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Los hongos laminares se consideran más comunes que los hongos esponjosos y cuentan con varios cientos de especies diferentes. La planta escamosa tiene una forma de sombrero bastante inusual y atrae a los recolectores de setas por su apariencia brillante. A diferencia de otros representantes de este género, se distingue por la ausencia de un olor distintivo a ajo.
¿Cómo se ve la escama escamosa?
La escama escamosa tiene un color claro. Los sombreros están cubiertos de escamas densas con escamas densas más oscuras. La pulpa es bastante densa y blanca.El olor es débil, el sabor a hongos está prácticamente ausente. El polvo de esporas tiene un tinte marrón.
Una peculiaridad de esta especie es la peculiaridad del desarrollo de las placas. Pasan el período de color verdoso de las placas, volviéndose inmediatamente marrones. Las placas son estrechas y frecuentes, adherentes y ligeramente descendentes. A una edad temprana, suelen estar cubiertos por una película blanca transparente.
Descripción de la gorra
El tamaño del sombrero de los saprófitos adultos varía entre 3 y 11 cm y su forma es abovedada o ampliamente convexa. Con el tiempo, se forma un tubérculo denso en el centro. En las escamas jóvenes, el sombrero se dobla formando una especie de cúpula. Sus bordes están recortados y se asemejan a flecos de tela.
La superficie del escamoso escamoso está cubierta de densas escamas. Su color puede variar de marrón a marrón. La superficie clara en los espacios entre las escamas es bastante pegajosa. Dependiendo de las condiciones de crecimiento, el hongo puede tener un tinte ligeramente amarillento.
Descripción de la pierna
La pata del escamoso puede alcanzar hasta 10 cm de altura con un diámetro de aproximadamente 1,5 cm, tiene una estructura densa y seca y está cubierta de escamas en forma de crecimientos anulares. La mayor cantidad de crecimientos se encuentra más cerca de la parte inferior de la pierna, mientras que su parte superior es casi lisa.
El color de los crecimientos en el tallo suele repetir el tono de las escamas del sombrero. Suelen tener tonalidades marrón ocre. Sin embargo, a veces, dependiendo de las condiciones de crecimiento, el color de dichos crecimientos puede tener tonos rojizos y marrones más cerca de la base del hongo.
¿El hongo es comestible o no?
Como otros representantes de su género, el escamoso es absolutamente comestible. A diferencia de su pariente, la hojuela común, prácticamente no tiene olor extraño. La pulpa no es amarga y es excelente para cocinar.
Hay varias formas de preparar estos saprófitos. El método tradicional es freír y preparar platos principales. Además, los copos son excelentes para encurtir y salar.
Donde y como crece
El saprófito es muy común en el hemisferio norte. Se puede encontrar en Europa, Asia y algunas regiones de América del Norte. Muy a menudo, las escamas crecen en grupos en los troncos de los árboles. Los ejemplares individuales son bastante raros. Entre los árboles en los que crece este saprófito se encuentran:
- haya;
- abedul;
- álamo temblón;
- arce;
- sauce;
- Serbal;
- roble;
- aliso.
En Rusia, el hongo escamoso está representado en toda la zona media, así como en zonas de bosques templados caducifolios. Entre las regiones donde no será posible encontrarlo se encuentran el Ártico, las regiones del norte de Europa y las regiones del sur: los territorios de Krasnodar y Stavropol, así como todas las repúblicas del Cáucaso del Norte.
Dobles y sus diferencias.
La apariencia de la escama puede sugerir que no es comestible o incluso venenosa. Se parece a muchos hongos tubulares, cuya apariencia tradicionalmente debería ahuyentar a los recolectores de hongos inexpertos. Sin embargo, sus escamas oscuras son una característica distintiva que distingue al hongo de muchos otros.
El único representante del reino fúngico con el que se puede confundir el escamato es el escamato común. Los adultos son casi idénticos entre sí. Ambos hongos son comestibles, con la única diferencia de olor y un ligero sabor amargo.
Conclusión
La planta escamosa está muy extendida en latitudes medias. Las características distintivas de su apariencia evitan que se confunda con otros representantes del reino de los hongos. Al ser comestible, se utiliza activamente en la cocina.
