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El lepisma de madera o leucofoliote es un representante condicionalmente comestible del reino de los hongos. Prefiere crecer en bosques caducifolios de las regiones central y norte de Rusia. Se puede utilizar para cocinar, ya que los champiñones cocidos tienen un sabor y aroma agradables.
¿Cómo se ve el pez plateado de madera?
El pez plateado de madera es una especie inusualmente hermosa.El sombrero y el tallo son de color dorado brillante y, al sol, el hongo parece brillar desde dentro, atrayendo la atención. El conocimiento del leucofoliote leñoso debe comenzar con una descripción.
Descripción de la gorra
El sombrero de los hongos jóvenes tiene forma hemisférica, que con la edad se endereza y se vuelve plano. La superficie dorada seca, de 9 centímetros, es mate y está cubierta de numerosas escamas puntiagudas. El fondo está cubierto de placas anchas de color limón claro y una película densa, que con el tiempo desciende formando un anillo dorado.
Descripción de la pierna
La pata cilíndrica ligeramente curvada de 9 cm es hueca, fibrosa y está coloreada a juego con el color de la tapa. La pulpa blanca como la nieve es densa, con un pronunciado olor a hongos, el color no cambia al cortar.
¿El hongo lepisma es comestible o no?
La madera de leucofoliota es un representante comestible del reino de los hongos, por lo que puede utilizarse para preparar platos culinarios. Debido a su agradable olor y sabor dulce, los champiñones se pueden freír, hervir, guisar o congelar. Las especies pequeñas se ven hermosas cuando se marinan y se salan.
¿Dónde y cómo crece la madera Leukofoliote?
El pez plateado de madera es una variedad en peligro de extinción que figura en el Libro Rojo. Por lo tanto, cuando vaya a buscar hongos, debe recordar esto.
Esta rara especie prefiere los bosques mixtos, caducifolios, los bosques de abedules y las cadenas montañosas. En las regiones central y norte, los hongos dorados se pueden encontrar en tocones, troncos de árboles de hoja ancha y en sus rizomas.
Dobles y sus diferencias.
El leucofoliote de madera, como otras especies, tiene sus contrapartes. Éstas incluyen:
- Hermoso – crece en climas templados en árboles de hoja ancha. Se distingue por sus placas blanquecinas sueltas, que están parcialmente fusionadas con el tallo. Pertenece al grupo 4 de comestibilidad. Antes de su uso y para su posterior preparación, la variedad se debe hervir en agua con sal durante media hora.
- Pie escamoso común – común en bosques caducifolios y de coníferas. Crece sobre tocones, troncos de árboles y sus rizomas. Diferencias varietales: un sombrero ancho de color crema claro con numerosas escamas y una pata larga y delgada, de color a juego con el sombrero. La variedad es comestible, de pequeños ejemplares se obtienen bonitos y sabrosos platos fritos, guisados y en escabeche.
- cistodermia – una variedad condicionalmente comestible, pero no la uso para cocinar. Porque tiene mal sabor y un olor acre desagradable. El sombrero semiesférico y la pierna larga son de color rojo o marrón claro. La parte inferior del sombrero está cubierta con placas anchas de color amarillento, no hay anillo en el tallo.
Conclusión
El lepisma de madera o leucofoliote es una especie condicionalmente comestible que figura en el Libro Rojo. Crece en Siberia, los Urales y el Lejano Oriente sobre los troncos de árboles de hoja caduca. Es imposible pasar por alto esta variedad, ya que está pintada de dorado y al sol comienza a brillar desde el interior. A pesar de su rápida desaparición, los recolectores de setas la utilizan para cocinar, frita, guisada y en escabeche.
