Contenido
- 1 Características de la cría de ganado en granjas privadas.
- 2 Sistemas y métodos para la cría de ganado.
- 3 Tecnologías modernas para la cría de ganado.
- 4 Normas veterinarias para la cría de ganado.
- 5 Normas sanitarias para la cría de ganado.
- 6 Reglas para el cuidado del ganado.
- 7 Conclusión
- 8 Reseñas sobre la cría de vacas.
Mantener vacas lecheras en las granjas requiere el cumplimiento de ciertos estándares de alimentación y condiciones especiales de crecimiento y cuidado. Una vaca lechera es fuente de carne, productos lácteos, estiércol como fertilizante orgánico y cuero. El éxito de la cría de ganado depende en gran medida de la elección de la raza de las vacas lecheras, del cuidado adecuado y del tipo de cría de las vacas. Inicialmente se debe determinar el resultado esperado de la actividad: obtención de carne, productos lácteos o cría de terneros.
Características de la cría de ganado en granjas privadas.
La cría de vacas lecheras debe comenzar con la elección de la raza adecuada. Después de esto, es necesario crear las condiciones para la cría de animales: construir o reparar un edificio, garantizar un suministro ininterrumpido de agua a los bebederos y retirar el estiércol diariamente.Durante el período invernal, es necesario encargarse de calentar el granero, así como de instalar la electricidad.
Si planea construir una granja grande para criar vacas lecheras, necesitará una línea de suministro de alimento, máquinas de ordeño y un transportador para recolectar desechos. Además, se necesitarán lecheras y un veterinario. Es recomendable adquirir un vehículo.
También es necesario incluir aditivos en la dieta (piensos, cereales, ensilaje). El agua limpia debe estar disponible gratuitamente.
Sistemas y métodos para la cría de ganado.
Los métodos y sistemas de cría de ganado implican una serie de medidas de carácter zootécnico, zoohigiénico, sanitario y organizativo, con costes mínimos de material y mano de obra.
Dependiendo de las condiciones geográficas y económicas, se utilizan varios sistemas para la cría de vacas lecheras: establo, paseo en establo, pasto en establo. Cada sistema tiene sus propias sutilezas y normas.
Sistemas de alojamiento para ganado
El sistema de cría de vacas tiene un gran impacto en la calidad de la cría de ganado. Una condición importante para su intensificación es tener en cuenta las necesidades biológicas y fisiológicas del ganado para su cría en una finca privada. Por tanto, la principal tarea del agricultor es utilizar la tecnología para crear condiciones óptimas de alojamiento en las que se demuestren plenamente las capacidades productivas de las vacas lecheras.
Sistema de alojamiento para ganado
Los establos para cría de animales jóvenes, toros y vacas lecheras difieren en tamaño.Al animal se le debe dar suficiente espacio para dormir, mantenerse despierto, comer y también es necesario crear espacio para que un empleado atienda a la vaca.
Requisitos para un establo para vacas lecheras:
- ventilación natural para evitar corrientes de aire;
- para calentar, el granero se aísla mediante la colocación de aislamiento térmico;
- la presencia de ventanas para fuente de luz natural, electricidad;
- suministro de agua autónomo;
- sistema de eliminación de estiércol.
Normalmente, el puesto está hecho de marcos y tablones de metal. Dado que el establo es el único hábitat para las vacas lecheras, se debe tener cuidado para asegurar la correcta posición del animal. La vaca debe pararse con la cabeza hacia el comedero y la espalda hacia la canaleta.
Si el agricultor planea mantener el ganado en establos, entonces el ancho del corral para los animales jóvenes es de 1 m, para las vacas lecheras adultas - 1,2 m, para las vacas paridas - 1,5 m En las granjas pequeñas, generalmente hacen un universal de tamaño mediano. Puesto con un ancho de 1,2 m.
El sistema de alojamiento en establos tiene desventajas: falta de actividad animal y consumo insuficiente de hierba fresca. En consecuencia, estas vacas tienen baja inmunidad y productividad láctea.
Puesto de pasto
El pastoreo de vacas lecheras en establos implica mantener a los animales en establos durante el invierno. En verano, desde la mañana hasta la tarde, el ganado pasta en los pastos y por la noche es conducido a los establos.
Este sistema de cría de vacas en una finca privada proporciona una alta productividad láctea debido a la actividad de los animales durante los paseos. Además, los costes de los piensos y los suplementos vitamínicos se reducen significativamente, ya que reciben todas las sustancias necesarias de la masa verde.
Ventajas de los alojamientos con pastos para vacas lecheras:
- nutrición completa natural;
- actividad motora de las vacas;
- reducir el costo de mantener las vacas lecheras en verano;
- Reducción de la cantidad de tierra ocupada por pastos.
Antes de salir a pastar, las vacas lecheras se someten a una inspección obligatoria y las ubres se tratan con un agente protector contra los insectos. Si no hay una masa de agua cerca, entonces es necesario garantizar el suministro de agua mediante vehículo.
La transición al invierno se produce de forma paulatina, a partir de septiembre, cuando hay menos comida en los pastos. En este momento, los alimentos de invierno (paja, heno, cultivos de raíces) comienzan a agregarse a la dieta. Así, al final de la temporada de verano, la dieta de las vacas lecheras debería consistir en un 90% de pienso de invierno. Cuando se mantienen en establos en invierno, es especialmente importante seguir el régimen de alimentación y ordeño.
Mantener el ganado afuera todo el año.
Las reglas para mantener el ganado al aire libre requieren tener en cuenta las condiciones climáticas de una región en particular y la presencia de ventilación natural. El intercambio de aire debe realizarse a través de un orificio largo en el revestimiento, la cornisa y las paredes. Un resultado favorable del mantenimiento depende de un equipo de ventilación adecuado. Para evitar corrientes de aire, se deben instalar barreras contra el viento.
También es importante disponer de suficiente espacio en el granero. Cada vaca requiere aproximadamente 7 metros cuadrados. metro.
En cuanto a la temperatura óptima a la que las vacas se sienten cómodas, ésta es de -27 °C como máximo. A temperaturas más bajas, se requerirá una nutrición intensiva, lo que no es económicamente viable.
Este método de cría de vacas para carne no afecta negativamente a la productividad.Mantener a las vacas lecheras en condiciones frías reduce la producción de leche sólo en heladas severas y sólo ligeramente.
Normalmente se utilizan para este fin paja, aserrín y turba. Es importante que el material de la cama esté seco; de esta manera el flujo sanguíneo a la ubre de la vaca aumenta en un 50% y la producción de leche no disminuye. En invierno, una vez a la semana se coloca una nueva capa sobre la vieja, que, junto con la propia vaca, permite mantener una cierta temperatura en el establo.
Tipos de ganadería
Métodos de tenencia del ganado: atado y suelto. Cada uno tiene sus lados positivos y negativos.
Los expertos saben cómo el pastoreo beneficioso afecta la producción de leche y la salud de las vacas. La intensificación de la cría de ganado lechero depende directamente del tipo de cría de animales. Este sistema se utiliza en fincas donde es posible destinar áreas para pastoreo.
Método atado para criar vacas.
El método de la atadura es uno de los métodos más populares para criar ganado. Basado en vacas lecheras que viven en establos con buenas condiciones. Cada habitación está equipada con dispositivos para asegurar a los animales mediante correas. Este método permite monitorear la viabilidad de cada individuo y automatizar los procesos de ordeño, alimentación y limpieza.
Se requieren comederos separados para alimentar al ganado lechero. El cálculo de la cantidad de pienso depende del peso y la producción de leche del animal. El agua también se suministra automáticamente a cada puesto. El animal descansa sobre un suelo especial.El ordeño con máquinas portátiles simplifica y acelera enormemente la producción de productos lácteos.
Los animales están constantemente atados y viven en grupos o solos. El método es popular entre las granjas privadas, ya que los indicadores de productividad son bastante altos.
Ventajas del método:
- el alimento se entrega estrictamente de acuerdo con la norma;
- se excluyen las colisiones entre animales;
- reducción de los costos de alimentación hasta un 10%;
- aumento de la productividad de la leche en un 15%;
- Facilitar el registro zootécnico y el seguimiento de los indicadores fisiológicos y clínicos del estado del ganado.
Sin embargo, este método aumenta significativamente los costos laborales. Para reducirlos se recomienda utilizar una línea de leche durante el ordeño.
Desatado
La tecnología para mantener el ganado en el método de establo libre implica el uso de cajas de descanso y cajas combinadas equipadas con comederos y bebederos. El ordeño se realiza en áreas especialmente equipadas. El estiércol se retira con un tractor y se utilizan dispensadores de pienso móviles para distribuir el pienso.
En este tipo de alojamiento, las vacas lecheras se acercan de forma independiente a los comederos, bebederos y plataformas de ordeño en determinados momentos. Esto le permite reducir los costos de mano de obra.
La principal ventaja de los establos libres para vacas lecheras frente a los establos atados es el aumento de la productividad de los trabajadores. Esto sucede con la ayuda de diversas instalaciones, sistemas de ordeño y métodos de eliminación del estiércol. Por supuesto, este método es adecuado para grandes explotaciones con un gran número de vacas lecheras.
Aspectos negativos del método:
- necesitamos personal calificado para equipos modernos;
- control veterinario constante sobre la población bovina;
- situaciones estresantes en el rebaño;
- aumento del consumo de pienso.
El rebaño debe dividirse en grupos fisiológicos para reducir la tensión entre los animales.
Método combinado de cría de vacas.
El método se utiliza con bastante frecuencia, ya que incluye elementos del método atado y desatado. Le permite controlar la calidad de los alimentos y la dieta, pero al mismo tiempo proporciona al animal suficiente movilidad.
Mantener ganado joven
La tecnología para criar ganado en casa es sencilla: los terneros recién nacidos deben separarse de otros animales y de su madre. Para alimentar y mantener a los animales jóvenes, las grandes granjas crean una especie de dispensario para terneros. Requiere:
- la habitación es luminosa, espaciosa, sin corrientes de aire;
- evitar cambios de temperatura;
- El establo para terneros debe estar equipado con bebederos, comederos, ropa de cama y utensilios de limpieza.
De gran importancia no sólo es el mantenimiento adecuado, sino también la alimentación de los terneros. El engorde se produce en varias etapas.
El primero es el período lácteo, que comienza desde el momento del nacimiento hasta los seis meses. En los primeros días, el ternero debe absorber activamente el calostro y la leche materna, sin mezclarlos con otros tipos de piensos. A partir del quinto día de la menstruación, el bebé se acostumbra al agua. Se añade heno a partir de la semana 3, y luego se añade pienso y concentrados.
La segunda etapa es la etapa de succión. Durante este período, el volumen de alimento aumenta gradualmente. Dura unos 8 meses. En esta etapa, el criador debe decidir el destino del ganado joven (producción de carne o leche).
En la tercera etapa, se produce un crecimiento intensivo de los terneros. El peso ganado depende directamente de la calidad y cantidad de los alimentos. Posteriormente se produce la transición a la etapa de engorde.
Tecnologías modernas para la cría de ganado.
La producción lechera es cada año más rentable. Los sistemas modernos de manejo de ganado le permiten aumentar la rentabilidad y lograr el máximo beneficio al mínimo costo. La experiencia muestra que el aumento de la producción de leche y el aumento de la descendencia en parcelas familiares privadas mejora después de un mes de utilizar el enfoque moderno. La reducción del trabajo humano tiene un efecto positivo en todo el proceso, ya que elimina el riesgo de errores cometidos por el personal, reduce el tiempo necesario para realizar todo tipo de trabajos con las vacas lecheras y la granja, y además representa importantes ahorros en costes laborales.
La automatización es aplicable:
- durante el proceso de ordeño;
- preparación de piensos;
- lavado de ganado;
- control sobre la condición del animal.
Muchos procesos se ejecutan de forma independiente mediante un temporizador.
Uno de los nuevos productos permitió a muchas granjas abandonar los conservantes, lo que a menudo provocaba desviaciones en el desarrollo de los terneros, afectaba la productividad de la leche y reducía las características positivas de la leche. La nueva tecnología incluye un estabilizador ultravioleta en las bolsas de almacenamiento de ensilaje. Le permite reducir la microflora dañina y aumentar significativamente la vida útil de los productos lácteos.
Para el proceso de ordeño, las innovaciones prevén la presencia de una plataforma de ordeño especial, donde el mecanismo para retirar los productos lácteos es mucho más eficiente. La plataforma de ordeño permite llevar registros de cada vaca, recopilar información para el período de interés, monitorear la calidad de los productos lácteos en sitio e identificar enfermedades en una etapa temprana.
Los cambios también afectaron al procesamiento de la leche.Si antes el procesamiento primario se realizaba en la lechería, ahora, inmediatamente después de salir de la sala de ordeño, la leche se enfría a 4 °C con un equipo especial. A esta temperatura, se detiene el desarrollo de bacterias.
Una de las tecnologías importantes y agradables para cualquier vaca, utilizada en granjas de Europa y Rusia, son los cepillos pendulares. Estos cepillos giran en diferentes direcciones y velocidades. Sólo funcionan cuando la vaca está en contacto con el dispositivo. Funciones principales: limpiar la piel, mejorar la circulación sanguínea, masajear, prevenir la mastitis.
Normas veterinarias para la cría de ganado.
Mantener ganado en una granja privada tiene algunas reglas, ya que la cría de ganado requiere un enfoque serio. Las autoridades de control verifican el cumplimiento de las normas, pero es importante que los propietarios las presten especial atención.
Los propietarios están obligados:
- registrar y registrar oportunamente cada animal comprado o recién nacido;
- vacunarse a tiempo;
- notificar a los servicios veterinarios sobre muertes masivas de vacas y terneros;
- realizar medidas sanitarias para la cría de vacas;
- No permita que los animales aparezcan en lugares públicos.
Es necesario recordar acerca de la documentación veterinaria, que está regulada por la ley federal. Es necesario preparar documentos tanto cuando se trabaja con el rebaño como cuando se venden productos de la granja.
Normas sanitarias para la cría de ganado.
Las normas sanitarias para la cría de vacas altamente productivas se aplican al diseño, construcción y operación de complejos ganaderos y granjas para vacas lecheras.Contienen requisitos para prevenir impactos negativos en los trabajadores y para la protección sanitaria del medio ambiente.
Para desinfectar los zapatos, la entrada al granero está equipada con esteras de al menos 1 m de largo con una impregnación especial.
La desinsectación, descontaminación y desratización se realizan una vez al año, así como tras la detección visual de plagas.
Los empleados deben usar ropa y zapatos limpios mientras trabajan en los graneros. Los piensos y aditivos deben cumplir con los requisitos veterinarios y sanitarios.
Reglas para el cuidado del ganado.
Las condiciones básicas para tener y cuidar una vaca lechera en casa son una habitación luminosa, cálida y seca. Para ello es necesario realizar una limpieza diaria en el establo y limpiar los comederos y bebederos. El cumplimiento de las normas y la higiene en la cría de vacas incide en la productividad de la población ganadera.
Para el alojamiento de vacas en verano, es importante equipar un área para caminar con un dosel contra el sol y la lluvia. Las vacas deben ser ordeñadas 3 veces al día. Antes de comenzar el ordeño, se examina y masajea la ubre. El ordeño se realiza hasta la última gota, hasta que la ubre de la vaca se vuelve blanda y vacía. Para una buena producción de leche es importante seguir el horario de alimentación, ordeño y paseos.
En invierno, se aíslan ventanas y suelos y se sellan las grietas. A menudo se cambia la ropa de cama hecha de paja o turba; también son buenos el aserrín y las ramas de abeto.
Es mejor servir la comida desde la mesa de alimentación. Por lo general, se coloca un recipiente frente al puesto donde se puede verter la comida: ensilaje, heno, verduras, puré, pienso concentrado, tubérculos. Los propietarios de animales también deben controlar el comportamiento y la salud de las vacas lecheras y los terneros.
Conclusión
Mantener vacas lecheras es una carga enorme que requiere atención y cuidados diarios. Quienes hayan decidido empezar a criar vacas en una finca privada, conviene estudiar todos los pros y contras de este tipo de actividad para evitar decepciones y valorar correctamente sus capacidades.
Los aspectos positivos de la cría de vacas lecheras en parcelas domésticas privadas incluyen la ausencia de la necesidad de registrarse. En consecuencia, no existen cargas ni informes fiscales.
Desventajas de las parcelas domésticas privadas: un territorio limitado que no se puede ampliar sin el permiso de la administración local.
Los principiantes deben familiarizarse con las leyes federales sobre apoyo estatal a parcelas domésticas privadas. Con base en estas leyes, cualquiera puede contar con recibir tierras para su uso y proporcionar infraestructura para el trabajo (electricidad, agua, transporte).
