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A pesar de la sencillez del ajo, la calidad y cantidad de la cosecha depende de muchos factores. Estos incluyen la alternancia correcta y la proximidad en el sitio. Por ejemplo, plantar ajo después de zanahorias no es tan favorable como en el orden inverso, y hay varias razones para ello que todo jardinero debería conocer.
Si no sigue las reglas de rotación de cultivos para cultivos de jardín, no podrá obtener una buena cosecha.
¿Se puede plantar ajo después de zanahoria y viceversa?
Las hortalizas de raíz, en particular las zanahorias, se encuentran entre esas plantas de jardín que agotan enormemente el suelo. Su sistema de raíces profundas requiere muchos nutrientes y, dada esta característica, es preferible plantar cultivos con frutos aéreos el próximo año. Algunos productores de hortalizas incluso recomiendan dejar descansar la tierra.
Las zanahorias toman una gran cantidad de fósforo y potasio del suelo, por lo que las verduras que necesitan estos componentes en el suelo no deben plantarse después del cultivo de raíces. La cosecha será escasa y las propias plantas crecerán con una inmunidad debilitada. Lo mejor es plantar cultivos de huerta como:
- pimienta (son adecuadas diferentes variedades);
- legumbres (frijoles, guisantes, soja);
- solanáceas (tomates, patatas, berenjenas);
- Repollo blanco;
- rábano.
Para el ajo, especialmente el ajo de invierno, este predecesor no es del todo adecuado. Lo mejor es elegir un área donde anteriormente crecieron los siguientes cultivos:
- legumbres (soja, lentejas, frijoles, guisantes);
- cereales (mijo, festuca, timoteo);
- calabaza (calabacín, zapallo, calabaza);
- pepinos;
- coliflor y col blanca.
Pero el ajo en sí es un cultivo específico tras el cual se pueden plantar muchas plantas de jardín. Y para las zanahorias, este predecesor se considera favorable. Dado que la principal plaga de los tubérculos son las larvas de la mosca de la zanahoria, plantar después será un excelente preventivo contra la aparición de insectos no deseados. Además, su sistema radicular es corto y recibe nutrientes en las capas superiores del suelo. En consecuencia, quedan todos los micro y macroelementos necesarios para las zanahorias y, cuando se plantan después del ajo, el cultivo de raíces no sufre su deficiencia.
¿Se puede plantar ajo junto con zanahorias?
A pesar de la indeseable siembra de ajo después de las zanahorias, estas verduras se combinan bien. La principal ventaja de un vecindario de este tipo es precisamente el efecto disuasorio de los fitoncidas sobre las moscas de la zanahoria, los psílidos y los pulgones. Además, el ajo también previene la aparición de enfermedades fúngicas en los cultivos cercanos.
Además, las ventajas de los lechos cercanos de estas verduras incluyen:
- formación de bulbos de ajo más grandes;
- las hojas de ajo de invierno permanecen verdes y jugosas durante mucho tiempo debido a las enzimas secretadas por las zanahorias;
- Mejora la calidad comercial de la cosecha de ambos cultivos y aumenta la vida útil del fruto.
Plantar zanahorias y ajos en el mismo lecho.
Para ahorrar espacio, algunos jardineros practican el método de plantar diferentes cultivos en una misma cama. Dado que la proximidad del ajo y las zanahorias se considera exitosa para ambas verduras, también es aceptable cultivarlas en la misma zona.
En un lecho de zanahorias, puedes plantar ajos en hileras o de forma mixta.
Uno de los mejores métodos para plantar estas dos hortalizas es “antes del invierno”. Desafortunadamente, muchos no conocen este método, pero si se hace correctamente, la cosecha será muy sorprendente.
Para plantar con éxito variedades de zanahorias y ajos de invierno, debe preparar la cama con anticipación. Para ello, 30-35 días antes de la fecha prevista de siembra, se desentierra el sitio y se fertiliza abundantemente. En este caso, se deben agregar complejos orgánicos y minerales 1,5 veces más que con la excavación de otoño estándar. Esto es necesario para proporcionar a las verduras los nutrientes en las cantidades adecuadas.
La siembra en sí se realiza a finales de septiembre o principios de octubre (el momento depende de las condiciones climáticas de la región, es importante que la temperatura constante sea de al menos + 5-7 0C). En este caso se debe realizar la alternancia (una hilera de zanahorias a través de una hilera de ajos), y la distancia entre hileras debe ser de al menos 20 cm, también se deben colocar los dientes a una distancia de 15-20 cm entre sí para que no hay sombra fuerte en el parterre del jardín.
En primavera, cuando toda la nieve se ha derretido y los ajos empiezan a brotar, se cubre el lecho con film. Se retira en mayo, momento en el que las zanahorias deberían haber brotado. Para evitar que el ajo empiece a ahogar su crecimiento conviene recortarle las hojas. Además de aumentar la iluminación, este procedimiento también favorece la liberación de aceites esenciales, que protegen el cultivo de raíces.
La recolección se realiza en otoño. A pesar de que las variedades de ajo de invierno suelen madurar a finales de julio, la poda periódica de las hojas permite conservar las cabezas hasta el otoño y desenterrarlas al mismo tiempo que las zanahorias. Por tanto, aumenta la calidad de conservación de la cosecha resultante.
Conclusión
No es aconsejable plantar ajo después de las zanahorias, pero plantar el tubérculo al año siguiente puede ser una excelente prevención contra los insectos dañinos. También es favorable el cultivo conjunto de estos cultivos, que puede realizarse tanto en parterres vecinos como mixtos.
