Contenido
El ajo de un solo diente es un material de siembra que tiene ciertas diferencias y una serie de ventajas en comparación con un diente normal. Este método de propagación de cultivos es ahora muy popular entre los jardineros, ya que ayuda a obtener una cosecha rica y renovarla.
La plantación de un solo diente de ajo se realiza plantando los mejores bulbos aireados.
¿Qué es el ajo de un solo diente?
Un solo diente de ajo de invierno es un conjunto, que es un diente redondo o ligeramente alargado que crece a partir de semillas formadas en los bulbos aéreos (flechas) de la planta. Su cultura es expulsada hacia la segunda quincena de julio. Si el material para el futuro ajo cae al suelo en el otoño, al año siguiente, con la llegada del verano, se convierte en cabezas de ajo completas y de excelente calidad con múltiples dientes. El método de cultivo de ajo con un solo diente, aunque se considera más complejo, todavía lo utilizan habitualmente los productores de hortalizas.Le permite preservar la inmunidad natural y las importantes cualidades varietales del cultivo, se caracteriza por una mayor resistencia al frío, prácticamente no se enferma y no se ve afectado por plagas. Pero sobre todo produce más ajo del que se puede cosechar plantando dientes normales.
Apariencia
Como se puede ver en la foto, los dientes de ajo individuales son de tamaño pequeño, de 1 a 2 cm, y su peso puede oscilar entre 1 y 5 g, según las condiciones de cultivo y la variedad. Un diente (sevok) es solo un diente de la cosecha, redondeado por todos lados, que parece una gota desde abajo y ligeramente aplanado desde arriba. El color de la cabeza unidentada, según la variedad, va del blanco al ligeramente violeta. La cáscara es densa y multicapa.
Los bulbos de ajo aireados que se utilizan para producir dientes individuales pueden tener diferentes formas. Hay ejemplares redondos, ovalados y alargados. Los dientes individuales son bastante pequeños, su tamaño es comparable al de la avena o la cebada.
A veces, un solo diente de ajo parece guisantes grandes.
Métodos de aplicación
El ajo de un solo diente se cultiva principalmente para preservar las cualidades varietales de la planta y obtener un mayor rendimiento. El diente único se usa ampliamente en la cocina; la verdura ayuda a agregar un sabor y aroma especiales a platos de pescado y carne, adobos y ensaladas. Se puede utilizar en conservas preparadas para el invierno. Las hojas de la planta tienen un sabor agradable con un sutil picante y también se utilizan para preparar snacks y ensaladas.
Pros y contras de plantar ajo con dientes individuales.
Si comparamos la plantación de ajo de un solo diente y el ajo normal, la primera opción tiene una serie de ventajas tecnológicas.
Cuando se cultiva un cultivo de una sola punta, el resultado es el mejor posible.
Ventajas:
- alto rendimiento de un diente;
- tallas grandes;
- altas calidades comerciales;
- buena inmunidad unidentada;
- conseguir la cosecha del próximo año;
- alto grado de enraizamiento;
- buena resistencia al invierno.
Defectos:
- costo material;
- duración de recibir un diente;
- Intensidad de mano de obra del proceso.
Elegir la variedad adecuada
Un solo diente no es una variedad específica de ajo, sino un material de siembra (semilla) regular del cultivo, que se puede obtener de cualquiera de sus variedades capaces de formarse durante el desarrollo de la flecha. Pero hay algunos que son más adecuados para esto. Es más rentable plantar ajo de un solo diente de las siguientes variedades en el otoño:
- alemán de mitad de temporada;
- Sofievskij de frutos grandes;
- invierno Alkor;
- Lyubasha de maduración temprana;
- Promin temprano (Promin).
Cultivar ajo a partir de dientes individuales
Como se mencionó anteriormente, para cultivar ajo de un solo diente se requieren bulbos, es decir, pequeñas semillas que maduran en las inflorescencias del cultivo. Es a partir del material obtenido de esta manera que posteriormente es posible desarrollar cogollos completos. Esto debe hacerse de acuerdo con la tecnología que se discutirá a continuación.
A medida que crece, el ajo de un solo diente produce una verdura de la más alta calidad.
Fechas de desembarco
La mayoría de las veces, el ajo de un solo diente se planta antes del invierno, para que la cosecha se pueda recolectar el próximo año. En este caso, se requieren cuidados similares a los de las plantas de invierno. La siembra de primavera solo está permitida en regiones cálidas, teniendo en cuenta las previsiones meteorológicas.
El cronograma de trabajo para la herramienta de un solo diente es el siguiente:
- invierno: la siembra se produce entre el 20 de septiembre y el 10 de octubre (un mes y medio antes de la primera helada);
- primavera: la siembra se lleva a cabo en un clima favorable, a partir de la segunda quincena de marzo.
Preparación del sitio
Para obtener el máximo resultado al plantar un solo diente de ajo, se debe prestar especial atención al proceso preparatorio. Un punto importante es la preparación del sitio, que incluye una serie de manipulaciones:
- deshacerse de todas las malas hierbas y escombros;
- cavar o arar la tierra;
- camas de fertilización.
Si la planta de un diente se planta en la primavera, se recomienda nivelar los futuros lechos en unas pocas semanas, rociarlos con una solución de sulfato de cobre y cubrirlos con una película negra durante un par de días.
Preparación de material de siembra.
También se debe prestar atención a la preparación del material de siembra. 3-4 semanas antes del trabajo, el de un diente se remoja durante un día en un estimulador de crecimiento (Rostock, Biomaster). A continuación, se envuelve en un paño de algodón y luego en una bolsa de plástico. El ajo de un solo diente envasado de esta manera se coloca en el frigorífico y se mantiene durante un mes a una temperatura de +5 ° C hasta que aparecen raíces de 1 cm de largo.
Esquema y reglas de aterrizaje.
La verdura se planta en el suelo a una temperatura de aproximadamente +2 °C según un patrón de hileras estándar.Los bulbos se profundizan en los surcos entre 5 y 15 cm, según su tamaño. Cuanto más grande sea la cabeza, más profunda se debe colocar. Las hileras (líneas) se hacen con un intervalo de 20 cm. La tasa de siembra del ajo de una sola garra es de aproximadamente 7 kg por 1 m2.
La plantación de la planta de un solo diente se realiza con cuidado, tratando de no dañar su frágil sistema radicular.
Cuidando el ajo de un solo diente
Para que el rendimiento de un diente de ajo sea lo más alto posible, el jardinero tendrá que hacer algunos esfuerzos y organizar un cuidado de alta calidad de las plantaciones. Básicamente consiste en regar, aflojar frecuentemente la tierra, desherbar y fertilizar. También es útil cubrir los lechos con dientes de ajo individuales con humus o turba, lo que ayuda a salvar los dientes de ajo de la sequía, plagas y enfermedades.
El ajo se debe humedecer con regularidad. Necesita humedad con urgencia, especialmente en los primeros meses después de la siembra. Debido a esto, si no cae suficiente nieve en invierno, se rastrilla especialmente en las camas. A partir de abril, comienzan a regar semanalmente los dientes de ajo con agua tibia y sedimentada, aumentando su frecuencia a medida que llega el calor.
La fertilización se aplica ya cuando aparecen brotes de un solo diente. La primera vez en abril, se agrega nitrato de amonio al suelo, luego, en la segunda quincena de mayo y la primera semana de junio, se fertiliza el ajo con nitrato. En verano, puedes regar las camas con una solución de amoníaco.
La recolección comienza después de que caen los tallos monodientes, alrededor de mediados de septiembre.Después de excavar, las cabezas se secan durante un mes, se clasifican y se almacenan en una habitación cálida y seca.
Enfermedades y plagas
A pesar de que los jardineros suelen utilizar el ajo como insecticida y es capaz de repeler muchos insectos, a veces también es susceptible a diversos tipos de dolencias. En particular, esto sucede debido al incumplimiento de la tecnología agrícola, la violación de la rotación de cultivos o el uso de material de siembra de baja calidad. Entre las enfermedades que pueden afectar al undiente se encuentran:
- fusarium;
- punto negro;
- pudrición bacteriana;
- óxido;
- mildiú velloso.
Entre los insectos, los más peligrosos para el ajo son:
- polilla de la cebolla;
- nematodo del tallo;
- ácaro de la raíz de cebolla;
- probóscide secreta
Si se detecta algún insecto o enfermedad, es necesario comenzar inmediatamente a combatirlo con productos químicos o remedios caseros. Y para evitar esto, es mejor cumplir inicialmente con todos los requisitos para el cultivo y la plantación.
Posibles problemas durante el cultivo.
Si plantas un solo diente de ajo a tiempo y lo cuidas de acuerdo con los requisitos, no habrá problemas durante el cultivo. Lo único que podría empeorar el resultado esperado es un almacenamiento inadecuado del material antes de plantar. El diente extraído estará en reposo solo a la temperatura óptima del aire (+5-10 ° C) en una habitación ventilada y seca.
Además, a juzgar por las revisiones de residentes de verano experimentados, la disminución y la mala calidad de las plántulas pueden aumentar si no se desentierran a tiempo y no se plantan en la primavera.
En el caso de que un solo diente no tenga tiempo de dividirse, se forma una cabeza grande, adecuada solo para procesar.
Conclusión
El ajo de un solo diente, cuando se planta correctamente, muestra los mejores resultados en términos de rendimiento y cualidades comerciales del cultivo. Puedes cultivar material de siembra tú mismo, pero luego el proceso de cultivo será un poco más complicado y más largo en el tiempo. O puedes comprar plántulas en una tienda especializada, en cuyo caso cultivarlas será incluso más fácil que de la forma habitual.
