Los europeos se enteraron por primera vez de la existencia de las habas en la ciudad de Lima en Perú. De aquí proviene el nombre de la planta. En países con climas cálidos, la planta se cultiva desde hace mucho tiempo. En nuestro país, incluso en las regiones del sur: en el Cáucaso, en el territorio de Krasnodar, ocupa pequeñas áreas.
Beneficio
Los jardineros del centro de Rusia iniciaron el desarrollo gradual de las habas. Cultivar la planta no es particularmente difícil. Los beneficios de comer frijoles son enormes, debido a su rica composición de vitaminas y minerales, la presencia de fibra y proteína vegetal. La fibra o fibra dietética gruesa tiene un efecto beneficioso sobre los procesos de digestión y ayuda a limpiar los intestinos.
Las judías, que pertenecen a la familia de las leguminosas, son conocidas desde hace mucho tiempo por los vegetarianos como un producto valioso, especialmente las habas, que son ricas en proteínas. Sólo si hay proteínas en la dieta, nuestro cuerpo forma nuevas células tisulares. El magnesio, el potasio y el manganeso son microelementos bastante raros que se encuentran en los frijoles. Tienen un efecto beneficioso sobre el corazón y los vasos sanguíneos, normalizan los niveles de colesterol en la sangre.
Descripción de la planta
“Carne comestible, carne con mantequilla, carne con mantequilla”, es lo que dicen de las habas. De hecho, los frutos tienen un agradable sabor a mantequilla. No en vano, los frijoles son considerados el principal sostén de la familia en su tierra natal.
El frijol lima El frijol dulce crece bastante, entre 1,4 y 1,6 metros.
Los frutos son vainas grandes, curvadas, de 9 a 11 cm de largo, que contienen de 3 a 5 semillas de un suave color verdoso o blanco verdoso. Los frijoles son redondos y aplanados. La piel del fruto del frijol dulce es fina y envuelve la pulpa tierna y carnosa de los frijoles. El mayor beneficio para el organismo se produce cuando se consumen frijoles en estado de madurez lechosa, cuando no se han vuelto gruesos. Entonces las proteínas se absorben mejor.
Los frutos en madurez biológica son adecuados para un almacenamiento prolongado. Mucha gente cree que el sabor de los frijoles maduros es mucho peor y que se requiere un tratamiento térmico más prolongado.
Los frutos de la variedad Sweet Bean se pueden freír y guisar. El sabor no cambia si los frijoles están enlatados o congelados. Las frutas frescas tienen un agradable sabor cremoso y mantecoso. Te llenan rápidamente y la sensación de saciedad durará mucho tiempo.
Creciente
Los jardineros que tengan experiencia en el cultivo de frijoles normales podrán cultivar habas. Los mejores antecesores de las judías dulces: patatas, tomates, calabacines y calabazas.
Para las habas, los suelos ligeros y bien calentados son los más adecuados, a través de los cuales el aire y el agua pueden fluir fácilmente hacia las raíces. Los suelos franco arenosos son los más adecuados para Sweet Bean. Al elegir un lugar para Sweet Bean, tenga en cuenta que a la variedad le encanta el sol y no le gusta la humedad estancada en el suelo.
Se excava el suelo, se añaden estiércol y fertilizantes de potasio y fósforo. Así, durante el invierno pasan a formar parte del suelo y las plantas los absorben mejor. El frijol lima tiene mejor cuajado, la planta tolera riegos irregulares y soporta condiciones desfavorables.
En la primavera, se vuelve a desenterrar la tierra y se añade ceniza.Las semillas de frijoles dulces se plantan en campo abierto solo si han pasado las heladas recurrentes y el suelo se ha calentado a +15 grados. Concéntrese en las condiciones climáticas de su región. Época aproximada de siembra: segunda quincena - finales de mayo.
Plante las semillas a no más de 4-5 cm de profundidad, a una distancia de 10-15 cm entre sí. Riegue bien, la superficie se puede cubrir con turba. Los primeros brotes aparecerán después de 1,5 a 2 semanas.
Se puede usar una cerca como soporte, luego las habas se convertirán en un elemento del diseño del paisaje, formando un seto.
A los 80-90 días de la germinación aparecerán los primeros frutos, que se recolectan a medida que maduran y dependiendo del estado de madurez deseado.
La variedad Sweet Bean también se puede plantar como plántula. Hora de plantar semillas para plántulas: principios de abril.
La planta se desarrolla bien y da frutos a una temperatura de +20+25 grados. Riega las plantas con regularidad, especialmente si hay un período seco, de lo contrario, si falta humedad, las hojas y los ovarios de los frutos se caerán. El frijol responde bien a la fertilización con ceniza e infusión de plantas verdes. Para ello ortigas, malas hierbas del huerto u otras plantas, verter agua, dejar actuar una semana, luego diluir con agua limpia 1:10 y regar el Frijol Dulce.
Los frijoles de Lima prácticamente no están amenazados por plagas, además, ellos mismos repelen a los invitados no invitados.
Conclusión
El frijol dulce es muy adecuado para crecer en el jardín.Seguir prácticas agrícolas sencillas le proporcionará un producto único, rico en proteínas y microelementos valiosos.
