Contenido
Las colibias nevadas de la familia Negniumaceae dan frutos en los bosques primaverales, al mismo tiempo que las prímulas. La especie también se llama hongo de miel de primavera o nevado, gymnopus de primavera, Collybianivalis, Gymnopusvernus.
Descripción de Collibia nevada
Entre los numerosos géneros de Gymnopus hay muchas especies de principios de primavera que se distinguen por su pequeño tamaño. Externamente, el hongo causa una impresión bastante agradable, lo que no repele a los amantes de la caza tranquila.
Descripción de la gorra
El diámetro del sombrero del Snowy Collibia no supera los 4 cm, al inicio del crecimiento la forma es hemisférica, luego con la edad adquiere forma de paraguas, con una silueta convexa u ocasionalmente plana, a veces con el centro deprimido. Los bordes son lisos.La cáscara se reconoce por los siguientes parámetros:
- rojo marrón;
- brillante;
- resbaladizo al tacto;
- se aclara a medida que crece;
- al secar – rosa-beige.
El color de la carne suelta y carnosa de la collibia nevada varía del marrón al blanco. Los platos anchos de color marrón crema no son gruesos. Esta especie tiene un olor terroso parecido a los hongos y un sabor suave una vez cocida.
Descripción de la pierna
Collibia snowleg tiene las siguientes características:
- 2-7 cm de altura, 2-6 mm de ancho;
- de apariencia suave, pero las fibras son visibles;
- en forma de maza, ancho por debajo;
- pubescente abajo;
- se curva ligeramente cerca de la tapa o por encima del suelo;
- en contraste con la gorra oscura: crema pálida u ocre, el color es más espeso en la parte inferior;
- La carne carnosa es dura.
¿El hongo es comestible o no?
El Gymnopus vernáculo se considera condicionalmente comestible, pero aún no se ha estudiado lo suficiente. No hay toxinas presentes en el cuerpo fructífero. Apto para secar para añadir un sabor a champiñones a los primeros platos. La collibia de primavera la recolectan únicamente recolectores de hongos experimentados; debido a su pequeño volumen, la especie no es popular.
Donde y como crece
El hongo de la miel nevado es un hongo relativamente raro en la zona media. Se encuentran en bosques caducifolios donde crecen alisos, hayas, olmos y avellanos, y en zonas descongeladas. Prefiere zonas pantanosas y turbosas con hojarasca espesa o madera muerta. Los grupos de Gymnopus primaverales aparecen en los primeros días cálidos, en abril o principios de mayo, cuando la nieve se ha derretido. Sin miedo a las heladas.
Dobles y sus diferencias.
La colibia nevada parece similar a las setas de miel. Pero necesitas conocer las diferencias:
- los hongos de miel tienen un anillo en el tallo;
- aparecen en verano y otoño;
- crecer en madera.
Conclusión
La collibia nevada tiene un olor agradable cuando se cocina y es bastante fácil de distinguir ya que aparece en primavera. Los amantes de los productos forestales no se dejan disuadir por su pequeño tamaño, sino que se sienten atraídos por la oportunidad de disfrutar de setas frescas.
