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El pimiento morrón pertenece a los cultivos amantes del calor de la familia de las solanáceas. Su fruto se considera una baya falsa, hueca y que contiene muchas semillas. Búlgaro o, como también se le llama, Pimiento morrón Llegó a Rusia desde América Latina. Allí, este cultivo se considera perenne, pero en el clima local, donde los veranos son cortos y frescos, los pimientos crecen sólo durante una temporada.
Para los veraneantes y jardineros en vísperas de la nueva temporada, la cuestión de la elección es relevante. variedades de pimiento para aterrizar. Qué variedades de pimientos elegir, cómo cultivar correctamente esta verdura: todo esto se puede aprender de este artículo.
¿En qué se diferencian las variedades?
Todas las variedades de pimientos morrones se autopolinizan. Para que aparezcan los ovarios, no se necesitan insectos ni ayuda humana: las flores se polinizan sin ayuda externa.
El pimiento se diferencia según varios criterios., como:
- La forma y el tamaño de los frutos: hay vegetales redondos, oblongos, muy grandes y pequeños.
- Tono de la verdura: las frutas se encuentran en verde, rojo, blanco, morado y amarillo.
- Fechas de maduración: frutos de maduración temprana, media y tardía.
- Variedades e híbridos.
- La temporada de crecimiento es el tiempo que tardan las semillas en convertirse en vegetales maduros.
Al elegir variedades de pimientos para una parcela, es necesario tener en cuenta todas estas cualidades; solo así la cosecha complacerá al propietario.
Como se cultivan los pimientos
Independientemente de la variedad, el método de cultivo de estas hortalizas es prácticamente el mismo. A los pimientos morrones, sobre todo, les encanta el picante.. En las regiones del sur, estas hortalizas se pueden cultivar directamente en los parterres, pero en el norte del país es mejor elegir variedades híbridas resistentes al frío o plantar las plantas en un invernadero.
En el clima ruso, los pimientos dulces deben plantarse en plántulas. La temporada de crecimiento de esta planta es bastante larga: unos 100 días. Para acortar de alguna manera este tiempo, Las plántulas comienzan a prepararse a principios de febrero.
Se debe preparar la variedad de pimiento seleccionada para la siembra, para ello:
- En otoño, se elige un sitio adecuado: un lugar soleado y protegido del viento. El suelo debe ser suelto y fértil, con un nivel de acidez neutro.
- El suelo se fertiliza con gordolobo o excrementos de pájaros, puede comprar fertilizante de amoníaco ya preparado. Los fertilizantes se esparcen en el otoño antes de desenterrar el sitio. Pero puedes hacerlo en la primavera, un par de semanas antes de plantar las plántulas.
- Semillas de pimiento Plantado según un patrón de 6x6 cm en una caja común. Mantener bajo film hasta que aparezcan los primeros brotes. La temperatura del aire para el desarrollo normal de las plántulas debe estar entre 24 y 27 grados.
- Cuando aparecen las primeras hojas, las plántulas se plantan en vasos desechables, en cada uno de los cuales se planta una planta.
- Puedes plantar plántulas con 7-8 hojas verdaderas en el suelo. La temperatura del aire debe ser de 20 grados.
- Se deja una distancia de 30-40 cm entre las hileras y los mismos espacios entre las plántulas de la misma hilera.
Los pimientos necesitan un riego regular y abundante., si las plantas no tienen suficiente humedad, se quedarán cortas y los frutos quedarán enanos y poco desarrollados.
El pimiento da frutos durante mucho tiempo: aparecen cada vez más inflorescencias en los arbustos. A principios de agosto, es necesario pellizcar la parte superior de los arbustos y arrancar todas las flores. No tendrán tiempo de madurar y convertirse en una verdura normal, pero los ovarios tardíos pueden dañar los pimientos en crecimiento.
Los pimientos morrones se recogen ligeramente verdosos y maduran durante el almacenamiento. Con este enfoque, la productividad se puede aumentar significativamente.
Las mejores variedades de pimiento morrón.
Si lee reseñas de jardineros y residentes de verano de diferentes regiones del país, podrá comprender que cada uno de ellos tiene su propia variedad favorita. Además, cada año aparecen nuevas variedades y 2022 no será una excepción.
La elección de la variedad debe basarse no solo en las preferencias del propietario, sino también en las características del sitio. El pimiento necesita la composición adecuada del suelo, riego regular y un cuidado cuidadoso; esta verdura no crece por sí sola, debe recibir un buen cuidado.
El siguiente paso para elegir una variedad de pimiento es el método de cultivo: en campo abierto o en invernadero. Para campo abierto, especialmente en las regiones del norte, solo son adecuadas las variedades tempranas de pimiento morrón. Los pimientos de maduración media y tardía simplemente no tienen tiempo de madurar en un corto período de verano.
Para el sur y el centro del país son adecuadas variedades con cualquier velocidad de maduración, pero para el norte es mejor elegir pimientos de maduración temprana.
"Gran mama"
Pimiento morrón "Gran mama» se valora por su sabor: su pulpa es muy aromática y jugosa. Las frutas se pueden utilizar para preparar ensaladas, cualquier otro plato y enlatar.
Los arbustos crecen hasta 100 cm y se extienden. Las ramas tienen muchos ovarios con frutos grandes, que pesan hasta 200 gramos. El espesor de la pared del fruto es de unos 13 cm, es una variedad carnosa.
Los frutos maduros son de color naranja intenso. Podrás disfrutar de las primeras verduras el día 120 después de plantar las semillas para las plántulas. La verdura se puede cultivar tanto en campo abierto como en invernadero.
"Bogatir"
Una de las variedades de mitad de temporada es "Bogatyr". Los primeros frutos aparecen en los arbustos el día 120 después de sembrar las semillas. Los arbustos son bastante extendidos y altos, hasta 0,6 metros de altura.
Los frutos jóvenes son de color verde, tienen una superficie ligeramente rugosa y forma de prisma. Cuando alcanza la madurez técnica, la piel cambia de color a rojo brillante. El espesor de las paredes fetales es de 5,5 mm.
búlgaro pimiento "bogatyr" Tiene un sabor excelente, se utiliza para preparar platos fríos y calientes, así como para enlatar.
Esta variedad se puede cultivar tanto en invernadero como en jardín. De un metro cuadrado de suelo se pueden obtener hasta 7 kg de frutos grandes, que pesan unos 180 gramos. El cultivo es resistente a la mayoría de las enfermedades típicas del pimiento.
"Martín"
Variedad semiprecoz "Martín"Da fruto el día 110 después de la siembra en el suelo. El pimiento es apto para cultivar de cualquier forma: en invernadero, invernadero o parterre.
Para obtener una cosecha abundante, es necesario romper los brotes superiores antes de la primera rama. Esta forma asegura la aparición de muchos ovarios en las ramas laterales. La altura de los arbustos alcanza los 0,6 metros.
Los frutos son lisos, en forma de cono y de color verde claro. Las verduras se pueden recoger cuando su piel se vuelve escarlata y el espesor de la pared alcanza los 5 mm. El peso de un fruto maduro de esta variedad será de 90 gramos.
Con el cuidado y la formación adecuados del arbusto, el rendimiento de la variedad es bastante alto y los frutos tienen buen sabor.
"Atlántico"
Una de las variedades tempranas que maduran al día 110 es “Atlante" Los arbustos de esta planta son pequeños pero extendidos, las hojas también son pequeñas. Pero los frutos crecen grandes, pesando hasta 170 gramos.
La madurez de las verduras puede determinarse por el color verde brillante de la piel. Las verduras recolectadas se almacenan durante mucho tiempo y toleran bien el transporte, a medida que maduran los pimientos se vuelven rojos.
En el interior, la fruta está dividida en tres cámaras con semillas, la pulpa es bastante jugosa y el espesor de la pared es de 6 mm. Con los cuidados adecuados, se pueden obtener hasta 5 kg de hortalizas por metro cuadrado de terreno plantado con esta variedad.
"Belozerka"
búlgaro pimienta blanca Se considera uno de los más comunes en las parcelas de jardín rusas. Esto se debe al alto rendimiento: con el cuidado adecuado, se pueden cosechar hasta 8 kg de excelentes hortalizas en un metro de tierra.
Los frutos maduran el día 112 después de la siembra de las semillas, lo que permite clasificar "Belozerka" como una variedad temprana. Su forma es cónica, con una punta puntiaguda. La piel está ligeramente acanalada y puede tener varios tonos, desde beige hasta rojo.
El grosor de las paredes de la fruta alcanza los 7,5 mm y el peso de una verdura es de 130 gramos. Los frutos maduran suavemente y se distinguen por su excelente sabor.Los pimientos de esta variedad se pueden consumir crudos, enlatados y en escabeche.
Los arbustos compactos son resistentes a la mayoría de las enfermedades de los cultivos de solanáceas. El pimiento se puede cultivar en campo abierto, el rendimiento de la variedad alcanza los 8 km². Las verduras están bien almacenadas y transportadas.
"Papá grande"
El dulce híbrido súper temprano “Big Papa” produce sus primeros frutos ya el día 92 después de plantar las semillas en el suelo. El cultivo se puede cultivar tanto en campo abierto como bajo refugio temporal. Los arbustos crecen pequeños y tienen muchas hojas y flores.
Los pimientos se pueden recoger de los arbustos cuando adquieran color. púrpura. Durante el almacenamiento, los frutos maduran y adquieren un color marrón oscuro. La forma del fruto es cónica, el peso alcanza los 150 gramos y el espesor de la pared es de 8 mm.
Por eso los pimientos Big Papa son muy jugosos y apetecibles. Producen un rendimiento de hasta 9 kg y toleran bien el transporte.
"Milagro de California"
Otra variedad de maduración temprana - “milagro de california» produce los primeros frutos el día 120 después de plantar las semillas. Los arbustos crecen bastante altos, alcanzan los 100 cm y se pueden cultivar tanto bajo película como en campo abierto.
Los frutos tienen forma de cubo, paredes acanaladas y 8 milímetros de pulpa. Los frutos se pueden recoger cuando su tono se vuelve verde brillante; después de madurar, el color cambia a rojo.
El rendimiento de la variedad es de 3 kg por metro de terreno. Las verduras son aptas para consumo fresco y enlatado.
"Milagro Naranja"
Muy productivo y variedad de maduración temprana - “Milagro naranja" Los pimientos maduran el día 110 después de la siembra. Es mejor cultivarlos en las regiones del sur de Rusia o utilizar refugios e invernaderos temporales.
Los frutos tienen una piel de color naranja brillante y tienen forma cúbica. El peso de un pimiento puede alcanzar los 250 gramos.Las verduras no sólo son grandes, sino también muy jugosas, ya que sus paredes tienen un grosor de 10 mm.
Los arbustos crecen altos, alcanzando 1 metro. La planta es resistente al virus del mosaico del tabaco y a varias otras enfermedades. Los pimientos se pueden comer crudos o usarse para almacenamiento y enlatado.
Con los cuidados adecuados, se pueden sacar hasta 14 kg de verduras de un metro de lecho.
"Gogoshar"
Una de las variedades más populares, es de mitad de temporada: los primeros frutos se pueden cosechar el día 120 después de la siembra. Los arbustos crecen pequeños y bajos, hasta 50 cm, y los pimientos también son pequeños, hasta 10 cm de diámetro, tienen forma redonda y color verde. Una vez maduros, la piel de los pimientos se vuelve de color rojo brillante.
El peso de una fruta es de 50 a 80 gramos, la pulpa es bastante jugosa y el grosor de la pared es de 5 mm.
crecer búlgaro variedad de pimiento "Gogoshary" Es posible tanto en el refugio como en el jardín. La planta es resistente a las enfermedades y tiene buena productividad: por cada metro de tierra salen hasta 5 kg de hortalizas.
"Gladiador"
La variedad se cultiva mejor en zonas protegidas del viento: tiene arbustos extendidos que alcanzan una altura de 80 cm, la planta es resistente a las enfermedades características de los pimientos y produce altos rendimientos, hasta 5 kg.
Es mejor cultivar la variedad de pimiento en campo abierto, pero también es posible bajo refugios temporales.
Los pimientos crecen bastante, su peso es de unos 250 gramos. Color de la piel – amarillo, forma – prismática, superficie – brillante.
El grosor de las paredes del fruto es de 6 mm: los pimientos son muy jugosos y tienen un sabor dulzón y un aroma especial. Las frutas contienen mucha vitamina C y otros microelementos beneficiosos, por lo que es mejor comerlas crudas. Pero también puedes conservarlo, salarlo y guisarlo.
Las primeras verduras aparecerán en el jardín no antes del día 110 después de sembrar las semillas. Los pimientos maduros toleran bien el transporte y pueden almacenarse durante mucho tiempo.
"Regalo de Moldavia"
Una de las variedades favoritas de pimiento morrón, utilizada con mayor frecuencia por los jardineros y residentes de verano nacionales.
Este pimiento es amado por su excelente sabor y alto rendimiento. El cultivo es adecuado para crecer en invernadero y en campo abierto. Capaz de adaptarse a las condiciones climáticas de la región, pero da mejores frutos en el sur.
Los primeros frutos aparecen solo el día 130 después de la siembra, pero maduran sin problemas. Esto permite que la variedad se utilice para el cultivo industrial, cuando las hortalizas no se cosechan a mano, sino con equipos especiales.
Los arbustos de pimiento son bajos, sólo 45 cm, bastante extendidos. Los pimientos en sí son pequeños, pesan hasta 90 gramos, pero tienen una pulpa espesa y un sabor agradable.
Crecer "Regalo de Moldavia"Es posible no sólo en el campo, sino también en invernaderos y parterres.
Qué tipos y variedades plantar en primavera de 2022
Usando los ejemplos dados variedades de pimientos con fotos. y la descripción muestra en qué se diferencian estas culturas y qué ventajas tienen. Conociendo las fortalezas y debilidades, es fácil elegir las variedades de pimiento más adecuadas para un caso particular.
Es importante recordar que una verdura no sólo debe ser bella y productiva, sino también sabrosa.. Contiene muchas vitaminas y microelementos necesarios para el organismo, la pimienta se debe consumir tanto cruda como cocida.
