Plantar cebollas y ajos antes del invierno es una solución alternativa para quienes quieren ahorrar tiempo y probar nuevas técnicas agrícolas. De hecho, no existe una única respuesta correcta a la pregunta de qué cultivo es mejor: uno sembrado en otoño o en primavera. La siembra de cebollas y ajos en invierno tiene sus ventajas: germinación más temprana, endurecimiento de las cabezas en las heladas invernales, cosecha estable, además, el jardinero no tiene que preocuparse por almacenar material de siembra. En muchos sentidos, los procesos de cultivo de cebollas y ajos de invierno son similares, pero también hay algunos matices.
Este artículo hablará sobre las características de plantar cebollas y ajos de invierno, cómo plantar adecuadamente cada uno de estos cultivos y cuándo es el mejor momento para hacerlo.
Cómo cultivar cebollas de invierno
Hasta hace poco, nadie en Rusia plantaba cebollas antes del invierno, todo el mundo lo hacía en primavera. Pero Hoy en día existen muchas variedades de cultivos de invierno, por lo que es posible plantar bulbos a finales de otoño incluso en Siberia y los Urales, sin mencionar el sur del país y la zona media.
El secreto del éxito de la siembra de invierno es congelar los bulbos: un par de semanas después de la siembra, las cebollas echarán raíces, pero no tendrán tiempo de germinar hasta la primera helada estable. En este estado, los bulbos "dormirán" hasta el calor primaveral, después de lo cual inmediatamente comenzarán a crecer.
El método de siembra en invierno tiene muchas ventajas, incluida una mayor humedad del suelo después de que se derrite la nieve y una alta velocidad de maduración, lo que permite plantar otro cultivo en lugar de la cebolla en la misma temporada.
Cómo determinar el momento para plantar conjuntos de cebollas.
Las condiciones climáticas de la región juegan un papel importante a la hora de determinar el momento de la siembra de la cebolla. El jardinero debe entender que Los bulbos necesitarán tiempo para adaptarse, entre 2 y 3 semanas. Es decir, durante este período no debería haber heladas. Sin embargo, el calor prolongado del otoño también es perjudicial para el material de siembra: a las cebollas les brotarán plumas que se congelarán incluso con heladas leves.
Por lo tanto, el momento de plantar cebollas de invierno debe seleccionarse de modo que después de 3 a 4 semanas comience un clima frío estable en la región. Esta es la única forma en que los bulbos pasarán el invierno bien y comenzarán a crecer con toda su fuerza bajo el sol primaveral.
En zonas con inviernos no muy helados, se recomienda plantar cebollas desde finales de octubre hasta los primeros días de noviembre. Los jardineros experimentados aseguran que si el termómetro lleva varios días marcando +5 grados, es hora de plantar los bulbos en el suelo.
En las regiones del sur, las cebollas de invierno generalmente se plantan a fines de noviembre, esta es la única forma en que logran echar raíces, pero no brotan brotes verdes.En el norte del país hay que guiarse por las propias observaciones meteorológicas de temporadas anteriores, a veces las cebollas de invierno en el norte se plantan ya a finales de septiembre.
Cómo elegir un lugar para plantar cebollas.
A las cebollas de invierno les encantan los suelos bien fertilizados, sueltos y moderadamente húmedos. Es por eso Antes de plantar, los lechos deben fertilizarse con suplementos minerales o humus.. El terreno debe ser excavado a fondo.
Se recomienda plantar cebollas de invierno en lugar de los siguientes cultivos:
- cereales;
- maíz;
- remolacha;
- mostaza;
- Tomates;
- frijoles;
- pepinos;
- repollo.
Para evitar que las cebollas se infecten con nematodos, no conviene plantarlas en lugar de patatas, perejil o apio.
Cómo preparar material de siembra.
La siembra de cebollas antes del invierno, como en primavera, se realiza mediante conjuntos: cabezas anuales cultivadas a partir de semillas (nigella). El tamaño óptimo del conjunto es de 1-1,5 cm de diámetro. Las bombillas más grandes son más fuertes, pero es por eso que con mayor frecuencia disparan flechas, lo que provoca una reducción o daños en la propia bombilla.
Un conjunto pequeño, de hasta 1 cm, no tiene la fuerza para desarrollar brotes, pero las cebollas pequeñas pasan el invierno bien en el suelo y dan un alto rendimiento en la primavera. Es por eso, Al clasificar el material de siembra, se deben seleccionar bulbos pequeños y densos cubiertos con cáscara.
Cómo plantar conjuntos de cebollas en otoño.
Cuando el suelo del sitio esté fertilizado y desenterrado, puede comenzar a formar camas y plantar plántulas. Para hacer esto necesitas hacer lo siguiente:
- Nivelar y compactar ligeramente el suelo de la zona.
- Haga ranuras de unos 5 cm de profundidad para que la distancia entre ellas sea de 20-25 cm.
- Colocar las cebollas en surcos a intervalos de 5-7 cm (según el tamaño del conjunto), espolvorear con tierra y compactarla un poco.
- Las cebollas de invierno no se riegan inmediatamente después de la siembra, pero si no llueve en la región, las camas se pueden humedecer después de 10 a 12 días.
- Con la aparición de las heladas, las camas deben cubrirse con mantillo, cubriéndolas con ramas de abeto, paja u hojas secas. Para que el refugio no se lo lleve el viento, se presiona con ramas o tablas secas.
Plantar ajo en otoño.
A diferencia de las cebollas, el ajo se planta desde hace mucho tiempo antes del invierno; este es el método de cultivo de la cosecha picante que los jardineros domésticos utilizan con mayor frecuencia. Si el propietario siempre ha utilizado el método de primavera para cultivar ajo (siembra de dientes en primavera), es mejor no cambiar inmediatamente al método de invierno: en los primeros años, las semillas se dividen, la mitad se planta antes del invierno y la segunda. parte se planta con el inicio de la primavera.
En regiones con un clima duro e inviernos sin nieve, también se recomienda cultivar ajo tanto en primavera como en invierno al mismo tiempo; de esta manera hay más posibilidades de obtener una buena cosecha, porque mucho depende del clima.
Momento óptimo para plantar ajo.
Como ya se mencionó, las semillas de ajo y cebolla son muy difíciles de conservar; no todo el material de siembra durará hasta la primavera.Por ello, se clasifican las cabezas de ajo recogidas este año, se separan las más grandes y sanas, se desmontan en dientes y se plantan antes del invierno.
El momento de plantar ajo debe determinarse en función de las observaciones meteorológicas. En los últimos años, el clima en la mayoría de las regiones ha cambiado ligeramente, Los expertos aconsejan seguir este calendario, del 25 de septiembre al 15 de octubre. Las plantaciones posteriores pueden congelarse y las anteriores pueden germinar prematuramente.
Sucede que las heladas comienzan repentinamente, pero el ajo aún no se ha plantado antes del invierno. En este caso, es posible estimular el sistema radicular remojando los dientes durante un par de horas en una solución de humato y luego secándolos en un radiador. En un par de días, aparecerán las raíces de estos dientes y se pueden plantar incluso en suelo congelado.
Dónde plantar ajo de invierno.
El lugar para plantar ajo antes del invierno no debe ser una tierra baja, ya que las inundaciones de primavera arrastrarán todos los dientes. Es mejor elegir un sitio en la ladera sur o sureste para que el ajo esté más caliente y no sea arrastrado por vientos helados.
Es mejor no plantar ajo después de las patatas y las cebollas, ya que estas plantas tienen las mismas plagas y enfermedades; existe un alto riesgo de perder toda la cosecha. No es necesario cultivar ajo durante más de dos años en un solo lugar; el suelo debe "descansar" de los cultivos de cebolla durante al menos 4 años.
Preparando camas para ajo.
El área para el ajo de invierno se desentierra con una pala entre 10 y 14 días antes de la fecha prevista para plantar los dientes. Antes de esto, es necesario fertilizar el suelo, ya que al ajo le encantan los suelos ligeros y nutritivos. Es mejor fertilizar con estiércol podrido, humus o complejos minerales, está estrictamente prohibido usar estiércol fresco: el riesgo de desarrollar patógenos es alto.
Cuando la tierra se asiente después de excavar (en un par de semanas), puedes hacer surcos y plantar dientes de ajo. Si no espera e inmediatamente planta el ajo en la tierra excavada, los dientes se hundirán demasiado, lo que ralentizará el crecimiento de la planta en la primavera.
El material de siembra debe desmontarse en dientes y secarse bien. Para la siembra de invierno, solo son adecuados los dientes fuertes y duros sin signos de podredumbre u otros daños.
Plantar ajo según las reglas.
Cultivar ajo es un proceso sencillo, porque este cultivo crece casi de forma independiente. Sólo hace falta plantar los dientes correctamente y se garantiza una buena cosecha de ajo.
Se recomienda seguir estas reglas para plantar ajo antes del invierno:
- Antes de plantar, se recomienda calibrar los dientes y ordenarlos por tamaño.
- La profundidad de incrustación del ajo es el doble de la altura del diente, por lo que es más conveniente hacer ranuras para el material preclasificado.
- El intervalo entre los dientes de ajo es de 8 a 15 cm; depende del tamaño del ajo.
- Para que sea conveniente cuidar las camas, es necesario dejar entre 25 y 30 cm de espacio entre las filas.
- Para evitar que se pudra el fondo de los ajos, se recomienda espolvorear un poco de arena o ceniza de madera en el fondo de las ranuras.
- No es necesario presionar los dientes en el suelo, ya que el suelo congelado puede empujarlos hacia la superficie, lo que provocará que el ajo se congele. Los dientes simplemente se colocan a lo largo de las ranuras y se rocían con tierra seca.
- La parte superior de la plantación se cubre con una capa delgada (aproximadamente 1,5 cm) de turba o tierra de jardín con hojas.
Conclusión
No hay nada difícil en la siembra de invierno. Solo necesitas determinar correctamente cuando plantar cebollas y ajo antes del invierno, para que las cabezas no se congelen y germinen prematuramente. Luego solo queda hacer las camas, plantar cebollas y ajos, cubrir un poco con mantillo y olvidarse de plantar hasta la próxima primavera.
Puede obtener más información sobre la siembra de cebollas y ajos en invierno en este video:
