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Cultivar alcachofa de Jerusalén en una parcela es más fácil que conseguir una cosecha de patatas. La cultura se adapta bien al suelo. Los tubérculos pueden pasar el invierno en el suelo y producir una cosecha al año siguiente. La tecnología para el cultivo de peras de barro tiene mucho en común con el cultivo de patatas. Los tubérculos se plantan con mayor frecuencia en primavera.
Elegir la variedad adecuada
Existen alrededor de 300 variedades de alcachofa de Jerusalén. El cultivo se cultiva en muchos países. Las siguientes variedades son populares entre los agricultores nacionales y los jardineros privados:
- "Interés" Pertenece a la variedad tardía. La alcachofa de Jerusalén ha ganado popularidad debido a sus tubérculos blancos con una superficie lisa. Los ojos son pequeños, lo que facilita la limpieza del tubérculo. La productividad alcanza los 3,8 kg/m2. Los tubérculos tienen tiempo de madurar completamente solo en el sur. La época de recolección de la pera de barro es aproximadamente a mediados de noviembre.
- "Omsk blanco" considerada una nueva variedad. En cuanto al tiempo de maduración, la cosecha es de mitad de temporada.De un arbusto de tierra se obtienen hasta 23 tubérculos redondos que pesan unos 50 g y la productividad alcanza los 4,3 kg/m2. La maduración de la cosecha es suave. Los tallos crecen hasta 2,3 m de altura.
- «pasko“Asimismo se puede considerar una nueva variedad. La inscripción en el Registro Estatal se llevó a cabo en 2010. La cultura se considera de maduración tardía. El arbusto es de tamaño mediano. La altura de los tallos es de aproximadamente 1,5 m, los tubérculos blancos crecen de tamaño mediano, pesan alrededor de 50 g, los grandes pesan hasta 80 g y el rendimiento alcanza los 3 kg/m.2.
- «Skórospelka"Es conocido por los jardineros nacionales desde el espacio postsoviético. El registro de la cultura se llevó a cabo en 1965. La cosecha de la variedad temprana madura en 120 días. La época de recolección de la pera de barro es a finales de septiembre. La productividad alcanza los 3 kg/m2.
- «Solar"Es una variedad de alto rendimiento. Desde 1 metro2 Se recogen hasta 4 kg de tubérculos de forma ovalada. La maduración de la cosecha se produce a los 170 días. Los arbustos crecen altos. La longitud de los tallos es de hasta 3 m y la masa de los tubérculos es de 40 a 60 g.
Además de las variedades populares enumeradas, los agricultores y jardineros nacionales cultivan muchas otras variedades de alcachofa de Jerusalén.
¿Cómo se reproduce la alcachofa de Jerusalén?
La alcachofa de Jerusalén perenne se reproduce de manera similar a las patatas: mediante tubérculos. Se plantan enteros, se cortan en trozos o se utilizan ojos. La pera de barro echa raíces rápidamente. A veces incluso es difícil sacar la cosecha del jardín.
Cómo plantar alcachofa de Jerusalén
Si sigue las reglas para plantar alcachofa de Jerusalén y el cuidado y las fechas de siembra, puede obtener una buena cosecha incluso en el balcón. Sin embargo, la mayoría de las veces la pera de barro se planta en el jardín como las patatas normales.
Cuándo plantar alcachofa de Jerusalén
Para no equivocarse con el momento, es mejor plantar las alcachofas de Jerusalén en primavera aproximadamente al mismo tiempo que las patatas. Para diferentes regiones este período cae de abril a mayo. Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén brotarán bien si el suelo se calienta a una temperatura de + 7 ohC. No se puede retrasar la siembra ni siquiera con variedades tempranas. La alcachofa de Jerusalén requiere tiempo antes del inicio del clima frío para formarse completamente la cosecha.
Seleccionar una ubicación y preparar las camas.
La alcachofa de Jerusalén crece en cualquier suelo. Se prefieren suelos nutritivos y zonas soleadas. La pera de tierra no crece en suelos pantanosos y ácidos ni en marismas. Al cultivar alcachofa de Jerusalén en el país, los suelos franco arenoso y franco se consideran excelentes. El suelo debe fertilizarse y mantenerse húmedo. De los fertilizantes, antes de plantar la alcachofa de Jerusalén, se esparcen en el suelo humus, fósforo y potasio, después de lo cual se desentierran.
Por lo general, se asigna un lugar en el sitio para la alcachofa de Jerusalén al final del jardín o se coloca una cama separada. Entre los cultivos de huerta, no se cultiva la pera de barro. La alcachofa de Jerusalén absorbe grandes cantidades de nutrientes y humedad del suelo. Las plantas vecinas están oprimidas y producen malas cosechas. Otro problema es el rápido establecimiento de los tubérculos. Durante la cosecha de la pera de barro, quedan pequeños tubérculos en el suelo, a veces incluso partes cortadas con una pala. Al arar, los tubérculos se extienden por todo el jardín y en primavera germinan rápidamente y se convierten en malas hierbas. Es muy difícil eliminarlos sin el uso de Roundup.
Si decide asignar espacio para plantar una pera de barro en el jardín, entonces el cultivo se puede cultivar en lugar de patatas, pepinos, legumbres o repollo.La alcachofa de Jerusalén echa raíces mucho después de los cultivos de cereales o abono verde. No se puede plantar una pera de barro en una zona donde crecían girasoles o zanahorias. No coloque camas con cultivos cerca de plantas de jardín de bajo crecimiento. Los arbustos altos y densos de alcachofa de Jerusalén crean una gran sombra y complican la ventilación del área.
En la casa de campo, puedes usar contenedores grandes para plantar peras de barro. Se colocan alrededor del patio en un lugar conveniente. Además, la alcachofa de Jerusalén florece con hermosas inflorescencias amarillas. Además de la cosecha de tubérculos útiles, el propietario recibe además un jardín de flores.
Cómo plantar alcachofa de Jerusalén en primavera.
Hay dos opciones para plantar tubérculos en campo abierto en primavera:
- En las regiones del sur se cortan surcos. Los tubérculos de pera de barro se colocan en las ranuras y se cubren con tierra.
- Si la región se caracteriza por un clima frío y lluvias prolongadas, los tubérculos se plantan en caballones. La opción sigue siendo aceptable para regiones cálidas donde el agua subterránea es alta en el área.
En el lecho del jardín, la distancia entre hileras se deja entre 60 y 80 cm, en los surcos los tubérculos de pera de barro se colocan en incrementos de 60 a 70 cm, el patrón de plantación depende de las características varietales del cultivo.
¿A qué profundidad plantar la alcachofa de Jerusalén?
En primavera, no tiene sentido enterrar profundamente los tubérculos de pera de barro. Necesitan germinar más rápido. Será suficiente profundizar el material de siembra entre 6 y 12 cm.
Cómo cultivar alcachofa de Jerusalén en campo abierto.
El proceso de plantar alcachofa de Jerusalén en campo abierto y cuidar las plantaciones es sencillo. La cultura no tiene pretensiones y requiere un trabajo mínimo.
Horario de riego
La pera de barro se riega sólo en veranos secos. Cada arbusto requiere unos 15 litros de agua.Si el verano está nublado con lluvias periódicas, no tienes que preocuparte por regar la alcachofa de Jerusalén. La planta tendrá suficiente humedad natural y el exceso de riego solo provocará la pudrición del tubérculo.
¿Necesito alimentarme?
En cuanto a los fertilizantes, la tecnología agrícola para el cultivo de la alcachofa de Jerusalén implica la fertilización. En suelos nutritivos puedes prescindir de ellos. Los minerales y materia orgánica añadidos antes de plantar en primavera serán suficientes. Sin embargo, para una mejor cosecha de pera de barro, se agrega nitrógeno y potasio en la etapa inicial mientras se afloja el suelo para acelerar el crecimiento. Cuando aparecen cogollos en los tallos, los arbustos se rellenan con materia orgánica líquida o complejos minerales disueltos en agua. En julio, puedes rellenar los arbustos una vez con una infusión de abono verde o algas.
Liga
Algunas variedades de pera de barro tienen tallos altos de hasta 3 m y las fuertes ráfagas de viento hacen que los arbustos se rompan y se extiendan por el lecho del jardín. Cuando los tallos de una variedad alta de pera de barro se extienden por encima de 1 m, se atan a un soporte. Las estacas comunes son suficientes o se pueden instalar enrejados simples. Si los arbustos de alcachofa de Jerusalén crecen cerca de una valla, se atan a las tablillas con una cuerda.
Poda de arbustos
De acuerdo con las reglas de la tecnología agrícola de la alcachofa de Jerusalén, el cultivo y el cuidado requieren poda. Muchos jardineros ignoran el procedimiento. No pasa nada, pero el rendimiento disminuirá. La poderosa masa verde de la planta absorbe muchos nutrientes. A finales de julio conviene podar los arbustos. Las flores que aparecen decoran la zona, pero también inciden en el rendimiento. Es mejor arrancar las inflorescencias.La poda ayuda a redirigir los nutrientes de la masa verde de la alcachofa de Jerusalén al desarrollo de los cultivos de raíces.
Cómo cultivar alcachofa de Jerusalén en casa.
Para cultivar alcachofa de Jerusalén en el país, primero es necesario preparar adecuadamente el material de siembra. El proceso consta de tres pasos:
- Se seleccionan tubérculos maduros para plantar. Es aconsejable tomar tubérculos grandes con una gran cantidad de ojos intactos. Se garantiza que los tubérculos de alta calidad germinarán y producirán una rica cosecha.
- Los tubérculos lentos se reaniman si están en buenas condiciones y listos para plantar. Los tubérculos se sumergen en un balde de agua tibia durante 10 minutos y se cubren con un paño húmedo.
- El tratamiento de los tubérculos antes de plantar con medicamentos para fortalecer el sistema inmunológico protegerá el cultivo de enfermedades. Los cultivos de raíces germinarán más rápido y se acelerará el desarrollo.
Después de la preparación, los tubérculos se plantan en el jardín o en contenedores. En ambas opciones los cuidados son los mismos. Solo difiere la frecuencia de riego. En contenedores, la tierra se seca más rápido. El riego se realiza según sea necesario.
Mire el vídeo para obtener más detalles sobre el cultivo de alcachofa de Jerusalén:
Enfermedades y plagas de la alcachofa de Jerusalén.
A primera vista, parece que nada puede dañar a la pera de barro. Sin embargo, en ocasiones una cultura tan resiliente está en peligro.
Entre las enfermedades que perjudicarán a la planta:
- La esclerotinia es más conocida como podredumbre blanca. La infestación está determinada por el moho blanco. Se forma en los tallos y la infección se propaga desde el suelo. Con el tiempo, aparecen crecimientos negros debajo del moho. La planta enferma desaparece e infecta los arbustos vecinos. Debe retirarse inmediatamente y arrojarse al fuego. La esclerotinia se forma en veranos húmedos debido a la alta humedad y los cambios de temperatura.
- La plaga de Alternaria destruye la masa verde de la alcachofa de Jerusalén. La enfermedad es común y está determinada por el cambio de color de las láminas de las hojas. Se vuelven marrones con zonas amarillas. A veces se forma un borde amarillo a lo largo del borde de la hoja. Las hojas se secan paulatinamente junto con los pecíolos, se caen o quedan colgando del tallo. El método de control consiste en rociar las plantas con fungicidas. En el momento del tratamiento, el clima exterior debe ser cálido, sin viento y con una temperatura del aire superior a +18.ohC. Es recomendable repetir el procedimiento a los 10 días.
- Se forma mildiú polvoroso en la parte superior del limbo. Un signo de la enfermedad es una capa blanca con una estructura suelta. A medida que continúa el desarrollo, la placa se vuelve marrón. La lámina se vuelve quebradiza y se desmorona como el vidrio. El pico de la enfermedad es el período en el que se producen cambios de temperatura y humedad. Una gran acumulación de nitrógeno tiene un efecto negativo. Los fungicidas son óptimos para el tratamiento. Los arbustos se rocían con los preparados.
Entre las plagas de la pera de tierra, las más peligrosas son las que viven en el suelo. Los grillos topo, las babosas y otros escarabajos destruyen los tubérculos. Si existe un peligro anual en el sitio, antes de plantar, se agrega al suelo el medicamento "Diazonon" o "Foxim".
Conclusión
Cualquier residente de verano que no tenga mucha experiencia puede cultivar alcachofa de Jerusalén en un terreno. Bajo cualquier circunstancia, habrá cosecha en otoño. A medida que adquiera habilidades, podrá experimentar con variedades y aumentar la productividad.
Compramos semillas porque... En nuestra ciudad nadie pudo encontrar tubérculos y no se puede encontrar información sobre cómo germinar correctamente las semillas de alcachofa de Jerusalén.