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Una raza de cabras que aún no se ha generalizado en Rusia. Pero despierta el interés y la atención de criadores y agricultores.
Historia de la raza
La raza nubia o anglo-nubia tiene su ascendencia en las cabras africanas de la región del desierto de Nubia. De aquí proviene el nombre de la raza.
Los agricultores ingleses, tomando como base el material genético de cabras de las regiones extremadamente secas de África, las cruzaron con razas locales, suizas e indias. El mérito de los criadores ingleses fue debidamente apreciado, por lo que la raza se llama anglo-nubia, pero para abreviar, la raza a menudo se llama nubia.
Los criadores estadounidenses han trabajado con bastante éxito para mejorar las cualidades productivas de la raza. Fue desde América que los primeros representantes de la raza nubia fueron traídos a Rusia.
En Rusia hay muy pocos individuos de pura raza nubia; el interés por la raza se ve obstaculizado por el componente financiero. Los animales de pura raza son bastante caros, por lo que los agricultores son bastante reservados con respecto a la raza.
Descripción
No existe una norma específica para las cabras nubias en Rusia. La apariencia de los nubios se distingue, en primer lugar, por orejas largas, anchas y colgantes, que se encuentran por debajo del nivel del hocico del animal.El estándar es cuando las puntas de las orejas están alineadas con las fosas nasales. La cabeza es pequeña, de forma ovalada, ligeramente aplanada a los lados. La nariz es ancha con joroba, lo que también hace referencia a los estándares reconocibles característicos de la raza. Las cabras no tienen cuernos y suelen tener cuernos. Aunque, según el estándar inglés, una cabra debe estar sin cuernos.
El cuello es fuerte, de longitud media, el cuerpo es bastante macizo, musculoso, fuerte, como lo tienen las cabras nubias. dirección de carnes y lácteos. El cuerpo tiene forma de rectángulo. Las piernas son delgadas, esbeltas, proporcionales. La ubre es grande, consta de 2 lóbulos, los pezones son largos y alargados.
La lana de las cabras nubias es corta, brillante y se presenta en una amplia variedad de colores. Las cabras vienen en negro, blanco, todos los tonos de marrón, marrón y blanco, blanco y negro y dorado.
Estándar de la raza: piel negra, posiblemente gris, no se permite piel bronceada.
Desventajas: El tamaño del animal es muy diferente del estándar, cola curva y cuernos.
Los animales tienen un carácter diferente. Hay individuos tranquilos que hacen buen contacto con los humanos y responden a los apodos. Pero, en general, los nubios son inquietos y se comportan bastante ruidosamente. El temperamento de los animales generalmente depende de las condiciones de crianza y alimentación.
Características de productividad
La raza de cabra nubia es una raza cárnica y lechera. Aunque no es en absoluto una tradición rusa utilizar cabras como fuente de carne. Un animal adulto puede pesar de 80 a 100 kg, un macho adulto puede alcanzar más de 80 cm a la cruz y la carne tiene características gustativas elevadas.
Quizás el principal valor de las cabras nubias sea la leche, oro blanco, que tiene un alto valor nutricional debido a su alto contenido en calcio, fósforo, vitaminas A, B, C y D. La leche contiene un 8,5% de grasa y un 19,7% de materia seca. Tiene un contenido de grasa superior a la leche de búfala, pero inferior a la de venado.
En términos de composición de aminoácidos, la leche de cabra de Nubia se compara con la leche de mujer. Los glóbulos de grasa de la leche de cabra son 10 veces más pequeños que los de la leche de vaca. Por tanto, se absorben mejor. La leche no contiene alérgenos, por lo que se recomienda su uso a niños y adultos con mala salud, enfermedades gastrointestinales y trastornos metabólicos. Quienes beben leche de cabra con regularidad no se enferman y no corren riesgo de sufrir anemia.
Las cabras nubias producen 3 litros de leche al día. El período de lactancia dura unos 300 días. La producción de leche aumenta con cada parto posterior. En términos de producción de leche, ocupan el segundo lugar después de raza de cabra saanen.
Las cabras dan a luz hasta 3 crías por cordero y la preñez se produce dos veces al año. Mire un vídeo sobre las cabras nubias:
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Para mantener las características productivas de la raza en un alto nivel, los animales deben estar adecuadamente alimentados y bien cuidados.
Las cabras nubias no toleran bien los fríos inviernos rusos, por lo que la habitación para guardarlas debe estar calentada y, en invierno, la temperatura interior debe ser superior a cero. Los propietarios señalan que en la generación 2-3 los nubios se aclimatan.
La habitación debe ser luminosa y seca, con buena ventilación, pero sin corrientes de aire.La presencia de condensación en las paredes es inaceptable, lo que indica alta humedad y esto, a su vez, provoca que los animales contraigan neumonía.
Para los nubios, la limpieza de la habitación es importante, no se tumbarán en el barro, se comportarán de forma inquieta y, como resultado, la producción de leche disminuirá. Cambie la ropa de cama con frecuencia. Puedes utilizar paja o aserrín, que absorben bien el líquido.
Se fabrican camas de madera especiales para cabras. Los animales no duermen en el suelo.
Dieta
Los animales necesitan estar bien alimentados para que produzcan mucha leche de calidad. La dieta debe ser variada y equilibrada. Menú de muestra en invierno:
- El heno de 3 a 5 kg debe ser de buena calidad, no seco y es mejor si el heno no ha sido mojado por la lluvia;
- La paja puede sustituir al heno en un 25%, pero requiere una preparación previa. La mayoría de las veces, la paja se corta;
- Los concentrados de cereales de 2 kg no deben utilizarse en grandes volúmenes, ya que dosis insuficientes de forraje (heno, paja) alteran la digestión de las cabras;
- Verduras 3 kg (calabaza, calabacín, remolacha forrajera, zanahoria), ramas u hojas. Las hortalizas de raíz son un buen extractor de leche en invierno.
La base de la dieta es el heno, a las cabras les gustan mucho las escobas preparadas de pino, sauce, sauce, avellano y serbal. La cebada y la avena aumentan la producción de leche, lo mejor es cocinarlas al vapor.
Los suplementos vitamínicos y minerales deben estar presentes en la dieta de las cabras nubias. Las preparaciones vitamínicas incluyen preparaciones preparadas para razas cárnicas y lecheras; las preparaciones minerales incluyen sal y tiza.
En verano, la dieta se basa en pastos de pradera.Por la noche puedes darle un poco de heno, verduras y avena.
Cada criador determina él mismo la dieta; la violación del horario de alimentación conduce a una disminución de la productividad animal y al estrés. Las cabras lecheras deben ser alimentadas al menos 3 veces. El agua limpia siempre debe estar disponible gratuitamente.
Cría
La cabra nubia produce de 2 a 3 crías; las altas tasas de producción de descendencia hacen que la raza sea rentable en términos de reproducción. La nubia se puede cruzar con otras razas de cabras para mejorar las características de producción.
La preñez de las cabras nubias dura 150 días. Los niños nacen grandes y viables. En los primeros minutos de vida, deben recibir calostro materno, que activa el sistema inmunológico.
Conclusión
La cría de cabras nubias puede ser un negocio rentable. La demanda de animales de pura raza, a pesar del alto precio, crece cada año. Los productos de cabra son de alta calidad, se valora especialmente la leche, que no provoca reacciones alérgicas.
Buen día. También tengo cabras nubias. Estoy muy satisfecho con la leche. Los quesos quedan buenísimos.