Contenido
El perejil gigante italiano es una variedad de origen extranjero. En 2007, se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia, clasificándolo como cultivo hortícola en función de sus condiciones de crecimiento. El gigante italiano rápidamente ganó el reconocimiento de los consumidores debido a su alto rendimiento, follaje grande y jugoso, buena inmunidad y otras ventajas.
Descripción y características de la variedad de perejil gigante italiano.
La hoja de perejil gigante italiano crece hasta 67 cm Características principales:
- enchufes semiverticales;
- hojas triangulares de color verde oscuro con cortes lobares profundos;
- los pecíolos son pequeños, el espesor es medio;
- los tallos son densos;
- El aroma es pronunciado, agrio.
En el caso de las verduras, el perejil gigante italiano se suele cultivar como cultivo anual. Si lo dejas por segundo año, aparecerán flores de color amarillo verdoso, después de lo cual las semillas madurarán.Se pueden recolectar para propagación cultural, uso en cocina, fines cosméticos y medicina tradicional.
Productividad
El gigante italiano se caracteriza por una alta productividad. Cada arbusto produce aproximadamente 20-25 hojas con un peso total de 75 g. De 1 m² durante la temporada se pueden recolectar de 3 a 5 kg de vegetación.
cuando madura
El gigante italiano es una variedad de mitad de temporada. Los primeros brotes se pueden ver después de 3-4 semanas. Desde el momento de su aparición, la maduración completa del perejil tarda 90 días.
Resistencia a la sequía y las heladas.
El gigante italiano tiene buena resistencia a las heladas. El crecimiento del perejil no se detiene hasta -10 °C. La variedad tolera bien las heladas, lo que permite plantar el cultivo en diferentes estaciones. A ella no le gusta la sequía.
Pros y contras de la variedad.
Los jardineros y jardineros se enamoraron del gigante italiano por su gran tamaño y sus jugosas y aromáticas verduras. Este perejil se puede cultivar en cualquier región de la Federación Rusa.
El gigante italiano produce una buena cosecha incluso en zonas de sombra y con condiciones climáticas desfavorables
Ventajas:
- excelente gusto;
- verduras aromáticas y jugosas;
- alta productividad;
- resistencia a las heladas;
- buena inmunidad;
- Posibilidad de cultivo todo el año;
- sencillez ante las condiciones de crecimiento;
La principal desventaja del gigante italiano, que también es inherente a otras variedades, es la lenta germinación de las semillas. Esta característica está asociada al alto contenido de aceites esenciales en la cáscara.
Reglas de aterrizaje
El éxito del cultivo de perejil depende en gran medida de la ubicación correcta y de la preparación adecuada de las semillas. Puedes sembrar el gigante italiano tres veces al año:
- primavera – finales de abril o principios de mayo;
- verano - finales de julio;
- otoño – octubre, noviembre.
Al elegir las fechas de siembra, es imperativo tener en cuenta las características climáticas de la región.
Preparación de semillas
Se preparan semillas de perejil para acelerar la aparición de plántulas. Esta medida sólo es necesaria para la siembra de primavera. La preparación de la semilla implica remojarla, durante el cual la cáscara se ablanda y se eliminan los aceites esenciales. Hay varias opciones:
- remojar durante 24 horas en agua tibia - temperatura óptima 40-45 °C;
- peróxido de hidrógeno: mantenga las semillas en líquido sin diluir durante 15 a 20 minutos y luego enjuague;
- alcohol (vodka): remoje la semilla durante 10 a 15 minutos y luego enjuague.
Para prevenir enfermedades, las semillas se mantienen en una solución débil de permanganato de potasio o jugo de aloe. Los medicamentos estimulantes como la heteroauxina ayudan a acelerar el crecimiento.
Después del tratamiento con el producto seleccionado, las semillas se secan durante varias horas. De lo contrario, se pegarán y se pegarán a tus dedos.
Selección y preparación del sitio.
El perejil no tiene pretensiones y se puede cultivar en casi cualquier condición. El gigante italiano produce el máximo rendimiento y una exuberante vegetación con los siguientes factores:
- área iluminada;
- colocar después de la coliflor, los pepinos, los calabacines y las patatas;
- el suelo es ligero, rico en humus, preferiblemente franco o franco arenoso;
- humedad moderada del suelo;
- distancia del agua subterránea desde 1 m;
- el nivel de pH óptimo es 6,5-7.
Si planta perejil gigante italiano en primavera, el sitio debe prepararse en otoño. Asegúrese de cavar el suelo, quitar las malas hierbas y agregar por 1 m²:
- humus o estiércol podrido – 3 kg;
- ceniza de madera – 0,3 kg;
- nitroamofoska – 1 cucharada. l.
El perejil se siente bien en plantaciones mixtas con pepinos, tomates, pimientos, rábanos y guisantes.
Instrucción paso a paso
Antes de plantar perejil gigante italiano, es necesario aflojar la tierra y aplicar un fertilizante mineral complejo. Después de preparar las semillas, proceda de la siguiente manera:
- Hacer ranuras a un intervalo de 20 cm, basta con una profundidad de 1-1,5 cm.
- Vierta agua tibia sobre los surcos y espere a que se absorba.
- Sembrar las semillas.
- Espolvorea con tierra.
- Nivelar la superficie y compactarla ligeramente.
Para acelerar la germinación del perejil, se extiende una película sobre el jardín con cultivos. Después de la aparición de las plántulas, se retira el refugio.
El perejil gigante italiano se puede plantar mediante el método transportador en primavera y verano. La siembra se realiza cada 2-3 semanas hasta finales de julio. Este método le permite extender el tiempo de cosecha y obtener hierbas frescas por más tiempo para la mesa o para la venta.
Para la siembra invernal del perejil gigante italiano, se utilizan semillas secas. Los surcos no se riegan antes de plantar.
Características del cuidado
Perejil El gigante italiano no tiene pretensiones en el cuidado. La cultura necesita un conjunto estándar de actividades.
Aflojamiento y deshierbe
El aflojamiento sistemático del perejil gigante italiano es necesario para la transpirabilidad del suelo y la retención de humedad. El procedimiento debe realizarse después de riego o lluvia intensa.
Las malezas interfieren con el crecimiento y desarrollo de los cultivos y contribuyen al desarrollo de enfermedades y plagas. El deshierbe regular se realiza en tiempo seco. Las malas hierbas se pueden eliminar manualmente o combinar con aflojamiento utilizando un cortador plano, azada, azada o rastrillo. Posteriormente, las plantaciones deben cubrirse con mantillo. Es suficiente una capa de hasta 3 cm.Se necesita mantillo para retener la humedad y prevenir las malas hierbas.
adelgazamiento
Perejil El gigante italiano crece con el tiempo. Debido a esto, no todos los brotes reciben suficiente luz solar, agua y nutrientes. Esto tiene un efecto negativo sobre el crecimiento y desarrollo del cultivo y su comerciabilidad. El problema se resuelve mediante el aclareo sistemático de las plantaciones.
Riego
El perejil gigante italiano prefiere una humedad moderada. El suelo no debe secarse, pero el riego abundante y frecuente tiene un efecto negativo sobre el cultivo. Si llueve, no es necesario en absoluto. En épocas de calor se recomienda un riego moderado cada dos días. Debe realizarse temprano en la mañana o después del atardecer.
Para regar el perejil gigante italiano es mejor utilizar agua a temperatura ambiente.
Alimentación
Si el sitio para plantar el perejil gigante italiano ha sido preparado adecuadamente, basta con aplicar fertilizante tres veces por temporada:
- cuatro días después de la emergencia;
- nuevamente en una semana;
- un mes antes de la cosecha.
Las dos primeras alimentaciones deben ser con nitrógeno para estimular el crecimiento de la masa verde. Para 1 m² son suficientes 5-6 g de fertilizante. Antes de la cosecha, se necesitan compuestos de potasio y fósforo. Puedes agregar 1 cucharadita por 1 m². sal de potasio, superfosfato o 0,2 kg de ceniza de madera como mantillo.
Protección contra enfermedades y plagas.
El gigante italiano tiene buena inmunidad. El cultivo puede verse afectado por la roya. La enfermedad se manifiesta como formaciones convexas de color rojo sucio. Las hojas afectadas se secan y caen. Se eliminan las partes enfermas de las plantas y se utilizan medicamentos para el tratamiento:
- fitosporina;
- Topacio;
- Pico Abiga;
- baktofit;
- Mezcla bordelesa.
Para prevenir la oxidación, es importante excavar el suelo en otoño profundo, eliminar los residuos de plantas y cumplir con las prácticas agrícolas.
Entre las plagas, el perejil suele verse afectado por la mosca de la zanahoria. Las hojas adquieren un color púrpura rojizo y luego se vuelven amarillas. Hay varios métodos de lucha:
- remedios caseros: palma de tabaco, decocción de puntas de tomate, milenrama, infusión de cebolla o ajo;
- drogas – Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
Para prevenir las moscas de la zanahoria, es importante observar la rotación de cultivos, aclarar las plantaciones y no abusar del riego.
Cosecha y almacenamiento
Puedes cosechar el perejil gigante italiano en cualquier momento después de que madure. Recorta los tallos hasta la raíz. Si recoges solo las puntas y dejas los pecíolos, el crecimiento de los brotes jóvenes se ralentizará considerablemente.
Como alimento, corte los tallos de perejil del exterior del arbusto. Con este enfoque, el follaje se vuelve exuberante y más fragante.
Es importante cosechar el perejil antes de que la temperatura exterior alcance los 5 °C. Clasifique las verduras lo más rápido posible, enjuáguelas con agua corriente y séquelas con una toalla.
El perejil gigante italiano permanece fresco durante varios días después de cortarlo. Para el invierno, las verduras se pueden secar en ramitas o en rodajas al aire libre, en un horno o en una secadora eléctrica. Guarde la pieza de trabajo en bolsas de papel, bolsas de lino o frascos de vidrio o cerámica sellados.
Para conservar el máximo de elementos valiosos, es mejor congelar el perejil. Puedes prepararlo en ramitas o cortarlo primero. Hay varias opciones:
- almacenamiento en contenedores o bolsas;
- congelar verduras con agua, use una bandeja para hielo;
- preparación en mantequilla: derretirla, verter el perejil picado y congelar en moldes.
Otra opción es guardarlo en sal. Las verduras se pican, se espolvorean con condimentos y se colocan en frascos de vidrio limpios y secos. Las preparaciones se guardan en el sótano o en el frigorífico.
Conclusión
El perejil gigante italiano es una variedad de mitad de temporada con hojas jugosas, aromáticas y grandes. La cultura no tiene pretensiones de cuidado, tiene buena inmunidad y resistencia a las heladas. Las semillas tardan mucho en germinar; el proceso se puede acelerar con una preparación adecuada.
Opiniones de perejil italiano
