Jugo de melocotón en casa para el invierno.

El jugo de melocotón es increíblemente sabroso y aromático. El producto proviene de China, tiene un delicado sabor a pulpa jugosa, es amado por muchos pueblos del mundo y, según leyendas centenarias del país, todavía se considera el fruto de la longevidad.

¿Cuáles son los beneficios del jugo de durazno?

Hacer jugo de melocotón en casa es imprescindible para toda ama de casa que se preocupa profundamente por sus seres queridos. La estructura de la bebida incluye:

• carbohidratos vegetales;
• azúcares simples y complejos;
• proteínas;
• fibra alimentaria;
• Ácidos orgánicos;
• aceites esenciales grasos;
• vitaminas: A, B, C, E, H;
• potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, azufre, cloro, cromo, hierro, zinc, cobre, yodo.

Podemos hablar infinitamente sobre los beneficios del jugo de melocotón, ya que se explica por la rica composición de componentes naturales que son importantes para el desarrollo y pleno funcionamiento de sistemas y órganos.

¿Cuántas calorías tiene el jugo de durazno?

Aunque la bebida es un postre autosuficiente con un sabor dulce y una pulpa delicada, contiene relativamente pocas calorías: 40-68 por 100 g.

Una vez familiarizado con la estructura del jugo de melocotón, es fácil comprender lo valioso que es para el cuerpo. Los beneficios de la bebida son los siguientes:

• El néctar de melocotón es rico en potasio y es una fuente natural que apoya el sistema cardiovascular;
• consumir un producto natural ajusta la función miocárdica y elimina los cambios en la presión arterial;
• el complejo de vitaminas incluido en la estructura de la fruta mantiene el equilibrio del sistema nervioso;
• las personas que consumen néctar de melocotón son más resistentes a virus y bacterias y tienen una excelente inmunidad;
• la bebida tiene propiedades diuréticas, limpia los riñones y la vejiga;
• las vitaminas y el potasio tienen un efecto beneficioso sobre la función renal y hepática, previenen el desarrollo de nefritis y urolitiasis;
• la bebida de melocotón fresco restaura la función digestiva durante la diarrea;
• el jugo de melocotón está indicado para la gastritis y también es un medio eficaz para prevenir la enfermedad;
• para los procesos inflamatorios del cuerpo y las infecciones respiratorias, es un remedio excepcional que diluye la mucosidad y la flema y limpia el sistema respiratorio;
• Los pediatras aconsejan beber jugo de melocotón durante la lactancia durante las epidemias y durante la estación fría;
• El néctar de melocotón es un excelente remedio para el estreñimiento y es un antioxidante natural;
• Para fortalecer las funciones de barrera del cuerpo del bebé y saturarlo con componentes valiosos, se recomienda encarecidamente introducir jugo de melocotón en alimentos complementarios a partir de los 7 meses;
• el melocotón es rico en betacaroteno, que tiene un efecto beneficioso sobre la función visual de la mujer después del parto;
• durante el embarazo, los médicos recomiendan beber jugo de melocotón para eliminar la anemia, deshacerse de las neurosis y mejorar las deposiciones;

El producto es un sedante eficaz: tiene un efecto positivo sobre el estado psicoemocional.

Cómo hacer jugo de melocotón para el invierno.

Para preparar una deliciosa bebida de melocotón, conviene adoptar un enfoque responsable en la elección de los ingredientes. Al comprar frutas, preste atención a los siguientes matices:

• si usa una cosecha inmadura, el jugo puede resultar ácido, sin un aroma brillante e incluso tener notas amargas; para una bebida exitosa se necesitan frutas maduras y suaves;
• la variedad puede ser cualquiera, pero los frutos, a pesar de su suavidad, deben tener una piel densa e intacta;
• el producto debe oler agradablemente y tener un color natural y un tacto aterciopelado característico.

Un melocotón seleccionado correctamente para procesarlo en jugo no debe ser duro ni demasiado blando. También deberías utilizar estas recomendaciones:

1. Los melocotones no se lavan con agua caliente.
2. Para quitarles la piel sin dificultad, sumerge los frutos en agua hirviendo durante un par de segundos.
3. Si se procesa un melocotón sin cáscara, se debe lavar con una esponja para platos nueva para eliminar la pelusa.
4. Los frascos y tapas se esterilizan previamente, no debe haber exceso de humedad al momento de su uso.

La receta de jugo de melocotón más sencilla para el invierno.

El jugo de durazno es fácil de preparar. No se necesitan ingredientes adicionales para esto. El rico sabor y la fructosa en la estructura de la fruta permiten no utilizar otras frutas ni azúcar granulada en el proceso de cocción.Para preparar néctar, debes seleccionar ingredientes de alta calidad:

• melocotones - 4 kg;
• agua limpia - 1 litro.

Instrucciones paso a paso:

1. Lavar, pelar y triturar las frutas en una picadora de carne.
2. La masa resultante se coloca en una cacerola y se lleva a ebullición.
3. El melocotón ablandado se frota a través de un colador, se añade agua y se vuelve a hervir.
4. El producto terminado se coloca en recipientes preparados (precalentados).
5. Todos los frascos llenos se colocan en un recipiente con agua y se esterilizan a 100 grados (15 a 20 minutos).

Después de pasar por todas las etapas, se cierran herméticamente los recipientes con jugo de melocotón.

Cómo hacer jugo de melocotón para el invierno con un exprimidor.

El jugo de melocotón se puede preparar con un exprimidor.

Para preparar necesitarás:

• azúcar granulada - 50 g;
• melocotones maduros - 4 kg.

Instrucciones paso a paso:

1. Los frutos se lavan, se cortan y se pasan por un exprimidor.
2. El jugo se vierte en una cacerola y se cuece a fuego lento.
3. Para evitar que el contenido se queme en la sartén, se debe remover constantemente.
4. Se elimina toda la espuma formada.
5. Agregue el azúcar granulada, mezcle, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos bajo la tapa cerrada.
6. El jugo terminado se vierte en frascos esterilizados y se cierra con tapas.

Cómo preparar jugo de melocotón en un exprimidor para el invierno.

Si tiene un exprimidor en su granja, puede utilizarlo para el fin previsto. Para preparar necesitarás:

• melocotones maduros - 5 kg;
• azúcar granulada - 250 g.

Instrucciones paso a paso:

1. Se lavan los frutos jugosos, se cortan en trozos y se les quita el hueso.
2. Se vierte agua en la parte inferior del exprimidor.
3. Coloque la fruta picada en el medio.
4. Triture el azúcar en trozos distribuidos uniformemente.
5. Pon el exprimidor a fuego lento.
6. El jugo que comienza a fluir hacia el recipiente se puede diluir con agua o agregar azúcar granulada al gusto.
7. La bebida terminada se vierte en frascos esterilizados. La temperatura del néctar no debe bajar de los 70 grados durante la conservación.
8. El producto terminado se enrolla y se cubre con una manta.

No escondas inmediatamente el jugo en la despensa. Deberías vigilar los preparativos durante un par de semanas. Si el color no ha cambiado, la bebida no se ha vuelto turbia y no han comenzado los procesos de fermentación, el néctar se puede almacenar hasta la próxima cosecha.

Preparar jugo de melocotón para el invierno con una licuadora.

Si en su casa no hay exprimidor ni picadora de carne, esto no es motivo para rechazar una bebida tierna, saludable y refrescante. Una licuadora te ayudará a preparar jugo de durazno.

Para esto necesitarás:

• melocotones - 10 kg;
• azúcar granulada - 200 g;
• ácido cítrico - 0,5 cucharaditas.

Instrucciones paso a paso:

1. Las frutas preparadas se colocan en un recipiente para cocinar y se cubren con agua.
2. Llevar a ebullición y cocinar otros 5 minutos a fuego máximo.
3. La masa terminada se mezcla con una licuadora y luego se frota a través de un colador.
4. Puedes agregar más agua si lo deseas.
5. Vierte toda la masa en una cacerola, agrega el resto de los ingredientes de la receta y cocina por 4 minutos.

El jugo terminado se vierte en frascos esterilizados y se sella. Una vez que la pieza de trabajo se haya enfriado debajo de una manta, se puede colocar en un lugar permanente en una habitación fresca.

Cómo hacer jugo de manzana y melocotón para el invierno.

La combinación de manzanas y melocotones es muy armoniosa. Las dos frutas se complementan bien y enriquecen el zumo y multiplican los beneficios. Para preparar necesitarás:

• melocotones - 10 kg;
• manzanas - 6 kg;
• azúcar granulada - 140 g.

Instrucciones paso a paso:

1. Se lavan los frutos, se quitan las semillas y el corazón y se cortan en rodajas pequeñas.
2. La mezcla de frutas se licúa con una licuadora o picadora de carne.
3. La mezcla se vierte en una cacerola ancha, se lleva a ebullición y se revuelve continuamente.
4. Agrega el azúcar granulada y deja hervir por otros 3 minutos hasta que se disuelva por completo.
5. Cubra la sartén con una tapa y cocine por otros 7 minutos.
6. El jugo terminado se vierte en frascos esterilizados y se sella.

La bebida debe enfriarse espontáneamente bajo una manta tibia, después de lo cual el jugo de durazno y manzana se considera listo para su almacenamiento y consumo.

Cómo hacer jugo de durazno con pulpa.

El melocotón es una fruta especial y en su forma pura es bastante difícil separar el jugo de la pulpa. Puedes intentar hacer jugo de durazno espeso usando la siguiente receta. Para preparar necesitarás:

• melocotones – 5 kg;
• azúcar granulada - 300 g;
• ácido cítrico - 0,5 cucharaditas;
• agua.

Instrucciones paso a paso:

1. La fruta se lava y se escalda para quitarle fácilmente la piel.
2. Cortar los frutos y quitarles las semillas.
3. Pasar las rodajas por una picadora de carne.
4. Con agua, se determina la densidad requerida del concentrado o se coloca en frascos en forma de puré y se diluye con agua al momento de servir.
5. La composición terminada se hierve por hasta 15 minutos y se coloca en frascos esterilizados.

Durante el proceso de cocción, la masa se debe remover constantemente para que al colocarla en recipientes la mezcla quede lo más uniforme posible. El jugo de melocotón con pulpa es un postre aromático y sabroso para el invierno que debería estar entre los suministros de toda ama de casa.

Jugo de melocotón para el invierno sin azúcar.

La bebida de melocotón es un auténtico placer que beneficia al organismo. Este valioso néctar puede ser consumido por personas con niveles elevados de glucosa en sangre.El azúcar granulada y sus sustitutos no son saludables a ninguna edad, es por ello que el puré de melocotón se introduce en los alimentos complementarios para bebés. Puedes preparar la bebida según una receta sencilla que no contiene nada más que frutas y agua. El jugo de melocotón preparado en casa se conserva perfectamente en forma de preparados hasta la próxima cosecha.

Si el dulzor natural no es suficiente, puedes preparar jugo de melocotón con los siguientes ingredientes:

• melocotones - 2 kg;
• agua - 3 litros;
• sacarina - 100 tabletas;
• sorbitol - 200 g;
• ácido cítrico - 14 g.

Instrucciones paso a paso:

1. Los frutos maduros se preparan para su procesamiento.
2. Los trozos picados se pasan por una picadora de carne.
3. La mezcla se vierte en una cacerola y se lleva a ebullición.
4. La masa se pasa por un colador, se añaden todos los ingredientes restantes y se lleva a ebullición.
5. Mezclar todo bien y verter en recipientes esterilizados.
6. Todos los frascos llenos se colocan en un recipiente con agua y se esterilizan durante 15 a 20 minutos.

Después de enrollar, los contenedores se envuelven en una manta y se mantienen hasta que se enfríen por completo.

Reglas para almacenar jugo de melocotón.

Para que el jugo de melocotón preparado en casa dure mucho tiempo, la preparación se coloca en un lugar fresco y sin luz solar directa. Se presta especial atención al sellado de latas. Si se interrumpe el proceso tecnológico, el jugo saludable puede adquirir cualidades opuestas bajo la influencia del aire penetrante. A continuación, debe cumplir con las siguientes reglas:

• Si se abre una lata de jugo, se debe beber dentro de las 24 horas siguientes; durante este tiempo, la bebida debe almacenarse en un lugar frío;
• en condiciones adecuadas, el jugo de melocotón se puede almacenar hasta por 3 años, pero los expertos recomiendan consumir el néctar hasta la próxima cosecha;
• Un párpado hinchado o deformado es un motivo para negarse a beber jugo.

Conclusión

El jugo de melocotón es un depósito de vitaminas y minerales. Con un poco de esfuerzo y tiempo podrás conseguir una bebida saludable que gustará a todos los miembros de la familia. Habiendo preparado tal néctar, una mujer muestra discretamente preocupación por sus seres queridos y los protege de enfermedades insidiosas.

Publicaciones recomendadas

Arándano rojo para la presión arterial: aumenta o disminuye, cómo tomar

Jugo de calabaza con zanahoria para el invierno.

Jugo de calabaza para el invierno.

Jugo de remolacha: propiedades beneficiosas y contraindicaciones.

Jugo de ranetki para el invierno en casa.

Jugo de chokeberry: con manzanas, con naranja.

Jugo de pera en exprimidor para el invierno.

Jugo de pera para el invierno.

Cómo conservar la savia de abedul