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La variedad de pimiento rojo dulce es un pimiento vegetal creado por criadores búlgaros en el siglo XX. El pimiento rojo es una fruta bastante grande, con forma de vaina, cuyo color cambia según la madurez, primero verde, luego naranja, luego rojo brillante y finalmente rojo oscuro. Según la cantidad de capsaicina en la composición, los pimientos morrones se dividen en pimientos dulces y amargos. En América, de donde procede el pimiento vegetal, todavía crece en estado salvaje.
Cuál es el beneficio
Pimiento rojo dulce Contiene fibra, sustancias nitrogenadas, azúcares solubles, almidón y aceites esenciales, además de vitaminas de los grupos A, B, C, E, PP y una gran cantidad de microelementos. El uso de pimiento rojo dulce está especialmente indicado para quienes padecen depresión, insomnio, pérdida de energía, así como diabetes y deterioro de la memoria. En términos de contenido de vitamina C, ¡este pimiento es simplemente un campeón!
El requerimiento diario de vitamina C para una persona es de aproximadamente 100 mg, y en el pimiento su contenido es de 150 g de vitamina por 100 g de peso. Entonces, con solo comer un pimiento, puedes reponer tu cuerpo con una dosis diaria de vitamina C.Esta vitamina, junto con el betacaroteno y el licopeno contenidos en el pimiento dulce, interviene en la lucha contra la oncología, previniendo la formación de células cancerosas. El pimiento rojo también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, libera al cuerpo de posibles carcinógenos y fortalece el sistema cardiovascular. Comer pimiento rojo dulce es útil para enfermedades como:
- Enfermedad de la sangre;
- sangrado de las encías;
- fragilidad de los vasos sanguíneos;
- problemas digestivos;
- peristaltismo lento;
- gastritis;
- aumento de la sudoración, etc.
Debido al contenido del alcaloide capsaicina, el uso regular de pimiento rojo en los alimentos promueve una buena actividad pancreática, reduce la presión arterial y adelgaza la sangre, lo que, a su vez, reduce el riesgo de coágulos sanguíneos y previene la aparición de tromboflebitis. Debido al hecho de que la capsaicina se encuentra en los pimientos rojos dulces en pequeñas cantidades, comer este pimiento no afectará negativamente al estómago. Y el jugo obtenido al procesarlo en un exprimidor es muy útil para pacientes diabéticos (previene la formación de colesterol "malo") y mujeres embarazadas, ya que fortalece las uñas y el cabello.
El pimiento rojo no solo tiene propiedades curativas, sino también rejuvenecedoras. A partir de él se puede elaborar una agradable mascarilla para el cuidado de la piel del rostro.
Receta de mascarilla anti-envejecimiento
Ponga un huevo crudo, previamente batido, 1 cucharadita en el pimiento picado con una batidora. crema agria, revuelva bien. Esta mezcla se aplica sobre el rostro bien lavado y al cabo de un cuarto de hora se retira del rostro con agua tibia. Después de 5-7 procedimientos similares, la piel del rostro se limpia y refresca.
El jugo de pimienta se utiliza como tónico hidratante.Gracias a las vitaminas y minerales que contiene, la piel del rostro se rejuvenece. Y al menos un vaso de jugo al día ayudará a prevenir muchas enfermedades, como los resfriados.
La variedad de variedades de pimientos dulces sorprende la imaginación y agrada a la vista. Pero, ¿cómo saber qué variedad es mejor plantar en su sitio? A continuación se muestran descripciones y fotografías de algunas variedades de pimientos rojos dulces.
Las mejores variedades de pimientos rojos dulces.
Latinos F1
Un híbrido temprano (100-110 días desde la siembra), cuando se siembra a principios de marzo para las plántulas a mediados de junio, ya es posible cosechar y el rendimiento es considerable: 14-16 kg/m2. La altura del arbusto alcanza el metro, por lo que la mejor forma de cultivarlo es en invernadero, donde se puede atar a un soporte y crear condiciones más favorables para la maduración. Esto es especialmente cierto en la región de Siberia y las regiones del norte de Rusia. El fruto tiene forma cúbica, de paredes gruesas (1 cm), muy grande, de color rojo y de maravilloso sabor. Es resistente al mosaico del tabaco y al virus de la patata.
Príncipe Plata
Una de las variedades muy tempranas (90-110 días), con frutos en forma de cono, el peso medio de un pimiento alcanza los 100 gramos. El arbusto tiene una altura media (40-60 cm), por lo que también es adecuado para un parterre de jardín abierto. La cosecha es de aproximadamente 2,5 kg de hermosos y elásticos frutos por arbusto. Tiene resistencia a las enfermedades del pimiento.
Hércules
Variedad de maduración media (120-135 días) con frutos rojos en forma de cubo, con un peso de 150 a 250 gramos. Los frutos tienen ligeras nervaduras, un espesor de pared de aproximadamente 8 mm, muy jugosos, dulces y aromáticos. El arbusto es bastante compacto, no demasiado alto (50-60 cm). La cosecha es buena: unos tres kilogramos de frutos grandes y sabrosos por arbusto. Resistente a virus.Se puede cultivar no solo bajo película, sino también en campo abierto.
oreja de buey
Se refiere a variedades de mitad de temporada (120-130 días desde la germinación) con frutos alargados en forma de cono, con un peso de 140 a 220 gramos, paredes gruesas de hasta 8 mm, con pulpa jugosa y dulce. El arbusto mide hasta 75 cm de altura, del arbusto se obtienen hasta 3 kg de frutos. Resistente a los virus. La peculiaridad de la variedad es el almacenamiento prolongado y la buena transportabilidad. Es universal en los métodos de cultivo, tanto en invernadero como en jardín abierto.
El líder de los pieles rojas.
Variedad temprana (110 días), pimientos en forma de cubo, muy grandes (de 120 a 750 gramos), el color varía del verde al rojo brillante. El arbusto es de altura media (hasta 60 cm), compacto, potente, con frutos carnosos, jugosos y dulces.
Además del pimiento habitual de longitud y forma habituales, también hay un pimiento rojo largo con frutos de una forma inusual, que se analizará a continuación.
Variedades de pimiento rojo largo.
elefante rojo
La variedad es temprana (90-110 días). El arbusto es bastante potente y alto (hasta 90 cm) con frutos largos y cónicos que alcanzan una longitud de 22 cm, un ancho de unos 6 cm y un peso de unos 220 gramos. El color varía del verde al rojo oscuro. El sabor es excelente, la jugosidad es alta y es muy conveniente para enlatar enteras. La cosecha es buena.
Cacatúa
Variedad de maduración temprana (100-110 días desde la germinación). Recomendado para el mantenimiento de invernaderos. El arbusto es muy alto, extendido, de unos 150 cm de altura, por lo que una liga como apoyo no vendrá mal. Los frutos tienen un aspecto original, se asemejan a un cilindro ligeramente curvado, de color rojo brillante, el pimiento pesa hasta 0,5 kg, mide hasta 30 cm de largo y la pared es bastante gruesa: 7-8 mm. El fruto es jugoso, dulce y con aroma picante.
Acorde
Variedad de maduración temprana.Es mejor cultivarlo en invernadero, ya que debido a su maduración temprana es apto para vender productos en los mercados. El arbusto es alto (80-100 cm), requiere estacas sobre un soporte. Los frutos tienen forma de cono, pesan hasta 200 g, con un espesor de pared de unos 6 mm y su color va del verde claro al rojo. Resistente a virus. Muy bueno en conservación.
atlántico
Híbrido de maduración temprana (95-100 días). El arbusto es alto, alcanza una altura de aproximadamente un metro. Los frutos son alargados, de hermoso color rojo oscuro, de unos 20-22 cm de largo, 12-13 cm de ancho y de paredes gruesas (1 cm). Sin virus. Crece bien no solo en un invernadero, sino también en un jardín abierto.
Granada
La variedad es medio tardía (145-150 días desde la germinación). El arbusto es bajo (35-50 cm), compacto y hermoso. El fruto tiene una forma clara de vaina, color de verde a rojo oscuro, el peso del pimiento es de 30 a 40 gramos, aunque no muy carnoso, pero las paredes son bastante gruesas (hasta 3,5 cm), la longitud alcanza los 13 -15 cm Bueno para terreno abierto. A pesar de que en apariencia se parece al pimiento picante, su sabor es dulce y jugoso. Muy bueno para secar y moler más, es decir. Es un maravilloso condimento tipo pimentón.
