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El mojito de grosella roja para el invierno es una compota original que tiene un agradable sabor agridulce y un rico aroma cítrico. Además, es un medio indispensable para prevenir infecciones virales respiratorias agudas y resfriados, ya que contiene vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico.
Receta de compota de mojito con grosellas rojas, menta y limón para el invierno
La compota de grosella y menta te refrescará en un día de verano y te dará energía y fuerza en invierno.
Gracias a la combinación de cítricos y frutos rojos, esta bebida favorece:
- eliminación de sales del cuerpo;
- limpiar los intestinos;
- aumentar la inmunidad en invierno;
- mejorar el apetito;
- reducir las manifestaciones de toxicosis durante el embarazo;
- recuperación después de la actividad física;
- aliviar los síntomas del asma y enfermedades bronquiales.
Se puede preparar de dos formas: con esterilización y sin este procedimiento.
En el primer caso, necesitarás (en base a un recipiente de tres litros):
- grosella roja – 350 g;
- menta fresca – 5 ramitas;
- limón – 3 rodajas;
- azúcar granulada – 400 g;
- agua – 2,5 litros.
Pasos:
- Esterilice el frasco con anticipación.
- Clasificar las bayas, enjuagar y secar.
- Enjuague las verduras y los cítricos, corte estos últimos en aros.
- Coloque las bayas, las hierbas y tres rodajas de limón en un recipiente.
- Agrega azúcar al agua y déjala hervir.
- Llene los recipientes de vidrio con almíbar y cúbralos con tapas preesterilizadas.
- Coloca una toalla en el fondo de la cacerola, coloca un recipiente de vidrio dentro y llena el espacio restante con agua hirviendo.
- Llevar a ebullición el agua de la cacerola y esterilizar todo durante 20 minutos.
- Saque el frasco, enrosque la tapa y cúbralo con una manta tibia.
Una vez que el Mojito de grosella se haya enfriado para el invierno, puedes guardarlo en el sótano.
La compota de grosella roja es especialmente útil durante la estación fría.
Otra receta es mucho más sencilla y no requiere esterilización. Es el más elegido por los cocineros noveles.
Requerido:
- grosella roja – 400 g;
- azúcar – 300 g;
- limón – 3 rodajas;
- menta - varias ramitas.
Pasos:
- Coloque las bayas lavadas en un recipiente limpio, agregue las hierbas y tres frutas cítricas.
- Hervir el almíbar con 2,5 litros de agua y 300 g de azúcar granulada.
- Vierta el caldo dulce en un frasco, agregue agua caliente si es necesario.
- Déjelo reposar durante 20 minutos.
- Coloque una tapa de drenaje especial en el recipiente de vidrio y vierta el caldo nuevamente en la sartén.
- Vuelve a hervir todo y vuelve a verter el almíbar en el frasco.
- Enrolla todo con tapas.
La bebida es muy sabrosa y muy refrescante en los días calurosos.
Los recipientes con bebida de grosella y menta deben darse la vuelta y dejarse durante 10 a 12 horas. Después de enfriar, las piezas de trabajo deben enviarse al sótano para el invierno.
Receta de mojito de grosella negra para el invierno
Las bebidas de grosella negra fortalecen el sistema inmunológico, limpian el cuerpo de toxinas y mejoran la función cardíaca. Se recomiendan para anemia, metabolismo lento, problemas intestinales y niveles bajos de hemoglobina.El mojito de grosellas casero también tiene un rico aroma a menta y limón.
Requerido:
- grosella negra – 400-450 g;
- menta fresca – 20 g;
- azúcar granulada – 230 g;
- agua – 2,5 litros.
Proceso de cocción:
- Clasifique y enjuague las bayas con agua corriente.
- Seque ligeramente con una toalla de papel.
- Esterilice los frascos y ponga en ellos verduras, cítricos y bayas.
- Llénelo con agua caliente.
- Dejar en infusión durante 30-35 minutos.
- Usando una tapa de drenaje especial, vierta el caldo en la sartén.
- Agregue el azúcar y hierva el almíbar.
- Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.
- Vierta el caldo dulce preparado en frascos y enrolle el mojito de frutos rojos con tapas.
Esta bebida se puede guardar no solo en el sótano, sino también en un apartamento de la ciudad.
La bebida resulta agridulce con una ligera y refrescante nota de menta.
Mojito de grosellas y grosellas
Otra versión de la popular compota para conservar para el invierno con menta y grosellas rojas es el mojito con grosellas. A los niños les gusta especialmente esta bebida, ya que en invierno comen felices las bayas rojas y verdes que quedan.
Requerido:
- grosellas – 200 g;
- grosella roja – 200 g;
- menta – 3 ramitas;
- limón – 3 rodajas;
- azúcar – 250 g.
Pasos:
- Coloque las bayas lavadas en un recipiente esterilizado, agregue las hierbas y los cítricos.
- Vierta agua caliente sobre el contenido y déjelo durante 30-35 minutos.
- Vierta 2,5 litros de agua y azúcar en un cazo.
- Lleve el caldo a ebullición y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos.
- Vierte el líquido en el frasco y enrosca las tapas.
En lugar de menta, puedes usar albahaca, entonces la bebida adquirirá un sabor original.
La compota de grosella ayuda a normalizar la digestión.
Conclusión
Un mojito de grosellas para el invierno te dará un toque de verano incluso en los días más fríos del invierno. Su preparación no requiere mucho tiempo y una receta sencilla te permitirá crear tu propia versión de una bebida saludable.
