Contenido
- 1 Características de las variedades de uva sin semillas.
- 2 Beneficios de las uvas sin semillas
- 3 Las mejores variedades de uva sin pepitas.
- 4 Variedades de uvas verdes (blancas) sin semillas.
- 5 Variedades de uva tinta sin semillas
- 6 Variedades de uvas negras sin semillas.
- 7 Variedades de uva dulces sin semillas
- 8 Variedades de uvas grandes sin semillas.
- 9 Variedades de uva sin pepitas para la región de Moscú y la zona media.
- 10 Conclusión
Las uvas sin semillas son especialmente populares entre los jardineros. Existen bastantes variedades de pasas, algunas de ellas están destinadas únicamente al sur, otras son aptas para el cultivo en climas templados.
Características de las variedades de uva sin semillas.
Las uvas sin semillas, también llamadas pasas, están representadas por variedades en cuya pulpa no hay semillas o las contienen, pero quedan muy pequeñas o están en su infancia. Se acostumbra distinguir cuatro categorías:
- primero, la masa total de semillas no supera los 6 mg;
- segundo, las bayas contienen de 6 a 10 mg de semillas;
- tercero: las semillas ocupan entre 10 y 14 mg;
- cuarto: el peso de la semilla es superior a 14 mg.
Las variedades más valiosas son la primera y segunda categoría.Estas uvas se distinguen por un mayor contenido de azúcar y un sabor a postre de la fruta. Los kishmish de la tercera y cuarta categoría no son muy populares: las semillas que contienen son pequeñas, pero demasiado visibles, las bayas en sí son de tamaño pequeño y tienen una acidez pronunciada.
Beneficios de las uvas sin semillas
Kishmish tiene numerosas propiedades beneficiosas:
- aumenta la inmunidad y protege contra virus y resfriados;
- elimina toxinas y desechos del cuerpo;
- mejora la composición de la sangre;
- tiene un efecto rejuvenecedor;
- estimula la digestión y previene el estreñimiento;
- mejora el estado de ánimo y aumenta la energía.
Kishmish se utiliza para preparar el jugo más delicioso y las pasas suaves. Las variedades sin semillas sufren hongos y plagas con menos frecuencia que las que tienen semillas.
Las mejores variedades de uva sin pepitas.
Antes de plantar un cultivo en un sitio, es necesario estudiar fotografías y descripciones de las variedades de uva sin semillas. Entre ellos se encuentran variedades blancas y negras, tempranas y tardías con alto contenido de azúcar o ligera acidez.
Radiante
Uno de los mejores tipos de pasas sin semillas es la Radiant, de maduración temprana. Los racimos alcanzan los 2 kg de peso, las bayas son pequeñas, en promedio hasta 2 g, pero numerosas. La forma del fruto es alargada, el color es violeta claro u oscuro según el grado de madurez.
Radiant es muy jugoso y tiene notas de nuez moscada. Muy adecuado para la venta ya que resiste fácilmente el transporte.
Kishmish Radiant cosecha una media de 125 días después de la floración
Siglo
Las pasas de maduración media producen bayas bastante grandes de color amarillo verdoso, que pesan hasta 8 g cada una.Los frutos se recogen en racimos de hasta 900 g, la forma de los racimos es cónica. La piel es fina y no se siente al comerla, la pulpa es densa y agradablemente crujiente. Las pasas sin semillas tienen un delicado sabor a nuez moscada y son igualmente adecuadas para uso fresco como para hacer pasas o vino.
Las uvas Century comienzan a dar frutos 130 días después del inicio del cuajado de las bayas
kesha
Las uvas tempranas maduran una media de 120 días. Produce racimos pequeños y densos de hasta 450 g de peso, las bayas redondas pesan sólo 4 g cada una. Los frutos de la variedad Kesha son muy tiernos, con mucho jugo, de piel fina, de color verdoso o ámbar-arena.
De un arbusto de pasas de Kishmish se pueden recolectar hasta 6,5 kg de frutas.
Variedades de uvas verdes (blancas) sin semillas.
Las uvas blancas sin semillas se consideran las más dulces. Las variedades de esta categoría se consumen con mayor frecuencia frescas y se añaden a los postres de frutas.
Arsenievski
Una variedad de uvas grandes, verdes y sin semillas, produce racimos enormes de hasta 1,6 kg en promedio 140 días después de la formación del ovario. Tiene buena calidad de conservación, no pierde su presentación durante mucho tiempo y resiste fácilmente el transporte. Las bayas amarillentas son grandes, de hasta 12 g, no se caen cuando están maduras, tienen un sabor dulce y jugosidad.
Kishmish Arsenyevsky tolera heladas de hasta -23 ° C
Neptuno
Las uvas tempranas maduran 115 días después de que los cogollos comienzan a abrirse. Demuestra buena fructificación, alrededor del 95% de los brotes participan en la formación de la cosecha.
Los racimos son compactos, de hasta 550 g, de densidad media. Consisten en bayas grandes, ligeramente alargadas que pesan hasta 3 g con una piel fina de color blanco amarillento. La pulpa de la fruta es agradable al gusto, afrutada, casi nunca se encuentran semillas, solo a veces se encuentran pequeños rudimentos.
La variedad Neptune se puede recolectar a partir de principios de agosto.
llama blanca
La llama blanca pertenece a la categoría de especies ultra tempranas y madura en solo 90 días. Produce racimos pesados de hasta 2,3 kg, las bayas ligeras individuales pesan unos 5 g, las uvas tienen un sabor dulce, con notas florales y la piel es agradablemente crujiente.
Se considera que la desventaja de esta variedad es su baja vida útil. La llama blanca no tolera bien el transporte, es mejor utilizar el cultivo para consumo propio.
La variedad White Flame tolera heladas de hasta -20 °C
Variedades de uva tinta sin semillas
Kishmish no sólo es blanco, sino también rojo violeta. Las variedades oscuras se caracterizan por un sabor ligeramente ácido con un dulzor pronunciado; las variedades se utilizan a menudo en la elaboración de vino.
Kenadis
Las uvas sin semillas resistentes a las heladas son aptas para el cultivo en la mayor parte de Rusia. Soporta temperaturas de hasta -30 °C. Frutos con bayas redondas de color rojo rosado que pesan hasta 3 g.
Los racimos son medianos, de forma cilíndrica y de densidad media, hasta 450 g. El sabor de la uva es similar a la variedad Isabella, apta para consumo en fresco y para elaboración de zumos.
Kishmish Kenadis se puede almacenar hasta cuatro meses después de su recolección.
Kishmis Saturno
Uvas largas, sin semillas y de maduración media, que producen racimos cónicos, moderadamente sueltos, de 350 g cada uno, bayas de color rojizo, alargadas, de pulpa densa y dulce. Los frutos individuales pesan una media de 4 g.
La variedad rara vez sufre hongos y casi no se ve afectada por plagas. Es mejor cultivarla en el sur, ya que a temperaturas inferiores a -23 °C las pasas pueden congelarse.
Kishmish Saturn suele madurar en 130 días.
Júpiter
Una variedad relativamente joven produce bayas de color rojo azulado de hasta 4 g cada una. Los frutos se recogen en racimos que pesan entre 300 y 600 g, son limpios y densos, con buen ajuste. La pulpa es moderadamente dulce, sin acidez ni amargor, no tiene semillas y el aroma de la variedad es pronunciado a nuez moscada.
Júpiter tolera bien las condiciones climáticas difíciles. En veranos cálidos y soleados madura en unos 125 días.
De un arbusto de Júpiter sultana se pueden obtener hasta 5 kg de cosecha
Variedades de uvas negras sin semillas.
Las uvas negras sin semillas se utilizan a menudo para elaborar vino tinto y deliciosos zumos frescos. Las variedades oscuras son muy saludables: contienen una gran cantidad de polifenol resveratrol, que previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
grosella negra
La variedad Black Corinka produce frutos pequeños, redondos, de color azul violeta con una notable capa cerosa. La piel es fina, la pulpa es aromática y tiene buena jugosidad. Los frutos se recogen en racimos cilíndricos de tamaño mediano.
La variedad se caracteriza por una buena maduración de los brotes y un rendimiento de 100 céntimos por 1 ha. Kishmish está destinado al cultivo en las regiones del sur; tiene buena inmunidad, pero puede sufrir mildiú polvoriento y oidio.
La grosella negra madura en una media de 125 días.
Hermosa medianoche
Beautiful Midnight es un híbrido ultra temprano con jugosas bayas negras o ligeramente rojizas. La variedad se distingue por su crujiente y alto contenido de azúcar, el sabor de la fruta es suave, sin acidez pronunciada. En las regiones del sur, la variedad madura a finales de junio.
Los racimos pesan hasta 1,5 kg. Tienen una buena vida útil y pueden almacenarse hasta tres semanas a bajas temperaturas.
Las uvas sin semillas Beautiful Midnight no toleran bien las heladas y no son aptas para el cultivo en el norte.
Sultán negro
Las uvas sin pepitas y frutos negros ovalados producen racimos de densidad media de hasta 300-700 g, de pulpa crujiente, aroma afrutado y sabor muy dulce. Se distingue por una buena maduración de los brotes hasta el 75%, por lo que produce rendimientos elevados y estables.
El período de maduración de la variedad es de una media de unos 120 días. En las regiones del sur, la recolección se puede realizar a mediados de agosto. La pluma negra demuestra una buena resistencia a la podredumbre gris y al mildiú y se caracteriza por una alta transportabilidad.
El peso medio de la pasa de Black Sultan es de 2-3 g.
Variedades de uva dulces sin semillas
La mayoría de las variedades de pasas tienen un sabor dulce distintivo sin una acidez fuerte. Pero algunas variedades son particularmente azucaradas.
Vélez
Las uvas muy tempranas sin semillas producen bayas grandes que pesan hasta 5 g, los frutos son de forma ovalada y de color rojo rosado. No hay semillas en la pulpa, pero se pueden encontrar rudimentos. Los pinceles de la variedad son bastante grandes, de 600 ga 2 kg, en forma de cono y moderadamente sueltos.
Veles madura dentro de los 100 días desde el momento en que aparecen las primeras hojas. Apto para la zona media y regiones del sur.
Las uvas sin semillas Veles pueden soportar temperaturas frías de hasta -23 °C sin refugio
Zaporozhye
Las uvas cosechadas maduran en 115 días y dan frutos maduros a finales de julio. Forma grandes racimos cónicos de 700-900 g, las bayas son carnosas, de color rojo intenso o violeta oscuro, sin semillas, de hasta 3,5 g de peso.El sabor de la fruta es armonioso, con ligeras notas ácidas.
Zaporozhye produce hasta 30 kg de rendimiento de un arbusto adulto con suficiente humedad y luz solar. Apto para uso en fresco, así como para preparar bebidas o pasas.
Las uvas Zaporozhye se distinguen por una alta maduración de las vides hasta el 95%.
Marqués
La popular sultana, con racimos de densidad media de unos 600 g, produce bayas ovaladas de color ámbar que pesan hasta 5 g, tiene un sabor agradable con un ligero aroma a fresa. Suele madurar a mediados de agosto y la cosecha se consume fresca o procesada para elaborar vino.
La variedad Marquis es resistente a las heladas, pero en la zona media requiere refugio para el invierno. Se ve levemente afectado por enfermedades fúngicas, pero tiene una fuerte inmunidad a la mayoría de las dolencias.
Casi no hay semillas en las azucaradas uvas Marquise, pero pueden estar presentes rudimentos.
Variedades de uvas grandes sin semillas.
Las pasas de frutos grandes demuestran tradicionalmente la máxima jugosidad y un sabor agradable y equilibrado. Hay varias variedades sin semillas con bayas particularmente grandes.
Primer ministro
Las uvas grandes sin semillas tienen bayas ovaladas, ligeramente puntiagudas, de un hermoso tono rojo rosado. Los frutos individuales pesan hasta 6 gy la masa de los racimos es de 500 a 700 g. La cosecha no se desmorona durante mucho tiempo y tiene una larga vida útil, el sabor es dulce. No hay semillas en la pulpa, aunque se pueden encontrar restos rudimentarios de ellas.
Las uvas Premier demuestran una resistencia media al mildiú polvoriento y casi no sufren las avispas. Para obtener buenos rendimientos, es necesario prestar atención a tratamientos antimicóticos regulares.
Cuando están maduras, las uvas Premier adquieren notas de moscatel.
Venus
La variedad de uva sin pepitas, resistente a las heladas, tolera temperaturas frías de hasta -27 °C. Produce pequeñas bayas de color negro azulado de hasta 3 g, recogidas en pequeños racimos con un peso medio de 200 g, de buen sabor y aroma agradable, la piel del fruto es gruesa. La variedad se valora principalmente por su alto grado de falta de semillas: no hay ningún rudimento ni semillas en la pulpa.
La variedad Venus tarda hasta 120 días en madurar por completo.
EPA negro
Black AZOS produce grandes racimos sueltos de 700 g cada uno, formados por grandes bayas de color púrpura oscuro de 6 g cada una. No hay semillas en la pulpa, las uvas son carnosas y muy jugosas, con piel gruesa. Prácticamente no sufre insectos ni hongos, un arbusto produce entre 7 y 8 kg de cosecha.
La valoración de cata de la variedad Cherny AZOS es de más de ocho puntos.
Variedades de uva sin pepitas para la región de Moscú y la zona media.
Cualquier uva crece mejor en el sur, donde incluso en invierno las temperaturas siguen siendo suaves y en verano los días soleados prevalecen sobre los nublados. A pesar de esto, algunas variedades son aptas para la cría en el clima templado de la zona media.
kishmi húngaro
Para la región de Moscú es adecuada una variedad de uva sin semillas, resistente al invierno y con maduración temprana en 110 días. Madura bien incluso con poco sol de verano. Tolera el frío invernal de hasta -28 °C; en caso de heladas severas necesita un refugio de alta calidad.
Las pasas sin semillas tienen un contenido medio de azúcar, los frutos son agridulces. Los cepillos pesan una media de 400 gy las bayas individuales alcanzan un peso de 12 g.
El Kishmish húngaro también se puede encontrar con el nombre Kishmish 342.
Rúsbol
Las uvas rusas sin semillas maduran en 110 días. Los frutos son blancos, ovalados, con una tonalidad dorada cuando se cultivan a pleno sol. El peso de las bayas individuales alcanza los 2,5 g.La especie demuestra buena resistencia a los hongos y puede soportar el transporte a largo plazo.
Los racimos de uva Rusbol pueden alcanzar un peso de 1,5 kg.
Extratemprano sin semillas
Las uvas pequeñas sin semillas dan pequeños racimos de 300 a 400 g cada uno, formados por pequeñas bayas de color blanco dorado de hasta 1,5 g. La piel de los frutos alargados es fina, la pulpa es ligeramente crujiente con un sabor dulce y una ligera nota ácida. La variedad puede soportar heladas de hasta -20 °C y tolera inviernos suaves en la región de Moscú, pero en caso de frío intenso necesita refugio.
Extratemprano Seedless adquiere un dulzor especial tras una ligera maduración
Conclusión
Las uvas sin semillas son adecuadas para su uso como postre, para pasas y para su procesamiento en la elaboración de vino. Se diferencia de los tipos habituales por su mayor jugosidad y dulzura. Kishmish sólo se puede propagar vegetativamente.
