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En nuestro país la cría de cabras es algo frívolo. Inmediatamente me imagino a una anciana con un pañuelo blanco en la cabeza, que tiene una cabra lechera y un par de cabritos. En otras partes del mundo, lo están haciendo en serio, creando nuevas razas de cabras, cuyas características son mucho mejores que las de los animales exógenos comunes.
Descripción de la raza
Las cabras bóer se criaron en Sudáfrica a principios del siglo XX. El nombre se traduce como granjero. Los animales de esta raza se utilizan únicamente para la carne, porque la leche que producen sólo es suficiente para alimentar a los niños.
Una cabra adulta pesa entre 120 y 130 kg, pero puede alcanzar los 150 kg de peso vivo. Las cabras son algo más pequeñas: 80-100 kg.
El color de los representantes de raza pura de la raza es blanco con la cabeza y el cuello de color marrón dorado. El pelaje es corto y liso. La constitución de las cabras bóer es robusta y proporcional. Las piernas cortas y poderosas sostienen un cuerpo igualmente poderoso. Las orejas son grandes y colgantes. Los cuernos son prácticamente invisibles, son pequeños, además, están dirigidos hacia atrás y presionados contra la cabeza. Las cabras pueden tener no dos, sino cuatro pezones en la ubre. Puedes ver toda la belleza y armonía de esta raza en la foto.
Cabe destacar especialmente el carácter tranquilo y amigable de estos animales. Además, son muy tolerantes a la sequía y al calor y son menos susceptibles a diversas enfermedades.
La carne de estas cabras es tierna y tiene un sabor agradable, que recuerda a la ternera. La carne de animales bóer de pura raza es muy valorada por los gourmets.
Qué alimentar a las cabras bóer
Como todas las cabras, las cabras bóer mastican todo, pero siguen prefiriendo hojas y ramitas de arbustos. Pueden alimentarse en zonas con vegetación muy pobre. Debido a su carácter tranquilo, estas cabras pueden ser liberadas para pastar con otros animales.
Es muy bueno si hay áreas en las que es necesario eliminar los arbustos, estos animales se las arreglarán perfectamente. A veces, las cabras bóer se crían con fines estéticos: las cabras se deleitan con su apariencia y ennoblecen el área que se les ha confiado, salvándola del crecimiento excesivo.
En invierno, el componente principal de la dieta será el heno, como aditivo pueden servir verduras y restos de comida. Estas cabras comen una variedad de alimentos y los trituran bien. Las cabras son tan sencillas en la comida que se les puede acostumbrar a cualquier tipo de comida.
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Las condiciones importantes para tener estos animales son solo algunos puntos:
- Mantener la temperatura ambiente para cabras por encima de +5 grados;
- Vacunación de animales, exámenes preventivos por parte de un veterinario;
- Proporcionar cantidades suficientes de agua limpia y fresca;
- Control de la humedad ambiental. El indicador no debe exceder el 80%, preferiblemente entre el 60 y el 70%. La alta humedad en un área cerrada con animales provoca la proliferación de bacterias patógenas, lo que aumenta el riesgo de enfermedades animales;
- Proporcione ropa de cama aislante, ya que las patas son el punto débil de la cabra Bóer;
- El recorte de las pezuñas debe realizarse dos veces al año. Un animal, que pasa todo el invierno en un establo, no tiene la oportunidad de caminar sobre suelo duro, lo que aplasta sus crecientes pezuñas. Durante el invierno aparecen crecimientos que interferirán con la marcha, esto también se hace antes de invernar;
- Las horas de luz en invierno deben ser de al menos 8 horas;
- En verano, las cabras bóer deben contar con un área para pastar, si hay plantas, arbustos y árboles bajos valiosos y necesarios cerca, deben protegerse de las cabras.
Cría
El proceso de cría en sí es bastante sencillo, gracias a la rápida maduración sexual de estas cabras. La pubertad es de 5 meses, pero hay algunos matices. Una cabra tolerará mejor el embarazo si espera hasta 7 meses hasta el apareamiento.
La gestación en estos animales dura 5 meses, más un par de meses de recuperación, luego nuevamente la gestación. Así, se producen tres partos en 2 años.
La primera vez que nace un niño, en partos posteriores, al menos dos. La descendencia de una cabra bóer de pura raza siempre es fuerte.
El único problema es que encontrar un macho de pura raza Bóer en Rusia es difícil y caro. Si tiene éxito, es posible cruzarlo con hembras de raza nubia, lo que también da buenos resultados.
La cría principal de esta raza se concentra en Sudáfrica y Estados Unidos.
Criar a los niños
Desde el nacimiento hasta las dos semanas de edad, es mejor mantener a los cabritos con una cabra para asegurar un suministro adecuado de leche. A partir de las dos semanas, el cabrito es separado de la madre si quiere obtener leche para su propio consumo. Luego comienzan a alimentar al bebé con biberón tres veces al día. A la leche se le añade jugo de zanahoria y decocción de avena.A partir del mes de edad se añade decocción de heno y salvado de trigo finamente triturado. Cambie a dos comidas al día. Por lo general, los propios cabritos comienzan a comer heno y a alimentarse, rechazando el biberón.
Al ser una raza de carne, produce menos leche, por lo que tiene sentido dejar que el cabrito mama la leche de su madre en la cantidad que él mismo determine, sin quitársela a su madre. Si el niño ya es grande, pero continúa chupando leche, se coloca una bolsa de lino en la ubre.
Características de la cría de la raza Bóer en Rusia.
Originaria de África, la raza de cabra bóer todavía está adaptada a climas cálidos y áridos. Estas cabras esperan en el interior los duros inviernos rusos y esto puede afectar su crecimiento y aumento de peso. Por lo tanto, en el centro de Rusia, los animales de la raza Bóer no crecen tan rápido como podrían.
Los barrenadores no son muy comunes en nuestro país, por lo que son extremadamente difíciles de encontrar y el costo es de decenas de miles.
De lo contrario, incluso en las duras condiciones rusas, las cabras bóer crecen hasta alcanzar el tamaño requerido. La calidad de la carne dietética no es en modo alguno inferior a la de la carne extranjera.
Pros y contras de la cría.
En resumen, me gustaría destacar brevemente las principales ventajas y desventajas de esta raza.
Ventajas:
- Carne dietética deliciosa, que se puede llamar un manjar.
- Crecimiento rápido de los animales.
- Gran peso de un animal adulto.
- Sin pretensiones en la comida.
- Reproducción rápida.
- Falta de agresión.
- Buena salud.
Desventajas:
- Es difícil encontrar representantes de pura raza.
- Precio alto.
Reseñas
La opinión de un criador de cabras experimentado sobre la raza Bóer se puede ver en este vídeo:
