Contenido
Crepidotus variabilis es un pequeño hongo arbóreo de la familia Volokonnitsia. Hasta principios del siglo XX tuvo otros nombres:
- Agaricus variabilis;
- Claudopus variabilis;
- Claudopus multiforme.
Este cuerpo fructífero con forma de hongo ostra pertenece a la extensa especie Crepidotes.
¿Cómo son las crepidotas?
Estos cuerpos fructíferos se clasifican como variedad Cap con tallo rudimentario o completamente ausente. Se fijan a la superficie del sustrato con la parte lateral o superior, con las placas hacia abajo.
El diámetro del cuerpo fructífero es de 0,3 a 3 cm, algunos ejemplares alcanzan los 4 cm, la forma es de cáscara o lámina irregular con bordes ondulados.El sombrero es de color blanquecino-crema o amarillento delicado, tomentoso-pubescente, de borde liso, seco, fino, con fibras débilmente definidas.
Las placas están escasamente ubicadas, son grandes, de diferentes longitudes y convergen hacia el punto de unión. El color es blanco, luego se oscurece a marrón grisáceo, arena rosada y lila. No hay colchas. El polvo de esporas es de color marrón verdoso, rosado, de forma cilíndrica, con finas paredes verrugosas.
¿Dónde crecen las Crepidotes variables?
El hongo es un saprófito. Crece sobre restos de madera podrida: tocones, troncos de árboles caídos. Prefiere la madera dura. A menudo se encuentra en madera muerta en ramas delgadas. También puede crecer en una rama podrida o en huecos podridos de un árbol vivo. Crece en grandes grupos, uno cerca del otro, con menos frecuencia a corta distancia.
El micelio da frutos durante toda la estación cálida, desde que el aire se calienta hasta una temperatura aceptable, esto es mayo-junio, hasta las heladas de otoño.
¿Se puede comer Crepidotes volátiles?
El cuerpo del fruto tiene una pulpa tierna con un sabor ligeramente dulzón y un agradable olor a hongos no expresado. No se encontraron sustancias tóxicas ni tóxicas en la composición. Clasificado como hongo no comestible debido a su pequeño tamaño.
Cómo distinguir Crepidotes cambiables.
El cuerpo fructífero tiene un gran parecido con otros representantes de su especie. Un rasgo distintivo característico de cada variedad es la estructura de las esporas, que solo se pueden distinguir bajo un microscopio. No tiene contrapartes venenosas.
- Despliegue (versitus). No venenoso. Se distingue por su color blanco, forma de concha lisa con una unión marrón.
- Aplanado (aplanador).No tóxico. Acuoso, húmedo, los bordes de la tapa están doblados hacia adentro y se ubican fibras esponjosas en el lugar de unión al sustrato.
- Suave (molis). Se distingue por una forma más uniforme del sombrero con escamas, un color parduzco, un borde en la unión y una pulpa muy delicada.
¡Comentario! La crepidota blanda se clasifica como un hongo condicionalmente comestible. Poco conocida por los recolectores de setas debido a su pequeño tamaño.
- Cezata. No tóxico, clasificado como hongo no comestible. Se distingue por placas más escasas y gruesas, un borde claro y un borde ligeramente ondulado, ligeramente girado hacia adentro.
La variable crepidota también es similar al hongo ostra comestible o al hongo ostra. Este último se distingue por un punto de unión alargado pronunciado al sustrato, una tapa uniformemente redondeada y dimensiones más grandes, de 5 a 20 cm.
Conclusión
La crepidota variable es un hongo saprofito leñoso en miniatura que se encuentra en toda Europa, Rusia y América. Ama los lugares sombreados, vive de los restos de representantes de la familia Nothofagus y otras especies de hoja caduca. Con menos frecuencia se posa en madera de coníferas o en madera muerta. Por su tamaño y bajo valor nutricional, está catalogado como un hongo no comestible. No se encontraron homólogos venenosos en el cuerpo fructífero.
