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La pimienta es un cultivo de solanáceas amante del calor. Aquí se cultiva en todas partes, en las regiones del sur, en campo abierto, en el norte, en invernaderos cerrados de policarbonato. La pimienta tiene una gran demanda no solo por su excelente sabor, sino también por su alto contenido en vitaminas, microelementos y otras sustancias beneficiosas. Baste decir que contiene más vitamina C que el limón y vitamina A, nada menos que las zanahorias. Además, el pimiento se puede considerar un producto dietético: 100 g de verdura contienen solo 25 kcal.
Aunque este cultivo es bastante exigente en términos de condiciones de crecimiento, si lo desea, puede obtener una buena cosecha incluso en regiones con un clima fresco. Es cierto que para esto es necesario seguir la tecnología agrícola, los horarios de fertilización y combatir las plagas de manera oportuna. Alimentando pimientos en invernadero no se diferencia mucho de su fertilizante en campo abierto, pero tiene sus propias características.
Requisitos de pimiento para las condiciones de crecimiento.
Crear las condiciones adecuadas para el pimiento es la mitad del éxito para obtener un alto rendimiento. ¿Qué necesita para una temporada de crecimiento exitosa?
- El suelo debe ser ligero, fértil, con una reacción ligeramente ácida, casi neutra.
- Las horas de luz para los pimientos no deben ser más de 8 horas. Requiere suelo cálido con una temperatura de 18 a 24 grados y aire bien calentado, de 22 a 28 grados. Si baja a 15, el pimiento dejará de desarrollarse y esperará un clima más favorable.
- Es recomendable regar el pimiento con frecuencia, pero poco a poco. Si es posible, instale riego por goteo. El agua para riego debe estar tibia, a unos 24 grados, pero no menos de 20.
- La alimentación debe ser regular, con un alto contenido en potasio.
Es igualmente importante saber qué condiciones conducirán sin duda al fracaso en el cultivo de pimientos:
- El suelo denso está contraindicado para este cultivo: a sus raíces no les gustan los daños, tardan mucho en recuperarse, es aconsejable cubrir el suelo con mantillo y no aflojarlo. Para que el sistema de raíces del pimiento reciba la cantidad de oxígeno necesaria para la vida, el suelo debe ser impermeable y transpirable.
- Al plantar plántulas, no se deben enterrar ni trasplantar de un lugar a otro.
- Las temperaturas superiores a 35 grados y las diferencias de temperatura entre el día y la noche de más de 15 grados tampoco contribuyen al desarrollo normal del pimiento.
- Los suelos ácidos, el estiércol fresco y las altas dosis de minerales, especialmente fertilizantes nitrogenados, le impedirán obtener una buena cosecha.
- Las largas horas de luz deprimen los pimientos y la luz solar directa puede provocar quemaduras en la fruta.
Las plantaciones espesas son un tema complejo. En campo abierto, tienen sentido, ya que los arbustos se dan sombra mutuamente y protegen el pimiento de las quemaduras solares, pero contribuyen al desarrollo de enfermedades; aquí es importante mantener la distancia correcta.
Características del cultivo de pimientos en invernaderos.
Por supuesto, los pimientos más deliciosos crecen al aire libre, bajo el sol real y no bajo luz artificial. Pero nuestro clima fresco limita la elección de variedades que puedan dar frutos en campo abierto.
Selección de variedades
Cultivamos pimientos dulces de selección búlgara e híbridos holandeses. Los pimientos morrones son bastante comestibles en la etapa de madurez técnica; pueden madurar y adquirir su color característico durante el almacenamiento. Los híbridos holandeses maduran mal, en la etapa de madurez técnica tienen mal sabor y es imposible recogerlos antes de que aparezcan las primeras pinceladas de color varietal.
Para que el pimiento alcance la madurez técnica, necesita entre 75 y 165 días desde la emergencia, y la madurez biológica se produce entre 95 y 195 días. Naturalmente, fuera del invernadero en el noroeste sólo pueden madurar variedades tempranas de paredes delgadas de selección búlgara y sólo unos pocos híbridos holandeses especialmente criados para estas condiciones.
Los invernaderos de policarbonato con iluminación, riego y calefacción artificiales permiten ampliar significativamente la lista de variedades cultivadas y obtener una cosecha incluso de híbridos tardíos, que son particularmente grandes en tamaño y con paredes gruesas. Lo principal es que estas variedades e híbridos son aptos para el cultivo en terreno cerrado.
Ventajas de cultivar pimientos en invernaderos.
En el noroeste, al plantar plántulas en un invernadero, ya no tiene que preocuparse por las fluctuaciones de temperatura o las horas de luz; todas las condiciones necesarias para la pimienta se pueden crear artificialmente, si es necesario. Aquí es más fácil controlar las plagas o crear la humedad necesaria.
Fertilizar pimientos en un invernadero de policarbonato no es muy diferente de fertilizar este cultivo en campo abierto, si está acostumbrado a seguir los requisitos de la tecnología agrícola. La planta necesita los mismos nutrientes en determinadas fases de desarrollo, independientemente de dónde crezca. Debe elaborar un horario de alimentación y seguirlo estrictamente.
En los invernaderos de policarbonato, los pimientos comienzan a producir antes y terminan más tarde; allí tiene sentido cultivar variedades altas con largos períodos de fructificación. La cosecha que se puede recoger en un metro cuadrado en campo abierto es mucho menor que la que se obtiene en el cultivo en invernadero, donde a menudo se recogen de 10 a 18 kg de frutos de un arbusto, según la variedad.
Nutrientes esenciales para los pimientos
Como todos los organismos vegetales, la pimienta necesita nitrógeno, fósforo, potasio y oligoelementos. Necesita las mayores dosis de nitrógeno durante el crecimiento activo de la masa verde, luego, durante la floración y fructificación, su aplicación se reduce algo.
El fósforo y el potasio son necesarios para que el pimiento florezca y dé frutos; la planta los consume durante toda la temporada de crecimiento. Pero esta verdura necesita poco fósforo, consume potasio en dosis bastante grandes y prefiere compuestos que no contengan cloro.
De los microelementos, el pimiento necesita especialmente magnesio y calcio, que se proporcionan durante toda la temporada de crecimiento. Los microelementos se absorben mal cuando se aplican desde la raíz. Los pimientos los perciben mejor con alimentación foliar.
La materia orgánica es beneficiosa para la planta durante toda la temporada, pero es mejor administrarla en pequeñas dosis. Solo hay que recordar que la pimienta no acepta bien el estiércol fresco y conviene administrarla en forma de infusiones.
Fertilizar pimientos en terreno cerrado.
Los fertilizantes se aplican durante la preparación del suelo, durante la temporada de crecimiento en la raíz y a lo largo de las hojas mediante pulverización.
Preparación del suelo
En los invernaderos de policarbonato, la fertilización del suelo debe comenzar en el otoño: se agregan al menos 0,5 cubos de compost por cada metro cuadrado de excavación y antes de plantar plántulas en la misma área:
- sulfato de potasio u otro fertilizante de potasio sin cloro: 1 cucharadita;
- superfosfato – 1 cucharada. cuchara;
- ceniza – 1 taza;
- humus bien podrido - 0,5 cubos.
Es incluso mejor reemplazar los fertilizantes de la lista anterior con un complejo mineral diseñado específicamente para el cultivo de pimientos, aplicándolo según las instrucciones. Después de eso, debes cavar el lecho poco profundo, derramarlo con agua tibia y cubrirlo con una película, que debe retirarse solo antes de plantar las plántulas.
Alimentación de raíces
Es mejor alimentar a los pimientos con fertilizantes orgánicos; esto permitirá obtener productos respetuosos con el medio ambiente.
Fertilizantes organicos
Si tiene la oportunidad, diluya un balde de gordolobo con 3-4 baldes de agua tibia y déjelo reposar durante una semana. Del mismo modo, puedes preparar una infusión de excrementos de pájaros o abono verde.
Además, al servir el pimiento, las infusiones preparadas se diluyen de la siguiente manera:
- gordolobo – 1:10;
- excrementos de pájaros – 1:20;
- fertilizante verde – 1:5;
agregue un vaso de ceniza a un balde de solución, revuelva bien y vierta debajo de la raíz.
La primera alimentación se realiza aproximadamente dos semanas después de plantar las plántulas en invernadero, cuando aparecen nuevas hojas, gastando 0,5 litros por arbusto.Luego, el pimiento se fertiliza cada 2 semanas, aumentando el volumen de fertilizante a 1-2 litros.
Fertilizantes minerales
Si no es posible utilizar materia orgánica, se pueden disolver fertilizantes especiales para pimientos y tomates con agua según las instrucciones. Toma un balde de agua:
- 40 g de superfosfato;
- 30 g de sulfato de potasio;
- 20 g de nitrato de amonio.
Durante la temporada de crecimiento se alimentan los pimientos fertilizantes minerales 3-4 veces.
- Primera alimentación. Dos semanas después después del desembarco Las plántulas aplican 0,5 litros de fertilizante debajo de cada arbusto.
- Segunda alimentación. En el momento del cuajado masivo del fruto: 1-2 litros por raíz, dependiendo del tamaño del arbusto.
- Tercera alimentación. Simultáneamente con el inicio de la recolección de frutos: 2 litros de fertilizante por raíz.
Si es necesario o se retrasa el periodo de fructificación, es recomendable dar una cuarta toma.
Alimentación foliar
Los microelementos no son componentes nutricionales vitales para el pimiento cultivado como planta anual; su deficiencia simplemente no tiene tiempo de volverse crítica en una temporada. Pero de ellos depende la salud de la planta, la duración de la fructificación y el sabor del fruto.
Los microelementos se absorben mal cuando se aplican fertilizantes al suelo; se administran durante la alimentación foliar. Lo mejor es comprar un complejo quelato y utilizarlo según las instrucciones.
La alimentación foliar también se llama fertilizante rápido, si nota una falta de algún nutriente y necesita corregir la situación con urgencia, la fumigación le ayudará.En invernadero las fertilizaciones foliares se pueden realizar cada 2 semanas, combinándolas, si es necesario, con tratamientos preventivos contra plagas y enfermedades. Es útil agregar una ampolla de epin, circón u otro estimulante natural a la solución de trabajo.
Si cultiva productos respetuosos con el medio ambiente, puede utilizar como abono foliar extracto de fresno, que contiene todos los oligoelementos además de fósforo y potasio. Vierta un vaso de polvo en 2 litros de agua hirviendo, déjelo reposar durante la noche, luego agregue a 10 litros, cuele y podrá rociar.
Conclusión
Fertilizar pimientos en un invernadero de policarbonato no es muy diferente de fertilizar en campo abierto, solo que con la correcta organización del proceso de trabajo aquí todo se puede hacer más rápido y el efecto se obtiene mejor. ¡Que tengas una buena cosecha!
