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El paraguas de Conrad es el nombre de un hongo de la familia Champignon. En latín suena como Macrolepiota konradii. La especie forma micorrizas con las raíces de las plantas. Las esporas germinan debido a la absorción de nutrientes y compuestos orgánicos de las estructuras del árbol, y el hongo realiza la función de descomponer el humus del suelo en aminoácidos. Esta convivencia es mutuamente beneficiosa, por lo que las plantas se llevan bien.
¿Dónde crece el paraguas de Conrad?
El área de distribución de la especie es muy extensa. Se puede encontrar en la zona media, Transcaucasia. El hongo crece en bosques de varios tipos y se encuentra en claros abiertos o bordes de bosques. Prefiere suelos ricos en humus y hojarasca.Se puede ver en los parques de la ciudad. A pesar de su gran área de distribución, se considera una especie rara.
La fructificación comienza a finales del verano (en algunas zonas, principios de otoño) y dura hasta octubre-noviembre. Todo depende de la temperatura ambiente. Por lo tanto, los recolectores de setas ya encuentran grupos separados en junio. Crece solo y en pequeños racimos. En la foto está el paraguas de Conrad:
A pesar de su pequeño tamaño, la seta paraguas de Conrad es muy apreciada entre los amantes de los platos de setas.
¿Cómo es el paraguas de Conrad?
Sólo los hongos adultos son aptos para la recolección debido al tamaño demasiado pequeño de los sombreros jóvenes. Un cuerpo fructífero desarrollado tiene las siguientes características:
El sombrero alcanza un diámetro de 5 cm a 12 cm, en un paraguas joven es ovoide, luego adquiere forma semicircular y en un hongo adulto se postra. Un rasgo característico es un tubérculo en el centro. La piel es fina, de color marrón y se agrieta a medida que crece el sombrero. En la superficie se forma un patrón peculiar en forma de estrella. La pulpa se concentra en el centro del sombrero y está casi ausente en los extremos. El color es blanco, no cambia de tono al romperse.
La apariencia original de la superficie de la tapa es una característica distintiva de Conrad.
Pierna. Alto, su longitud alcanza los 10 cm, si las condiciones climáticas son favorables crece hasta los 15 cm, el diámetro no supera los 1,5 cm, la pata se vuelve un poco más gruesa en la parte inferior y en la base tiene una formación en forma de maza. En los ejemplares jóvenes es macizo, en los adultos es hueco. La piel del tallo es de color marrón claro, suave y se agrieta con el tiempo. Hay un anillo en la pierna. Claro arriba, marrón abajo.
Para asegurarte de que el hongo que encuentres sea comestible, deberás sacrificar uno y cortarle la tapa.
Platos. La especie de Conrad pertenece a la especie laminar.Los platos son frecuentes, anchos y blancos. Se separa fácilmente de la tapa.
Asegúrese de prestar atención al color de los platos para distinguir los ejemplares comestibles.
Las esporas son de color crema blanquecino.
El sabor y olor de los cuerpos fructíferos son agradables.
¿Es posible comerse el paraguas de Conrad?
El hongo tiene excelentes características gustativas. Considerado comestible, después de cocinarlo recuerda el sabor de los champiñones.
falsos dobles
El paraguas de Conrad tiene especies similares comestibles y falsas. Para disfrutar de este hongo en particular, es necesario familiarizarse con las características distintivas de otras especies:
Abigarrado. Crece en tamaño. Tiene un sombrero fibroso de color beige y escamas marrones. La pierna es hueca, fibrosa, con un anillo. La pulpa es blanca, suelta y está clasificada como hongo comestible. La temporada de fructificación coincide, pero el Variegated es más común en suelos arenosos.
El sombrero de la especie es muy similar, pero en Motley es mucho más grande.
Blanco. También comestible, tiene un sombrero carnoso que cambia de forma a medida que el hongo crece. La pata es hueca, curvada y se vuelve anaranjada al tocarla. El período de fructificación es el mismo que el del paraguas de Conrad.
Este hongo es fácil de distinguir por el color del tallo si lo tocas.
Dobles venenosos:
El agárico de mosca blanco tiene una falda en la pierna que se desliza hacia abajo. El de Conrad es estático. También hay una volva en la pierna, que está ausente en el paraguas comestible.
Es importante comprobar todos los signos característicos de un hongo venenoso para que el agárico de mosca no acabe en la cesta.
Zampullín pálido. En una etapa temprana, se puede confundir con el paraguas de Conrad debido a la similitud de las gorras. Por lo tanto, los recolectores de hongos experimentados no recomiendan recolectar paraguas jóvenes. En primer lugar, protegerá contra el envenenamiento. En segundo lugar, en esta etapa el sombrero está casi sin pulpa.
El hongo venenoso es un hongo muy venenoso cuyos signos deben conocerse con exactitud.
Normas de recogida y uso.
Reglas básicas para recolectores de setas:
- No tome cuerpos fructíferos que estén en duda.
- Evite lugares cercanos a vertederos, montones de basura, zonas industriales y vías de ferrocarril.
- Recoge los paraguas de Conrad sólo cuando sean adultos, deja los jóvenes.
- Procesa los champiñones lo más rápido posible.
- Come las tapas, quitando los tallos después de hervir.
Los paraguas de Conrad se clasifican como hongos dietéticos. El sabor de los platos elaborados con ellos es muy agradable. La composición nutricional es bastante diversa, los cuerpos fructíferos contienen una gran lista de sustancias útiles para el cuerpo humano. Si necesitas cocinar sopa de champiñones, no debes tirar las piernas, dan un caldo rico. Se retiran después de hervir. Los platos principales se preparan con tapas, que son ricas en proteínas. No se recomienda el uso de paraguas para personas con enfermedades del páncreas, intestinos o hígado. Las madres lactantes y los niños menores de 5 años también deben abstenerse de comer platos con sombrilla.
Los cuerpos frutales son adecuados para cualquier tipo de procesamiento: hervir, freír, encurtir, encurtir, secar.
Si se encuentra un paraguas, debes buscar cerca a sus compañeros.
Conclusión
La sombrilla de Conrad es una seta muy nutritiva y sabrosa. Habiendo estudiado las principales características de la especie, puedes recolectar una canasta completa de paraguas nutritivos y preparar muchos platos dietéticos.
