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El puffball de color amarillo (Lycoperdon flavotinctum) es un hongo comestible de la cuarta categoría. Incluido en el género Raincoat, familia Champignon. Es muy raro, crece en pequeños grupos, a menudo solo. La fructificación es periódica, no todos los años.
El hongo recibió su nombre específico por su color brillante.
Descripción del impermeable de color amarillo.
El color del cuerpo fructífero distingue al hongo de otros miembros del género. El color puede ser todos los tonos de amarillo o naranja. Los frutos son de tamaño pequeño, de forma esférica, los ejemplares jóvenes no tienen tallos. En los adultos, aparece un pseudópodo bien definido de hasta 1 cm de largo, la forma adquiere forma de pera.
Puffball de color amarillo con gruesos hilos de micelio.
Características del tipo:
- El cuerpo fructífero es pequeño: los ejemplares adultos no crecen más de 3,5 cm, alcanzando un ancho de 3 cm.
- Al comienzo del crecimiento, el peridio está cubierto de protuberancias redondeadas y pequeñas espinas. Con el tiempo, bajo la influencia de la precipitación, parte de la capa superior se desmorona y la superficie se vuelve lisa.
- El color no es uniforme, es más pálido en la base, los ejemplares maduros se vuelven completamente más claros.
- Las hebras de micelio son gruesas, largas y firmemente adheridas a la base.
- Las esporas se ubican en la parte superior, 1/3 del cuerpo fructífero permanece estéril.
- Cuando maduran, la parte superior del peridio se agrieta, se abre y se forma un pasaje redondeado para la expulsión.
- La pulpa es blanca al comienzo de la temporada de crecimiento; a medida que las esporas maduran, se vuelve amarilla y luego marrón con un tinte verde.
- La estructura de los ejemplares jóvenes es densa, esponjosa y con la edad se afloja y luego adquiere forma de polvo.
Donde y como crece
Rara vez se encuentra, crece en pequeños grupos o individualmente desde mediados del verano hasta finales de octubre. La principal área de distribución en Rusia es la zona de clima continental templado y templado. Se encuentra en la región de Moscú, Siberia, el Lejano Oriente y los Urales. Más cerca del sur, esta especie prácticamente no se encuentra. La fructificación es inestable. Crece en claros de bosques, entre pastos cortos en zonas mixtas o caducifolias.
¿El hongo es comestible o no?
El puffball de color amarillo se incluye en la categoría de hongos comestibles con bajo valor nutricional, se clasifica en el cuarto grupo. Los cuerpos frutales son aptos para freír y preparar primeros platos. El impermeable se seca, se procesa para el almacenamiento en invierno y se congela. En la cocina se utilizan ejemplares jóvenes de pulpa blanca y densa.Preparado de la misma forma que otros puffballs comestibles.
Dobles y sus diferencias.
En apariencia se parece al puffball común de color amarillo. El doble no es comestible.
El hongo se encuentra a menudo, la fructificación ocurre desde agosto hasta las heladas. Se diferencia del impermeable de color amarillo en los siguientes aspectos:
- el peridio es grueso y duro, completamente cubierto de escamas pequeñas y bien ajustadas de color marrón oscuro;
- color superficial limón u ocre;
- el cuerpo fructífero crece hasta 6 cm de ancho y alto, tiene forma ovoide, que recuerda a un tubérculo;
- el tallo está ausente, los filamentos miceliales son delgados y cortos;
- El color de la pulpa es inicialmente blanco, luego negro como la tinta; en el lugar de la ruptura de la cáscara para liberar las esporas, la pulpa es roja.
El puffball común tiene un olor desagradable y repulsivo.
Conclusión
El puffball de color amarillo es una especie rara con fructificación irregular. El hongo es comestible y tiene un color amarillo o naranja. El cuerpo del fruto es universal en su procesamiento, pero solo los ejemplares jóvenes con pulpa blanca elástica son aptos para fines gastronómicos.
