Jugo de calabaza para el invierno.

En invierno hay escasez de alimentos vitamínicos. Los productos de calabaza que se prepararon para su uso futuro en el otoño aportarán grandes beneficios al organismo. Puedes hacer ensaladas, compotas, conservas, mermeladas. El jugo de calabaza preparado en casa para el invierno es la mejor solución para recuperar la vitalidad y el tono del cuerpo. Cualquiera puede encargarse de su preparación, lo principal es preparar la comida correctamente y seguir los pasos del enlatado.

Reglas para preparar jugo de calabaza para el invierno.

La calidad del producto resultante depende de la variedad de fruta que se haya tomado.Durante la selección hay que tener en cuenta que no todas las hortalizas cultivadas en el huerto pueden producir una bebida saludable en casa. Para preparar una bebida verdaderamente fortificada, debes concentrarte en los siguientes tipos: nuez, amazona y fruta confitada. Además, todas las variedades descritas tienen su propio aroma y sabor únicos.

Para preparar un delicioso jugo de calabaza para un almacenamiento prolongado en el invierno, debe seleccionar frutas recién recogidas del jardín sin signos de podredumbre o moho. Se deben seleccionar verduras pequeñas que pesen hasta 5 kg. La calabaza grande tiene pulpa seca y sabor amargo.

La verdura debe estar bien madura, sin abolladuras ni daños. Puedes identificar esta fruta por su cola seca; tan pronto como la recoges, se rompe inmediatamente. La pulpa brillante indica qué tan madura está la calabaza, cuanto más rica, más propiedades beneficiosas tiene.

Si no tiene su propio jardín, pero compra verduras, entonces no es necesario que corte la fruta en trozos, ya que es posible que ya esté estropeada.

El almacenamiento prolongado de la fruta provoca que pierda sus nutrientes. Es por eso que la preparación de la bebida de calabaza debe realizarse inmediatamente después de la cosecha.

Existen varias reglas para preparar verduras para hacer jugo de calabaza saludable para el invierno en casa:

• lavar la fruta y dividirla en partes;
• cortar la pulpa con fibras y semillas;
• cortar en rodajas y pelar cada trozo.

Si la calabaza se elige y prepara correctamente, la bebida será rica en vitaminas.

Una bebida de calabaza resulta sabrosa y saludable si, además del ingrediente principal, le agregas limón, zanahoria, naranja, albaricoque y otras frutas.Nadie prohíbe experimentar al enlatar una mezcla fortificada para uso futuro, agregando especias y hierbas.

Receta clásica de jugo de calabaza para el invierno.

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• calabaza en cualquier cantidad;
• azúcar granulada - 1/2 cucharada. por 1 litro de jugo.

Pasos de cocción:

1. Lavar la fruta madura, dividirla en rodajas, pelarla, hacer puré o utilizar un exprimidor.
2. Vierta en una cacerola, después de medir la cantidad, agregue el azúcar.
3. Calentar al fuego a 90 °C y dejar en el fuego durante 2 minutos, pero no dejar que el líquido hierva.
4. Vierta en frascos esterilizados. Dejar enfriar tapado con una toalla.

Jugo de calabaza en exprimidor para el invierno.

De la calabaza se puede obtener una bebida saludable y dietética. 100 g contienen sólo 22 kcal. Para preparar esta receta necesitarás los siguientes productos:

• 2 kg de calabaza ya pelada;
• 50 ml de jugo de limón;
• 250 g de azúcar;
• 8 cucharadas agua.

Blanco:

1. Coloca los trozos de calabaza en un exprimidor. El bizcocho no se debe tirar, con él se puede hacer mermelada, que se convertirá en un relleno para productos horneados.
2. Combine ambos tipos de líquido en una cacerola y agregue el azúcar.
   ¡Consejo! Puede agregar una rama de canela, anís estrellado o clavo al líquido de calabaza; estos aditivos le darán un sabor picante especial.
3. Llevar a ebullición y verter caliente en recipientes de vidrio esterilizados.

Una receta sencilla de jugo de calabaza para el invierno.

Si no tienes utensilios de cocina a mano, puedes conservar la bebida de calabaza para el invierno utilizando un método sencillo y accesible.Esta receta contiene todo el espectro de vitaminas esenciales y sacia perfectamente el hambre. Tecnología paso a paso:

1. Pelar la calabaza y cortarla en trozos.
2. Coloca la verdura en un caldero, agrega agua.
3. Esperar hasta que hierva, agregar el azúcar, retirar del fuego.
4. Enfriar la mezcla y triturar por un colador.
5. Llene un recipiente esterilizado y ciérrelo herméticamente.

Jugo de calabaza en exprimidor para el invierno.

Esta receta para hacer jugo de calabaza para el invierno se prepara a partir de los siguientes productos:

• 1,5 kg de calabaza;
• 750 ml de agua.

Etapas del enlatado en exprimidor:

1. Pelar la verdura, quitarle las semillas.
2. Cortar en trozos medianos.
3. Llene la parte inferior con agua, instale un colador y luego un compartimento que recoja la bebida enriquecida. Coloque trozos de verduras encima y cierre con una tapa.
4. Coloque el exprimidor al fuego y recoja gradualmente el líquido saludable en frascos.
5. Cerrar, bajar la tapa y envolver en una manta.

Cómo hacer jugo de calabaza con naranjas para el invierno.

Para preparar una bebida de calabaza con cítricos necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 calabaza pequeña madura;
• azúcar 1 cucharada;
• 3 naranjas;
• 2 cucharaditas limón rallado.

Es fácil preparar jugo de calabaza para el invierno, siguiendo los siguientes pasos:

1. Pelar las verduras, cortarlas en cuadritos y colocar en una cacerola.
2. Llena el recipiente de la calabaza con agua hasta cubrir el contenido.
3. Hervir durante 5 minutos.
4. Reserva la calabaza, déjala enfriar y conviértela en puré.
5. Vierta en un recipiente, agregue azúcar y ácido.
6. Exprime el líquido vitamínico de la naranja y agrégalo al resto de los ingredientes.
7. No es necesario hervir la bebida, solo espera hasta que hierva y podrás verterla en un recipiente esterilizado y sellarlo.

Jugo de calabaza con orejones para el invierno.

El jugo de calabaza con la adición de orejones produce un sabor inusualmente interesante.Productos para la preparación del hogar para el invierno:

• pulpa de calabaza 700 g;
• 1 cucharada. damáscos secos;
• 1 zanahoria;
• 1 cucharadita jugo de limon;
• azúcar granulada 2 cucharadas.

La preparación de jugo de calabaza para el invierno según una receta casera consta de los siguientes pasos:

1. Después de limpiar, corte la calabaza en trozos, mézclela con los orejones y transfiérala a un recipiente para cocinar. Cubrir con agua.
2. Dejar cocer a fuego lento durante 40 minutos.
3. Con una batidora, convierta la calabaza y los orejones en un puré. Vierta el jugo de limón y el azúcar. Diluir el puré con un litro de agua, dejar cocer a fuego lento durante 7 minutos, verter en el recipiente terminado y cerrar bien.

Cómo hacer jugo de calabaza con espino amarillo para el invierno.

No es difícil preparar una bebida de calabaza para el invierno con un exprimidor. Resulta delicioso, pero puedes potenciar sus propiedades beneficiosas añadiendo naranja, limón o espino amarillo. Para preparar jugo de espino amarillo saludable para uso futuro, necesitará los siguientes componentes:

• 2 kg de calabaza (pesar después de limpiar);
• 500 g de espino amarillo;
• 1 cucharada. agua y azúcar granulada.

Etapas de preparación de jugo en casa para uso futuro:

1. Muele la calabaza con un rallador (una picadora de carne o un exprimidor servirá).
2. Exprime el líquido fortificado del puré.
3. Vierta agua sobre el espino amarillo y cocine hasta que los frutos se trituren fácilmente.
4. Triture las bayas directamente en agua y exprima el líquido beneficioso con una gasa.
5. Mezcle bebidas de espino amarillo y calabaza, agregue azúcar. Hervir la mezcla durante un cuarto de hora.
6. Llene los frascos con bebida vitamínica y esterilice durante 5 minutos. Corcho.

Jugo de calabaza con limón para el invierno.

Para preparar la receta de jugo de calabaza con cítricos, debes preparar:

• 1 kg de calabaza (pesar después de pelarla);
• 8 cucharadas agua;
• 1 limón;
• azúcar granulada 1 cucharada.

Enlatado paso a paso:

1. Muele el ingrediente principal con un rallador y coloca la mezcla en un recipiente para cocinar.
2. Hervir el almíbar de azúcar.
3. Vierta el líquido dulce sobre el puré de verduras y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.
4. Pasar el puré por un colador fino.
5. Vierta el jugo exprimido de limón en la bebida, déjelo hervir a fuego lento otros 15 minutos, vierta en un recipiente esterilizado y ciérrelo.

Cómo hacer jugo de calabaza para el invierno sin esterilizar.

Necesitará:

• 800 g de pulpa de calabaza;
• agua purificada alrededor de 3 cucharadas;
• 1/2 cucharada. Sáhara;
• 1/2 cucharadita ácido cítrico;
• canela o nuez moscada a tu gusto, en la punta de un cuchillo.

Preparar jugo de calabaza con pulpa para el invierno:

1. Colocar la calabaza en un caldero, añadir 250 ml de agua, esperar a que empiece a hervir, cerrar bien la tapa y dejar media hora a fuego lento.
2. Tritura la verdura con un machacador hasta obtener un puré espeso y sin grumos (puedes utilizar una batidora para obtener una masa homogénea).
3. Vierta agua para obtener el espesor deseado de la bebida. Tan pronto como hierva, agregue ácido y revuelva.
4. Agrega azúcar, prueba, agrega más si es necesario.
5. Hervir durante 2 minutos, verter en un recipiente esterilizado y cerrar herméticamente.

Receta de jugo de calabaza con pulpa para el invierno.

Si no tienes a mano ningún aparato moderno, puedes preparar una bebida saludable con un trozo de gasa. Ingredientes:

• 1,5 kg de trozos de calabaza;
• 7 cucharadas agua;
• 1 cucharada. Sáhara;
• 75 ml de zumo de limón.

Etapas de preparación para uso futuro en casa:

1. Corta el ingrediente principal en trozos. Cuanto menor sea su tamaño, más rápida será la cocción.
2. Coloca la calabaza en una cacerola, agrega agua y cocina a fuego lento durante un cuarto de hora. Puede comprobar si la verdura está lista perforándola con un cuchillo.
3. Dejar enfriar la verdura, batir con una batidora o triturar.
4. Agrega azúcar, agrega agua si la bebida queda demasiado espesa.
5. Llevar a ebullición, retirar la espuma.

Vierta el jugo de limón, mezcle y distribuya en recipientes preesterilizados y ciérrelos.De esta cantidad de ingredientes obtendrás 6 latas de 500 ml cada una.

Cómo hacer jugo de calabaza sin azúcar para el invierno.

Una bebida sin azúcar se considera la más saludable. Esta receta se puede complementar fácilmente con tus especias favoritas para hacerla más especial. Componentes de la pieza de trabajo:

• 3 kg de pulpa de calabaza;
• siglo 16 agua.

Etapas:

1. Vierta agua sobre la verdura y hierva durante media hora.
2. Triturar a través de un colador de malla fina.
3. Transfiera a una cacerola y deje hervir.
4. Vierta en frascos y esterilice por 20 minutos.

Delicioso jugo de calabaza con miel para el invierno.

Puedes hacer que la bebida sea más saludable si reemplazas el azúcar con miel. Pero no se puede someter a un tratamiento térmico durante mucho tiempo. Productos:

• 1 calabaza pequeña;
• 75 g de miel;
• 1/2 cucharadita ácido cítrico.

Tecnología paso a paso:

1. Lavar, pelar y cortar la calabaza en trozos. Pasar por un exprimidor.
2. Calentar la miel al baño maría.
3. Combine ambos ingredientes, espere hasta que hierva, agregue ácido cítrico.
4. Retire la bebida del fuego y viértala caliente en frascos.
5. Dejar esterilizar por 10 minutos, enrollar con tapas metálicas.

La cantidad de miel la puedes ajustar dependiendo de tus gustos.

Cómo hacer jugo de calabaza y arándanos para el invierno.

Se puede preparar una bebida de calabaza con exprimidor para el invierno con la adición de arándanos. El resultado será un producto muy sabroso. Ingredientes del jugo:

• 1 kg cada uno de calabaza pelada y arándanos;
• 1/2 cucharada. Miel

Preparación:

1. Con un exprimidor, exprime la bebida de calabaza y arándano.
2. Combine todos los ingredientes juntos.
3. Llevar a ebullición, verter en frascos, dejar esterilizar el jugo de calabaza para el invierno durante 10 minutos y cerrar herméticamente.

Jugo de calabaza y membrillo para el invierno en exprimidor.

No hay tiempo para preparar una bebida enriquecida para uso futuro, entonces debes usar un exprimidor.Para prepararlo necesitarás:

• 3 kg de calabaza;
• 500 g de membrillo.

Etapas de adquisición:

1. Pela ambos ingredientes y divídelos en trozos.
2. Vierta agua en el recipiente inferior del exprimidor; cuando hierva, coloque una cacerola encima para recoger el jugo, luego coloque un colador con trozos de fruta.
3. Cerrar bien la tapa y dejar a fuego lento.
4. Coloque un frasco esterilizado debajo de la manguera, abra el grifo y llénelo de bebida.
5. Cierra bien los frascos.

Preparaciones para el invierno: jugo de calabaza y albaricoques.

Esta receta de bebida saludable será la mejor opción para los padres cariñosos. Su agradable sabor y su color brillante atraerán la atención de los niños. Estarán encantados de beberlo y recibirán todo el espectro de vitaminas y minerales necesarios para una buena salud. Para prepararlo necesitarás:

• 2,5 kg de calabaza pelada;
• 1,5 kg de albaricoque;
• 1/2 cucharada. Sáhara.

La receta de bebida para el invierno se prepara de la siguiente manera:

1. Con un exprimidor, exprima el líquido fortificado de los trozos de calabaza pelada.
2. Vierta la bebida de calabaza sobre las rodajas de albaricoque, prenda fuego y hierva hasta que la fruta se ablande.
3. Pasar el jugo por un colador y llevar a ebullición.
4. Vierta en frascos esterilizados.

Cómo preparar jugo de calabaza con grosellas para el invierno.

Para preparar esta saludable bebida necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de calabaza y grosellas;
• 250 ml de miel/l del líquido enriquecido resultante.

Cómo cocinar:

1. Pasar la calabaza y las grosellas por un exprimidor, obteniendo un líquido sin pulpa.
2. Combine los líquidos en un recipiente y caliéntelos en la estufa.
3. Derretir la miel al baño maría y verter en una cacerola.
4. La bebida debe mantenerse al fuego durante 10 minutos, pero no dejar que hierva.
5. Vierta la bebida terminada en frascos esterilizados, ciérrelos herméticamente y envíelos al sótano para su almacenamiento.

El jugo hecho en casa es mucho más saludable que el comprado en la tienda. Se puede almacenar durante mucho tiempo si se siguen todos los pasos y se mantiene la temperatura.

Reglas para almacenar jugo de calabaza.

Dependiendo de cuál de los métodos existentes se haya preparado el jugo, su vida útil también difiere.

Si se trata de una bebida recién exprimida, se consume inmediatamente, por lo que no se debe preparar en grandes cantidades.

Incluso si lo guardas abierto en el frigorífico, perderá rápidamente sus propiedades beneficiosas.

La bebida de calabaza pasteurizada se puede almacenar hasta 6 meses en un sótano, donde la temperatura se mantiene entre +6 y 16 °C. esterilizado puede durar hasta un año.

Conclusión

El jugo de calabaza preparado en casa para el invierno ayudará a fortalecer el sistema inmunológico, normalizar el tejido óseo y los procesos metabólicos. Pero hay que recordar que las personas con problemas en el tracto digestivo deben beberlo con extrema precaución: baja acidez, síndrome del intestino irritable.

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