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Mientras las ventiscas de nieve siguen azotando fuera de la ventana y las heladas feroces intentan congelar el alma, el alma ya canta anticipando la primavera, y para los jardineros y horticultores se acerca lentamente la época más calurosa: seleccionar y sembrar las semillas de la Los cultivos de hortalizas más importantes para las plántulas, sin los cuales la trama será solitaria y solitaria: tomates y pimientos. Si hablamos de febrero, entonces aún no ha llegado el momento de sembrar las semillas de la mayoría de los tomates, pero ya es hora de sembrar muchos pimientos. Pero primero debe elegir la variedad más adecuada para su sitio y sus condiciones de cultivo.
Pero esta es una tarea muy difícil, ya que en cualquier tienda de semillas los coloridos dibujos de las bolsas te hacen dar vueltas la cabeza y es increíblemente difícil elegir. Hace apenas 30-40 años, en los años 70-80, la elección de semillas de pimiento dulce para plantar se reducía a sólo tres o cuatro elementos: Regalo de Moldavia, Martín, milagro de california y Ternura. Y después de todo, estas variedades antiguas, que han sobrevivido a los tiempos más difíciles, siguen siendo populares entre los jardineros y se cultivan con éxito en todo nuestro gigantesco país. Probablemente esto no sea sin razón, y debe haber algo valioso y confiable en ellos.Por lo tanto, en este artículo hablaremos de una variedad bastante antigua, pero no olvidada, de pimiento dulce o morrón: la ternura, cuya descripción y características se le presentarán. Como resultado, podrás concluir si este tipo de pimiento es adecuado para tus condiciones o no.
Descripción de la variedad.
En 1982, los científicos del Instituto de Recursos Fitogenéticos nombraron su nombre. Vavilov, con sede en San Petersburgo, desarrolló una nueva variedad de pimiento dulce y la llamó Ternura. Quizás porque en esos años la canción del mismo nombre de A. Pakhmutova estaba en la cima de la popularidad, y quizás por las delicadas propiedades de la piel y la pulpa de los frutos del pimiento. De una forma u otra, en 1986, la variedad de pimiento Ternura se incluyó oficialmente en el Registro Estatal de Rusia y comenzó a extenderse por todo el país. Actualmente, las semillas de pimiento de esta variedad las suministra principalmente la empresa productora y comercializadora Euro-Seeds, que también es uno de los creadores.
En ese momento, el cultivo de pimientos dulces en campo abierto era común sólo en las regiones del sur del país. Todavía no existían invernaderos de policarbonato y los de vidrio eran demasiado caros. En las condiciones de la zona media, y más aún en el norte o en Siberia, algunos entusiastas intentaron cultivar pimientos dulces en túneles de película o invernaderos caseros, lo que, a juzgar por las críticas, tuvieron bastante éxito. De hecho, el pimiento Tenderness se recomendó para el cultivo en interior incluso en las regiones de Murmansk y Arkhangelsk, así como en Sakhalin, Kamchatka y el territorio de Primorsky. Y en aquellos días las palabras no fueron en vano. Resulta que esta variedad puede tolerar algo de sombra y crece bien en condiciones de largas horas de luz.Además, la variedad de pimiento Tenderness está bastante adaptada a caídas de temperatura de corta duración, así como a cambios de temperatura bastante fuertes.
Todas estas propiedades todavía permiten que se utilice ampliamente en las llamadas zonas agrícolas de riesgo.
Es interesante que las regiones del sur de la Rusia moderna no estuvieran indicadas en las recomendaciones de cultivo, ya que en ese momento tenían sus propias variedades interesantes: Gift of Moldova, California Miracle. Y el pimiento Tenderness se obtuvo específicamente para satisfacer la necesidad de los jardineros del norte de cultivar pimientos morrones en sus parcelas.
Los arbustos de la variedad Tenderness, aunque son estándar y de crecimiento limitado, pueden alcanzar una altura de 120-140 cm. Estas plantas poderosas con un tallo central grueso tienen tallos fuertes, extendidos y bien ramificados con hojas de tamaño mediano.
Debido a sus características de crecimiento, requieren una poda y una forma especial, que se analizarán con más detalle más adelante.
La variedad Ternura se suele clasificar como pimiento semiprecoz, es decir, en promedio, el período desde la germinación hasta la madurez técnica del fruto es de 105 a 115 días, pero en condiciones particularmente favorables, la maduración puede comenzar entre 90 y 95 días desde el inicio. momento de plena germinación.
El rendimiento de la variedad Tenderness depende en gran medida de cuán concienzudamente se pueda abordar el procedimiento de formación del arbusto. Si no encuentra el tiempo o la energía para llevar a cabo este procedimiento de cuidado, solo podrá obtener entre 1 y 1,5 kg de pimientos de un arbusto.Con una formación adecuada, el rendimiento se puede aumentar varias veces y el pimiento madurará mucho más rápido que sin podar.
La resistencia a enfermedades y plagas de los pimientos es media, pero nuevamente, una poda adecuada ayudará a mejorar la ventilación de los arbustos y evitará la penetración y propagación de infecciones y plagas malignas.
Pero, como ya se mencionó anteriormente, la variedad Ternura tiene una mayor resistencia y resistencia a las condiciones climáticas desfavorables para el desarrollo del pimiento.
Características de la fruta
Los frutos de la variedad de pimiento Ternura tienen las siguientes características:
- Los pimientos tienen una forma estándar: cónica, pero a menudo toman la forma de un cono truncado. Aunque el estándar para los pimientos dulces es que deben caer hacia abajo, los pimientos de esta variedad a menudo crecen y mantienen la parte superior levantada durante bastante tiempo antes de doblarse bajo su peso. Este patrón de crecimiento es un poco parecido a cómo crecen normalmente los pimientos picantes.
- Los frutos son de tamaño mediano, alcanzan los 15 cm de longitud y el peso de un pimiento oscila entre 100 y 150 gramos.
- En la etapa de madurez técnica, el color de los pimientos es verde claro, a medida que maduran primero se vuelven anaranjados y luego de color rojo brillante.
- La piel es tierna y fina, y la pulpa también es bastante jugosa.
- El espesor medio de la pared es de 6-7 mm. Para una variedad antigua, estas cifras son bastante significativas.
- Las características gustativas de la fruta son excelentes. Los pimientos son dulces, con un sutil regusto a mostaza y aromáticos.
- En términos de aplicación, los frutos de esta variedad se pueden llamar universales. Según las amas de casa, se utilizan con mayor frecuencia para rellenar.
Características del cultivo.
Las semillas de pimiento tierno se pueden sembrar para plántulas en casa desde la segunda quincena de febrero hasta mediados de marzo.Por lo general, las semillas de pimiento tardan bastante en germinar: de 2 a 3 semanas.
Los brotes de pimiento aparecen más rápidamente a una temperatura de +25°+27°C. Pero después de la brotación, es recomendable colocar los brotes en un lugar bien iluminado y fresco con temperatura ambiente normal, para que las plántulas no se estiren y se desarrollen armoniosamente. La recolección o el trasplante en copas separadas se realiza cuando las plantas forman dos hojas verdaderas.
Un par de semanas después del trasplante, las plántulas de pimiento se pueden alimentar por primera vez con una solución de humato (20-25 ml de humato por 10 litros de agua). Tan pronto como las plantas jóvenes de pimiento alcancen los 15-20 cm y comiencen a ramificarse, puede comenzar la formación de arbustos.
Dar forma y recortar
Para las variedades altas de pimiento, que incluyen Ternura, es necesario darle forma y podar porque permiten solucionar varios problemas a la vez:
- Eliminar el exceso de masa vegetativa, que quita nutrientes al fruto, permite que los pimientos reduzcan el tiempo de maduración, aumenten el volumen de cosecha y produzcan frutos más grandes.
- Adelgazar la masa aérea mejora la iluminación de las partes restantes del arbusto y permite que los flujos de aire circulen libremente dentro de los arbustos, evitando la reproducción de plagas e infecciones.
La formación correcta generalmente se lleva a cabo en varias etapas y comienza en la etapa de crecimiento de las plántulas.
Después de que se forma la primera rama en las plántulas, el primer brote, por regla general, comienza a formarse en su tenedor. A veces hay varios de ellos.A esta yema la llaman yema de corona los botánicos, y se acostumbra retirarla (o ellas) para que luego la ramificación de los pimientos y la formación de yemas se produzca de forma óptima.
Al plantar plántulas de pimiento Ternura en el suelo en un lugar permanente, no deje más de 3-4 plantas por metro cuadrado.
Las primeras ramas que crecen de la rama se llaman esqueléticas o brotes de primer orden; en el futuro formarán el esqueleto principal del arbusto de pimiento. Ellos, a su vez, también comenzarán a ramificarse. Cada vez, en el proceso de formación de dos nuevos brotes, solo queda crecer uno de ellos: el más fuerte. La otra se retira con cuidado, dejando debajo la hoja y el ovario.
Este método de formación se llama doble tallo y es el más óptimo para cultivar pimientos altos en invernaderos en latitudes del norte.
Cada semana también es necesario ir retirando poco a poco una o dos hojas del fondo del tronco, de modo que, al final, solo quede un tronco desnudo debajo de la primera bifurcación de los tallos.
Durante el desarrollo, nuevamente comenzarán a formarse hojas y brotes adicionales en los tallos debajo de las ramas. También es necesario eliminarlos muy gradualmente, especialmente aquellos que dan sombra al fruto en desarrollo.
El procedimiento de formación también incluye atar arbustos altos a soportes o enrejados y quitar las hojas amarillas y secas.
Para obtener rendimientos decentes, el pimiento Ternura también requerirá riego y fertilización regulares.
Reseñas de jardineros
Muchos jardineros cultivan pimiento Ternura porque sus madres y abuelas lo cultivaban, pero para otros, esta variedad en particular no solo puede sobrevivir, sino también dar frutos en las difíciles condiciones del norte. Las opiniones de todos los que se han encontrado con esta variedad de pimiento son en su mayoría positivas.
Conclusión
Es poco probable que Pepper Tenderness, al ser una variedad verdaderamente antigua y probada, le decepcione incluso en las condiciones de cultivo más difíciles. Sus cualidades externas y gustativas no son muy inferiores a las de las variedades modernas, por lo que es la opción más adecuada para el cultivo en invernaderos en las regiones del norte.
