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La calabaza Candy fue criada por criadores rusos para su cultivo específicamente en áreas sin tierra negra. No sólo rápidamente ganó popularidad entre los jardineros, sino que también recibió la calificación más alta del Instituto de la Industria Conservera por su excelente sabor. La pulpa dulce de esta variedad de verduras hace honor a su nombre.
Descripción de la variedad de calabaza Candy.
La calabaza de la variedad Candy es una planta anual de tallo rastrero cuya longitud puede alcanzar 1,5 m, tallo rugoso y espinoso. Cada uno suele dar de 6 a 8 frutos. Las hojas tienen forma de corazón, grandes (hasta 25 cm), verdes, ubicadas en pecíolos alargados. Las flores son grandes, amarillas, con tallos largos.
Descripción de frutas
De acuerdo con la descripción de la variedad, la calabaza Candy tiene frutos grandes y, a menudo, se pueden ver fotografías de sus frutos gigantes que pesan hasta 100 kg. Sin embargo, su peso medio habitual en el jardín oscila entre 1,5 y 3 kg. Los frutos están bien segmentados, tienen una piel gruesa y áspera y se vuelven de color naranja brillante cuando maduran. Hay ejemplares con franjas longitudinales verdosas que indican segmentos.
La pulpa es muy jugosa, de color naranja intenso. El nido de semillas es pequeño y está lleno de semillas grandes aptas para el alimento.
La descripción de la calabaza Candy la caracteriza como una variedad de mesa universal, cuya principal característica distintiva es su sabor excepcionalmente dulce. La pulpa de la fruta contiene aproximadamente un 8% de azúcar, lo que hace que el caramelo sea adecuado para hornear, preparar ensaladas, papillas y purés. Es bueno en primeros platos, guarniciones y aperitivos. A diferencia de muchos otros, se puede comer crudo.
La variedad Candy tiene un alto contenido en vitaminas y minerales. Es especialmente rico en ácido ascórbico y caroteno, también hay sodio, fósforo y magnesio. Esta verdura es un producto dietético con un aporte calórico de 22 kcal por 100 g.
Los frutos de esta variedad han encontrado aplicación en la industria alimentaria, en la producción de alimentos para bebés, ya que son ricos en vitaminas y microelementos, y los productos que los utilizan no requieren edulcorantes adicionales.
Esta variedad también se cultiva en explotaciones ganaderas. Debido a su sencillez, alto rendimiento, excelente valor nutricional y conservación de la calidad, muchos agricultores lo utilizan como alimento para animales. La descripción de la calabaza dulce como cultivo forrajero recibe excelentes críticas por parte de los propietarios de explotaciones ganaderas.
Esta verdura se puede almacenar hasta 10 meses a temperaturas de +7°C a +15°C y tolera bien el transporte.
Características de la variedad.
Esta variedad es resistente al frío, por lo que está muy extendida por toda Rusia. Cuando se cultiva en la zona media en condiciones de verano largas y cálidas, pueden madurar hasta 7-8 frutos en una planta.En la región noroeste, más fría y lluviosa, se cosechan hasta 3 calabazas de una planta.
El cultivo tolera fácilmente la sequía, pero exige fertilidad del suelo y requiere luz.
La variedad de calabaza Konfetka se cosecha en promedio entre 110 y 130 días después de la germinación. Dependiendo de las condiciones climáticas y la calidad de la atención, desde 1 m2. m.Se recolectan de 3,6 a 8,4 kg de frutos y de un arbusto, hasta 25 kg. La variedad es de alto rendimiento.
Puedes encontrar semillas Candy F1 a la venta. Este es un híbrido de la misma variedad. Según la descripción y características principales, la calabaza Candy F1 es similar a la variedad principal, y para no equivocarse al elegir el material de siembra, a la hora de comprar semillas debes prestar atención a la foto. La corteza de Candy F1 es de color gris y tiene una estructura más densa. Su sabor prácticamente no difiere, aunque algunos conocedores de esta verdura notan notas de nuez en su pulpa dulce.
Resistencia a plagas y enfermedades.
Esta variedad sufre las mismas enfermedades y plagas que otros cultivos de calabaza. Se trata de podredumbre blanca, bacteriosis, pudrición de la raíz, oídio, araña roja, etc.
La rotación de cultivos reduce significativamente el riesgo de enfermedades. No se deben plantar calabazas después de cultivos de calabazas (pepinos, calabazas, calabacines), ya que los agentes causantes de sus enfermedades comunes permanecen en el suelo durante varios años. Los predecesores preferidos de la calabaza son las cebollas, las patatas, las legumbres y los tubérculos.
La regla general cuando una calabaza se ve afectada por una enfermedad o plaga es recolectar y destruir (quemar) urgentemente todas las partes afectadas de la planta.
Existen medicamentos especiales para la prevención y tratamiento de cada enfermedad.
Ventajas y desventajas
Las ventajas varietales de la calabaza Candy incluyen:
- sabor dulce de pulpa;
- amplias posibilidades de uso de frutas;
- alto contenido de vitaminas y microelementos;
- maduración temprana, sencillez, resistencia a las heladas, resistencia a la sequía;
- larga vida útil.
Las desventajas de la calabaza Candy, según algunos productores de hortalizas, son:
- demandas sobre la fertilidad del suelo;
- amor a la luz;
- susceptibilidad a las enfermedades.
Cultivo de dulces de calabaza
Pumpkin Sweetie no requiere mucho esfuerzo para cultivarla y cuidarla. Recoger una rica cosecha no es nada difícil. Incluso los cultivadores de hortalizas novatos podrán obtener frutos hermosos y dulces si siguen las recomendaciones para plantar y cultivar esta variedad.
Plantando dulces de calabaza
Al cultivar calabaza Candy, debes recordar que, al igual que otras variedades de frutos grandes, requiere mucho espacio. Se deja una distancia de 90 a 150 cm entre plantas, es mejor elegir un lugar soleado y con viento para plantar.
El cultivo crece bien en suelos francos ligeros y medios. El lecho se fertiliza previamente con estiércol o compost y, si el suelo está muy agotado, se añaden cenizas y superfosfato a los agujeros.
La calabaza dulce se cultiva tanto con plántulas como sin plántulas.
Debes sembrar calabaza Candy para plántulas desde la segunda quincena de abril hasta la segunda década de mayo.
Al igual que cuando se forzan plántulas de otros cultivos de calabaza, las semillas de esta variedad primero se sumergen en una solución débil de permanganato de potasio para su desinfección.El sustrato óptimo para la germinación es una mezcla de tierra de césped, turba y humus. Como contenedores se utilizan tazas individuales o macetas de turba: las plántulas de calabaza forman rápidamente un sistema de raíces ramificado y es casi imposible recoger las plántulas crecidas sin dañarlas.
Las plántulas se plantan en un lugar permanente después de 3 semanas.
Las semillas se siembran directamente en el suelo, generalmente en la segunda quincena de mayo o principios de junio, y en las regiones del sur comienzan a principios de mayo. El material de siembra se coloca primero en un paño húmedo y se deja durante un día a temperatura ambiente. Brotan las semillas más fuertes, que conviene endurecer en el frigorífico durante 2 días.
Coloque 3-4 semillas en cada hoyo. De los 3 brotes emergentes queda el más fuerte y fuerte.
Si existe peligro de heladas nocturnas, cubra las plantaciones con una película por la noche.
Cuidado de la calabaza cariño
Para aumentar el rendimiento, se forman arbustos: después de la aparición de 5-6 hojas, se pellizca el tallo, como resultado de lo cual la planta produce brotes laterales, en los que se forman más frutos. En agosto, cuando se forman todos los ovarios, se pellizcan todos los brotes para detener su crecimiento.
El cuidado adicional del cultivo se reduce a regar, aflojar, desherbar y fertilizar. Riega la calabaza con agua tibia mientras se seca la capa superior de tierra. Durante el período de floración, las plantas necesitan más humedad.
El aflojamiento, el deshierbe y la fertilización comienzan no antes de una semana y media después de la siembra y continúan hasta que se cierran las hojas.
La calabaza Candy, al igual que otras plantas de calabaza, se fertiliza con materia orgánica.Muchos jardineros experimentados prefieren fertilizar con estiércol de pollo, pero el gordolobo normal también servirá. El nitrato de amonio se puede utilizar como fuente de minerales. Las plantas se alimentan por primera vez en la quinta fase de hoja, luego durante el crecimiento intensivo de la planta y finalmente cada 3 semanas.
Cosecha en un día soleado. Las calabazas se dejan con un tallo de hasta 10 cm de largo, si los frutos no están maduros antes de la primera helada y permanecen en el jardín, se cubren con paja o se cubren con film.
Conclusión
Pumpkin Candy es una variedad extremadamente atractiva para los productores de hortalizas rusos. Su sencillez garantiza una cosecha incluso en zonas con agricultura de riesgo. La pulpa dulce de esta saludable verdura se puede utilizar no solo en repostería, sino que también es indispensable a la hora de preparar platos para niños.
