Cómo conservar la savia de abedul

No todos los jardineros comprenden correctamente cuánto tiempo se puede almacenar la savia de abedul y qué condiciones son necesarias para ello. Hay varias formas de mantener fresca la savia de abedul durante bastante tiempo. Cada método específico tiene sus propias reglas específicas que deben tenerse en cuenta.

Reglas para almacenar savia de abedul en casa.

La vida útil de la savia de abedul recolectada de forma independiente varía según el cuidado con el que se cumplan todas las condiciones.

Un jardinero novato debe conocer varios factores importantes:

1. La savia de abedul comprada en la tienda se puede almacenar durante 30 días. Además, la duración de la idoneidad no depende de la temperatura. Lo principal es que la composición está empaquetada herméticamente.
2. La vida útil de la savia natural de abedul es de aproximadamente 4 días. Además, la temperatura debe ser baja, como cuando se guarda en el frigorífico. Para aumentar la vida útil, se recomienda verter el producto recién cosechado en frascos esterilizados preparados y cerrar herméticamente.Luego conservará sus propiedades beneficiosas durante aproximadamente una semana y media.
3. La vida útil de la savia de abedul natural en el frigorífico puede ser de poco más de 2 meses. Si se viola este momento, el producto perderá sus cualidades nutricionales. Al contrario, se volverá tóxico para el cuerpo humano.
4. Para conservar fácilmente la savia de abedul en casa durante el mayor tiempo posible, muchos jardineros recomiendan añadir ingredientes adicionales a la preparación. Es mejor enrollar un gran volumen de la composición en frascos esterilizados con azúcar o pasas. El cálculo del azúcar y las pasas es sencillo: para 1 litro de líquido se necesitan 2 g de azúcar, 4-5 pasas. También puede agregar especias, hierbas y productos cítricos para darle un aroma y un sabor únicos. Los recipientes deben cerrarse y dejarse reposar en un lugar oscuro durante unos 4 días. En estas condiciones de preparación, la savia de abedul se puede conservar en el frigorífico durante aproximadamente un mes.
5. La conservación es otro método probado para preparar dicha composición para el invierno. Además, la idoneidad aumenta a seis meses. Para este método, la composición recogida del árbol debe filtrarse varias veces a través de una gasa o un colador. Esto lo limpiará de escombros e insectos. Luego se recomienda calentarlo a una temperatura de aproximadamente 80 grados centígrados, para luego esterilizar el líquido en recipientes tapados durante varios minutos. Estas soluciones deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro.

Las condiciones de conservación del producto terminado varían según el fin para el que se fabrica.

¿Cuánto tiempo dura la savia de abedul después de la recolección?

Este líquido curativo único se recolecta a principios de la primavera. Comienza desde el momento en que los cogollos se hinchan y continúa hasta la floración. Muchos jardineros recomiendan recolectar líquido durante el rocío, es decir, por la mañana.

Preparar la savia de abedul para el almacenamiento.

El producto natural recién cosechado se almacena en el refrigerador durante poco más de 1 semana y a temperatura ambiente, hasta 3 días. Si se violan las reglas de almacenamiento y la duración, la composición se vuelve tóxica, a menudo se desarrolla moho y pudrición y varios patógenos comienzan a multiplicarse activamente. Por tanto, no debe consumirse pasado el plazo indicado.

También es importante saber que para un producto de este tipo es mejor utilizar recipientes de vidrio que de plástico.

¿Cuánto tiempo dura la savia de abedul en el frigorífico?

La vida útil de la composición natural es corta: solo 5 días. Sin embargo, puede aumentarse artificialmente mediante un procesamiento adicional de la colección primaria. La composición congelada y doblemente colada se puede almacenar en botellas de plástico en el congelador durante poco más de 1 mes. La composición prepasteurizada se almacena en un recipiente de vidrio durante aproximadamente dos semanas. Sin embargo, conviene recordar que el propio producto pierde algunas de sus propiedades beneficiosas durante este proceso.

La mezcla comprada en la tienda se puede conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas. No debe consumirse después de la fecha de caducidad.

Cómo almacenar savia de abedul en botellas de plástico.

Antes de agregar ingredientes adicionales a la composición preparada, es necesario preparar y limpiar adecuadamente el líquido recolectado.

Ingredientes:

• jugo – 5 litros;
• miel – 40 g;
• pasas – 20 g;
• levadura – 15 g;
• pan – 15 gramos.

Algoritmo de acciones:

1. Cuele con cuidado el líquido recogido.
2. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
3. Cierre bien la tapa. Colocar en un lugar cálido durante unas 24 horas.
4. Luego dejar en el frigorífico unos 5 días.

Guarde el producto terminado en el frigorífico durante aproximadamente 1 mes.

Cómo almacenar bebidas de savia de abedul

Gracias a una tecnología de preparación correctamente seleccionada y a la adición de varios componentes adicionales, las soluciones tienen una vida útil muy diferente. Por lo tanto, el kvas se puede conservar en el frigorífico durante 3 meses, el bálsamo a base de vino, aproximadamente seis meses, y el jugo de frutas, solo 1 mes.

Además, algunas tinturas contienen no sólo el producto del árbol, sino también sus hojas, ramas y corteza. La vida útil de estas soluciones es la más larga: 7 meses. Esto es posible gracias a la presencia de taninos en la composición.

Estos productos deben almacenarse en un lugar fresco, oscuro, a bajas temperaturas y sin acceso al aire.

Cómo almacenar savia de abedul sin hervir

Si planeas utilizar recipientes de plástico, conviene mezclar la composición colada, ácido cítrico y levadura. Después de eso, debe dejar reposar la solución en un lugar cálido y luego colocarla en un lugar frío. Vida útil – 2 meses.

Cómo conservar la savia de abedul durante mucho tiempo.

En su forma pura, este producto no podrá conservar sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo. Por ello, se recomienda añadir levadura para el proceso de fermentación o alcohol de alta calidad. También puede agregar trozos de fruta, hierbas y especias para darle aroma y sabor.

Conclusión

La savia de abedul se almacena durante diferentes períodos de tiempo: depende de las condiciones de detención y del método de preparación de la composición. Cada ama de casa decide por sí misma, en función del propósito de esta bebida, qué método elegir para preparar la solución curativa. Sin embargo, no se olvide de las características específicas de dicho líquido.

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