son adecuadas, por ejemplo, tijeras de podar o de jardín. No se puede prescindir de herramientas especiales, incluso si los tiradores se han adormecido. Mientras que los brotes jóvenes se pueden cortar fácilmente incluso con un cuchillo de cocina.
Es mejor eliminar los brotes por la mañana cuando hace sol. Luego, a lo largo del día, la zona cortada podrá secarse por completo. El brote no debe cortarse en la base, sino un poco más arriba (aproximadamente 1 cm).Esto se hace para no dañar el tallo.
Conclusión
Ahora definitivamente no hay quienes todavía duden de si es necesario eliminar los brotes no deseados del ajo. Como puede ver, las flechas solo ralentizan el crecimiento y desarrollo del fruto. Muchos eliminan los brotes manualmente, mientras que otros realizan dicha limpieza solo con la ayuda de herramientas especiales. Lo principal es eliminar los brotes a tiempo, de lo contrario, el lecho de ajo no solo perderá su apariencia atractiva, sino que tampoco producirá la cosecha esperada. A continuación también puedes ver un vídeo que muestra cómo algunos jardineros realizan este procedimiento.
