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La pelusa gris plomo tiene forma de bola. Blanco cuando es joven. Cuando está maduro se vuelve gris. El cuerpo fructífero es pequeño. El hongo fue identificado por primera vez por el micólogo Christian Heinrich Person. Fue él quien, en su obra de 1795, le dio al hongo el nombre latino de Bovista plumbea.
En trabajos científicos también se encuentran las siguientes designaciones:
- Bovista ovalispora;
- Calvatia bovista;
- Lycoperdon bovista;
- Plomizo de Lycoperdon.
El nombre más común para esta variedad en ruso es Porkhovka gris plomo. Hay otros: tabaco del diablo (del abuelo), impermeable de plomo.
¿Dónde crecen las pelusas de color gris plomo?
Son termófilos.Crecen desde principios de verano hasta otoño. Prefieren zonas con pasto escaso. Lugares de crecimiento:
- césped;
- parques;
- prados;
- bordes de caminos;
- terraplenes;
- suelo arenoso.
¿Cómo son los pelusas de color gris plomo?
Los cuerpos frutales son redondos. Tienen un tamaño pequeño (1-3,5 cm de diámetro). El pelusa gris plomo no tiene patas. El cuerpo esférico va directamente al sistema radicular. Consiste en micelio delgado. Crecen en grupos.
Primer blanco (tanto por dentro como por fuera). Con el tiempo, la pelusa gris plomo adquiere un tinte amarillo. En la madurez, el color varía del marrón grisáceo al marrón oliva. La pulpa es blanca como la nieve, elástica. Luego se vuelve gris o negro verdoso, ya que está lleno de esporas maduras. Puede que haya más de un millón de ellos. Al pisar un impermeable adulto y oscurecido, aparece una nube de polvo.
La huella de las esporas es marrón. El polvo de la semilla se libera a través del poro apical formado en la parte superior del hongo.
¿Es posible comer pelusa gris plomo?
El puffball gris plomo es un hongo comestible. Sólo se puede consumir cuando es joven, cuando la pulpa está completamente blanca.
Cualidades gustativas de los hongos.
El sabor del polvo gris plomo es bastante débil. Algunas personas no lo sienten en absoluto. El olor es agradable, pero apenas perceptible.
Esta variedad se clasifica como tipo 4 debido a su tamaño muy pequeño. Se recomienda consumir estos hongos como último recurso cuando no hay alternativas. La categoría 4 también incluye russula, hongos ostra y escarabajos peloteros.
Beneficios y daños al cuerpo.
La pelusa gris plomo no tiene mucha demanda entre los recolectores de hongos, aunque mejora bastante bien la inmunidad y fortalece el sistema cardiovascular.Sobre esta base, los médicos elaboran medicamentos contra el cáncer.
Contiene los siguientes minerales:
- potasio;
- calcio;
- fósforo;
- sodio;
- hierro.
Tiene la capacidad de absorber metales pesados y otras sustancias tóxicas. Una vez en el cuerpo, el hongo absorbe elementos nocivos y luego los elimina.
Pero la capacidad de absorber sustancias del medio ambiente puede resultar perjudicial. El hongo absorbe componentes tóxicos del suelo, los acumula en los tejidos y, cuando ingresa al cuerpo humano, los libera. Por lo tanto, las pelusas de plomo gris no deben recogerse a lo largo de las carreteras ni en zonas ambientalmente desfavorables.
falsos dobles
Este hongo se puede confundir con otros pedos. Por ejemplo, con el campo Vascellum. Se diferencia de la pelusa gris plomo por la presencia de un pequeño tallo y un diafragma que separa la parte portadora de esporas.
La posible confusión con especies vecinas es bastante inofensiva. Pero hay un hongo que, cuando es joven, parece un polvo gris plomo. Este es un zampullín pálido. Es muy peligroso: 20 g son suficientes para provocar la muerte.
A una edad temprana, el hongo también tiene una forma redondeada y ovoide, pero está envuelto en una película. El zampullín pálido se distingue por un olor dulzón y desagradable y la presencia de un tallo. Su cuerpo fructífero es redondo, pero no tan fusionado como el del aleteador. El sello de esporas es blanco.
Reglas de colección
Sólo se deben recolectar hongos jóvenes. No deben tener manchas oscuras. Las áreas pigmentadas en el cuerpo fructífero indican el comienzo de la formación de esporas y la pérdida de propiedades nutricionales y de sabor.
Usar
Porkhovka gris plomo contiene 27 kcal por 100 g. Rica en proteínas (17,2 g). Se fríe, se cuece, se encurte, se sala y se añade a sopas y guisos.
Conclusión
La pelusa gris plomo es un excelente producto alimenticio porque es rica en microelementos.Muy bueno para la salud por sus propiedades absorbentes. Y a pesar de pertenecer a la cuarta categoría de comestibilidad, es sabroso y nutritivo. Es importante no confundirlo con el zampullín pálido.
