Jugo de calabaza y manzana para el invierno.

Con la llegada del frío, las amas de casa hábiles preparan jugo de calabaza y manzana para el invierno. No es difícil prepararse. Si sigues todas las reglas de conservación, la cosecha se conservará hasta el próximo año. En invierno, gracias al alto contenido del complejo vitamínico, el jugo de manzana y calabaza fortalece el sistema inmunológico durante el invierno.

Reglas para hacer jugo de manzana y calabaza en casa.

Para que la bebida sea cálida y rica, debes elegir sabiamente los ingredientes. Es mejor tomar una calabaza que pese hasta 7 kg y tenga pulpa de color naranja brillante. Esta verdura tiene un mayor contenido en fructosa y caroteno.

También es mejor utilizar frutas recién cortadas, ya que su almacenamiento prolongado provoca la pérdida de líquido y la pulpa se suelta y se seca. Si hablamos de manzanas, se recomienda dar preferencia a las variedades saludables: verdes o amarillas.

Pelar la calabaza y quitarle las semillas. Es mejor dejar las fibras.No estropearán el sabor de la bebida, pero la harán más espesa. Los frutos se lavan, se pelan y se les quita el corazón y las semillas.

Se permite dar jugo de manzana y calabaza a bebés de seis meses. Contiene muchas vitaminas. No tienes que preocuparte por los daños, porque la bebida no contiene colorantes ni conservantes.

Receta tradicional de zumo de calabaza y manzana para el invierno.

Que necesitarás:

• calabaza pelada – 500 g;
• manzanas – 0,5 kg;
• azúcar – 200 gramos;
• agua;
• ácido cítrico – 10 g.

Receta paso a paso:

1. Las verduras se cortan en un rallador grueso.
2. Colócalo en un recipiente, llénalo de agua y ponlo al fuego.
3. Cocine durante cinco minutos después de que hierva.
4. Luego se muele la pulpa a través de un colador, se le agrega ácido cítrico y azúcar.
5. Se pelan los frutos, se les quitan las semillas y se pasan por un rallador grueso.
6. El jugo se exprime con una gasa.
7. Combine todos los ingredientes, vierta en una cacerola y cocine por 5 minutos.
8. El jugo de manzana y calabaza caliente se vierte en frascos esterilizados, se cubre con tapas, se les da la vuelta y se aísla.
9. Se les deja reposar durante la noche y luego se envían al sótano.

Esta receta de preparación de manzana y calabaza es la más popular. Puedes mejorarlo, hacer tus propios cambios, agregar hierbas, menta, especias.

Jugo de calabaza y manzana con pulpa para el invierno.

Esta agradable bebida de manzana y calabaza es perfecta para acompañar cualquier repostería y postre. Componentes:

• manzanas – 1 kg;
• calabaza – 1 kg;
• azúcar – 600 gramos;
• agua – 3 litros;
• ácido cítrico – 10 g.

Cómo cocinar:

1. Las verduras se cortan en 2 mitades. Utilice una cuchara grande para quitar las semillas y las fibras.
2. Pelar y cortar en trozos pequeños.
3. Las manzanas se pelan, se les quita el corazón y se trocean.
4. Todos los componentes se combinan en una cacerola y se vierte agua limpia.
5. Coloca el recipiente al fuego y deja hervir durante 10 minutos hasta que la calabaza se ablande.
6. Con una batidora, haga puré toda la masa junto con el líquido.
7. Agrega el azúcar y deja hervir durante unos 5 minutos.
8. Agregue ácido 2 minutos antes del final.
9. El jugo se vierte caliente en frascos preparados y se cubre con tapas. Aislar hasta que los contenedores se enfríen.

El jugo de manzana con calabaza está listo para el invierno. Hay que llevarlo al sótano. Después de 2 a 3 meses se puede tomar una muestra.

Jugo de manzana y calabaza para el invierno en exprimidor.

¿Qué productos necesitarás?

• manzanas verdes – 1 kg;
• calabaza pelada – 1 kg;
• azúcar – 260 gramos;
• ralladura de limón – 1 ud.

Cómo cocinar:

1. La calabaza y las manzanas se pasan por el exprimidor por separado.
2. El líquido resultante se vierte en un recipiente, se le añade azúcar y ralladura.
3. Llevar a una temperatura de 90 ° C y hervir durante unos 7 minutos.
4. Apagar el fuego y dejar cocer a fuego lento.
5. Después de 30 minutos, vierta en frascos y cierre con tapas.
6. Los recipientes con manzanas y calabazas enlatadas se deben voltear y envolver en una manta tibia.

Jugo de calabaza y manzana en exprimidor para el invierno.

Productos:

• manzanas – 1,5 kg;
• calabaza – 2,5 kg;
• azúcar granulada – 200 gr.

Receta paso a paso:

1. A las verduras se les quitan las semillas, la cáscara y las fibras.
2. La pulpa se corta en trozos arbitrarios, pero no pequeños.
3. Colóquelo sobre la malla en la bandeja superior.
4. Se lavan los frutos, se corta la cáscara, se corta la mitad y se corta en trozos pequeños. Transfiera a las verduras.
5. Vierta agua caliente en el recipiente inferior del exprimidor y colóquelo a fuego alto.
6. Después de hervir, coloca un recipiente encima para recoger el jugo. La manguera debe estar cerrada.
7. Inmediatamente coloca la sartén con las frutas, tapa con una tapa y cocina a fuego medio durante 1 hora.
8. Pasado el tiempo especificado, coloque una bandeja debajo de la manguera y ábrala.
9. Una vez que se haya ido el líquido, se debe exprimir y retirar la torta.
10. Se coloca una nueva porción de productos en el contenedor.
11. Agrega azúcar al líquido y disuélvelo a fuego lento. Al mismo tiempo, no dejes que hierva.
12. El jugo de manzana y calabaza caliente se vierte en frascos esterilizados y se cubre con tapas.

Jugo de manzana y calabaza para el invierno: receta con limón.

No lleva mucho tiempo preparar la bebida de manzana y calabaza según esta receta. Es sencillo y sabroso. Componentes:

• pulpa de calabaza – 1 kg;
• limón – 1 pieza;
• manzanas – 1 kg;
• azúcar – 250 gramos;
• agua – 2 litros.

Receta paso a paso:

1. Se vierte agua en una cacerola y se coloca a fuego moderado.
2. Agregue poco a poco el azúcar y deje hervir.
3. Se rallan la calabaza y las manzanas y se vierten con almíbar caliente.
4. Colocar a fuego lento y cocinar por 15 minutos.
5. Retirar del fuego y dejar enfriar.
6. Luego la fruta se tritura en una licuadora.
7. Exprime el jugo del limón en la sartén.
8. Combine con la pulpa de la fruta y cocine por 10 minutos a fuego medio.
9. Luego, la bebida de manzana y calabaza se vierte en frascos y se enrolla.

Pueden aparecer compuestos tóxicos. Entran al cuerpo junto con el jugo de manzana y calabaza. Por ello, se recomienda utilizar utensilios de cocina esmaltados y sin grietas.

Receta para el invierno: zumo de manzana con calabaza y naranja.

Lista de compras:

• pulpa de calabaza – 800 g;
• manzanas – 300 gr;
• azúcar – 200 gramos;
• naranja – 3 piezas.;
• ácido cítrico – 15 g.

Receta paso a paso:

1. Las verduras y frutas se cortan en cubos de 2 cm, se colocan en una cacerola y se llenan con agua hasta cubrir la mezcla.
2. Coloca a fuego alto y cocina por 5 minutos desde que hierve.
3. Dejar enfriar y triturar por un colador fino.
4. Las naranjas se sumergen en agua hirviendo durante 3 minutos.
5. Exprimirles el jugo, colar por un colador y verter sobre la calabaza y las manzanas.
6. Agregue el azúcar y el ácido y mezcle bien.
7. Colocar a fuego medio y esperar hasta que hierva.
8. Tan pronto como aparezcan burbujas en la superficie, retírela inmediatamente del fuego y viértala en frascos esterilizados.
9. Cubrir con tapas.

Reglas para almacenar jugo de manzana y calabaza.

Las preparaciones de manzana y calabaza deben almacenarse en un sótano oscuro, fresco y seco. También puede colocar los frascos en un balcón acristalado del apartamento. Lo principal es evitar temperaturas bajo cero. Además, las piezas de trabajo no deben exponerse a la luz solar. Los frascos se almacenan durante mucho tiempo, más de un año. Las propiedades beneficiosas no se pierden si se siguen todas las reglas de conservación.

Conclusión

El jugo de manzana y calabaza para el invierno es sano y sabroso. A menudo, las bebidas compradas en las tiendas no son de muy alta calidad, contienen colorantes, conservantes y aditivos nocivos. Por lo tanto, preparar jugos buenos, sabrosos y saludables solo puedes en casa. En invierno te calentará, fortalecerá tu sistema inmunológico y te servirá como medida preventiva contra gripes y resfriados.

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