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Los jardineros llevan mucho tiempo tejiendo trenzas de ajo. Los principiantes suelen enfrentarse a una serie de problemas. No saben cómo tejer correctamente una verdura ni dónde guardarla. Hay muchas formas de trenzar ajo, algunas de las cuales son bastante sencillas y económicas.
Ventajas y desventajas del método.
El almacenamiento de alimentos mediante este método tiene sus propias características únicas. La proporción de pros y contras es la misma, pero esto no impide que los veraneantes sigan utilizando trenzas trenzadas.
Hay más de 20 formas de tejer ajos.
Las ventajas incluyen:
- el ajo siempre está a mano, lo cual es conveniente cuando necesitas usar una cabeza;
- la verdura es una medida para prevenir la propagación de enfermedades;
- las cabezas están al aire, por lo que no se pudren por el contacto con otros ambientes;
- las trenzas encajan armoniosamente en el diseño de casas privadas;
- Independientemente del método elegido, el ajo no ocupará espacio en la cocina.
Defectos:
- el olor es notable: cuando planea invitar invitados, es mejor quitar el ajo por un tiempo y ventilar la habitación;
- si hay mucha humedad en la habitación, la verdura puede comenzar a pudrirse;
- con el contacto regular con el sol, aparecen brotes;
- Durante el almacenamiento, el ajo se pelará y tendrás que limpiar la cocina con más frecuencia;
- Si un bulbo comienza a pudrirse, se convertirá en una amenaza para los demás, además, los insectos volarán constantemente cerca del asador.
Antes de comenzar a trenzar ajo, debes familiarizarte con los lados positivos y negativos del proceso. Si las condiciones son las adecuadas, entonces es el momento de empezar a recoger los bulbos.
Recolectar y preparar ajos para tejer.
Las condiciones de recolección son las mismas para las hortalizas de primavera y de invierno. Por lo general, la cosecha se recoge hacia el final de la temporada de crecimiento. Los brotes modificados (es decir, los propios bulbos) se desentierran, se limpian de tierra y se secan bien. Algunas personas las extienden sobre una toalla o sábanas y las colocan en sombra parcial.
Si hay mucho ajo y no hay dónde colgarlo, puedes colocar las trenzas trenzadas sobre una malla.
Para un secado adecuado se requieren al menos cuatro días. Sin embargo, cuando es necesario mantener las puntas sanas, a este tiempo se le suma otra semana. Después de esto, se retiran los haces y se eliminan las raíces. Si es necesario verdor, se corta dejando unos 28-32 cm, lo principal es que esté entero, solo después se empieza a tejer.
Cómo trenzar ajo para guardarlo.
El almacenamiento de ajo en trenzas se practica desde hace mucho tiempo. A lo largo de los años, se han inventado y tejido de diferentes maneras una gran cantidad de elementos decorativos. Se creía que cuanto más grandes y hermosos eran los racimos, más responsable era el propietario.
Es fácil trenzar el ajo en una trenza simple. Basta con preparar una cuerda, un torniquete, un cordel y seguir las instrucciones.
Con cordel
Para crear una hermosa trenza que encaje en el interior, debe seleccionar bombillas que sean aproximadamente del mismo tamaño. Además, gracias a esto, el material no se romperá ni se caerá.
La trenza se teje de la siguiente manera:
- Debe seleccionar un hilo de aproximadamente 1,5 my doblarlo por la mitad.
- Coloca el primer ajo en la unión y átalo por dentro: un extremo sale de la cebolla y dos extremos del cordel, 3 trozos en total.
- Los siguientes ajos se añaden al primero hasta que el aparejo esté lleno.
Después de eso, los extremos se atan en un nudo y se teje un anillo mediante el cual se suspende el producto del techo.
Con cuerda
El ajo se teje con una cuerda, dos cabezas seguidas. Por eso el método se llama “con cuerda”. La trenza sale más voluminosa y caben más bulbos en ella. El proceso de tejido es bastante rápido.
Instrucciones con fotos sobre cómo tejer ajo en una trenza paso a paso:
- Seleccione una cuerda pequeña, por ejemplo, para un balcón, de 1,5 my dóblela por la mitad.
- Un extremo se forma a partir del ajo y dos extremos del aparejo seleccionado: tres en total, el trenzado se realiza de la misma manera que una simple trenza en el cabello.
- Para aumentar la fuerza, haga un nudo cada diez bulbos.
Los extremos de la cuerda se unen y luego se teje un anillo para colgarla.
Con torniquete
El ajo también se puede trenzar con una cuerda. Para hacer esto, seleccione brotes con puntas pequeñas (hasta 14 cm). Es recomendable mantener los tallos húmedos. Esto aumentará la adherencia al aparejo. El tejido se realiza según la siguiente fórmula:
- Seleccione una cuerda que mida aproximadamente 1,5 m, dóblela por la mitad, ate los extremos y forme un moño.
- Las tapas se tejen en el paquete formado;
- Las hojas verdes se tejen en el aparejo una por una, con un movimiento en zigzag, hasta que los tallos llenen toda la hebra.
Después de eso, se forma un nudo, como resultado de lo cual se obtiene una trenza completa.
junto con cebollas
Seleccione cabezas que sean idénticas en tamaño. Cualquiera de los materiales anteriores (cordel, cuerda o torniquete) será adecuado como aparejo. Las trenzas se tejen siguiendo instrucciones generales, a veces añadiendo al diseño otros cultivos, como cebollas.
Errores comunes
A pesar de que trenzar es bastante sencillo, los principiantes suelen cometer errores. Esto puede arruinar no sólo el aspecto decorativo, sino también poner en duda toda la tecnología de almacenamiento. Los errores más comunes incluyen:
- Las cabezas están ubicadas alejadas unas de otras. Cuando las cáscaras se sequen y se caigan, el ajo se caerá de la trenza.
- Si utiliza un aparejo demasiado corto, dicho diseño parecerá inapropiado desde el exterior.
- Al tejer se utilizan puntas secas. Esto puede causar una fractura.
Términos y condiciones para almacenar trenzas.
Para que la trenza se mantenga durante varios meses sin consecuencias, es necesario crear las siguientes condiciones para su almacenamiento:
- la estructura está suspendida en lugar de plegada sobre la superficie;
- el ajo se coloca lejos de corrientes de aire;
- si se detectan muestras dañadas, se retiran de inmediato;
- la habitación está ventilada.
Si no hay materiales para tejer, puedes utilizar otro método. El ajo y las hierbas se atan en manojos de 6 piezas, se colocan en una media y se guardan en el refrigerador, caja o bolsa. Las verduras se pueden almacenar durante mucho tiempo en el balcón. Es conveniente que para esto no sea necesario tejer ninguna trenza.
Conclusión
Trenzar ajos en una trenza es una tarea sencilla. Esto requerirá una cuerda pequeña y un poco de paciencia.Si sigues las instrucciones, la verdura se puede conservar sin ocupar espacio. En las casas de campo se practica a menudo este método. Con una trenza de alta calidad, la habitación se vuelve más cómoda.
