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Las variedades de ajo de primavera se valoran porque, si se plantan en primavera, las cabezas están completamente maduras al final del verano y, por regla general, se pueden almacenar durante mucho tiempo. Para el cultivo, es importante elegir especies productivas y resistentes a enfermedades. El ajo de Gulliver se distingue por bulbos enormes con dientes grandes e inmunidad a infecciones y plagas.
La variedad de ajo Gulliver no exige las condiciones climáticas ni la composición del suelo.
Historia de la selección
La variedad de ajo Gulliver se obtuvo en Rusia, pero, según el reconocimiento universal, el sabor y otras cualidades del producto para el consumidor cumplen con los estándares internacionales. El creador de la cultura es el Centro Científico Federal para el Cultivo de Hortalizas, ubicado en la región de Moscú. La planta de jardín se adapta perfectamente a las condiciones climáticas, desde las regiones subtropicales hasta las regiones del norte de la zona templada.
Descripción de la variedad de ajo Gulliver.
El ajo de Gulliver está incluido en la categoría de variedades primaverales. Un cultivo de hortalizas maduro tiene de 8 a 12 hojas emplumadas de color verde intenso, de 50 a 60 cm de largo, cuya cualidad distintiva es una densa capa cerosa sobre las plumas.Las cabezas redondeadas son grandes, realzadas, con un peso de 90 a 300 g, con dientes de color blanco o gris lila.
Cualidades gustativas
La variedad Gulliver tiene un sabor tradicionalmente picante y vigoroso. La pulpa blanca de los dientes es densa y jugosa. El bulbo desprende un pronunciado aroma a ajo.
Maduración y rendimiento
El ajo Gulliver pertenece a la categoría de variedades semitardías. La temporada de crecimiento de la planta es de 87 a 98 días. La productividad alcanza 1 kg de bulbos por 1 m.2. El producto recogido se puede almacenar hasta por ocho meses.
Resistencia a las enfermedades
Los jardineros notan la resistencia especial de la variedad Gulliver a las enfermedades, siempre que se sigan las reglas de la tecnología agrícola.
El riego excesivo y el clima húmedo pueden provocar el desarrollo de infecciones por hongos:
- podredumbre blanca;
- moho negro;
- mildiú polvoriento.
La principal medida preventiva es evitar que las plantaciones se vuelvan demasiado densas. En junio se recomienda adelgazar las camas si las cabeceras son muy grandes. A principios de julio es recomendable abonar con sulfato de amonio. Los siguientes medicamentos se utilizan como fungicidas:
- fitosporina;
- bitoxibacilina;
- Gamair-T.
En condiciones desfavorables, los cultivos de huerta pueden ser susceptibles a la invasión de insectos. Las principales plagas de las plantas son:
- nematodo del tallo;
- mosca de la cebolla;
- ácaro de la raíz;
- trips.
Muy a menudo, los brotes jóvenes sufren de nematodos del tallo. Para protegerse contra la plaga, que destruye sin piedad la planta, se plantan caléndula o achicoria junto al lecho del jardín.
Regiones en crecimiento
El ajo de Gulliver tiene un alto nivel de resistencia. La variedad se utiliza para plantar en la mayoría de las regiones rusas y países vecinos. La especie crece igualmente bien y produce una cosecha excelente en jardines privados y grandes granjas.
Ventajas y desventajas
Las cabezas grandes con dientes bastante grandes son la cualidad de un cultivo de hortalizas, considerado el más valioso por los agricultores y consumidores.
Los creadores señalan que la variedad de ajo Gulliver se distingue por rendimientos altos y estables.
Ventajas:
- inmunidad estable a las enfermedades;
- excelentes características del producto;
- buena calidad de conservación;
- resistencia a las heladas.
Desventajas:
- Se requiere un estricto cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola durante el cultivo y el cuidado.
Reglas de aterrizaje
La siembra oportuna y debidamente organizada es un requisito previo para obtener una cosecha rápida. Se recomienda plantar ajo Gulliver a principios de primavera. En el centro de Rusia, esta época cae a principios de abril, en las regiones del sur, el ajo se puede plantar ya en marzo, en las regiones del norte, a principios de mayo.
Un factor importante es determinar el lugar de cultivo. Es preferible elegir una zona luminosa y con buen drenaje. Los suelos arcillosos o ricos en humus son adecuados para el cultivo de hortalizas. Es recomendable realizar la preparación preliminar del terreno (aflojamiento y fertilización) en otoño. Luego, en primavera, el suelo estará más blando y nutritivo.
Como fertilizante se deben utilizar complejos minerales y sustancias orgánicas. La composición óptima de fertilizante para ajo:
- humus – 5 kg;
- superfosfato – 20 g (cucharada);
- cloruro de potasio – 15 g.
Cuando el pH se desplaza hacia el lado "ácido", el suelo debe tratarse con harina de dolomita, tiza en polvo o cal apagada. Una vez completada la preparación del suelo, se planta el ajo.
El algoritmo de trabajo es el siguiente:
- Los dientes grandes se clasifican de los pequeños, ya que difieren en su tasa de crecimiento.
- Remojar los dientes de ajo en permanganato de potasio o en una solución de una sustancia bioestimulante.
- Plantadas a una distancia de 8 cm entre sí, 25 cm entre camas. La profundidad de plantación recomendada es de 5 a 8 cm.
Una vez completada la siembra, el lecho debe cubrirse con turba o agrofibra. La capa protectora ayuda a retener la humedad en el suelo y reduce la cantidad de malezas.
Calentar el suelo a una temperatura de +5 0C es una condición necesaria para plantar la variedad Gulliver.
Instrucciones de cuidado
El cuidado debidamente organizado garantiza una excelente cosecha. Durante la temporada de crecimiento, es importante realizar los siguientes procedimientos agrícolas:
- Organización de riego abundante durante el crecimiento activo de la vegetación. Con la aparición de la sexta hoja, se reduce la frecuencia de los procedimientos.
- Aflojar la tierra al día siguiente del riego.
- Aplique fertilizante después de que aparezcan las plumas.
- Tratamiento preventivo con fungicidas.
Julio es tiempo de cosecha. El ajo Gulliver recogido se clasifica, se seca y se clasifica según el tamaño de las cabezas. Un lugar fresco y seco es adecuado para guardar los bulbos.
Las características de la variedad, las condiciones de cultivo y almacenamiento se presentan en:
Conclusión
El ajo Gulliver tiene altas características de sabor. En cuanto a las cualidades de consumo, el producto es comparable a las mejores variedades de la selección holandesa. El cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola le permite obtener una excelente cosecha de cultivos de hortalizas cuando se cultivan en diferentes zonas climáticas.
