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El Sabor Ajo es una variedad bastante antigua y contrastada que presenta altas cualidades comerciales. Si se sigue correcta y estrictamente la tecnología agrícola del cultivo, se obtendrá una cosecha excelente, que se conserva perfectamente hasta la próxima temporada. La variedad es muy popular en Rusia, se cultiva como planta anual, muy valorada por su sencillez, excelente adaptación a diversas condiciones climáticas y buen sabor.
Los bulbos aromáticos son de gran tamaño.
Historia de la apariencia
Los creadores de la variedad de ajo Flavor son criadores franceses. Los productores de hortalizas de diferentes países lo conocen. Es muy conocido en Holanda, Polonia, Bulgaria, España, Rumanía y los países mediterráneos. En la Federación de Rusia, a pesar de que la variedad no está incluida en el Registro Estatal, también se cultiva con bastante frecuencia. El ajo madura bien y las cabezas plantadas en primavera se desarrollan bien incluso en las duras condiciones de Siberia.
Descripción de la variedad de ajos tiernos Sabor
El ajo de la variedad de primavera Sabor no es una especie de perno. No es resistente al invierno, por lo que no es adecuado plantarlo antes del invierno. Las cogollos de la planta maduran bastante grandes, con un elegante cuello corto, de unos 5 cm de diámetro, y algunos ejemplares alcanzan los 6 cm, el peso de los bulbos es de 60 a 80 g, las escamas tegumentarias son ligeras, mate y secas. los dientes son brillantes, de color rosa suave, cuando se pelan son color crema pastel. Son pequeños, dispuestos en dos filas, alrededor de 15-20 piezas, encajan perfectamente entre sí, los interiores son más pequeños que los exteriores.
La roseta verde de Flavor es densa, las láminas de las hojas son de ancho mediano, de aproximadamente 40 cm de largo, dispuestas con frecuencia, sus puntas son ligeramente curvadas. El sistema radicular de la variedad está bien desarrollado y ramificado.
Sabor Ajo está recomendado para el cultivo a escala industrial, en casas de veraneo y pequeñas explotaciones agrícolas.
Cualidades gustativas
Sabor – ajo con un sabor agradable, no muy picante, pulpa jugosa y densa. Se usa fresco, las amas de casa también agregan clavo a los adobos, lo usan para conservarlo y como condimento para varios platos.
El sabor a ajo es adecuado para plantaciones a largo plazo; las cabezas no se secan ni germinan durante el almacenamiento, como las variedades de invierno.
Maduración y rendimiento
El sabor se considera una variedad de ajo de mitad de temporada. Su recolección se suele realizar a finales de agosto, cuando las cogollos alcanzan la plena madurez. Esto sucede cuando las hojas de la planta mueren, se secan y cambian de color.
En cuanto al rendimiento, muchos productores de hortalizas consideran que el sabor es una variedad de ajo bastante productiva. De un metro cuadrado de terreno se puede recolectar una media de 2 kg de materias primas acabadas.
Resistencia a las enfermedades
El sabor a ajo es una variedad relativamente resistente y, con el cuidado adecuado, no es particularmente susceptible a las enfermedades, pero, según agricultores experimentados, es mejor desinfectar todo el material de siembra antes de sembrar. Para desinfectar los dientes, puede utilizar una solución débil de permanganato de potasio, sal de mesa o sulfato de cobre.
Regiones en crecimiento
El sabor está dividido en zonas para plantar en las regiones del centro de Rusia. En el sur, también se permite el cultivo, pero el momento de la siembra y la cosecha se ha modificado ligeramente. La variedad Flavor se distribuye predominantemente en Europa del Este y el Mediterráneo.
Ventajas y desventajas
Las opiniones de los productores de hortalizas y residentes de verano sobre el sabor del ajo pueden ser contradictorias. Esta variedad tiene sus ventajas y desventajas.
En particular, la variedad se cultiva a escala industrial.
Ventajas:
- alta productividad;
- excelente gusto;
- tamaños de cabeza grandes;
- máxima calidad de conservación;
- condición comercializable;
- resistencia media a las enfermedades.
Defectos:
- no forma una flecha;
- inadecuado para la siembra de invierno;
- se desarrolla mal sin fertilizar.
Reglas de aterrizaje
El lugar más favorable para cultivar ajo Flavor es un área con suelo ligero y franco medio. El terreno debe estar bien cultivado y abonado con materia orgánica y minerales.
Es recomendable preparar los lechos para la planta en otoño y, durante la excavación, agregar al suelo abono de jardín o humus (un balde por cada cuadrado), además de fósforo y potasio.
La siembra de ajo de sabor comienza a finales de abril, cuando el suelo está bien calentado y la amenaza de las heladas ha pasado por completo. Mojar previamente las camas también es una condición necesaria.
Para la siembra se toman dientes elásticos y sin daños, que pesan hasta 6 g, de cabezas que, dos meses antes de la siembra, se conservaron durante varios días en el frigorífico, envueltas en una servilleta húmeda.
Después de 8-10 horas, los dientes desinfectados se plantan de abajo hacia abajo, a una profundidad de 4 cm, a una distancia de 10 cm entre sí, manteniendo un intervalo entre hileras de 25 cm, los surcos se cubren por encima con astillas de turba, paja. o aserrín.
En el sur, el ajo de sabor se puede sembrar a finales de marzo.
Instrucciones de cuidado
Si cuida bien los lechos con cultivos, luego podrá obtener una gran cosecha de ellos. Para ello, riega los ajos con bastante frecuencia, pero sin excesiva humedad. El suelo debe estar siempre húmedo, sin agua estancada. Al día siguiente del procedimiento, se afloja la tierra entre las hileras.
El ajo se fertiliza al comienzo de la temporada de crecimiento, un par de semanas después de la aparición de la masa verde, con nitrógeno, para lo cual se utiliza nitrato de amonio o urea. En la etapa de ganancia de masa de la cabeza, se agregan al suelo urea humatizada y una solución salina para proteger contra enfermedades.
Si la región de cultivo es fría, la capa de mantillo se mantiene a una altura de 5 a 10 cm durante todo el período de cultivo.
Conclusión
Sabor Ajo es una variedad sabrosa y productiva con una larga vida útil. La variedad no es especialmente exigente en cuanto a cuidados, aunque sí requiere el cumplimiento de un horario de alimentación. Crece bien en diferentes regiones de Rusia, pero prefiere un clima cálido y no lluvioso. Apto para cultivo para uso personal y para venta.
Reseñas de jardineros sobre el sabor del ajo.
