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El calabacín es un cultivo que, incluso con unos mínimos cuidados, produce una buena cosecha. Lo principal que hay que hacer antes de plantar es elegir el lugar adecuado para plantar y preparar el suelo. Ahora el mercado agroindustrial ofrece una gran cantidad de variedades que se diferencian en el fabricante, apariencia, características y propiedades del fruto, así como en el aspecto de la propia planta. En este artículo te presentaremos variedades de calabacines tipo escalada.
Variedades de calabaza trepadora.
Mayormente común variedades arbustivas de calabacín, son convenientes por su compacidad. Pero muchos jardineros prefieren las variedades trepadoras porque, en su opinión, dan frutos más sabrosos. Considere las variedades trepadoras de calabacín a continuación.
Cascada F1
Esta variedad es temprana. El plazo desde los primeros brotes hasta la cosecha es de 42 días. La planta es trepadora. Los frutos cilíndricos maduros son verdes y lisos y pesan unos 900 gramos cada uno. La presentación es muy buena. La pulpa es de color blanco y tiene una estructura densa. Los calabacines de esta variedad están destinados al consumo directo y a la preparación. El valor radica en la resistencia de la variedad al oídio y a la bacteriosis.
Karam
Esta planta trepadora no tiene una forma muy pronunciada. Esta variedad es de maduración temprana, el período de maduración del fruto es de 35 días. El fruto maduro es de color verde claro y de forma cilíndrica, con un peso de fruto de hasta 550 gramos. La pulpa se distingue por un suave color rosa y un discreto aroma a melón. Una vez que se ha producido la polinización, aparecen simultáneamente en la planta de tres a cinco ovarios y el rendimiento total de la temporada es de más de 11 kg por metro cuadrado. Karam se planta solo como plántulas y, al cosechar, se eliminan las hojas inferiores de la planta.
Raviollo de espaguetis
Una variedad muy interesante por su pulpa, que tras cocerla al vapor o en agua se descompone en una especie de fibra que se parece mucho a la pasta. Esta variedad es de tipo trepador con ramas largas. Estos calabacines crecen bien en veranos calurosos. Los frutos maduran durante mucho tiempo, unos 120 días después de la germinación. El fruto maduro parece una calabaza cilíndrica, de 20 cm de largo y un peso de hasta 1 kg. Una planta puede producir de 5 a 6 kg de frutos por temporada.
Aral F1
Variedad bastante precoz, que produce frutos maduros a los 35 días de la germinación. El cultivo tiene un arbusto semitrepador que está lo suficientemente abierto como para cosechar fácilmente calabazas maduras. La variedad tiene entrenudos medianos y hojas verdes disecadas. Los frutos en la etapa madura son ligeramente acanalados, bastante lisos, cilíndricos, de color verde claro con una pequeña cantidad de manchas blancas en la superficie de la piel. El calabacín crece de tamaño mediano, hasta 18 cm de largo y pesa alrededor de 800 gramos. La pulpa de esta variedad de calabacín es tierna y moderadamente densa, con semillas de forma elíptica y color cremoso. Los frutos se conservan muy bien tras ser recogidos en bodegas. El cultivo es resistente a varios tipos de virus, por lo que se puede recolectar durante mucho tiempo y con regularidad.
Lagenaria de frutos largos (calabaza vietnamita)
Esta planta está destinada únicamente a terrenos abiertos con posibilidad de atar enredaderas. La cultura es bastante interesante, ya que es algo similar a las enredaderas con pelusa a lo largo de todo el tronco. Las hojas tienen forma pentagonal y estructura ondulada. En las axilas de las hojas hay flores que se abren sólo por la noche.
Los frutos de esta variedad son de color verde claro y su longitud alcanza los 2 metros. Pero lo que es especialmente interesante es que puedes cortar la parte deseada de dicho calabacín, y el resto en el lugar del corte se cubrirá con piel y seguirá creciendo. El calabacín vietnamita solo se puede comer cuando es joven; si la piel se endurece, será necesario quitarla por completo y utilizar la pulpa restante para cocinar los alimentos.
Las semillas se plantan inmediatamente en campo abierto. Lagenaria es poco exigente en cuanto a cuidados, necesita un suelo normal, moderadamente fértil y riego regular a medida que el suelo se seca.
De frutos largos
Esta variedad también se clasifica como variedad de maduración temprana con un período de maduración del fruto de unos 45 días. La planta es un arbusto con enredaderas cortas. El fruto maduro se caracteriza por una base ondulada y suavidad en toda la superficie. El color del calabacín es verde pálido, el peso es de 1 a 1,5 kg. La pulpa es blanca con un tinte verdoso, tiene una estructura densa, pero al mismo tiempo tierna y ligeramente dulce. El contenido de materia seca es del 5%, lo que le da a la pulpa un excelente sabor.
Nemchinovsky
Este híbrido de maduración temprana y bastante productivo produce frutos que pesan hasta 1,5 kg. La fructificación ocurre el día 38 después de los primeros brotes. Los calabacines de esta variedad son de color verde pálido, miden hasta 30 cm de largo, la pulpa tiene un sabor delicado y una estructura jugosa. La variedad tiene un rendimiento constante.La desventaja de esta variedad es la posibilidad de que aparezca mildiú polvoriento en climas húmedos, pero el cultivo no tiene pretensiones en cuanto a cuidado y cultivo.
Gribovskie 37
Esta variedad es una variedad semiprecoz con un período de fructificación de unos 50 días. Planta muy ramificada con hojas pentagonales ligeramente disecadas. Los frutos maduros se recogen de un arbusto de tamaño mediano, de forma cilíndrica y de color verde claro. La pulpa es blanca como la nieve con un ligero tinte amarillo, tiene un sabor agradable y un regusto delicado. La piel del fruto es bastante dura.
Esta variedad tolera perfectamente varios tipos de pudrición de las plantas, mildiú polvoriento y bacteriosis. Los jardineros dicen que cultivar esta planta requiere mucho espacio, ya que tiene enredaderas bastante extendidas.
En la foto a continuación se muestran más calabacines trepadores:
Consejos útiles para cultivar calabacines trepadores saludables
Aunque el calabacín es un cultivo sin pretensiones, a veces pueden surgir situaciones en las que la planta muere y no está claro cómo ayudarla y cómo conservar los frutos ya existentes. Los siguientes consejos ayudarán en algunas situaciones a preservar la cosecha o al menos prevenir la infección de otros cultivos:
- Después de la aparición, el nuevo ovario se pudre inmediatamente. Este caso indica que los calabacines tienen poco espacio y están demasiado tapados; se debe asegurar una ventilación adecuada y constante.
- Fruto de forma irregular con extremo esférico. Esta situación indica que a la planta le falta potasio. Puede fertilizar el suelo con potasio de acuerdo con la siguiente receta: espolvorear el suelo cerca de cada planta con ceniza a razón de medio litro por planta, y por la noche rociar el cultivo "Uniflor-bud" a razón de 2 cucharaditas por 10 litros de agua.
- Punta del fruto estrecha y más clara.Esto indica una falta de nitrógeno. Para evitar que el problema vuelva a ocurrir, es necesario alimentar el suelo con infusión de hierbas o estiércol. Además, son adecuados tanto los excrementos de vaca como de pájaro.
- El exceso de humedad se manifiesta por la pudrición de las puntas de los frutos maduros. No es necesario regar la planta con tanta frecuencia y darle tiempo a la tierra para que se seque.
Los frutos demasiado pequeños, si deberían ser más grandes según la variedad, no es necesario recogerlos hasta que estén completamente maduros. Contienen muchos nitratos. - Lo mejor es cortar los calabacines por la mañana, ya que se mantienen frescos por mucho más tiempo.
- Si la fructificación se retrasa, la razón es la falta de luz solar.
Aún más información útil sobre el calabacín en el video:
El calabacín es una verdura muy saludable. Aportan vitaminas al organismo independientemente de la variedad elegida y plantada. No requieren cuidados especiales, pero tienen un gran sabor. Esto se nota especialmente cuando se comen calabacines trepadores.
