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Un hongo comestible laminar de la familia Omphalote, pertenece al tercer grupo en términos de valor nutricional. Collibium Azema es conocido por varios nombres: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Descripción del collibium Azema
Gymnopus Azema es una especie saprofita que crece sobre restos de madera podrida o capas de hojas rotas, en suelos húmedos y ácidos. El color del cuerpo fructífero es gris claro con un tinte verdoso, en un área abierta y soleada es plateado ceniciento, los ejemplares de color marrón claro son menos comunes.
Descripción de la gorra
El sombrero no viene en un solo tono; la parte central convexa es más oscura, a menudo con un tinte ocre. A lo largo del borde se define una banda higrofánica en forma de círculo; en un ambiente húmedo es más pronunciada, en un ambiente seco es menos pronunciada. Puede estar completamente ausente.
Características del gorro de colibia:
- al inicio del crecimiento, la forma es redonda con bordes cóncavos;
- en un hongo más viejo, postrado, bordes desiguales elevados hacia arriba, diámetro - 4-6 cm;
- la película protectora es resbaladiza y aceitosa, independientemente de la humedad del aire;
- Las placas son claras con un ligero tinte gris, de dos tipos. Los grandes suelen estar ubicados firmemente fijados en la parte inferior. Los pequeños ocupan 1/3 de la longitud, se ubican a lo largo del borde, en los ejemplares adultos sobresalen más allá de los límites del cuerpo fructífero;
- el polvo de esporas es grisáceo.
La pulpa blanca es densa, fina, frágil. De olor agradable y sabor dulce.
Descripción de la pierna
La pata del collibium Azema crece hasta 6-8 cm de largo y 7 mm de diámetro. El color es uniforme, amarillo grisáceo con un ligero tinte marrón.
El color es siempre el mismo que la superficie de la gorra. La pierna es más ancha en la base que en la parte superior. La estructura es fibrosa, dura, hueca.
¿El hongo es comestible o no?
Este tipo de colibia pertenece al grupo de los hongos comestibles. Apto para cualquier método de procesamiento. La pulpa es densa, de sabor agradable y no requiere un procesamiento especial. Collibium se utiliza para salazón y encurtido. Los champiñones se fríen, se incluyen en una variedad de verduras y se preparan como primeros platos.
Dónde buscar Azema colibia
La especie es común en las regiones del sur y en la zona de clima templado. Crece en bosques mixtos, caducifolios y coníferos. La condición principal es el suelo húmedo y ácido.
Cómo recolectar Collibium Azema
La especie pertenece a las setas de otoño, la época de fructificación es desde agosto hasta la primera quincena de octubre. En climas cálidos, los últimos ejemplares se pueden encontrar a principios de noviembre. El crecimiento principal comienza después de las lluvias, cuando la temperatura desciende a +170 C. Crece debajo de los árboles sobre un cojín de musgo o coníferas, restos de madera podrida, tocones y cortezas, ramas u hojas podridas.
Dobles y sus diferencias.
Especies similares incluyen colibias oleosas. Un hongo estrechamente relacionado es difícil de distinguir de Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
El momento de fructificación del gemelo es el mismo y el área de distribución es la misma. La especie está clasificada como condicionalmente comestible. Tras un examen más detenido, queda claro que el gemelo es más grande y su cuerpo fructífero es más oscuro.
Conclusión
Collibium Azema es un hongo saprofito comestible. La fructificación se produce en otoño y se distribuye desde el sur hasta las regiones europeas. Crece en bosques de diversos tipos sobre restos de madera y hojarasca podrida. El cuerpo frutal es de procesamiento universal.
