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La patata aciano es una nueva variedad de cultivo prometedora que se caracteriza por un rendimiento estable, un sabor excelente y una apariencia original de los tubérculos. A juzgar por las opiniones de los jardineros, esta especie muestra una alta productividad en muchas regiones de Rusia. Después de todo, es resistente a factores externos negativos y se adapta rápidamente a cualquier condición climática. Por tanto, se garantiza una buena cosecha incluso en temporadas desfavorables para el cultivo.
Las patatas aciano son adecuadas para la nutrición dietética.
Historia de la apariencia
El aciano es una variedad de mesa con un alto contenido en componentes útiles. Se obtuvo cruzando Chugunka con una forma híbrida del cultivo D-31-88. El trabajo sobre su mejoramiento se llevó a cabo en el Instituto de Investigación de la Papa que lleva su nombre. A. G. Lorkha.
En 2007 se presentó una solicitud de inscripción en el Registro Estatal. Y siete años después, tras pruebas exitosas, la variedad fue registrada oficialmente.
Descripción de la patata aciano con foto.
Esta patata se distingue del resto por el aspecto de sus arbustos y frutos, lo que la hace muy reconocible. Y al plantar varias variedades en un sitio, puede determinar con precisión dónde crece exactamente el aciano.
Arbusto
Esta variedad se caracteriza por tener arbustos de altura media, tipo intermedio. Los brotes de la patata Aciano miden 50-60 cm de largo, fuertes, semierectos, 0,7 cm de espesor, las hojas son abiertas, de tamaño mediano. El color de las placas es verde oscuro. Las venas están débilmente expresadas, los bordes de las hojas son ligeramente ondulados.
El arbusto de patata aciano consta de 4-5 brotes. Las hojas se encuentran principalmente en la parte superior y los tallos están desnudos en la parte inferior. Las flores de este tipo de cultivo son de color rosa violeta. La corola es pequeña, de hasta 0,7 cm de diámetro, y el color antociánico del interior es bajo. Las inflorescencias constan de 5-6 yemas.
El sistema radicular de las patatas está bien desarrollado. Incluye muchos procesos de brotes y estolones. Debajo de cada arbusto se forman hasta 15 tubérculos. Al mismo tiempo, el número de frutos pequeños no comercializables es limitado.
El aciano florece durante mucho tiempo.
tubérculos
Las patatas aciano se distinguen por tubérculos lisos y alargados. El peso medio de cada uno es de 77 a 112 g, la piel es fina, lisa, de un tono azul violeta uniforme. Durante el tratamiento térmico se pierde la intensidad del color.
Los ojos de los tubérculos son pequeños, superficiales y discretos. Cuando cortas una papa, puedes ver una pulpa firme, blanca o crema clara con raras áreas de pigmento rosa-violeta. No se oscurece cuando se expone al aire. Las patatas aciano se caracterizan por un ligero nivel de ebullición.El contenido de almidón en sus tubérculos es del 12 al 16%.
El rendimiento de tubérculos comercializables para patatas Aciano es del 71-94%.
Características de las patatas Aciano
Para comprender cuán prometedora es esta variedad, es necesario familiarizarse con sus características. Esta información también le permitirá garantizar el cuidado adecuado del cultivo.
Cualidades gustativas de las patatas aciano.
Los expertos consideran bueno el sabor de las patatas Aciano. La pulpa es medianamente harinosa, no acuosa y no pierde consistencia ni color durante el tratamiento térmico. El aciano se clasifica como tipo culinario VS.
La variedad es apta para:
- puré;
- Primeros cursos;
- Relleno;
- hirviendo en su forma “uniforme” y pelada.
tiempo de maduración
Según sus características, la patata Aciano se clasifica como patata medio-precoz. Su temporada de crecimiento dura entre 80 y 100 días. Al plantar patatas a mediados de mayo, la cosecha se puede realizar en la segunda década de agosto.
Productividad
El nivel medio de productividad de la variedad es de unos 180-200 c/ha. Los tubérculos de aciano son susceptibles a daños mecánicos debido a su piel fina. Por tanto, requiere un transporte cuidadoso para preservar sus cualidades comerciales. Las patatas aciano se caracterizan por una excelente calidad de conservación. Sujeto a las condiciones de almacenamiento, los tubérculos siguen siendo comercializables hasta la próxima temporada. Y la cantidad de residuos no supera el 4-5%.
Regiones en crecimiento
Esta variedad está dividida en zonas para la región central de Rusia. Pero, a juzgar por las revisiones de los jardineros, muestra buenos resultados en las regiones del norte. No se recomienda cultivar aciano en el sur del país, ya que reacciona mal al aire seco.
Resistencia a las enfermedades
Este tipo de patata es muy resistente al cáncer y al nematodo del quiste dorado. Pero al mismo tiempo, el aciano se caracteriza por un nivel medio de susceptibilidad al mosaico de rayas arrugadas. Además, la especie es moderadamente vulnerable al tizón tardío.
Ventajas y desventajas
Según la descripción de la variedad, fotografías y reseñas, las patatas aciano tienen muchas ventajas que los jardineros pudieron apreciar. Pero a pesar de esto, también tiene ciertas desventajas a las que hay que prestar atención.
El aciano se caracteriza por un alto contenido en carotenoides.
Ventajas principales:
- el buen gusto;
- rendimiento estable;
- compacidad de los arbustos;
- versatilidad de uso;
- comerciabilidad;
- alto nivel de mantenimiento de la calidad;
- uniformidad de la fruta;
- mayor contenido de vitaminas y componentes minerales.
Defectos:
- susceptible a la pudrición seca y anular;
- si las condiciones de crecimiento son inadecuadas, los tubérculos germinan rápidamente;
- el sabor se deteriora cuando se cultiva en suelo ácido.
Reglas de aterrizaje
Para plantar, es necesario utilizar patatas de tamaño mediano sin daños mecánicos ni signos de enfermedad. Se recomienda germinarlos primero. Para hacer esto, tres semanas antes del procedimiento, debe trasladarlo a una habitación con una temperatura de +15 ° C y extenderlo en una capa. En este caso, en el momento de la siembra, la longitud de los brotes será de aproximadamente 1,5 cm, lo que repercutirá positivamente en su germinación.
Para las patatas aciano, debe elegir un área abierta que esté bien iluminada durante todo el día. La mejor opción para la variedad es la franca, rica en materia orgánica, con buena aireación y nivel de acidez neutro. También puedes plantar estas patatas en suelo franco arenoso si primero añades 10 kg de humus por metro cuadrado. metro.
Los hoyos para la siembra se deben realizar a una distancia de 30 cm, manteniendo una distancia de 60 cm entre hileras, la profundidad de siembra recomendada para esta variedad es de 10 cm.
El aciano no se desarrolla bien cuando se planta en suelo ácido. Por lo tanto, si es necesario, es necesario agregar de antemano al suelo 300 g de cal por 1 metro cuadrado. m. También debes agregar un puñado de ceniza de madera en cada hoyo.
como cuidar
En una etapa temprana de desarrollo de las patatas Aciano, es extremadamente importante aflojar y desherbar la tierra después de cada riego o lluvia. Esto preservará los componentes nutricionales en el suelo y el acceso aéreo a las raíces, lo que tendrá un efecto beneficioso sobre el desarrollo de los arbustos. La variedad tolera fácilmente la sequía a corto plazo, pero con una falta prolongada de humedad en el suelo necesita riego con un suelo humedecido de 10 cm.
Cuando las copas de las patatas alcancen una altura de 17 cm, es necesario realizar el primer aporque y el segundo en la etapa de cerrar los arbustos. La variedad Aciano responde bien a la fertilización. Durante la temporada de crecimiento activo, se recomienda utilizar urea 30 g por 10 litros de agua o gordolobo 1:10. La segunda alimentación debe realizarse antes de que florezcan los arbustos. En este momento, puede usar nitroamofoska en una proporción de 1 cucharada. l. en un balde de agua. Se recomienda aplicar fertilizante por última vez después de la floración. En esta etapa, es necesario utilizar 30 g de superfosfato y 25 g de sulfuro de potasio por 10 litros de agua.
Las patatas aciano deben desyerbarse periódicamente hasta que se cierren los arbustos.
Cosecha y almacenamiento
En la segunda quincena de agosto se produce un fuerte marchitamiento de los brotes de esta variedad.Esta señal indica la necesidad de cosechar. Se recomienda desenterrar patatas en tiempo seco. Después de eso, la cosecha debe secarse en el jardín durante 2-3 horas. Y solo después de eso, muévalo a una habitación oscura. Antes de almacenar en el sótano, la cosecha debe secarse durante tres semanas.
Antes de almacenarlos en el sótano, los tubérculos deben clasificarse por tamaño. Condiciones óptimas para almacenar cultivos de aciano: temperatura +4-6 °C, humedad 80-85%.
Conclusión
Las patatas aciano se caracterizan por rendimientos estables, siempre que se cumplan las condiciones de cuidado estándar. Al mismo tiempo, la variedad se caracteriza por una mínima cantidad de desperdicio a la hora de limpiar los tubérculos, ya que están alineados y la piel es fina. Y, a pesar del nivel medio de rendimiento, muchos jardineros afirman que esto se compensa con la calidad de la fruta y su excelente sabor. Esto hace posible que la variedad sea cada año más popular.
Reseñas de jardineros sobre patatas aciano.
Planté patatas aciano por primera vez en 2022, me gustaron mucho, los tubérculos eran grandes, uniformes, hasta 10 por arbusto. Tenemos turberas en la región de Vologda y probablemente por eso el color es más rosa azulado. Cultivaré esta variedad.