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Las hojuelas de ceniza (Pholiota highlandensis) son un hongo inusual de la familia Strophariaceae, género Pholiota, que se puede encontrar en el lugar de incendios o pequeños incendios. El hongo también se llama foliota de ceniza, escama amante del carbono.
¿Cómo se ven las hojuelas de ceniza?
La hojuela de ceniza debe su nombre a la superficie escamosa del cuerpo fructífero. Pertenece a las setas de plástico. Las placas están ubicadas a poca distancia entre sí, fusionadas con el tallo y contienen esporas.En los ejemplares jóvenes, las placas son de color gris, pero a medida que las esporas crecen y maduran, el tono cambia a marrón arcilla.
La foto de abajo muestra escamas de ceniza en un estado maduro, cuando el color de las placas ya ha adquirido un tinte marrón.
Descripción de la gorra
El casquete de una escama joven amante del carbón tiene forma de hemisferio y se abre durante el crecimiento. El diámetro varía de 2 a 6 cm, el color es heterogéneo, marrón con un tinte anaranjado, el color se vuelve más claro hacia los bordes. La superficie del sombrero es pegajosa con brillo y escamas radiales y fibrosas de pequeño tamaño. Debido a la alta humedad en tiempo húmedo y lluvioso, la piel del gorro se vuelve resbaladiza y se cubre de moco; con el calor se vuelve pegajosa y brillante. Los bordes son ondulados y en el centro del sombrero hay un tubérculo ancho truncado. La pulpa es bastante densa, de color amarillo claro o marrón claro en la rotura.
Descripción de la pierna
La pata es larga, puede alcanzar una altura de hasta 60 mm y un diámetro de hasta 10 mm. La parte inferior está cubierta de fibras marrones y la parte superior tiene un color más claro, idéntico al sombrero. La pata en sí tiene pequeñas escamas que varían en color del rojizo al marrón. El área del anillo está resaltada en marrón, pero se desvanece rápidamente, por lo que la marca es casi invisible.
¿El hongo es comestible o no?
El foliote amante del carbón se asigna a varios hongos no comestibles. Debido a la falta de valor culinario, al ser insípido e inodoro, prácticamente no se utiliza como alimento. En casos raros, los champiñones se hierven y luego se fríen o se encurten.
Donde y como crece
Las escamas de ceniza comienzan a crecer en la primavera y se encuentran con mayor frecuencia desde principios de junio hasta octubre. Crece en climas templados y se considera más común en Europa, Asia y América del Norte. En Rusia, se puede encontrar en lugares de antiguos incendios en bosques de coníferas, caducifolios y mixtos. Crece principalmente en el territorio comprendido desde Kaliningrado hasta Vladivostok.
Dobles y sus diferencias.
Debido a la naturaleza de su crecimiento, es decir, en el lugar de antiguos fogones, las hojuelas de ceniza no tienen gemelos ni hongos similares. Pero si hacemos una comparación, en la mayoría de los casos, en apariencia, se parece a los hongos venenosos y a las especies no comestibles del género Scaly.
Conclusión
Las hojuelas de ceniza son un hongo común y corriente, ya que no tiene peculiaridades ni en apariencia ni en sabor. Pero es muy fácil de recordar, porque el lugar donde crece es bastante inusual.
