Contenido
- 1 Historia de origen
- 2 Descripción y características de la variedad de remolacha Detroit.
- 3 Variedades
- 4 Ventajas y desventajas
- 5 cuando plantar
- 6 Métodos de siembra de remolacha Detroit
- 7 Cuidado de la remolacha Detroit
- 8 Posibles enfermedades y plagas.
- 9 Conclusión
- 10 Reseñas de jardineros sobre la remolacha Detroit.
La variedad de variedades de remolacha obtenidas por criadores rusos y extranjeros permite a los jardineros elegir tanto productos nuevos y prometedores como opciones confiables y probadas en el tiempo. Este último incluye la remolacha Detroit, que se obtuvo hace más de 25 años, pero que aún sigue siendo popular debido a sus indudables ventajas.
Historia de origen
A pesar del nombre, la remolacha de Detroit no tiene nada que ver con Estados Unidos. Su tierra natal es Italia. La variedad fue obtenida por criadores de la empresa Zorzi Sementi SRL a principios de los años 90.
Los jardineros rusos lo conocieron en 1994. Tres años más tarde, la remolacha de mesa de Detroit se incluyó en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento a petición de un grupo de empresas agrícolas.
Las semillas de remolacha Detroit son producidas por diferentes fabricantes.
La variedad es reconocida como la más apta para plantar en la región Central.Pero la experiencia de los jardineros que viven en otras zonas indica que se adapta con éxito a una variedad de características del clima local.
Descripción y características de la variedad de remolacha Detroit.
Detroit: remolacha de mesa de mitad de temporada. Los cultivos de raíces tardan entre 85 y 105 días en madurar desde el momento en que emergen de las semillas. El momento exacto depende de la suerte que tenga el jardinero con el clima durante el verano. La variedad está oficialmente recomendada no solo para el cultivo en parcelas personales para consumo personal, sino también para el cultivo en granjas.
La roseta de la variedad Detroit es semivertical, relativamente compacta y de altura media. Las hojas no son grandes, aunque hay bastantes. La superficie de la placa de la hoja es casi plana, con un "burbujeo" ligeramente pronunciado y bordes ligeramente ondulados. Los tubérculos son regulares, de forma redonda, con piel suave y del típico color “remolacha”. La raíz es muy fina y corta.
Los cultivos de raíces maduran en diferentes tamaños. El peso de la remolacha Detroit varía entre 110 y 215 g y su rendimiento es bastante alto: 9-10 kg/m².
La mayoría (82-91%) son comercializables
La pulpa es de un rico color rojo burdeos, sin “anillos” ni “venas” claros. Es muy jugoso, denso, de textura uniforme, pero a la vez tierno. Se distingue claramente el característico sabor dulzón. Esto se explica por el hecho de que el porcentaje de contenido de azúcar en la remolacha Detroit es mayor que el de muchas otras: 12,3-14,2%.
Los jardineros lo valoran por su "resistencia al estrés" general. Esta variedad se adapta con éxito a una amplia gama de condiciones climáticas no siempre favorables y a la influencia de factores ambientales negativos. Las plántulas no sufren el regreso de las heladas primaverales ni las ligeras temperaturas negativas.La remolacha Detroit también es adecuada para plantar antes del invierno, en primavera las semillas germinan en masa.
Además, la remolacha Detroit tiene un alto contenido de materia seca (17,6-20,4%). Esto explica su transportabilidad y mantenimiento de la calidad. Los tubérculos se almacenan al menos hasta el final del invierno (a menudo hasta el comienzo de la próxima temporada), manteniendo la textura de la pulpa y el sabor.
El propósito de la variedad es universal. La remolacha Detroit se utiliza mucho en la cocina, fresca y hervida, para preparar ensaladas, aperitivos, primeros y segundos platos. Puedes exprimirle jugo y utilizarlo como ingrediente en preparaciones caseras para el invierno.
Después del tratamiento térmico, la remolacha Detroit conserva el rico color de la pulpa y la mayoría de las sustancias saludables.
Variedades
Las remolachas de Detroit parecieron tan exitosas para los criadores que las utilizaron como "base" para futuros experimentos. Como resultado, aparecieron varias variedades.
Detroit Rojo Oscuro (Detroit Rojo Oscuro)
Se diferencia del "original" por su madurez temprana y su mayor contenido de azúcar. El peso de los tubérculos varía aún más: entre 80 y 250 g.
Las remolachas Detroit Dark Red se recomiendan para consumo fresco y jugos.
Detroit 6 Rubidus (Detroit 6 Rubidus)
También una variedad temprana. Tolera las heladas, las bajas temperaturas durante la temporada de crecimiento y la falta de luz mejor que la remolacha Detroit "clásica".
Los frutos de remolacha Detroit 6 Rubidus son relativamente unidimensionales y pesan entre 120 y 150 g.
Detroit 2 Negro (Detroit 2 Negro)
Variedad de maduración media-tardía con mayor rendimiento que la remolacha Detroit normal (10-12 kg/m²).Los cultivos de raíces son casi unidimensionales (140-160 g), regulares y de forma redonda.
Los nitratos no se acumulan en la pulpa de remolacha Detroit 2 Nero, incluso si se excede con los fertilizantes nitrogenados
Ventajas y desventajas
La popularidad de la remolacha Detroit entre los jardineros aficionados y los agricultores profesionales se explica fácilmente por sus importantes ventajas:
- estabilidad de la fructificación, a pesar de los caprichos del clima en verano;
- apariencia presentable de los cultivos de raíces;
- textura de pulpa uniforme;
- excelente sabor y versatilidad de uso;
- capacidad para resistir las heladas primaverales recurrentes, el calor del verano y la sequía;
- muy buena inmunidad;
- mantener la calidad y la transportabilidad;
- resistencia a la floración y floración;
- fructificación masiva "amigable";
- Germinación de semillas constantemente alta y porcentaje de frutos comercializables en el momento de la cosecha;
- Falta general de requisitos de atención.
Los jardineros que plantan remolachas en Detroit casi siempre obtienen una cosecha.
La única desventaja relativa es el tamaño relativamente pequeño de los tubérculos. Pero a muchas personas les gustan estas variedades: son más cómodas de almacenar.
cuando plantar
En el centro de Rusia, las semillas de remolacha Detroit se plantan en parterres a finales de abril o en los primeros diez días de mayo, cuando la temperatura media diaria es de 12-15 °C. En regiones con climas más cálidos o más duros, las fechas se retrasan o adelantan entre 2 y 3 semanas, respectivamente.
Si se elige el método de cultivo de plántulas, las semillas se siembran en casa de 4 a 5 semanas antes de la fecha prevista de siembra en el suelo.
Métodos de siembra de remolacha Detroit
Como cualquier remolacha, Detroit se puede cultivar mediante plántulas o sembrando semillas directamente en el lecho del jardín. Pero la práctica de los jardineros rusos muestra que el primer método (que, por cierto, requiere mucho tiempo y esfuerzo) no es muy adecuado para esta variedad. Después del trasplante a las camas, las plántulas tardan mucho en adaptarse a su nuevo hábitat. Como resultado, estas plantas se retrasan en su desarrollo con respecto a las que se cultivan en campo abierto a partir de semillas y forman cultivos de raíces más pequeños.
Método de cultivo de plántulas
Las plántulas de remolacha Detroit se cultivan según el siguiente algoritmo:
- Trate las semillas en una solución de cualquier fungicida o permanganato de potasio (rosa brillante) para prevenir enfermedades fúngicas.
- Plántelas en cajas o contenedores llenos de tierra universal para plántulas o una mezcla de tierra negra con virutas de turba y arena (2:1:1), después de humedecer y nivelar bien el sustrato. Las semillas se siembran una por una hasta una profundidad de aproximadamente 1,5 cm, dejando entre 2 y 2,5 cm entre ellas y entre 3,5 y 4 cm entre hileras.
- Antes de que broten las remolachas Detroit (esto demora entre 7 y 10 días), cubra el recipiente con una envoltura de plástico, vidrio y colóquelo en un lugar oscuro y cálido. Es necesario controlar el estado del suelo, no permitir que se seque por completo, y ventilar el “invernadero” diariamente para que no se acumule condensación en él.
- Transfiera las plántulas a la luz. En la fase de la primera hoja verdadera adelgazar las plantaciones dejando 3-4 cm entre ejemplares adyacentes, al mismo tiempo se puede alimentar con cualquier abono para plántulas a base de vermicompost, pero este es un paso opcional. Las plántulas de remolacha Detroit solo necesitan un riego oportuno.
- En la fase de la tercera hoja verdadera, plante las plántulas en el suelo con un intervalo de 15 a 20 cm y un espacio entre hileras de 30 a 35 cm.Primero regar bien el lecho (20-25 l/m²). Cubra el suelo con mantillo. En los primeros 7-10 días después del trasplante, es mejor cubrir el suelo con una película plástica o un material de cobertura oscuro por la noche.
Si la tierra del recipiente se seca, las plántulas morirán.
Semillas en campo abierto.
La plantación va precedida de la elección de un lugar para el parterre. Las remolachas de Detroit no exigen condiciones de cultivo, pero hay que tener en cuenta que el sitio ideal para ellas cumple varios criterios:
- buena iluminación;
- disponibilidad de protección contra fuertes vientos y corrientes de aire;
- suelo neutro o ligeramente ácido, este es el principal "requisito": en un sustrato alcalino o acidificado, la remolacha Detroit simplemente morirá;
- nutrición del suelo, combinada con permeabilidad al agua y al aire (franco arenoso, franco);
- “predecesores” adecuados (todos los cultivos de las familias de calabazas, solanáceas, leguminosas, cebollas, ajos y hierbas).
En otoño, se excava el lecho seleccionado, se añade humus (3-5 l/m²) y fertilizante complejo de fósforo y potasio (20-25 g/m²). Si es necesario, utilice otras sustancias para garantizar el equilibrio ácido-base requerido.
Las semillas de remolacha Detroit requieren una preparación previa a la siembra. La forma más sencilla es remojarlos durante un día en agua tibia (40-45 ° C). Es necesario cambiarlo periódicamente para mantener la temperatura.Otra forma es envolverlos en un paño o servilleta húmedo (no hay que dejar que se seque), ponerlos en un platillo y colocarlo cerca del radiador.
Antes de plantar semillas de remolacha Detroit, se afloja bien el lecho, se humedece y nivela el suelo. Se plantan a una profundidad de 3-4 cm, si es posible de una en una, con un intervalo de unos 15 cm, la distancia mínima entre hileras es de 30 cm, si se siembran las semillas sin control, habrá que aclarar las plantaciones. más tarde.
Las remolachas se aclaran cortando las plántulas "innecesarias" para no dañar las raíces de las que quedan en el jardín.
Cuidado de la remolacha Detroit
Incluso los jardineros novatos pueden cuidar la remolacha Detroit:
- Riego. Hasta que se formen los cultivos de raíces, riegue el lecho cada 2-3 días, sin permitir que la tierra se seque por completo. A continuación pasamos al riego semanal, gastando aproximadamente 15-20 l/m². Por supuesto, los intervalos se ajustan teniendo en cuenta las precipitaciones naturales y la temperatura del aire. Un mes antes de la cosecha, es importante dejar de regar por completo.
- Aflojamiento y deshierbe. Realizar al día siguiente del riego. No se puede permitir que la tierra del lecho del jardín se “apelmace” hasta formar una costra dura que no permita que el agua y el oxígeno lleguen a las raíces.
- Triturado. Un evento agrotécnico opcional, pero muy útil. Si cubre el lecho con mantillo inmediatamente después de plantar remolacha Detroit, podrá regarla con menos frecuencia más adelante. El mantillo también ahorra tiempo al aflojar y desherbar.
- Adelgazamiento. Sólo se requiere para la siembra incontrolada de semillas de remolacha Detroit. Se lleva a cabo dos veces: en la fase de las hojas verdaderas 2-3 y 5-6.Las plantas más potentes y desarrolladas se dejan en el lecho del jardín, manteniendo un intervalo entre ellas de 3-4 cm y 7-8 cm, respectivamente.
- Alimentación. En la fase de 2-3ª hoja verdadera, la mejor opción es cualquier fertilizante a base de materia orgánica natural para estimular el crecimiento de la masa verde. Luego, aproximadamente a mitad de la temporada de crecimiento, se aplica un fertilizante complejo para tubérculos o específicamente para remolacha. El exceso de fertilizante provoca grietas y huecos en las raíces de la remolacha Detroit.
A veces, las remolachas de Detroit pueden arreglárselas con precipitaciones naturales durante la temporada.
Posibles enfermedades y plagas.
La remolacha de Detroit rara vez sufre enfermedades fúngicas. Pero si el lecho del jardín está abarrotado en un clima húmedo y fresco, aún puede infectarse con mildiú polvoriento o podredumbre gris.
En ambos casos aparece placa en la planta. Pero en el primero es blanquecino, polvoriento, y en el segundo es gris plateado, esponjoso, con pequeñas inclusiones negras. Poco a poco, esta placa se espesa, los tejidos afectados se pudren o se secan y se forman agujeros.
Casi cualquier cultivo de jardín puede verse afectado por el mildiú polvoriento.
Cualquier fungicida ayudará a hacer frente al hongo patógeno. Tanto las plantas como la tierra del lecho del jardín se rocían con soluciones. Pero hay que recordar que si queda menos de un mes antes de la cosecha de remolacha de Detroit, solo se pueden utilizar preparados de origen biológico.
Es mejor sacar y quemar las remolachas que estén gravemente afectadas por la podredumbre gris.
Las plagas más peligrosas son:
- Medvedki.Los insectos que llevan un estilo de vida subterráneo, mientras se mueven, roen agujeros en los cultivos de raíces o "cortan" las raíces de las plántulas.
Las remolachas dañadas por los grillos topo son claramente inadecuadas como alimento.
- Orugas de mariposa gusano cortador. Se alimentan muy activamente de la parte aérea de la planta, dejando solo pecíolos y nervaduras de las hojas a los pocos días.
Las orugas noctuidas son extremadamente voraces.
Para ahuyentar a los grillos topo de los lechos de remolacha de Detroit, se agregan al suelo gránulos de preparaciones especiales (por ejemplo, Medvetox) durante la siembra. Los tratamientos preventivos con cualquier insecticida universal son eficaces contra los adultos y las orugas del gusano cortador. También se utilizan si no se puede evitar un ataque de plagas.
Conclusión
La remolacha Detroit es una variedad adecuada para principiantes, jardineros experimentados y agricultores profesionales. El rendimiento y el sabor constantemente altos de los cultivos de raíces se combinan con gran éxito con la facilidad de cuidado, la capacidad de soportar bajas temperaturas durante la temporada de crecimiento sin sufrir daños y una buena inmunidad. La transportabilidad y la calidad de conservación de la remolacha Detroit permiten conservar la cosecha durante mucho tiempo sin ningún problema.
Reseñas de jardineros sobre la remolacha Detroit.
