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Albatrellus subrubescens pertenece a la familia Albatrelaceae y al género Albatrellus. Descrito por primera vez en 1940 por el micólogo estadounidense William Murrill y clasificado como escutiger enrojecido. En 1965, el científico checo Pousar la nombró Albatrellus similis.
Albatrellus rubensis tiene la estructura de ADN más cercana a Albatrellus ovine y comparte un ancestro común con él.
A diferencia de otros tipos de poliporos, estos cuerpos fructíferos tienen patas bien desarrolladas.
¿Dónde crece Albatrellus rouge?
El rubor de Albatrellus aparece a mediados del verano y continúa creciendo hasta la primera helada. Le encanta la madera muerta, podrida, los desechos de coníferas, la madera muerta, el suelo cubierto de pequeños restos leñosos, cortezas y piñas. Crece en grupos compactos, de 4-5 a 10-15 ejemplares.
La seta se puede encontrar en el norte de Europa y su parte central. En Rusia, esta especie es rara y crece principalmente en Karelia y la región de Leningrado. Prefiere pinares secos.
A veces se encuentran pequeños grupos de estos hongos en bosques mixtos de pinos y caducifolios.
¿Cómo se ve el rubor de Albatrellus?
Los hongos jóvenes tienen un sombrero esférico en forma de cúpula. A medida que madura, se endereza y adquiere forma de disco, a menudo cóncavo, en forma de placa poco profunda con los bordes caídos formando una cresta redondeada. La forma del sombrero en los ejemplares maduros es desigual, doblada y grumosa, ondulada, los bordes pueden tener forma de encaje y cortarse con pliegues profundos. A menudo hay grietas radiales.
El sombrero es carnoso, seco, mate, cubierto de grandes escamas, áspero. El color se presenta en manchas irregulares, desde el blanco y el crema amarillento hasta el color de la leche horneada y el marrón ocre, a menudo con un tinte violeta. Los hongos demasiado grandes pueden tener un color púrpura sucio o marrón oscuro desigual. El diámetro es de 3 a 7 cm, los cuerpos fructíferos individuales crecen hasta 14,5 cm.
El himenóforo es tubular, fuertemente descendente, con grandes poros angulares. Hay tonos blanco nieve, crema y verde claro amarillento. Pueden aparecer manchas de color rosa claro. La pulpa es densa, elástica, de color rosa blanquecino, inodoro. El polvo de esporas es de color blanco cremoso.
La pierna tiene forma irregular, a menudo curvada. Se ubica tanto en el centro de la tapa como de forma excéntrica o lateral. La superficie es seca, escamosa, con fibras finas, el color coincide con el color del himenóforo: blanco, crema, rosado. Longitud de 1,8 a 8 cm, espesor hasta 3 cm.
El color del sombrero cambia a medida que se desarrolla.
Duplicados del hongo de yesca
Albatrellus rubensis puede confundirse con otros miembros de su propia especie.
Poliporo de oveja (Albatrellus ovinus). Condicionalmente comestible. Tiene manchas verdosas en el sombrero.
El hongo está incluido en la lista de especies en peligro de extinción en la región de Moscú
Albatrellus syringae. Condicionalmente comestible. La capa esponjosa de esporas no se adhiere al tallo. La pulpa tiene un rico tinte amarillo claro.
Pueden verse rayas oscuras concéntricas en la gorra.
Albatrellus confluye. Condicionalmente comestible. El cuerpo del fruto es grande, los sombreros crecen hasta 15 cm de diámetro, son lisos y sin escamas pronunciadas. El color es crema, ocre arena.
A medida que la pulpa se seca, adquiere un tono rojizo sucio.
¿Es posible comer Albatrellus ruborizado?
El cuerpo frutal es ligeramente venenoso, si se viola la tecnología de preparación, puede provocar malestar estomacal y cólicos. En Rusia, el hongo se clasifica como una especie no comestible debido a su pulpa amarga, de sabor similar al álamo temblón. En Europa se come este tipo de hongo de yesca.
Conclusión
Albatrellus blushes es una especie de hongo de yesca poco estudiada del género Albatrellus. Crece principalmente en Europa, donde se considera un hongo comestible con un sabor especial. En Rusia se clasifica como una especie no comestible debido a su intenso amargor, que no desaparece ni siquiera con el tratamiento térmico. Ligeramente tóxico, puede provocar cólicos intestinales. Curiosamente, la palabra "albatrellus", que dio nombre al género, se traduce del italiano como "boletus" o "boletus".
