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Las patatas que se agrietan en el suelo es un problema al que a menudo tienen que enfrentarse los productores y agricultores de hortalizas. Puede surgir por varias razones, generalmente asociadas con la organización de un cuidado inadecuado o insuficiente de las plantaciones de cultivos. Las patatas nudosas y agrietadas pueden causar muchos problemas a la granja. El defecto reduce significativamente la comerciabilidad del cultivo, reduce la demanda y los ingresos. Una verdura de este tipo ya no se puede utilizar como material de siembra y, a veces, incluso se puede comer.
A menudo hay que eliminar las patatas agrietadas.
Causas de grietas en los tubérculos de patata.
La razón por la que las patatas se agrietan en el suelo se debe a diversos factores y circunstancias. Esto puede deberse a un material de siembra de mala calidad y a condiciones climáticas desfavorables, o a un cuidado inadecuado o a enfermedades peligrosas o plagas de insectos.Para entender por qué las papas se pusieron feas y agrietadas, debes aprender más sobre cada una de las posibles razones.
Material de siembra de mala calidad.
A menudo se producen grietas en los tubérculos si se utilizaron patatas en mal estado durante la siembra. La cultura es propensa a la degeneración, como resultado de lo cual, durante su crecimiento, la apariencia se deteriora gradualmente. La principal razón de esto son las condiciones de crecimiento. Con cada temporada, las plantas reaccionan peor a la fertilización, las patatas se vuelven más pequeñas, aparecen grietas y los rendimientos disminuyen. Como resultado, después de unos años los tubérculos ya no son aptos para plantar.
Para evitar grietas en las patatas, el material de siembra se cambia cada 3-5 años.
Clima desfavorable
Las grietas en los tubérculos también pueden aparecer debido a factores que no dependen de la persona. Por ejemplo, por cambios bruscos de clima: sequía prolongada o lluvias intensas y frecuentes. Así, debido a las constantes fluctuaciones de temperatura, el cultivo se deforma.
Riego inadecuado
Otro motivo de la aparición de grietas en las patatas es el incumplimiento de las normas para humedecer el cultivo. No todos los jardineros saben que antes de que aparezcan los brotes en la superficie del suelo, las plantaciones no se pueden regar. Esta regla se observa porque las plantas aún no se han vuelto fuertes y en suelo húmedo pueden sucumbir al proceso de pudrición. Comienzan a humedecer la zona recién cuando las patatas brotan. En este momento, el cultivo está ganando masa verde y necesita abundante riego. Se realiza más riego según sea necesario.
La violación del régimen de riego a menudo provoca grietas en las primeras variedades de cultivos.
Suelo inadecuado
Los tubérculos se agrietan si crecen en un suelo inadecuado, generalmente arcilloso. Este tipo de suelo es problemático de procesar; en los días lluviosos retiene la humedad en la capa superior y no la deja pasar más lejos, y en los días secos forma una costra seca en la superficie. Al mismo tiempo, el sistema de raíces de la planta sufre de deficiencia de oxígeno y, debido al exceso de humedad, se pudre. Como resultado, las patatas crecen torcidas y con grietas.
Enfermedades
La actividad vital de los microorganismos también tiene un impacto significativo en el aspecto de las patatas. Las grietas en las verduras y otros defectos se producen como resultado de los efectos nocivos de bacterias, hongos y virus. Muy a menudo, el buche se agrieta si se infecta con sarna, pata negra o fomoz.
Plagas
Los insectos también tienen un impacto negativo en el rendimiento y la calidad de las patatas. En particular, los grillos topo, los escarabajos de la patata de Colorado, las polillas de la patata y los gusanos de alambre causan daños a las plantaciones. Las grietas en las patatas también pueden aparecer bajo la influencia de nematodos.
Los tubérculos dañados por nematodos tienen pulpa podrida y no son aptos para la alimentación.
Prevenir grietas en las patatas
Para que las papas no solo tengan un sabor excelente, sino también hermosas, debes cumplir con las reglas para su cultivo. Los principales son los siguientes:
- cumplimiento de la tecnología agrícola;
- control de la humedad del suelo;
- uso de material de siembra de alta calidad;
- llevar a cabo medidas preventivas para prevenir enfermedades y plagas;
- Plantando variedades resistentes al agrietamiento.
Todas estas recomendaciones deben seguirse juntas.Ignorar al menos una regla puede llevar al hecho de que las patatas comiencen a agrietarse a medida que crecen.
Cumplimiento de reglas crecientes
La tecnología agrícola competente para el cultivo de patatas incluye varias etapas:
- Adecuada preparación del suelo. Deberías empezar a preparar la zona para las patatas en otoño. Para hacer esto, debe excavarlo hasta la profundidad de una pala, agregar aserrín, compuestos que contienen nitrógeno o urea. No fertilice las patatas con estiércol fresco. Para aumentar la ligereza del suelo y su permeabilidad, se le puede agregar arena de río a razón de un cubo por metro cuadrado. Para desoxidar el suelo, se recomienda añadir ceniza de madera, tiza o cal. Además, para mejorar la composición química del suelo, la zona donde crecerán las patatas se puede sembrar con abono verde. El centeno, la mostaza y la phacelia son excelentes para este fin.
- Cumplimiento de las normas de aterrizaje. El material debe seleccionarse entre las mejores muestras, sin daños ni grietas. Antes de plantar, los tubérculos deben tratarse de enfermedades, para ello remojarlos en una solución de Fitosporin, Baktofit o permanganato de potasio.
- Organizar la atención adecuada. Las grietas en los tubérculos a menudo ocurren debido a una humedad inadecuada. El cultivo necesita dos riegos abundantes por temporada: una semana después de la emergencia y en la etapa inicial de formación de los tubérculos. La siembra también requiere aporque oportuno de las camas, aflojando el suelo y liberándolo de las malas hierbas.
Incluso las malas hierbas pueden provocar la aparición de grietas en las patatas.
Control de Enfermedades
Para no encontrar un problema cuando las patatas se agrietan por dentro, se debe realizar la prevención o el control oportuno de las enfermedades.Para hacer esto, en el otoño, las camas se siembran con abono verde y, después de que crecen hasta los 15 cm, se desentierra el área. Esto ayuda a destruir patógenos de microbios y hongos. Antes de plantar, las patatas se tratan con Fitosporin y luego se rocían con la misma preparación tres veces por temporada.
Si la papa ya tiene costra, se trata con Colfugo o Mancozeb, la pata negra se quita con Vitaros, Hom o infusión de ajo, y para fomoz, con Maxim, Baktofit.
Control de plagas
Para repeler las plagas de las patatas que contribuyen a la aparición de grietas, muchos productores de hortalizas recurren a métodos tradicionales. Por ejemplo, en las hileras se plantan cultivos que tienen un olor específico: caléndula, caléndula, trébol dulce, capuchina. Se utilizan productos químicos para deshacerse de las plagas existentes.
El nematodo es considerado el insecto más peligroso y el más difícil de combatir.
Qué hacer si aparecen grietas en las patatas.
Si ya se han formado grietas en las patatas, no hay forma de corregir la situación. Pero los tubérculos no siempre se pueden eliminar, en algunos casos, a pesar de que han perdido su apariencia comercial, se pueden comer. Es recomendable utilizarlo inmediatamente después de la recogida.
Además, parte de la cosecha, que consiste en patatas pequeñas y torcidas, así como tubérculos con grietas, se puede utilizar para alimentar al ganado.
¿Es posible comer estas patatas?
Si una papa crece con grietas, se puede comer si la pulpa del interior no ha sufrido ningún cambio y si el defecto no afecta el sabor del tubérculo. Pero vale la pena señalar que las muestras con grietas son más difíciles de limpiar. Además, generan más residuos.
Un caso excepcional en el que la cosecha se elimina y no se utiliza como alimento es cuando la papa está infectada con sarna o pata negra.
Conclusión
Si las patatas se agrietan en el suelo, el jardinero debe identificar la causa del defecto e intentar eliminarlo. En el caso de que el problema se deba a factores naturales, es poco probable que se pueda solucionar, pero si la causa fue un cuidado inadecuado, a veces es posible corregir la situación. Pero es mejor hacer todo el trabajo correctamente desde el momento de plantar el cultivo.
