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Las zanahorias son una verdura favorita de adultos y niños. Casi ningún plato está completo sin zanahorias brillantes. Y el jugo se considera un depósito de vitaminas y, lo más importante, un proveedor de caroteno. ¿Cómo cultivar un tubérculo tan útil sin mucho gasto? Es necesario decidir la fecha de siembra, elegir una buena variedad y familiarizarse con los matices de la tecnología agrícola. Las zanahorias se dividen en tres grupos según su tiempo de maduración:
- maduración temprana;
- temporada media;
- maduración tardía.
Merecen especial atención las zanahorias de mitad de temporada, cuyas variedades se siembran a finales de primavera o verano.
Estos tubérculos no se vuelven toscos, se almacenan bien y son adecuados para el consumo en invierno. Las semillas se siembran a finales de la primavera (mayo) y principios del verano (junio) en suelo húmedo. En tiempo seco, será necesario humedecer adicionalmente el suelo.
Al cultivar variedades de mitad de temporada, se deben tener en cuenta algunas características:
- Emergencia lenta. Durante este período, el aumento de la sequedad del aire provoca la aparición de una costra en la superficie del suelo y numerosos hierba. Los jardineros experimentados mezclan semillas de zanahoria con cultivos "faro". Este es el nombre que se le da a las plantas que brotarán muy rápidamente y marcarán hileras. Estos incluyen lechuga, rábanos (en pequeñas cantidades).
- Deshierbe obligatorio y aflojamiento del espacio entre hileras durante la germinación de las semillas.. Si el suelo está suelto, pero hay una gran cantidad de malezas, se realiza el deshierbe. Si se ha formado una costra y quedan pocos brotes, afloje con cuidado las hileras. Esto tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo de los cultivos de raíces. Es mejor realizar el primer aflojamiento una semana después de que se noten los primeros brotes (profundidad 6-8 cm), la segunda vez, dos semanas después del primero.
- adelgazamiento de hileras con siembra espesa.
De lo contrario, cultivar variedades de mitad de temporada es similar a otros tipos de zanahorias.
Elegir la mejor variedad
Los jardineros experimentados intentan seleccionar variedades que sean ideales para el sitio. Después de todo, la composición del suelo, las condiciones climáticas y la iluminación pueden variar significativamente. La variedad de tipos modernos facilita determinar cuál es el óptimo para cada solicitud. Hay zanahorias medianas que se almacenan bien y otras que dan buenos frutos y no florecen. Por tanto, intentaremos considerar los más populares.
"Vitamina"
Otro nombre es "Vitamina 6". Las zanahorias están listas para la cosecha entre 90 y 100 días después de que aparecen los brotes. Todos los tubérculos maduros tienen una forma clásica. Para las zanahorias, se trata de un cilindro, en esta variedad también con la punta roma. Están casi completamente sumergidos en el suelo, alcanzan una longitud de 15 cm y pesan una media de 160 g, tienen un bonito color naranja, un corazón pequeño y una pulpa delicada. El núcleo no ocupa más del 20% del diámetro del cultivo de raíces y puede ser redondo o en forma de estrella.
Tiene un gusto excelente. Estas zanahorias son ideales para elaborar jugos y platos culinarios, además de enlatar. Ventajas:
- alto rendimiento (alcanza hasta 8 kg de verduras por 1 m2);
- resistencia al despalillado;
- Casi no se ve afectado por la podredumbre.
La desventaja es la tendencia de los tubérculos a agrietarse. Pero, con el cuidado adecuado, esto se puede evitar por completo. La variedad es muy común, resistente al frío, apta para la siembra durante el invierno. En este caso da una cosecha más temprana.
"Boltex"
Buena variedad confiable. La cosecha se recoge entre 110 y 120 días después de que brotan las semillas. Los tubérculos se distinguen por su suavidad y su forma cónica uniforme. Tienen un color naranja intenso, miden hasta 16 cm de largo y pesan unos 350 g. Da una excelente cosecha en todo tipo de suelos, incluso en suelos negros pesados. Las ventajas de la variedad son:
- mayor contenido de caroteno;
- resistencia a la floración y floración;
- excelente sabor y aroma de tubérculos;
- alta productividad;
- buena presentación y transportabilidad;
- capacidad de almacenamiento (puede resistir hasta mediados de invierno).
La siembra de semillas se realiza según el esquema de 20x4 y hasta 2 cm de profundidad, la variedad Boltex es apta para cultivo a cubierto y directamente en campo abierto. Tanto los adultos como los niños disfrutan los tubérculos frescos y también se utilizan para su procesamiento y almacenamiento.
"Incomparable"
Selectivo variedad de zanahorias grandes. Se caracteriza por una alta productividad y mantenimiento de la calidad. La variedad recibió su nombre por su alto contenido en caroteno y valor nutricional. Después de la siembra, pasan 130 días antes de la cosecha. La planta se distingue por una roseta semierecta de tamaño mediano. Los cultivos de raíces sobresalen ligeramente del suelo y se arrancan fácilmente, lo que facilita mucho la cosecha.
El color de los tubérculos es naranja brillante en toda la superficie y el corazón. En la madurez comercial, la longitud de la verdura alcanza los 17 cm, el diámetro - 5 cm, el peso - 210 g El rendimiento de la variedad es alto - hasta 7,2 kg por 1 metro cuadrado. M. Ventajas:
- resistencia al agrietamiento y decoloración;
- resistencia a la sequía;
- excelente gusto.
Requiere riego adicional del suelo. La siembra de otoño aumenta el rendimiento.
"Oportunidad"
Variedad popular de mitad de temporada. Los tubérculos son muy buenos en cualquier forma: frescos, procesados o enlatados. Son de color rojo anaranjado, con forma de cono, pero con la punta roma. Crecen hasta un peso de 200 gy una longitud de 20 cm. La pulpa con un núcleo grande tiene un aroma agradable, sabor dulce y una jugosidad ideal.
Recomendado para alimentación infantil. Valorado por su capacidad para almacenarse durante largos períodos de tiempo. Antes de sembrar, es aconsejable tratar las semillas con un estimulante del crecimiento, lo que aumentará el rendimiento y acelerará la maduración de los cultivos de raíces.
El periodo de maduración habitual es de 120 días. La profundidad de siembra de la semilla es de 3 cm, el patrón clásico es de 20 x 4 cm y crece bien en zonas iluminadas de suelo suelto y fértil.
"Nantes 4"
Variedad de selección media-temprana. La cosecha se recoge entre 85 y 100 días después de que brotan las semillas. Diseñado para cultivo exterior y tiene alta plasticidad ante las condiciones de cultivo. Las raíces son cilíndricas con la cabeza ligeramente cóncava.
Durante la madurez adquiere un color verdoso o violeta. El núcleo es redondo y pequeño. La pulpa es jugosa y tierna, dulce y con un alto contenido en caroteno. La productividad es alta: hasta 6,5 kg/m². Se almacena bien y no se ve afectado por el moho ni la putrefacción durante el almacenamiento. Las zanahorias se valoran por:
- alto contenido de caroteno;
- conservación del gusto en invierno;
- presentación de alta calidad;
- Excelente germinación de semillas.
En la etapa de madurez técnica, los cultivos de raíces sobresalen ligeramente del suelo. Es recomendable cultivar en parcela con arado profundo. Esto le permite obtener hermosos tubérculos. Se considera una excelente variedad por su resistencia a la floración y a las enfermedades.
"Invierno de Moscú"
Una variedad muy común. Recibe buenas críticas por su alto rendimiento constante. Después de sólo 100 días, las zanahorias se encuentran en la fase de madurez técnica. La forma de los cultivos de raíces es cónica con punta roma. La longitud de una zanahoria alcanza los 16 cm y el peso – 175 g.
El cultivo de raíces puede contener raíces laterales filiformes en pequeñas cantidades. La verdura queda completamente sumergida en el suelo. La productividad es buena: hasta 7 kg por 1 metro cuadrado. m Se almacena perfectamente en invierno durante mucho tiempo. Recomendado para cultivo en todas las zonas climáticas al aire libre.
"Losinoostrovskaya 13"
Es resistente al frío, por lo que se cultiva con éxito en regiones frías. La segunda propiedad única de las zanahorias de esta variedad es la capacidad de almacenamiento prolongado sin pérdida de valor nutricional y sabor. La cantidad de caroteno disminuye muy ligeramente incluso cuando se cocinan los tubérculos.
Tiene un color rojo anaranjado y un núcleo pequeño. Una zanahoria pesa 120 g, mide 15 cm de largo, está completamente sumergida en el suelo, tiene buena resistencia a la floración y un alto rendimiento (7,7 kg/m²). Después de 100 a 120 días, los tubérculos están completamente listos para la cosecha. Se utilizan tanto frescos como enlatados. Resiste muy bien el procesamiento. Recomendado para todo tipo de siembra - primavera e invierno. Se puede cultivar bajo una película y en campo abierto. La variedad requiere riego regular y buena iluminación. Se recomienda fertilizar el suelo antes de sembrar.
Variedades híbridas de mitad de temporada.
"Vikingo F1"
Recomendado para cultivo en campo abierto. El período de maduración es de 115 a 130 días. Los tubérculos son de color naranja, forma cilíndrica, de hasta 20 cm de largo, pulpa jugosa, brillante y de buen sabor. El peso de una zanahoria alcanza los 170 g. Valorado por:
- excelente capacidad de almacenamiento;
- alto rendimiento (hasta 9 kg por 1 m2);
- resistencia a las enfermedades.
Puede consumirse fresco o procesado, apto para conservas. Una característica especial del híbrido es su excelente capacidad de almacenamiento, lo que resulta muy valioso para las variedades de zanahorias de mitad de temporada. Las semillas se siembran en marzo a una profundidad de 1,5 a 2 cm según un patrón de 20x4 cm. Los mejores antecesores son los pepinos, las cebollas, las patatas tempranas, los tomates y la col.
"Altaír F1"
Híbrido de mitad de temporada con raíces completamente sumergidas en el suelo. Tiene excelente sabor y capacidad de almacenamiento. Las zanahorias tienen forma cilíndrica con una punta roma. Tiene un alto contenido en caroteno y materia seca. El peso de una verdura alcanza los 170 g, el corazón es redondo y de color naranja.
Exige luz, soltura y fertilidad del suelo. La siembra se realiza en hileras con una distancia de 15 cm a una profundidad de 1 cm y las semillas comienzan a sembrarse a finales de abril o principios de mayo. La cosecha se recoge en 100 - 110 días. El rendimiento total es de 7,5 kg por 1 m2. El híbrido se obtuvo con una resistencia media a la podredumbre gris y blanca, así como a Phoma. Una característica de la variedad es la resistencia al frío. Tiene excelentes calidades comerciales.
"Calisto F1"
Un híbrido con alto contenido en caroteno y excelente sabor. Los tubérculos son prácticamente sin núcleo, tienen forma cilíndrica, color naranja intenso. La superficie es lisa, la longitud de una verdura alcanza hasta 22 cm, se consume fresca y también es apta para almacenamiento, elaboración y enlatado. Por su alto contenido en nutrientes, se recomienda en alimentación infantil y personas con problemas de visión.
"Nelly F1"
Se considera una variedad semiprecoz para cultivo en parcelas y fincas privadas.Muy bueno para producción temprana y almacenamiento. Se utiliza fresco en cocina y nutrición dietética, así como para congelación y procesamiento. Los cultivos de raíces están listos para la cosecha 90 días después de la germinación. Tienen una buena longitud - hasta 25 cm, peso - 110 g, el tipo de cultivo de raíces es un cilindro con una punta puntiaguda. El sabor de las zanahorias es excelente. La variedad exige la fertilidad del suelo. Se recomienda crecer en crestas altas. La productividad es estable: hasta 6 kg/m². La peculiaridad de la variedad es la buena uniformidad de frutos.
"Néctar F1"
Un híbrido moderno de zanahorias de mitad de temporada. Una variedad de muy alto rendimiento con tubérculos grandes y uniformes. Una zanahoria alcanza un tamaño de 22 cm y un peso de 200 g, el corazón es pequeño, de color naranja brillante y tiene el mismo color que la pulpa. Los tubérculos son jugosos, sabrosos y resistentes al agrietamiento, la rotura y las enfermedades.
La variedad es muy popular por sus valiosas cualidades. También se puede cultivar para producir productos agrupados. En este caso, es necesario empezar a sembrar a mediados de abril o realizar la siembra de invierno a finales de octubre. Si las zanahorias están destinadas al almacenamiento, el plazo se pospone hasta finales de mayo. Las semillas se siembran directamente en el suelo a una profundidad de no más de 1 cm con un espacio entre hileras de 25-30 cm, para que los cultivos de raíces alcancen su tamaño máximo, se aclaran las plántulas dejando al menos 2 cm. entre plantas.
Conclusión
Las variedades de zanahorias de mitad de temporada son las más populares. Le permiten cultivar productos tempranos que son capaces de almacenarse a largo plazo. La cita se puede ajustar según la fecha de embarque. Al mismo tiempo, estas variedades son excelentes para la siembra de invierno. Pueden soportar bajas temperaturas, los brotes aparecen antes en primavera y se pueden recolectar a principios de verano.
