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La uva Sphinx fue obtenida por el criador ucraniano V.V. Zagorulko. Desarrollado cruzando una variedad. Strashensky con frutos negros y moscatel blanco variedad Timur. La variedad se caracteriza por una maduración temprana y un sabor armonioso a bayas. Las uvas son resistentes a las enfermedades y no son susceptibles a las olas de frío primaverales, pero requieren refugio adicional para el invierno.
Características de la variedad.
Descripción de la variedad y fotografía de la uva Sphinx:
- maduración ultra temprana;
- el período desde el hinchamiento de las yemas hasta la cosecha dura entre 100 y 105 días;
- plantas vigorosas;
- hojas grandes disecadas;
- maduración temprana y completa de la vid;
- floración lo suficientemente tardía para evitar las heladas primaverales;
- racimos cilíndricos;
- el peso medio de los racimos es de 0,5 a 0,7 kg;
- Resistencia a las heladas hasta -23 °C.
Las bayas de la variedad Sphinx tienen varias características:
- color azul oscuro;
- tamaño grande (longitud de unos 30 mm);
- peso de 8 a 10 g;
- forma redonda o ligeramente alargada;
- aroma pronunciado;
- sabor dulce;
- pulpa densa y jugosa.
Los racimos de uvas Sphinx cuelgan de los arbustos durante mucho tiempo sin perder su comerciabilidad ni su sabor. En veranos fríos y lluviosos se observan guisantes y disminuye la concentración de azúcar en las frutas.
La maduración de la variedad Sphinx depende de la región.Normalmente, la cosecha comienza desde principios hasta mediados de agosto. Las bayas se utilizan frescas. La transportabilidad se evalúa en un nivel medio.
Plantar uvas
Las uvas Sphinx se plantan en zonas preparadas. El sabor y el rendimiento de la cosecha dependen de la correcta elección del lugar de cultivo. Para plantar, se toman plántulas sanas de productores confiables. El trabajo se realiza en primavera u otoño. Al plantar, se agregan fertilizantes al suelo.
Etapa preparatoria
Las uvas Sphinx se cultivan en zonas bien iluminadas. Para el cultivo, elija un lugar en el lado sur, oeste o suroeste. La distancia permitida a árboles frutales y arbustos es de 5 m. Los árboles no sólo crean sombra, sino que también absorben una parte importante de los nutrientes.
Al plantar en pendientes, la uva se coloca en la parte central. Las tierras bajas donde las plantas están expuestas a las heladas y la humedad no son adecuadas para el cultivo de la variedad Sphinx.
Las uvas prefieren suelos franco arenosos o franco. La ubicación del agua subterránea se encuentra a una profundidad de más de 2 m. El sistema de raíces de la variedad Sphinx es lo suficientemente potente como para recibir la humedad del suelo. A los suelos pesados se les añade arena gruesa de río. La turba y el humus ayudarán a mejorar la composición del suelo arenoso.
Para plantar, elija plántulas anuales de la variedad Sphinx con un sistema de raíces desarrollado. Las plantas demasiado secas con ojos caídos no arraigan bien.
Orden de trabajo
Las uvas se plantan en hoyos de plantación. Los preparativos comienzan 3-4 semanas antes de la siembra. Asegúrese de preparar fertilizantes en la cantidad requerida.
Orden de plantación de uvas Sphinx:
- En el área seleccionada se cava un hoyo con un diámetro de 0,8 my una profundidad de 0,6 m.
- Se vierte una gruesa capa de drenaje en el fondo. Para ello son adecuadas la arcilla expandida, el ladrillo molido o la piedra triturada.
- Se excava verticalmente en el agujero una tubería de riego hecha de plástico o metal. El diámetro de la tubería es de unos 5 cm y debe sobresalir 20 cm de la superficie del suelo.
- El pozo se cubre con tierra, donde se entregan 0,2 kg de sulfato de potasio y 0,4 kg de superfosfato. Una alternativa a los minerales es el compost (2 cubos) y la ceniza de madera (3 l).
- Cuando la tierra se asienta, se vierte un pequeño montículo de tierra fértil en el hoyo.
- Se poda una plántula de la variedad Sphinx, dejando 3-4 yemas. El sistema de raíces está ligeramente acortado.
- Las raíces de la planta se cubren con tierra, que se compacta ligeramente.
- Las uvas se riegan con 5 litros de agua.
Según las revisiones, las uvas Sphinx echan raíces rápidamente y forman un poderoso sistema de raíces. Después de plantar, la variedad Sphinx se cuida mediante riego. Durante un mes, se agrega humedad cada semana y luego, a intervalos de 14 días.
Cuidado de variedades
Las uvas Sphinx necesitan un riego constante, que incluye fertilización, poda y protección contra enfermedades y plagas. En las regiones frías, los arbustos se cubren durante el invierno.
Riego
Las plantas jóvenes que no tengan más de 3 años necesitan riego regular. Se riegan a través de una tubería de drenaje según un esquema determinado:
- a principios de la primavera después de quitar la funda;
- durante la formación de yemas;
- después de que termina la floración.
El consumo de agua por cada arbusto Sphinx es de 4 litros. La humedad primero se deposita en barriles, donde se debe calentar al sol o en un invernadero. El riego de las uvas se combina con la fertilización. Agrega 200 g de ceniza de madera al agua.
Las uvas maduras no se riegan durante la temporada. Se debe agregar humedad en el otoño antes de cubrir.El riego previo al invierno evita que el cultivo se congele.
Alimentación
Cuando se utilizan fertilizantes para un hoyo de plantación, las plantas reciben sustancias útiles durante 3-4 años. En el futuro, las uvas Sphinx se alimentarán regularmente con materia orgánica o componentes minerales.
Para la primera fertilización, que se realiza después de quitar el cobertor a las uvas, se prepara abono nitrogenado. Las sustancias orgánicas utilizadas incluyen estiércol o purines de pollo. Las uvas reaccionan positivamente al agregar 30 g de nitrato de amonio al suelo.
Antes de que comience la floración se repite el tratamiento con la adición de 25 g de superfosfato o sulfato de potasio. Es mejor evitar los componentes nitrogenados durante la floración y maduración de las bayas, para no provocar un crecimiento excesivo de masa verde.
Cuando las bayas comienzan a madurar, las uvas se alimentan con superfosfato (50 g) y sulfato de potasio (20 g). Durante el aflojamiento se incrustan sustancias en el suelo. En el otoño, después de la cosecha, se agrega al suelo ceniza de madera.
Guarnición
Una correcta formación de la vid asegura una buena cosecha de la cosecha. Las uvas Sphinx se podan en otoño para cubrirse durante el invierno. Quedan de 4 a 6 ojos en el rodaje. Con una mayor carga, el rendimiento disminuye, la fructificación se retrasa y las bayas se vuelven más pequeñas.
Los arbustos de uva Sphinx se forman en forma de abanico, basta con dejar 4 mangas. La variedad no es propensa a la formación de racimos de hijastros.
En verano, se arrancan las hojas que se encuentran encima de los racimos para que las bayas reciban más luz solar. En primavera no se realiza poda, ya que la vid produce “lágrimas”. Como resultado, la planta pierde su cosecha o muere.Una vez que la nieve se derrite, solo se eliminan los brotes secos y congelados.
Protección contra enfermedades y plagas.
La variedad Sphinx se caracteriza por una alta resistencia al oidio y al mildiú. Las enfermedades son de naturaleza fúngica y se propagan debido al incumplimiento de las prácticas agrícolas, la humedad excesiva y la falta de cuidado.
Según las revisiones, las uvas Sphinx no son susceptibles a la podredumbre gris. Para proteger las plantaciones de enfermedades se realizan tratamientos preventivos: a principios de primavera, antes de la floración y después de la cosecha. Las plantaciones se rocían con Oxyx, Topaz o cualquier otra preparación que contenga cobre. El último tratamiento se realiza 3 semanas antes de la vendimia.
El viñedo se ve afectado por avispas, barrenadores, ácaros, enrolladores de hojas, trips, filoxera y gorgojos. Para deshacerse de las plagas, se utilizan preparaciones especiales: Karbofos, Actellik, Fufanol.
Las plantas sanas se tratan a finales de otoño con una solución del medicamento Nitrafen. Tomar 20 g de sustancia por 1 litro de agua. Después de la fumigación, comienzan a preparar la cosecha para el invierno.
Refugio para el invierno
La resistencia a las heladas de la variedad Sphinx es bastante baja, por lo que se recomienda cubrir las plantaciones en invierno. Las uvas pueden soportar temperaturas de hasta +5 °C. Cuando comienza una ola de frío más grave, comienzan a cubrir el arbusto.
La vid se retira de los soportes y se coloca en el suelo. Los arbustos se amontonan y se cubren con mantillo. En la parte superior se instalan arcos sobre los que se tira la agrofibra. Asegúrese de asegurarse de que las uvas no se pudran.
Reseñas de jardineros
Conclusión
La uva Sphinx es una variedad de mesa probada de selección amateur. Su peculiaridad es la maduración temprana, el buen sabor y la resistencia a enfermedades. El cuidado de las plantas consiste en tratamientos de fertilización y control de plagas. En otoño se presta mayor atención a las uvas. Las plantas se podan, alimentan y preparan para el invierno.
