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La región de Krasnodar no sólo es un sol brillante, una naturaleza hermosa y un mar cálido, sino también un lugar donde se puede recolectar una buena cosecha de setas. Las setas de miel de verano, otoño e invierno se consideran las más populares entre los residentes locales, ya que crecen en familias numerosas y su recolección es fácil y rápida. Los hongos melíferos de la región de Krasnodar se pueden encontrar en grandes cantidades en los bosques caducifolios desde mediados de julio hasta principios de diciembre. Dado que esta especie tiene hermanos falsos, es necesario conocer las características externas, mirar fotos y videos.
¿Qué tipos de hongos melíferos comestibles crecen en la región de Krasnodar?
En los suburbios de Krasnodar puedes encontrar variedades de verano, otoño e invierno. En veranos cálidos se puede obtener una buena cosecha, perfecta para preparar platos fritos, guisados y enlatados. Pero como en la región de Krasnodar también crecen hongos de miel falsos, es necesario familiarizarse cuidadosamente con las especies y mirar sus fotografías.
Cómo se ven las setas en la región de Krasnodar
El hongo de la miel es un habitante del bosque sabroso y saludable que crece en madera viva y podrida, tocones y sustratos leñosos.Antes de ir al bosque, es necesario conocer la descripción de las setas de miel en la región de Krasnodar y estudiar la foto:
- Otoño. Se asienta sobre madera de hoja caduca viva y podrida. Comienzan a dar frutos de agosto a octubre y crecen en familias numerosas. Se pueden reconocer por su sombrero convexo y su tallo largo y delgado. El cuerpo frutal tiene un agradable color miel y un ligero aroma a hongos.¡Importante! Sólo se comen ejemplares jóvenes, no demasiado grandes.
- Bulboso. La especie comienza a dar frutos de agosto a septiembre. Prefiere crecer sobre árboles de hoja caduca, tocones y sustrato leñoso. En la cocina sólo se utilizan los sombreros de los ejemplares jóvenes, ya que la pulpa del tallo es dura y no apta para el consumo.
- Verano. Crece durante la estación cálida sobre madera de hoja caduca en descomposición. Se puede distinguir el ejemplar de verano de otras especies por la pequeña elevación de su gorro en miniatura y su color. Los representantes jóvenes tienen una superficie brillante, de color rojo claro.
- Invierno. Puede dar frutos desde finales de octubre hasta principios de primavera. Para su crecimiento y desarrollo, la especie no teme las temperaturas bajo cero, lo principal es que no desciende por debajo de - 10 °C. Crece en todas partes: en bosques caducifolios, parques, plazas, a lo largo de embalses. Dado que el ejemplar de invierno no tiene falda en la pierna, muchos recolectores de hongos lo confunden con especies falsas.
Dado que este habitante del bosque tiene hermanos no comestibles, para no dañar tu cuerpo, necesitas conocer algunas diferencias:
- los habitantes del bosque comestibles tienen un aroma agradable, mientras que los no comestibles tienen un olor terroso y desagradable;
- en especies falsas el sombrero es de colores brillantes;
- el sombrero de los representantes comestibles está cubierto de numerosas escamas pequeñas;
- en los ejemplares nobles las placas están pintadas de color blanquecino limón o café, en los ejemplares falsos son de color amarillo brillante, verde sucio o negro grisáceo.
Donde crecen las setas en la región de Krasnodar
En los suburbios de Krasnodar, se pueden encontrar hongos en bosques caducifolios y mixtos. Para evitar salir del bosque con cestas vacías, es necesario conocer las manchas de setas.
¿Dónde crece el hongo de la miel en la región de Krasnodar?
- Se puede realizar una caminata por el bosque con la llegada de los días cálidos, hasta diciembre-enero. Los recolectores de setas experimentados recomiendan explorar las regiones de Apsheronsky y Belorechensky, donde crecen avellanos, árboles de hoja caduca y coníferas y donde se encuentran las zonas de tala.
- Dado que a este habitante del bosque le gusta establecerse en lugares húmedos y fértiles, también se le puede encontrar en los bosques que se encuentran a lo largo de la costa del mar: en el valle de Afips, cerca del monte Baraniy Rog, cerca de Tuapse y en los suburbios de Gelendzhik.
- Los recolectores de setas que viven en los suburbios de Sochi recomiendan explorar los bosques cercanos: el desfiladero de Agur, en el pueblo de Plastunka, en el pueblo de Vorontsovka y junto a las cascadas de Zmeykovsky.
Cuando se recolectan hongos en la región de Krasnodar
Las setas de miel se pueden encontrar en los bosques de Krasnodar de mayo a diciembre. Al ir a buscar setas, es necesario saber la hora de recogida:
- Especies de verano: crecen de julio a septiembre.
- Otoño: comienza a dar frutos desde agosto hasta la primera helada.
- Los de invierno pueden crecer bajo la nieve, por lo que la recolección de setas continúa hasta enero.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
Reglas de colección
Para que la recolección de hongos sea beneficiosa para la salud, es necesario conocer las reglas de recolección.
Se pueden llevar obsequios del bosque:
- lejos de la carretera y de las empresas industriales;
- en lugares amigables con el medio ambiente.
Los hongos se cortan con un instrumento afilado, teniendo cuidado de no dañar el micelio, solo los ejemplares jóvenes son aptos para la recolección. Coloque la cosecha en cestas poco profundas con las tapas hacia abajo. Los champiñones cortados se limpian de tierra y sustrato de hojas.
El pico de fructificación de los hongos de miel en la región de Krasnodar es en septiembre, por lo que en 2024 en las redes sociales podrá ver lugares maravillosos para los hongos, la hermosa naturaleza y también deliciosas recetas para cocinar hongos saludables.
Conclusión
Los hongos de la región de Krasnodar se encuentran a menudo en bosques mixtos de mayo a diciembre. Se pueden encontrar en madera viva y podrida, en tocones y en lugares húmedos. Dado que este espécimen tiene dobles falsos, es necesario conocer las diferencias, y si no está familiarizado con el hongo, es mejor pasar por alto, ya que los representantes no comestibles pueden causar un daño irreparable a la salud.
