Contenido
- 1 ¿Qué tipos de hongos melíferos comestibles crecen en Voronezh y la región?
- 2 Donde crecen los hongos de miel en la región de Voronezh
- 3 Cuando los hongos crecen en Voronezh
- 3.1 ¿Cuándo se pueden recolectar hongos melíferos de primavera en la región de Voronezh?
- 3.2 ¿Cuándo comienza la recolección de setas de verano en Voronezh y la región?
- 3.3 ¿Cuándo se podrán recolectar setas de otoño en la región de Voronezh en 2024?
- 3.4 Temporada de recolección de setas de invierno en Voronezh en 2024
- 4 Reglas de colección
- 5 Cómo saber si han aparecido hongos con miel en Voronezh
- 6 Conclusión
Las setas de miel en la región de Voronezh se distribuyen por las zonas forestales donde se encuentran robles y abedules. Los hongos crecen sólo en árboles viejos y debilitados, madera muerta o tocones. La especie existe en un ambiente húmedo de bosques mixtos.
¿Qué tipos de hongos melíferos comestibles crecen en Voronezh y la región?
Las condiciones climáticas y el sistema ecológico de la región de Voronezh satisfacen plenamente las necesidades biológicas de las setas. La extensión de los bosques, las áreas protegidas, la mezcla de especies de árboles: todos estos factores favorecen el crecimiento de los hongos desde principios de la primavera hasta el invierno.
En la región de Voronezh existen más de 200 especies de hongos con un alto valor nutricional y condicionalmente comestibles. Los hongos melíferos se distinguen por el momento de fructificación y el lugar de crecimiento.
Primavera: crece en áreas de hoja caduca cerca de robles, álamos temblones y, con menos frecuencia, pinos. Aparecen en mayo, después de que hayan llegado las temperaturas por encima de cero. Una especie popular entre los recolectores de setas es la collibia amante de la madera. El hongo de miel con pulpa clara y sombrero de color marrón claro tiene una mancha pálida en el centro.
Los más populares y extendidos son los de verano. El color del hongo es marrón o amarillo oscuro. Crecen sobre restos o tocones de abedul.
Cuerpos frutales sin olor distintivo y de sabor agradable. Aparece en julio, después de fuertes lluvias. La temporada de cosecha es corta, el cuerpo frutal alcanza la madurez biológica en 3 días.
Las setas de miel otoñales (en la foto) se recolectan en Voronezh desde finales del verano.
Crecen sobre todo tipo de madera en grandes grupos. Externamente, el cuerpo del fruto es de tamaño pequeño y de color marrón claro. El sombrero en forma de cono está densamente cubierto de pequeñas escamas.
Las setas de miel de invierno (en la foto de abajo) en la región de Voronezh se recolectan de octubre a primavera.
Variedad de agradable aroma afrutado y pronunciado sabor a hongos. Gorro redondeado con una superficie mucosa de color naranja oscuro. Esta es la única seta que da frutos en invierno, por lo que no tiene falsos dobles.
Los prados son los mayores representantes de la especie; crecen en grupos, formando un semicírculo o largas filas.
La fructificación dura mucho tiempo, desde primavera hasta otoño. Se encuentran en claros, prados, pastos y bordes de carreteras. La fructificación es abundante sólo en áreas abiertas y en suelos húmedos y fértiles.
Donde crecen los hongos de miel en la región de Voronezh
La principal concentración de la especie se observa en robledales y bosques mixtos.Grandes superficies de zonas boscosas en la región de Voronezh se utilizan en la industria de la madera. Una vez retirada la madera comercial, quedan madera muerta, tocones y restos ilíquidos. Este es un lugar ideal para el cultivo de setas de cualquier época del año, excepto las de pradera. Estos últimos se pueden encontrar en las afueras de la ciudad, cerca de pequeños estanques y ríos, en prados entre pastos cortos.
¿Dónde se recolectan las setas cerca de Voronezh?
En las áreas suburbanas de Voronezh, puede recolectar hongos en varias direcciones, una descripción general de las áreas y asentamientos populares entre los recolectores de hongos:
- Distrito Semiluksky, el más cercano a la ciudad. Aquí hay un bosque de pinos y especies de árboles parcialmente mixtas. La dirección principal es hacia los pueblos de Orlov Log, Fedorovka y Malaya Pokrovka.
- Uno de los mayores lugares donde se encuentran hongos son los bosques y claros cerca de la estación de Somovo. Para recolectar hongos de pradera, elija la dirección norte desde la estación, para otras variedades, la dirección este.
- Cerca de los asentamientos de Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
- Distrito de Nizhnedevitsky, pueblo de Andreevka en la estación Kastornoye.
- El distrito de Ramonsky es la principal distribución de representantes de las praderas cerca de las aldeas de Yamnoye y Medovka.
- En busca de ejemplares forestales van a los bosques de Novaya Usman.
También se puede obtener una buena cosecha en la región de Voronezh, en la zona del Cordón de Cuero y el lago Maklyuk.
Zonas forestales donde crecen las setas de miel en Voronezh y la región de Voronezh
Los principales lugares de reunión donde crecen en masa las setas de miel de otoño e invierno en Voronezh:
- Bosque de pinos Usmansky;
- Tellerman Grove;
- bosque de Shipov;
- Bosque de tiza;
- Bosque Largo;
- Bosque de pinos Khrenovsky.
En el territorio de la región de Voronezh hay varias reservas naturales donde se permite la recolección de hongos melíferos en cantidades ilimitadas y empresas forestales famosas por la productividad de la especie.
Bosques y reservas de la región de Voronezh, donde se pueden recolectar setas.
La principal zona de distribución de las setas de miel se encuentra en la región de Voronezh:
- Reserva Khopersky. Situado al este de la región, a orillas del río Khoper, el bosque se compone de especies mixtas de árboles y arbustos.
- Robledal de Shipova, en el río Osered, región de Voronezh.
- La reserva natural Kamennaya Steppe se encuentra en la cuenca de los ríos Chigly, Elani y Bityuga.
- La silvicultura de Somovskoe es un área protegida, por lo que está prohibido viajar en transporte personal.
- La silvicultura de Novousmanskoye se encuentra en el distrito de Khokholsky.
- Silvicultura Semilukskoye, una gran acumulación de hongos melíferos en el distrito de Ramonsky.
Un lugar popular entre los recolectores de setas en la región de Voronezh es la zona forestal de la margen izquierda, ubicada en el territorio del cordón de cuero.
¿Crecen las setas de miel en la Reserva Natural de Grafsky?
La Reserva Grafsky se encuentra en el sur de la Reserva de la Biosfera de Voronezh. La zona protegida por el estado es rica en numerosas especies de hongos. El terreno está bien cuidado, no hay acumulación de madera muerta ni de tocones. Los hongos melíferos crecen cerca del pueblo de Krasnolesny, no lejos de la estación de tren de Grafskaya.
Cuando los hongos crecen en Voronezh
La recolección de setas de miel continúa durante todo el año y cada especie da frutos en un momento determinado. La primavera da paso al verano, luego al otoño y al invierno. El sabor de todos los representantes del género, excepto los colibia amantes de la madera, no difiere mucho y los métodos de procesamiento también son los mismos.
¿Cuándo se pueden recolectar hongos melíferos de primavera en la región de Voronezh?
El hongo de la miel de primavera no tiene mucha demanda entre los recolectores de hongos, muchos lo clasifican erróneamente como una especie no comestible. Collibia es muy apta para el consumo; crece sobre musgo o cojines de hojas en los bosques de robles. Aparece desde finales de abril o principios de mayo, dependiendo de las condiciones climáticas.Los primeros cuerpos fructíferos se pueden encontrar a una temperatura de +7. 0C, después de fuertes lluvias.
¿Cuándo comienza la recolección de setas de verano en Voronezh y la región?
La especie de verano es la más fértil. En un área pequeña, puedes cosechar hasta tres cubos de cultivos en poco tiempo. El hongo se asienta principalmente cerca de álamos temblones o abedules. En climas cálidos, las primeras familias se pueden encontrar en junio, la fructificación principal ocurre en julio y continúa hasta la primera helada.
¿Cuándo se podrán recolectar setas de otoño en la región de Voronezh en 2024?
El representante del otoño no da frutos abundantes todos los años, esto depende de las condiciones climáticas de la región y de las características biológicas de la especie. La recolección de setas comienza a finales del último mes de verano, cuando bajan las temperaturas y comienzan las lluvias estacionales. Las setas de miel de otoño se recolectan en Voronezh antes de la primera helada.
Temporada de recolección de setas de invierno en Voronezh en 2024
Los ejemplares de invierno aparecen en el momento en que la temporada de setas termina por completo. Los hongos crecen bastante alto desde el suelo en los troncos de árboles viejos. La primera cosecha se recoge en noviembre. El ciclo biológico continúa hasta que la temperatura del aire desciende a -100C. Los cuerpos fructíferos están compuestos en un 80% por agua, cuando se congelan su crecimiento se detiene, pero su valor nutricional se conserva por completo. Con el primer deshielo, en la región de Vorónezh, a finales de febrero, empiezan a crecer de nuevo.
Reglas de colección
Una característica especial de los hongos es la capacidad de absorber y acumular en el cuerpo fructífero no solo sustancias útiles, sino también compuestos químicos nocivos para la salud. No coseche cerca de carreteras con tráfico activo; las áreas adyacentes a empresas industriales y vertederos urbanos no son adecuadas para la "caza silenciosa", ya que la composición química puede contener metales pesados.Los cuerpos fructíferos demasiado maduros no son aptos para el consumo debido a que la proteína libera toxinas durante la descomposición.
Cómo saber si han aparecido hongos con miel en Voronezh
Los representantes del otoño no tienen mucho mejor sabor, pero son superiores a los del verano. Si es un año de hongos, puedes obtener una buena cosecha, que será suficiente para la cosecha de invierno. Una señal de que las setas han comenzado a crecer en la región de Vorónezh será su aparición en los mercados locales. Los hongos comienzan a crecer después de las largas lluvias de agosto. Si el clima es cálido, después de unos 10 días aparecerán los primeros ejemplares y una semana después comenzará el crecimiento masivo de las colonias.
Conclusión
Los hongos melíferos en la región de Voronezh no sólo son materia prima para el procesamiento doméstico, sino también un buen ingreso. Recogen setas en bosques de robles, bosques mixtos, árboles viejos caídos por el viento, tocones y restos de madera. Dan frutos de mayo a febrero, cada representante del género crece en una determinada época del año y es apto para cualquier método de elaboración.
