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Los frutos del pimiento dulce contienen un complejo de vitaminas vitales para el ser humano. La pulpa está saturada de ácido ascórbico, caroteno, vitamina P y B. Además, es raro que un plato esté completo sin esta verdura. Por eso la popularidad del pimiento morrón es tan alta. Para obtener una buena cosecha en casa, es necesario elegir la semilla adecuada. Para ayudar a los jardineros, intentaremos identificar las mejores variedades de pimientos dulces, dividiéndolas en grupos según el período de maduración del fruto.
Cómo entender la variedad de variedades.
Antes de decidir qué semillas de cultivo elegir, es necesario tener en cuenta varias definiciones importantes. Los pimientos morrones no son sólo verduras dulces y carnosas. Este grupo incluye cultivos con frutos picantes y amargos. Todo variedades de pimiento difieren en el período de maduración. Para las regiones frías, es preferible elegir cultivos de maduración temprana y media temprana. Producirán buenos rendimientos entre 80 y 90 días después de la germinación de las plántulas.Es mejor plantar cultivos de maduración tardía en el sur. Por supuesto, puedes cultivarlos en regiones frías, pero producirán poca cosecha.
Es importante distinguir qué semillas comprar para plantar. Hay cultivos varietales e híbridos. Los últimos tipos de pimientos en el paquete están marcados como F1. Los híbridos son mucho más resistentes que los cultivos varietales, producen mayores rendimientos y son menos susceptibles a las enfermedades.
Para los gourmets a los que les gusta comer pimientos crudos, cualquier variedad no será adecuada. Aquí es mejor dar preferencia a cultivos que dan frutos de paredes gruesas de color blanco o color amarillo. El tamaño de los pimientos maduros es importante. Por ejemplo, la mayoría de las veces se elige una verdura de tamaño pequeño o mediano para el relleno, para lecho irán pimientos grandes y carnosos. El color del fruto juega un papel estético importante. Los pimientos multicolores lucen deliciosos conservados en frascos. Ésta, en principio, es la principal característica del cultivo que un cultivador aficionado de hortalizas debe conocer.
El vídeo explica cómo elegir las variedades adecuadas:
Revisión de variedades tempranas.
Considerando pimiento dulce variedad temprana Durante el período de maduración hay que decir que dan la mejor cosecha en zonas de clima templado. Numerosas reseñas de productores de hortalizas destacan las variedades "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Pinocchio", "Winnie the Pooh". Sin embargo, las variedades tempranas son la mejor opción para regiones frías como Siberia.En pocos días cálidos consiguen producir una buena cosecha. Hay variedades siberianas especialmente divididas en zonas, por ejemplo, "Topolin" y "Kolobok".
Es hora de considerar las mejores variedades de maduración temprana, lo que le ayudará con fotografías y descripciones de los populares pimientos dulces.
lumina
El cultivo produce pimientos alargados en forma de cono que pesan 120 g. El color principal del fruto maduro es el blanco, pero dependiendo de la composición del suelo, la piel adquiere diferentes tonalidades, por ejemplo, verde, rosa o amarillo. La planta ama mucho el sol y cuantos más rayos caen sobre los frutos, más claro es su color. La verdura de esta variedad no tiene un aroma especial que la distinga de otros pimientos. La pulpa es de espesor medio y tiene un sabor dulzón.
Esta variedad es popular entre los productores de hortalizas que cultivan para la venta. La planta no requiere cuidados complejos, se siente bien en camas abiertas y produce una cosecha estable incluso con falta de humedad. La cosecha recolectada se puede almacenar en sótanos secos durante unos cuatro meses. El pimiento dulce conserva su presentación durante el transporte a largo plazo. El propósito de la verdura es universal.
Ivanhoe
Suficiente nueva variedad de pimiento Ya ha ganado popularidad entre muchos productores de hortalizas. La primera cosecha se puede obtener 110 días después de la germinación de las plántulas. Los frutos verdes tienen paredes blancas, pero aun así son sabrosos. A medida que la verdura madura, adquiere una pulpa de color rojo o naranja intenso. Los pimientos en forma de cono con un grosor de pulpa de 6 mm pesan aproximadamente 130 g.
Toro
El cultivo da frutos carnosos de color amarillo. Los pimientos crecen enormes, algunos ejemplares pesan 500 g.La pulpa está muy saturada de jugo dulzón, lo que sugiere utilizar la verdura en ensaladas frescas y otros platos. No es apto para la conservación en invierno. La planta es muy potente, mide hasta 0,6 m de altura, las ramas pueden soportar por sí solas el peso de frutos pesados, pero si es posible es mejor atarlas.
Salud
Para los amantes de los pimientos morrones pequeños, esta variedad será perfecta. Las frutas en forma de cono son adecuadas para rellenos, así como para preparaciones de invierno. La pulpa de la verdura no es espesa, pero sí sabrosa. En una planta se pueden formar hasta 15 granos de pimienta al mismo tiempo.
la lengua de marinka
El cultivo está destinado a crecer en camas abiertas. La patria de la variedad es Ucrania. La planta se adapta bien a los cambios climáticos bruscos y produce muchos cultivos a la vez. Los pimientos maduros son muy carnosos y pesados, pesan unos 200 g, para que las ramas del arbusto puedan soportar tal peso se atan a un enrejado o estacas de madera. La forma de la verdura es alargada. A medida que madura, la pulpa se vuelve roja.
favorito de albaricoque
Esta planta de bajo crecimiento produce rendimientos estables en todas las condiciones climáticas. El fruto es de tamaño mediano, apto para relleno y conservación invernal. El peso aproximado de una verdura madura es de 150 g.
Colmillo
Una planta muy alta requiere atar ramas a un enrejado. Los arbustos pueden crecer hasta un máximo de 1,5 m de altura. La pulpa es de espesor medio y tiene un aroma excelente. Los pimientos tienen forma de cilindro alargado. A medida que madura, la pulpa se vuelve roja.
Papá grande
Esta variedad atraerá a los amantes de los pimientos coloridos. Después de madurar, las paredes de la verdura pueden volverse rojas o Violeta color. La planta tiene una excelente inmunidad a diversas enfermedades virales. La productividad es estable y alta.
Milagro naranja
La planta se considera alta, ya que crece aproximadamente 1 m de altura. El arbusto está cubierto de frutos de tamaño mediano en forma de cubo. Las paredes de los pimientos son carnosas y para que la planta aguante toda la cosecha es necesario atarla a un enrejado. Una verdura madura adquiere un color anaranjado, un aroma excelente y un sabor dulzón. Ideal para ensaladas y hacer lecho.
Todos estos popular Las variedades de pimientos morrones han tenido éxito entre los cultivadores aficionados de hortalizas. Hoy en día, los cultivos varietales tempranos están siendo sustituidos paulatinamente por híbridos. Los criadores les han inculcado las mejores cualidades parentales de los pimientos comunes. Pero la tecnología agrícola de los híbridos es mucho más compleja, lo que no siempre es adecuada para los residentes comunes de verano. La mayoría de estos pimientos están destinados a plantaciones en invernaderos. El costo del material de semilla es mucho mayor y no podrá recolectarlo usted mismo en su propia parcela. Los frutos de los híbridos tienen una amplia variedad de formas y colores.
Revisión de variedades de mitad de temporada.
Los pimientos en el período medio de maduración tienen menos demanda que los primeros. Suelen producir menos cosechas, pero son más adecuados para enlatar y otras preparaciones de invierno. Si consideramos las mejores variedades de pimientos dulces para regiones con clima templado, entre ellas podemos destacar "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Incluso el clima frío de Siberia permite cultivar en refugios algunas variedades de mitad de temporada, por ejemplo, "Podarok Moldova" y "Bogatyr". Averigüemos qué cultivos de maduración media los productores de hortalizas consideran los mejores.
Regalo de Moldavia
Una de las variedades más populares para cualquier región.La planta se adapta bien a cualquier clima, tolera el calor, el frío y el aguanieve y no exige la composición del suelo. El cultivo tiene buena inmunidad a las enfermedades y produce rendimientos elevados y estables. Si el clima lo permite, es mejor cultivar arbustos al aire libre. La verdura se considera un tipo de ensalada. Los granos de pimienta en forma de cono pesan aproximadamente 90 g y la pulpa de grosor medio se vuelve roja cuando está madura. La cosecha recolectada tolera bien el almacenamiento y el transporte.
Pimiento cereza
Un cultivo muy productivo produce frutos pequeños. Los pimientos pequeños tienen más demanda para enlatar. A medida que la verdura madura, puede volverse amarilla o roja. La pulpa de la fruta contiene muchos microelementos, vitaminas y otras sustancias útiles que son vitales para la salud humana.
Otelo morado F1
El híbrido tiene una estructura arbustiva alta y poderosa. Los pimientos dulces en forma de cono son de tamaño mediano, ideales para ensaladas, puedes cosa. El color violeta de la pulpa aparece en la primera etapa de maduración. Una verdura completamente madura se vuelve marrón.
Las variedades chinas pertenecen al período de maduración media. La mayoría de ellos dan frutos de sabor picante. Mucha gente confunde esta verdura con la variedad picante “Chili”. Los frutos de las variedades chinas de colores son muy hermosos. Su paleta de colores tiene una amplia gama.
Revisión de variedades medio tardías.
No es costumbre cultivar pimientos dulces de variedades tardías en regiones frías debido a que simplemente no tienen tiempo de dar frutos. Algunos aficionados siberianos las plantan en invernaderos. Los cultivos de maduración tardía se adaptan óptimamente a las regiones del sur. Aportan una cosecha fresca hasta la aparición de las heladas.Además, es preferible cultivar aquí variedades tardías en camas abiertas. Buenas críticas tienen las variedades "Albatross" y "Anastasia", así como los híbridos "Nochka" y "Lyudmila". Echemos un vistazo más de cerca a algunas variedades populares de maduración tardía.
París F1
El híbrido pertenece al período de maduración medio-tardío. El arbusto crece hasta una altura máxima de 0,8 m. La productividad es alta, desde 1 m.2 Puedes recolectar 7 kg de pimientos. Los frutos en forma de cubo se vuelven rojos cuando están maduros. El híbrido se puede cultivar en camas interiores y exteriores.
Nochka F1
Otro híbrido popular pertenece al período de maduración media tardía. Un arbusto muy hermoso está densamente cubierto de pequeños granos de pimienta en forma de cubos. Cuando están maduros, los frutos se vuelven rojos como luces. La hortaliza más grande puede crecer con un peso de 100 g y el rendimiento de una planta es de 3 kg. Es posible cultivar el híbrido en terrenos abiertos y cerrados.
Gámico
La cosecha de maduración media tardía da buenos frutos al aire libre y en invernadero. Los arbustos bajos y compactos están densamente cubiertos de pequeños granos de pimienta. El peso de la verdura es de sólo 40 g y la pulpa es fina, de unos 3 mm de espesor. Cuando están maduros, los pimientos se vuelven anaranjados.
Oreni F1
Este híbrido está adaptado para el cultivo en invernadero. La propia planta de bajo crecimiento forma un arbusto compacto. Los pimientos de forma cúbica y con un grosor de pulpa de 6 mm se vuelven anaranjados cuando están maduros y tienen un sabor excelente. La verdura se utiliza más en ensaladas. La cosecha recolectada se almacena durante mucho tiempo y soporta un largo transporte.
El vídeo ofrece una descripción general de las variedades de pimientos:
Variedades de pimientos
Cuando se habla de pimientos, muchas personas con este nombre sólo se refieren a frutas amargas.En realidad, existen dos tipos de pimiento:
- El primer tipo realmente se refiere a los pimientos picantes. Una de las variedades populares es el conocido “Chili”.
- El segundo tipo está representado por el pimiento dulce. También se le llama pimentón. Los frutos de diferentes variedades difieren en sabor, aroma y se utilizan con mayor frecuencia como condimento seco.
El pimentón suele tener una vaina larga en forma de cono con un grosor de pulpa de 1 a 3 mm. La fruta puede secarse rápidamente al sol, después de lo cual se tritura hasta convertirla en polvo. Hay cinco variedades principales de pimentón.
Granada
La cosecha de maduración media produce frutos que pesan 35 g y tienen un sabor dulzón. El arbusto de crecimiento bajo crece hasta una altura máxima de 45 cm. Las paredes de la verdura tienen nervaduras longitudinales. Una vaina completamente madura se vuelve roja. El espesor de la pulpa es de 1,5 a 3,5 mm.
Erizo
La variedad de maduración media produce una cosecha 145 días después de la germinación de la semilla. Los arbustos son muy bajos y están densamente cubiertos de follaje. En las ramas se forman frutos muy pequeños, con forma de corazón. Una verdura madura pesa alrededor de 18 g y, cuando está madura, adquiere un intenso color rojo. El largo y ancho máximo del pimiento es de 4,5 cm. La planta da buenos frutos en una maceta junto a la ventana.
cascada
El pimentón de mediana maduración da fruto aproximadamente 115 días después de la germinación de la semilla. Alrededor del día 140, los pimientos maduran completamente y se vuelven rojos. Los arbustos se extienden ligeramente sin follaje denso. El peso máximo de la verdura es de 55 g, las vainas curvas miden unos 18 cm de largo y la pulpa tiene un aroma y sabor excelentes. Además de preparar condimentos secos, las vainas se utilizan para la conservación.
Bebé
Una planta de mediana producción produce su primera cosecha en 140 días. Los arbustos de bajo crecimiento prescinden de estacas en las ramas. Las vainas en forma de cono crecen uniformemente con una piel suave. Con una longitud máxima de 10 cm, la vaina pesa unos 38 g y el color maduro de la verdura cambia de violeta a rojo. La pulpa de la verdura contiene mucha vitamina C. Las vainas se consumen frescas, como condimento y para conservación.
Faro
Este variedad de pimentón Pertenece al grupo de pimientos de maduración temprana. La aparición de la primera cosecha se observa 125 días después de la germinación de las plántulas. Los arbustos de bajo crecimiento están moderadamente cubiertos de follaje. Las vainas finas en forma de cono, con una longitud máxima de 13 cm, pesan 25 g y la pulpa roja contiene mucho ácido ascórbico. Las vainas se utilizan para hacer condimentos secos.
Conclusión
Hoy tratamos de considerar mejores semillas de pimiento dulce, según los veraneantes y los productores de hortalizas. Aunque cada horticultor entiende esta definición a su manera y elige sus mejores variedades.
