Escama tuberosa: foto y descripción.

Nombre:escama tuberosa
Nombre latino:Pholiota tuberculosa
Tipo: Condicionalmente comestible
Características:
  • Grupo: plato
Taxonomía:
  • División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomicetos (Agaricomicetos)
  • Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
  • Familia: Strophariaceae
  • Género: Pholiota (escamosa)
  • Especie: Pholiota tuberculosa

La escama tuberosa es una especie no comestible con patas de la familia Strophariaceae. La especie adquirió su nombre por su superficie escamosa y su nacimiento sobre madera seca en forma de pequeños tubérculos. La variedad es rara y se encuentra entre árboles coníferos y de hoja caduca.

¿Cómo se ve la escama tuberculada?

La escama tuberosa es un raro representante del reino fúngico. Esta variedad pertenece a las especies laminares del género Foliot. Es necesario empezar a conocerlo con características externas.

Descripción de la gorra

El sombrero es pequeño, de hasta 5 cm de tamaño, la capa superior seca, fibrosa y en forma de campana, es de color marrón amarillento y está cubierta de pequeñas escamas. Con la edad, la gorra se endereza un poco y adquiere una forma ligeramente convexa, los bordes se elevan y, a veces, se rasgan.La pulpa es fina y dura. Los ejemplares más viejos tienen un sabor predominantemente picante.

El fondo está cubierto con placas anchas, parcialmente fusionadas con la base del tallo. En los ejemplares jóvenes están pintados de un color canario claro, en los ejemplares más viejos son de color marrón anaranjado.

Descripción de la pierna

El tallo largo y delgado tiene una estructura fibrosa. La piel del fieltro está cubierta de numerosas escamas en forma de escamas de color marrón amarillento. La reproducción se produce a través de esporas microscópicas que se encuentran en el polvo de esporas de café.

¿El hongo es comestible o no?

Debido a su dureza, el hongo no es muy valorado y se considera condicionalmente comestible. Pero como la pulpa no contiene veneno ni sustancias tóxicas, la carne tierna, después de hervir, queda muy sabrosa frita o en escabeche.

Donde y como crece

La especie crece en prados soleados, sobre tocones y troncos de árboles de hoja caduca moribundos. Este representante es común en regiones con clima templado, se puede encontrar en Karelia, el Lejano Oriente y Siberia. La fructificación activa comienza a mediados de agosto y dura hasta finales de septiembre.

Dobles y sus diferencias.

La escama tuberculada no tiene contrapartes venenosas. Pero a menudo se confunde con escamas luminosas.

Este ejemplar tiene un pequeño sombrero de color marrón anaranjado o dorado. La superficie está cubierta de escamas oscuras que se caen con el tiempo o son arrastradas por la lluvia. Cuando llueve se vuelve resbaladizo y viscoso.

¡Importante! Debido a su sabor amargo, el hongo se considera no comestible, pero después de un remojo y ebullición prolongados, el amargor desaparece y los ejemplares jóvenes se pueden freír, guisar, encurtir y salar.

Conclusión

La escama tuberosa es un raro representante de la familia Strophariaceae.La especie se considera no comestible, pero la pulpa no contiene venenos ni toxinas que puedan provocar intoxicaciones alimentarias. Durante la búsqueda de setas, los amantes de las escamas necesitan conocer las características varietales, el lugar y la época de crecimiento.

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