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La espinaca es una planta herbácea anual de la familia Amaranthaceae. Forma una roseta basal de hojas. Las plantas son masculinas y femeninas. El follaje de los machos es menor, sólo las hembras aportan material de siembra. La cultura está representada por varias variedades, la planta se deriva solo de forma generativa. Es posible cultivar espinacas Matador a partir de semillas plantándolas directamente en el suelo antes del invierno o principios de la primavera.
Descripción de Matador de Espinacas
Las hojas tiernas y grandes del cultivo se utilizan para cocinar. La planta es de uso universal. Spinach Matador es una variedad resistente al frío, la temperatura óptima para la temporada de crecimiento es 16-19 0C. Apto para cultivo en invernadero y exterior. Matador es una de las pocas variedades que se puede cultivar en interior en el alféizar de una ventana.
Spinach Matador es una variedad de maduración media, las hojas maduran 1,5 meses después de la aparición de los brotes jóvenes. La siembra es posible antes del invierno, plantando plántulas a principios de la primavera o sembrando semillas directamente en el lecho del jardín. Se cosechan varios cultivos por temporada. Siembre las semillas a intervalos de 14 días.
Matador no teme a las bajas temperaturas, las semillas germinan a +4 0C. Si la roseta está cubierta de nieve, el factor negativo no afectará a la vegetación adicional.
Características externas:
- la planta es de ramificación media, pesa 55 g, la roseta basal es compacta, densa, de 17 a 20 cm de diámetro;
- el sistema de raíces tiene forma de varilla, profundizado 25 cm;
- las hojas son ovaladas, ligeramente alargadas, de color verde intenso con bordes irregulares, formadas en pecíolos cortos;
- la superficie del plato es brillante, grumosa y con venas pronunciadas.
La productividad de las espinacas Matador es alta, desde 1m2 Se recogen de 2 a 2,5 kg de hierbas frescas. El cultivo se consume en forma de ensaladas, las hojas no pierden su sabor y composición química cuando se cocinan.
Características del cultivo de espinacas Matador.
Spinach Matador es una planta resistente al frío si la temperatura del aire supera los +19 0C, el cultivo comienza a formar una flecha, las hojas se endurecen y la composición se deteriora significativamente. Un tiempo de iluminación prolongado provoca que se deslumbre. Si la planta se cultiva en invernadero, se recomienda cuidar la sombra.
La espinaca Matador crece bien en suelos cultivados, neutros y ricos en humus. El sistema de raíces es débil, para un mejor suministro de oxígeno, el suelo debe ser liviano, la capa superior debe estar suelta, un requisito previo es la ausencia de malezas. No tolera en absoluto los vientos del norte, el cultivo se planta detrás de la pared del edificio en el lado sur.
Plantar y cuidar las espinacas Matador.
Matador se cultiva en invernaderos, en un jardín abierto, en un contenedor en el alféizar de una ventana o en un balcón. Puede sembrar semillas en un recipiente y cultivarlas en una logia cubierta durante todo el invierno, habiendo cuidado previamente la calefacción.Las semillas de espinaca Matador se siembran a finales de otoño en un invernadero o, en regiones con un clima cálido, en un área abierta. Aproximadamente los trabajos de siembra se realizan a mediados o finales de octubre. Si se calienta la estructura del invernadero, se pueden cortar verduras durante todo el año. Para obtener hojas temprano, la variedad se propaga mediante plántulas. La siembra de plántulas se realiza a principios de marzo.
Preparando el lugar de aterrizaje
El área debajo de las espinacas se desentierra en el otoño y se agregan los microelementos necesarios. Un requisito previo para los suelos ácidos es su neutralización, sin tomar medidas, el cultivo no producirá una cantidad suficiente de masa verde. Preparación del sitio:
- Antes de excavar, se coloca turba sobre el lecho a razón de 5 kg/m2;
- en lugar de turba, puedes utilizar compost en la misma proporción;
- esparcir sobre la superficie del asiento una mezcla que consiste en superfosfato, nitrofoska, sulfato de potasio y harina de dolomita (si es necesario) a razón de 1 cucharada. l de cada producto por 1 m2;
- luego se desentierra el área y se deja para el invierno;
- En primavera, se afloja el lecho y se añaden agentes de urea, nitrógeno y fósforo.
Preparación de semillas
El material de siembra de espinacas Matador se encuentra en el pericarpio duro. La cáscara protege las semillas de las heladas y al mismo tiempo inhibe su germinación. Para acelerar el proceso, las semillas para plantar se preparan con anticipación:
- Prepare una solución del estimulante "Agricola Aqua" a razón de 1 cucharada. cucharada por 1 litro de agua.
- Calentar el líquido a +40. 0C, coloca las semillas allí durante 48 horas.
- Luego extienda una servilleta y seque el material de siembra.
Reglas de aterrizaje
El lecho de espinacas Matador se eleva unos 15 cm Secuencia de trabajos de plantación:
- Haga franjas paralelas a lo largo de toda el área de plantación.
- Intervalo entre surcos – 20 cm
- Profundice las semillas 2 cm.
- Cubrir con tierra y regar con materia orgánica.
Después de 2 semanas aparecerá el primer brote, después de la formación de una roseta de 3 hojas, se recoge la planta. Diluya de modo que quede al menos 15 cm entre los arbustos. Las espinacas no toleran una plantación densa.
Riego y fertilización
Desde el momento de la germinación hasta la floración, las espinacas Matador se riegan desde la raíz con regularidad. Como fertilizante solo se aplica materia orgánica, ya que las hojas de la planta acumulan rápidamente los químicos que se encuentran en el suelo. Para la alimentación utilice “Lignohumate”, “Effecton O”, “Agricola Vegeta”. La época para aplicar fertilizante es a principios y finales de junio.
Desmalezar y aflojar
El deshierbe del espacio entre hileras se realiza inmediatamente después de definir las hileras. No se debe permitir que crezcan las malas hierbas. Son un entorno favorable para el desarrollo de infecciones por hongos. La eliminación de las malas hierbas entre los zarcillos de espinacas se realiza manualmente para no dañar la raíz de la planta. Después de formar una roseta de 4 hojas, las espinacas se aporcan con una pequeña cantidad de tierra. El evento ayuda a preservar la humedad y evitar que el suelo se seque. El aflojamiento se realiza según sea necesario. A la primera señal de aparición de flechas, se eliminan.
Enfermedades y plagas
La espinaca Matador es difícil de clasificar como una variedad con inmunidad débil. La infección rara vez afecta a la planta. Puede producirse mildiú polvoriento. La causa de la infección por hongos es la eliminación inoportuna de las malas hierbas y la siembra espesa. No se recomienda el uso de productos químicos. Las espinacas matador se tratan con infusión de ajo o suero.Es posible ayudar a la planta solo en la primera etapa de la infección, si no se toman las medidas oportunas, la planta afectada se retira del jardín junto con las raíces.
Con prácticas agrícolas inadecuadas, aflojamiento prematuro del suelo y plantaciones densas y sin aclarar, las espinacas pueden verse afectadas por la pudrición de las raíces. Si la enfermedad no se puede prevenir, el cultivo no se puede curar ni salvar de la muerte.
Las principales plagas de las espinacas Matador son los pulgones y las babosas. Para los pulgones utilizan:
- solución jabonosa: 100 g de jabón para lavar por 2 litros de agua;
- tintura de ajenjo – 100 g de planta triturada, preparar con 1 litro de agua hirviendo, dejar actuar durante 4 horas;
- Infusión de ceniza de madera: se vierten 300 g de ceniza en 5 litros de agua hirviendo, se dejan durante 4 horas, después de que se asienta el sedimento, las plantas se tratan con una capa ligera superior de agua.
Las babosas aparecen durante la temporada de lluvias y se alimentan de las hojas. Se recogen manualmente o se instalan trampas especiales en el lecho del jardín.
Cosecha
La recolección de espinacas Matador comienza 2 meses después de plantar las semillas en el suelo y 1,5 meses después de la aparición de los brotes jóvenes de la siembra de otoño. Las espinacas forman una roseta de 6 a 8 hojas grandes y jugosas. No se debe permitir que la planta comience a poner tallos de flores. En este punto, las espinacas se consideran demasiado maduras, las hojas se vuelven ásperas, pierden su jugosidad y microelementos beneficiosos.
Las espinacas se cosechan recortando las hojas o junto con la raíz. Después de la recolección, la planta se almacena en el refrigerador durante 7 días, luego pierde sus propiedades beneficiosas y su sabor. La mejor opción para almacenar espinacas es la congelación en seco. La recolección se realiza en clima seco para que no quede humedad en las hojas, las espinacas no se lavan antes de congelarlas y almacenarlas.
Reproducción
La espinaca matador viene en variedades femeninas y masculinas.Una semilla produce dos brotes, después de la formación de dos hojas, se elimina el brote débil. La planta femenina produce más masa verde, la roseta y las hojas son más grandes. Para las semillas se deja la planta más fuerte de toda la plantación. La espinaca forma una flecha con un pedúnculo. La planta es dioica, las semillas se pueden recolectar para plantar en el otoño. Se utilizan en primavera. La vida útil del material de siembra es de 3 años. Para plantar en otoño, es mejor tomar semillas de la cosecha del año pasado.
Conclusión
Cultivar espinacas Matador a partir de semillas es la mejor opción para cultivar el cultivo. En regiones con un clima templado, la siembra se puede realizar en un área abierta antes del invierno. En climas templados, la siembra de otoño se realiza únicamente en invernadero. La espinaca Matador es una variedad de alto rendimiento y resistente a las heladas, las semillas germinan inmediatamente después de que se derrita la nieve. Un cultivo de uso universal, no propenso a la formación temprana de brotes.
