Contenido
- 1 Descripción de la variedad de remolacha Borschevaya.
- 2 Características de la remolacha Borsch
- 3 Diferencia entre borscht y vinagreta de remolacha
- 4 Beneficios y daños
- 5 Funciones de aterrizaje
- 6 reglas de cuidado
- 7 Protección contra enfermedades y plagas.
- 8 Cosecha
- 9 Conclusión
- 10 Reseñas de remolacha Borscht
La remolacha Borscht (Borschevaya beta vulgaris) es un cultivo de alto rendimiento, bajo mantenimiento y excelente sabor. El tubérculo es excelente para preparar ensaladas y borscht, se almacena bien y es adecuado para la siembra en invierno. Y sus beneficios para la salud humana se conocen desde la época de Hipócrates.
La remolacha borscht contiene muchas vitaminas y tiene propiedades curativas.
Descripción de la variedad de remolacha Borschevaya.
Los tubérculos maduros de la variedad pesan de 300 a 450 g, la verdura tiene una buena presentación, la mayoría de los ejemplares no tienen defectos. La forma de la remolacha es lisa y redonda. Los frutos son de color burdeos, la piel es suave, la pulpa es dulce y jugosa. Cuando se cortan, las remolachas Borschtovaya son de color rojo oscuro con anillos rosados. La roseta de hojas es limpia, de forma prensada y consta de hojas bajas de color verde con nervaduras.
Esta variedad de mesa se utiliza para preparaciones de invierno, se agrega a primeros platos y ensaladas y se consume fresca.
Características de la remolacha Borsch
La variedad se clasifica como cultivo de mitad de temporada.El período de maduración de la remolacha Borschtovaya es de aproximadamente 85 a 100 días a partir de la fecha de siembra. El rendimiento por hectárea oscila entre 53 y 56 toneladas. Dado que las raíces de la planta penetran profundamente en el suelo, está activamente saturada de nutrientes, por lo que tiene buena inmunidad y es capaz de resistir muchas enfermedades. La remolacha borscht no teme la floración, es moderadamente resistente al frío y se desempeña bien cuando se siembra antes del invierno. La variedad tolera bien el transporte a largas distancias y puede almacenarse durante mucho tiempo.
Las semillas del cultivo germinan incluso a una temperatura de +4 0C.
Diferencia entre borscht y vinagreta de remolacha
La remolacha borscht se diferencia de la remolacha vinagreta principalmente por la alternancia de anillos rosados y blancos. También hay una ligera diferencia en el sabor. Si lo agregas al borscht, quedará más rico. Al mismo tiempo, la variedad no colorea mucho el caldo y el plato no se vuelve excesivamente rojo.
Beneficios y daños
La remolacha borscht tiene una rica composición mineral. Se considera líder en contenido de hierro entre todas las frutas, bayas y verduras, tiene una alta concentración de potasio, cobre, magnesio y contiene yodo, calcio y oligoelementos. El consumo regular del tubérculo es beneficioso para la hematopoyesis, ayuda a normalizar el funcionamiento del músculo cardíaco, fortalece el tejido óseo y protege la glándula tiroides. La remolacha borscht ayuda a mejorar la agudeza visual, tiene un efecto beneficioso sobre la función de las glándulas sexuales, aumenta la potencia, regula la presión arterial y puede aumentar los niveles de hemoglobina. Gracias a las sustancias biológicamente activas de la verdura, su consumo alivia el vasoespasmo y fortalece las paredes de los capilares.Además, la remolacha Borscht ayuda a eliminar toxinas del organismo, estimula la recuperación del hígado y tiene efectos antimicrobianos, antiinflamatorios, laxantes, diuréticos y reconstituyentes.
A pesar de los enormes beneficios, existen algunas contraindicaciones para el uso de la verdura. No debe utilizarse para la indigestión, enfermedades gastrointestinales agudas, úlceras de estómago o flatulencias. El producto debe limitarse a personas que padecen gastritis con alta acidez. El borscht de remolacha está contraindicado en caso de oxaluria e insuficiencia renal. Su jugo recién exprimido puede provocar náuseas, vómitos y espasmos de los vasos sanguíneos. Debe consumirse no antes de tres horas después del centrifugado.
Funciones de aterrizaje
Para obtener un buen resultado, se deben seguir las reglas agrotécnicas al plantar remolacha Borshchaya. Respete el momento de la siembra, prepare correctamente el sitio, plante cultivos de acuerdo con las leyes de rotación de cultivos. Coloque las semillas en el lecho de acuerdo con el diagrama indicado en el paquete.
La remolacha Borschevaya muestra los mejores resultados en los parterres después de los pepinos, las legumbres, los tomates y las cebollas.
tiempo de siembra
El material de siembra para el cultivo se puede sembrar en primavera o antes del invierno. Normalmente el trabajo comienza a principios de mayo o cuando el suelo se calienta a +10 °C a una profundidad de 10 cm. Cuando se planta en invierno, el procedimiento se realiza a finales de octubre o principios de noviembre, de modo que Las remolachas Borschevaya maduran a finales de junio.
Preparación del sitio
El lugar para plantar el cultivo se elige soleado, protegido de corrientes de aire y viento. El suelo debe estar húmedo y fértil, con un pH entre 6 y 7.La remolacha Borschovaya responde bien al suelo franco arenoso, al suelo franco rico en nutrientes o al suelo negro con una estructura fina y grumosa. No es deseable colocar plantaciones en suelos pesados o ácidos con agua subterránea cercana. Si el suelo es fértil, se aplican fertilizantes minerales al momento de cavar las camas. Si el suelo es infértil, se mezcla con materia orgánica (compost o humus en primavera, estiércol en otoño). Si el suelo tiene un alto nivel de acidez, se fertiliza con cal apagada.
Los cultivos de raíces plantados en un área sombreada se retrasarán en su desarrollo.
Sembrando semillas
En primavera, el material de siembra se siembra sobre una superficie plana, profundizándolo de 2 a 3 cm, antes del invierno, las semillas se plantan en camas a una profundidad de 3 a 4 cm, después de lo cual se cubren con humus o turba. Para plantar, elija uno de los tres métodos aceptables:
- Privado. El ancho entre hileras es de 25 a 70 cm.
- Cinta. El espacio entre surcos es de 15 a 20 cm.
- Banda ancha. El intervalo entre el centro de las franjas es de 45 cm.
reglas de cuidado
La remolacha borscht es un cultivo sin pretensiones, pero como cualquier planta, necesita la implementación oportuna de medidas como regar, aflojar, desherbar y proteger contra insectos y enfermedades. Al cultivo de raíces le encanta la humedad, por lo que es necesario regar regularmente los lechos de siembra y asegurarse de que la humedad del suelo en la etapa de formación no baje del 75% a una profundidad de 30 cm. Durante el período de crecimiento de la remolacha, la frecuencia de el riego se puede reducir ligeramente. 14 días antes de la cosecha, se debe detener la humedad del suelo.Durante todo el período de crecimiento de la siembra, se recomienda desyerbar y aflojar la tierra entre las hileras. Además, cuando aparecen un par de hojas verdaderas, las remolachas Borshchevaya se aclaran a una distancia de 4 cm, en la fase de cinco hojas se repite el procedimiento, dejando espacios de 7 a 8 cm entre los tubérculos y se fertiliza el cultivo. al menos dos veces por temporada. Para ello, se utilizan fertilizantes nitrogenados después del primer aclareo y fertilizantes de potasio y fósforo en la etapa de formación de los cultivos de raíces.
Lo mejor es utilizar el método de goteo al regar los cultivos.
Protección contra enfermedades y plagas.
La remolacha Borscht se considera una planta bastante resistente, pero si se violan las prácticas agrícolas o las condiciones desfavorables, puede ser susceptible a enfermedades como el mildiú polvoriento, la mancha, el tizón, el moho gris y también puede ser atacada por plagas: pulga de la remolacha, nematodos, polillas escudo y pulgones.
Para proteger la cultura, es necesario realizar una serie de procedimientos preventivos:
- labrar el suelo antes de plantar;
- seguir las reglas de rotación de cultivos;
- realizar tratamiento con productos químicos;
- deshacerse de las malas hierbas.
Cosecha
Tan pronto como los pecíolos de la remolacha Borschevaya comiencen a ponerse amarillos y se sequen, significa que es hora de cosechar. Esta es una especie de señal de que los tubérculos han madurado y son aptos para el consumo. Para retirarlos del sitio, debes desenterrar cada ejemplar y sacarlo del suelo, luego sacudir el suelo restante, secarlo al sol y guardarlo.
Las remolachas Borschevaya deben estar en el sótano, espolvoreadas con arena.
Conclusión
La remolacha borscht es una variedad de cultivo de mitad de temporada que, con el cuidado adecuado y el cumplimiento de las reglas de siembra, produce una buena cosecha.Los cultivos de raíces de la planta son sabrosos, tienen la misma forma y tamaño uniformes. Ideal para añadir al borscht o preparar ensaladas. La gran ventaja de la variedad es su larga vida útil.
Reseñas de remolacha Borscht
